油橄欖早實(shí)豐產(chǎn)栽培技術(shù)探析

李娜　王鵬

摘 要 油橄欖屬于木本油料樹種，有一定醫(yī)療與保健價值，但是因受到品種、栽培技術(shù)等因素的影響，我國油橄欖種植產(chǎn)量不高?；诖?，分析我國油橄欖栽培現(xiàn)狀，并在此基礎(chǔ)上探討油橄欖早實(shí)豐產(chǎn)栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞 油橄欖;早實(shí)豐產(chǎn);栽培技術(shù)

中圖分類號：S565.7 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.23.012

油橄欖屬于木本油料樹種，20世紀(jì)60年代在我國有著廣泛的種植，但是在20世紀(jì)90年代因受到品種、栽培技術(shù)等因素的影響，油橄欖種植量不斷減少?，F(xiàn)如今，隨著人們逐漸認(rèn)識到油橄欖的醫(yī)療與保健價值，油橄欖的種植區(qū)域逐漸增加。因此，對油橄欖早實(shí)豐產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行研究，以期在借鑒先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上提升油橄欖產(chǎn)量。

1 種植現(xiàn)狀

在我國，許多地區(qū)均有種植油橄欖，油橄欖逐漸成為了重點(diǎn)特色產(chǎn)品，對地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展產(chǎn)生了積極影響。隨著我國種植規(guī)模不斷擴(kuò)大、農(nóng)戶生產(chǎn)能力不斷提升，油橄欖早實(shí)豐產(chǎn)技術(shù)的作用逐漸展現(xiàn)，在現(xiàn)階段發(fā)展中就需要加大對該類型栽培技術(shù)的研究。目前使用的油橄欖早實(shí)豐產(chǎn)技術(shù)主要以集約栽培為主，借助高效的管理方法與技術(shù)成果，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、早實(shí)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)目標(biāo)，使得種植經(jīng)濟(jì)效益有明顯提升。通過對先進(jìn)油橄欖栽培技術(shù)進(jìn)行分析，在借鑒成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上針對我國油橄欖早實(shí)豐產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行分析，以此來提升油橄欖產(chǎn)量[1]。

2 栽培前期準(zhǔn)備

2.1 選擇高質(zhì)量的品種

油橄欖種植很容易受到地域、外界環(huán)境等因素的影響，因此需要從當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn)出發(fā)，做好油橄欖品種選擇工作，堅(jiān)持因地制宜原則，針對環(huán)境因素、技術(shù)因素等進(jìn)行深入分析，在做好優(yōu)勢匯總的基礎(chǔ)上最大限度減少不利因素的影響，如需要針對可能出現(xiàn)的特殊天氣情況等進(jìn)行分析。在品種選擇階段應(yīng)選擇能夠適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的品種。經(jīng)過多年的種植，種植戶在油橄欖種植方面已經(jīng)積累了一定的經(jīng)驗(yàn)，對于一些品種也有著較高的認(rèn)可度。因此，在選擇過程中需要結(jié)合當(dāng)?shù)鼐唧w情況，確保品種選擇的合理性[2]。

2.2 選擇良好的種植區(qū)域

在油橄欖種植階段，即使氣候環(huán)境適宜，要想確保其長勢旺盛，還需要針對土壤性質(zhì)進(jìn)行分析，明確其是否能夠滿足油橄欖生長要求。因此，在選擇種植區(qū)域時需要針對土壤實(shí)際情況進(jìn)行分析，以土壤微堿性為宜。應(yīng)當(dāng)確保種植地開闊且有一定傾斜度。種植地形有傾斜度要求的主要原因就是如果種植區(qū)域?yàn)槠教沟貏?，那么一旦出現(xiàn)雨水過多情況，勢必會造成積水且難以及時排出，油橄欖長時間處于積水區(qū)域中，很容易產(chǎn)生根部腐爛現(xiàn)象，從而影響到油橄欖的正常生長。此外，還要考慮到種植區(qū)域中的光照情況，確保光照充足，控制好油橄欖的生長溫度，保證油橄欖健康生長，提升其實(shí)際產(chǎn)量。

3 早實(shí)豐產(chǎn)技術(shù)

3.1 矮化密植技術(shù)

為實(shí)現(xiàn)油橄欖早實(shí)豐產(chǎn)目標(biāo)，主要采取矮化密植技術(shù)。借助這一技術(shù)不僅可以轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)油橄欖種植階段中存在的栽培問題，同時也可以避免出現(xiàn)株行間距大、占地面積多等問題。因此，需要從做好矮化密植處理出發(fā)，合理利用當(dāng)?shù)氐耐寥?、光照等資源，為大規(guī)模機(jī)械化作業(yè)開展提供支持[3]。

3.2 定植技術(shù)

油橄欖定植時，應(yīng)當(dāng)針對區(qū)域范圍內(nèi)的土壤采取深翻的方法，并針對種植區(qū)域的坡度情況進(jìn)行分析，制定出有效的翻耕方法。1）當(dāng)種植實(shí)際坡度相對較為平整時，可以借助全面深翻的處理技術(shù)進(jìn)行翻耕。2）當(dāng)種植區(qū)域?qū)嶋H坡度相對較陡時，可以采取修筑梯田的方式進(jìn)行種植。3）及時挖定植穴。一般來說，定植穴主要是在秋季、冬季挖掘，且在完成挖掘后還要及時在底部施農(nóng)家肥，確保油橄欖在生長過程中土壤能夠提供充足的肥力。4）在施農(nóng)家肥時應(yīng)當(dāng)做好施肥控制，避免出現(xiàn)施肥過多等問題，以土壤實(shí)際情況為基礎(chǔ)，確定好實(shí)際施肥量。在完成農(nóng)家肥施用工作后，還要及時將其與土壤進(jìn)行攪拌。5）冬春季相交時期為定植時間，這一階段的油橄欖樹苗尚未進(jìn)入到萌動階段，最適宜栽植。6）要控制栽植深度，避免出現(xiàn)過淺、過深等問題，在完成定植后還要及時澆水，控制好澆水量。

3.3 日常管理技術(shù)

3.3.1 做好施肥管理工作

橄欖采取人工培植法時，應(yīng)當(dāng)清楚認(rèn)識到施肥工序的重要性，但是也不是施肥量越多越好，而是需要結(jié)合油橄欖的特定生長情況，做好肥料的施用工作，充分發(fā)揮肥料的作用，促進(jìn)油橄欖生長，實(shí)現(xiàn)早實(shí)豐產(chǎn)目標(biāo)。施肥應(yīng)當(dāng)定期定量，針對油橄欖樹體發(fā)育情況進(jìn)行分析，在掌握樹體實(shí)際營養(yǎng)狀況的基礎(chǔ)上確定好肥料施用量與施肥方式。從自然因素、環(huán)境因素等方面出發(fā)，針對土壤中的養(yǎng)分構(gòu)成情況進(jìn)行分析，當(dāng)發(fā)現(xiàn)油橄欖樹體出現(xiàn)營養(yǎng)元素缺失問題后，應(yīng)當(dāng)及時做好養(yǎng)分補(bǔ)充工作。1）施底肥。以有機(jī)肥為主，補(bǔ)充植物所需的磷元素、鉀元素，一年兩次。2）施種肥。底肥不足時需要及時施種肥，底肥充足時則不需要施用種肥。3）追肥。對油橄欖實(shí)際生長情況進(jìn)行分析，以此來確定追肥次數(shù)與追肥量。無論是哪一種肥料，都需要以滿足油橄欖正常生長需求為主，以促進(jìn)油橄欖生長[4]。

3.3.2 做好水分管理工作

油橄欖在生長階段需要做好補(bǔ)水工作，若其處于缺水狀態(tài)，則難以實(shí)現(xiàn)早實(shí)豐產(chǎn)目標(biāo)。因此，要針對油橄欖做好水分管理工作，這一工作貫穿油橄欖整個生長周期。油橄欖屬于不耐澇樹種，積水勢必會導(dǎo)致根系腐爛，造成植株死亡。因此，在栽培階段應(yīng)當(dāng)適當(dāng)補(bǔ)水，如果每2次灌溉之間間隔時間過短，前期水分尚未充分吸收就進(jìn)行補(bǔ)水，很容易產(chǎn)生積水等問題，進(jìn)而影響到油橄欖的健康生長。如果兩次灌溉間隔時間較長，則會導(dǎo)致油橄欖處于缺水狀態(tài)，對其產(chǎn)量也會產(chǎn)生影響。為滿足油橄欖對水分的需求，需要結(jié)合實(shí)際情況，建設(shè)人工排灌供水系統(tǒng)。雖然油橄欖有著一定的耐旱性，但卻不是抗旱樹種，長時間處于缺水狀態(tài)，會影響其正常生長和產(chǎn)量。因此，需要分析油橄欖的植物特點(diǎn)，保證水分管理的有效性，如在花芽分化期、開花期需要及時補(bǔ)水。

3.3.3 做好農(nóng)藥管理工作

油橄欖結(jié)果期需要合理使用農(nóng)藥，控制好藥劑施用時間、施用量，以保證結(jié)果質(zhì)量。如果農(nóng)藥使用較少，則難以產(chǎn)生應(yīng)有的作用，如果農(nóng)藥使用過度，則會對植株正常生長產(chǎn)生不利影響，甚至還會對果實(shí)外形產(chǎn)生一定的影響。因此，針對這一現(xiàn)象就需要做好農(nóng)藥使用量的控制，在明確使用份額、頻率等的基礎(chǔ)上來避免油橄欖受到病蟲害的影響。油橄欖生長過程中常見的病蟲害有云斑天牛、卷葉蛾、炭疽病等，在防治中可以借助化學(xué)藥劑防治、物理防治的方式進(jìn)行殺蟲處理。

3.3.4 使用高新技術(shù)

在油橄欖生長、管理階段引入高新技術(shù)能夠有效提升管理效率。在開展灌溉、施肥等工作時，借助智能化控制技術(shù)能夠確保灌溉量、施肥量的合理性，減少人力、物力等的投入。在開展修剪、采果工作時，借助機(jī)械化技術(shù)手段能夠有效提升工作質(zhì)量，避免出現(xiàn)浪費(fèi)問題。在病蟲害防治階段采取預(yù)防與生物防治相結(jié)合的方法能夠減少農(nóng)藥的使用，如引入害蟲天敵控制害蟲數(shù)量，以此來滿足油橄欖正常生長需求。

3.4 整形修剪

3.4.1 油橄欖整形技術(shù)

在油橄欖生長階段進(jìn)行整形處理有著極為重要的意義，對滿足油橄欖健康生長有著積極影響。如果未及時針對油橄欖進(jìn)行整形修剪工作，很容易導(dǎo)致植株隨意生長，枝條密集度增加，不僅會對樹冠通風(fēng)透光性產(chǎn)生不利影響，同時也會影響到油橄欖結(jié)果質(zhì)量。針對這一問題，要及時針對油橄欖進(jìn)行整形處理，在整形階段需要做好主枝選擇工作，在保留適當(dāng)主枝數(shù)量的基礎(chǔ)上對其他枝條進(jìn)行整形。在整形階段中需要明確整形要點(diǎn)，在提升樹冠透光性的基礎(chǔ)上保留樹體骨架合理[5]。

3.4.2 油橄欖修剪技術(shù)

油橄欖在生長階段很容易因養(yǎng)分充足出現(xiàn)枝葉繁茂現(xiàn)象，但是一旦枝條、樹葉過密，則會對油橄欖的延展性、生長產(chǎn)生不利影響。因此，油橄欖栽植要做好枝條修剪工作，明確修剪工序與重點(diǎn)，在遵守條件與標(biāo)準(zhǔn)要求的基礎(chǔ)上提升修剪質(zhì)量。在修剪過程中應(yīng)當(dāng)以輕度修剪為主，做好主枝的重點(diǎn)培養(yǎng)工作。如幼樹生長期時，枝葉量少，只需要進(jìn)行簡單修剪即可。此外，隨著油橄欖的不斷生長，其主枝枝葉增加，光合作用隨之提升，而這也可以確保油橄欖在生長階段中能夠獲取更多的營養(yǎng)。所以，需要結(jié)合油橄欖的生長情況，確保修剪適度，滿足油橄欖樹體在生長階段中的營養(yǎng)需求，從而提升其開花結(jié)果速度，提高油橄欖的結(jié)果率。

4 結(jié)語

綜上所述，油橄欖具備較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)性、營養(yǎng)性特點(diǎn)，一直受到廣泛的關(guān)注。因此，在油橄欖早實(shí)豐產(chǎn)栽培中，需要及時轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)栽培管理技術(shù)中的不足，以當(dāng)前市場發(fā)展需求為主，做好早實(shí)豐產(chǎn)栽培技術(shù)管理與研究工作，提升油橄欖質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：

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[3] 李楠臨.油橄欖早實(shí)豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代園藝，2018（6）：32-33.

[4] 何文婷.油橄欖豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)研究[J].農(nóng)家科技，2019（3）：40.

[5] 朱道堅(jiān).油橄欖的速生早實(shí)豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].綠色科技，2015（5）：96-97.

（責(zé)任編輯：劉寧寧）