體驗(yàn)中探索 種植中成長(zhǎng) STEM理念下的幼兒園種植活動(dòng)的組織與策略

梁霄云

【摘要】當(dāng)今社會(huì)是科技迅猛發(fā)展的時(shí)期，在先進(jìn)觀念和課題模式快速提高環(huán)境下，我們也盲目追求著“與時(shí)俱進(jìn)”，在孩子從一種模式到另一種模式的跳躍中，反而脫離了我們最真實(shí)、簡(jiǎn)單的實(shí)際生活，使教育生硬，沒(méi)有生氣。過(guò)去的“五谷不分”已然成了多數(shù)孩子的真實(shí)寫照。

【關(guān)鍵詞】探索種植自然生態(tài)STEM教育理念 種植 戶外活動(dòng) 幼兒

幼兒階段是兒童身體發(fā)育和機(jī)能發(fā)展極為迅速的時(shí)期，也是形成安全感和樂(lè)觀態(tài)度的重要階段。發(fā)育良好的身體、愉快的情緒、強(qiáng)健的體質(zhì)、良好的生活習(xí)慣和基本生活能力是幼兒身心健康的重要標(biāo)志，也是其他領(lǐng)域?qū)W習(xí)與發(fā)展的基礎(chǔ)。

一、從“興趣”入手，引導(dǎo)幼兒樂(lè)于觀察

興趣是學(xué)習(xí)的動(dòng)力，只有有了興趣才能促使幼兒能積極主動(dòng)地參與種植的一切活動(dòng)。如何引發(fā)幼兒對(duì)種植的興趣呢？

在種植初期，老師們以播種為切入點(diǎn)，以此來(lái)激發(fā)幼兒對(duì)種植的興趣。首先老師與孩子們一起來(lái)到種植園地，實(shí)地觀察，與孩子們討論：我們?cè)撛谏厦娣N些什么呢？孩子們和家長(zhǎng)們通過(guò)不同的方式收集了解了許多資料，并決定種植。孩子們興奮地帶來(lái)了許多種子，有大蒜、蠶豆、青菜籽等，這些種子怎么種下去，孩子們根據(jù)自己的想法進(jìn)行討論，在老師的指導(dǎo)下孩子們忙開了，松土的送土，挖洞的挖洞，還有的孩子把泥土里的小石子揀出來(lái)，孩子們小心翼翼地把大蒜插入一個(gè)個(gè)小坑里，而在種小麥和青菜籽時(shí)孩子們用小手把這些種子撒在泥土里，瞧那專注的樣子，一個(gè)個(gè)好像都是種植能手，最后孩子們?yōu)榉N子寶寶澆上水。

在播種的過(guò)程中，孩子們發(fā)現(xiàn)不同的種子種植的方法各一樣，這里面還藏著許多小秘密。“種子寶寶什么時(shí)候能長(zhǎng)出來(lái)”“大蒜應(yīng)該哪邊朝上？”“蔬菜的種植有種子和苗兩種方式?！睆挠懻摲N植的植物——收集種子——種植，都沒(méi)有直接告訴孩子，或由老師決定種植什么。而是拋出問(wèn)題，然后孩子們?nèi)ふ医鉀Q問(wèn)題的方法，充分利用家長(zhǎng)資源，這也是孩子一種能力的發(fā)展，最后通過(guò)生生互動(dòng)，以同伴的經(jīng)驗(yàn)來(lái)影響幼兒，使個(gè)體經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)化為集體經(jīng)驗(yàn)。播種完，孩子們對(duì)種下去的種子寶寶產(chǎn)成生了極大的興趣，孩子們有了進(jìn)一步種植探索下去的興趣與欲望。

二、創(chuàng)造各種觀察機(jī)會(huì)，培養(yǎng)幼兒勤于觀察

小班的孩子對(duì)新鮮事物充滿著好奇心，有一天他們驚奇地發(fā)現(xiàn)有幾個(gè)菜籽寶寶從土里露出了腦袋，微風(fēng)一吹，兩瓣不?；蝿?dòng)。第二天，菜芽長(zhǎng)高了，孩子們這才驚喜地發(fā)現(xiàn)：“原來(lái)是菜籽寶寶發(fā)芽了?！苯酉聛?lái)，孩子們每天都到種植園看一看。為了讓他們及時(shí)記下菜寶寶的生長(zhǎng)變化過(guò)程，我把他們的話語(yǔ)記錄在旁邊，幫助其表達(dá)得更清楚。同時(shí)引導(dǎo)幼兒用不同的方式記錄，這樣有助于幼兒建構(gòu)有益的科學(xué)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，養(yǎng)成尊重事實(shí)、實(shí)事求是的科學(xué)精神和態(tài)度，形成正確的科學(xué)意識(shí)、科學(xué)觀念，讓記錄真正成為幼兒活動(dòng)的內(nèi)需。其次，教師要關(guān)注、引導(dǎo)幼兒感興趣的探究問(wèn)題。教師在引導(dǎo)幼兒科學(xué)探究中，要善于發(fā)現(xiàn)幼兒感興趣的探究問(wèn)題，比如種植青菜以后，孩子們會(huì)問(wèn)：菜籽寶寶為什么會(huì)發(fā)芽？菜寶寶為什么有的個(gè)子高有的個(gè)子矮？毛毛蟲吃了菜寶寶，菜寶寶為什么不哭呢？……面對(duì)這些問(wèn)題，老師先請(qǐng)幼兒猜一猜、說(shuō)一說(shuō)這些問(wèn)題的結(jié)果是什么？再和幼兒一起通過(guò)觀察、查閱資料嘗試解答。從猜測(cè)到驗(yàn)證要經(jīng)歷一個(gè)比較長(zhǎng)的時(shí)間，所以，教師對(duì)于幼兒的觀察和探究要多鼓勵(lì)，要有耐心等待。這樣幼兒以后遇到問(wèn)題才會(huì)自主思考、自主探索、自主解決。最后，認(rèn)同、驚異幼兒的探索成果。探究過(guò)程中如果教師驚喜著幼兒的驚喜，認(rèn)同著幼兒的發(fā)現(xiàn)，就能和幼兒產(chǎn)生共鳴，幼兒就會(huì)樂(lè)意繼續(xù)觀察并愿意表達(dá)和分享自己的發(fā)現(xiàn)。

三、教會(huì)幼兒觀察方法，培養(yǎng)幼兒善于觀察

有了觀察興趣，還必須在觀察方法上加以指導(dǎo)。我們不但引導(dǎo)幼兒觀察，還創(chuàng)設(shè)條件讓幼兒運(yùn)用多種形式記錄觀察結(jié)果，準(zhǔn)確、連貫地表達(dá)自己的發(fā)現(xiàn)。首先是選擇合適的記錄方法。幼兒記錄的方法有表格記錄法、符號(hào)記錄法、圖畫記錄法、語(yǔ)言記錄法、實(shí)物黏貼記錄法等，這些方法既可單獨(dú)使用，也可穿插使用。教師要根據(jù)幼兒年齡特征、記錄對(duì)象及觀察重點(diǎn)，引導(dǎo)幼兒使用合適的記錄方法。小班幼兒記錄能力較弱，一般多采用語(yǔ)言記錄法、實(shí)物黏貼記錄法、照片記錄法，他們?cè)谶\(yùn)用這些方法時(shí)需要教師協(xié)助。例如，在對(duì)花菜作記錄時(shí)，教師可針對(duì)小班幼兒繪畫表達(dá)能力弱的特點(diǎn)，引導(dǎo)幼兒描述花菜的外部特征并幫助幼兒記錄下來(lái)，同時(shí)根據(jù)小班幼兒以具體形象思維為主的特點(diǎn)，幫助幼兒用照片直觀地記錄植物在生長(zhǎng)關(guān)鍵期的外部特征。中大班幼兒具備了一定的記錄能力，可以運(yùn)用多種記錄方法。例如，有的幼兒用表格記錄花菜在一定時(shí)期內(nèi)葉和莖的生長(zhǎng)變化，有的幼兒用圖畫記錄蘿卜的播種方法、出芽時(shí)間及其外形特征，有的幼兒用圖畫記錄在花菜葉子上發(fā)現(xiàn)了鉆心蟲。其次是確定適合的記錄內(nèi)容。小班幼兒基于“了解植物每個(gè)生長(zhǎng)階段典型的外形特征”的目的，只記錄一些外部特征。中大班幼兒開始關(guān)注事物之間的簡(jiǎn)單關(guān)系，能在教師啟發(fā)引導(dǎo)下發(fā)現(xiàn)事物變化的較本質(zhì)原因，可以運(yùn)用對(duì)比性記錄、統(tǒng)計(jì)性記錄以及分析、推理，獲得有關(guān)植物生長(zhǎng)條件及生長(zhǎng)規(guī)律的經(jīng)驗(yàn)。

四、家園同步，助推種植活動(dòng)深入開展

任何教育活動(dòng)的開展，只有得到家長(zhǎng)的認(rèn)同與配合，才會(huì)取得事半功倍的效果。種植活動(dòng)更是如此。我們經(jīng)常邀請(qǐng)家長(zhǎng)參與班級(jí)種植活動(dòng)的指導(dǎo)，教孩子們?cè)?、播種、鋤地等，以提高種植活動(dòng)的質(zhì)量。我們還開展家園同步種植，創(chuàng)設(shè)對(duì)比性種植環(huán)境，實(shí)現(xiàn)了種植活動(dòng)在家庭中的有效延伸。在家園網(wǎng)絡(luò)交流平臺(tái)中，教師和家長(zhǎng)不受時(shí)間、空間的限制，交流在種植實(shí)踐中遇到的問(wèn)題，推動(dòng)種植活動(dòng)的開展。家長(zhǎng)們還通過(guò)記錄種植日記，分享種植的快樂(lè)。

"處處是環(huán)境，處處是教育。"種植園地作為一個(gè)科學(xué)教育、環(huán)境教育的微型窗口，它的功能是顯而易見(jiàn)的。我們充分利用種植園地，讓幼兒通過(guò)多種感官去獲取知識(shí)的同時(shí)，促進(jìn)他們?nèi)娼】档爻砷L(zhǎng)。田園種植，不僅引領(lǐng)幼兒進(jìn)入科學(xué)王國(guó)，而且促進(jìn)了幼兒園的科學(xué)教育。田園種植，魅力無(wú)限！

參考文獻(xiàn)：

1.盧方燕開設(shè)種植園地—培養(yǎng)幼兒的觀察能力杏壇沙龍2014.3

2.金曙光幼兒園戶外活動(dòng)有效性的探究學(xué)前課程專題研究2009.7

江蘇省溧陽(yáng)市新區(qū)實(shí)驗(yàn)幼兒園燕河灣園區(qū)