生物類(lèi)專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)改革探討

李鳳蓮 夏秋博 李成明 周清波 程廣東

摘 要：生物類(lèi)專(zhuān)業(yè)主要涉及生物科學(xué)、生物技術(shù)和生物工程等專(zhuān)業(yè)，由于該類(lèi)專(zhuān)業(yè)所涉課程實(shí)踐性很強(qiáng)，大多數(shù)課程均包含理論、實(shí)驗(yàn)或?qū)嵺`教學(xué)，一方面，理論教學(xué)可以指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)或?qū)嵺`教學(xué);另一方面，臨床實(shí)踐或?qū)嶒?yàn)教學(xué)可以為教學(xué)提供理論基礎(chǔ)。教師通過(guò)加強(qiáng)理論與實(shí)踐教學(xué)，增強(qiáng)了學(xué)生學(xué)習(xí)吸收效果，教師課堂講授是學(xué)生獲得知識(shí)的基礎(chǔ)，實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐教學(xué)加深了學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解吸收和對(duì)所遇問(wèn)題處理應(yīng)變能力。使所學(xué)知識(shí)融會(huì)貫通、達(dá)到活學(xué)活用，通過(guò)增強(qiáng)學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能和動(dòng)手能力，激發(fā)教師和學(xué)生的創(chuàng)新能力，提升教師和學(xué)生的綜合素質(zhì)，達(dá)到教師和學(xué)生的全面發(fā)展。

關(guān)鍵詞：生物類(lèi)專(zhuān)業(yè)課程 教學(xué)方法 考核方式

中圖分類(lèi)號(hào)：F240? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1004-4914（2021）04-189-02

生物類(lèi)專(zhuān)業(yè)起到橋梁學(xué)科的作用，既是基礎(chǔ)理論、實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐教學(xué)之間的橋梁，又是科學(xué)技術(shù)和實(shí)際應(yīng)用轉(zhuǎn)化的橋梁。由于該專(zhuān)業(yè)各學(xué)科課程信息量大，很多知識(shí)間有緊密的聯(lián)系，且有實(shí)踐性很強(qiáng)的特點(diǎn)，再加上教學(xué)過(guò)程中缺乏有效的教學(xué)方法和手段，為此，學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)難于掌握和吸收，進(jìn)而影響學(xué)生的實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐和臨床應(yīng)用能力。為此，其理論、實(shí)踐和實(shí)驗(yàn)教學(xué)亟待改革，我們?cè)凇吧镱?lèi)專(zhuān)業(yè)”課程的教學(xué)改革中始終堅(jiān)持以培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)能力、基本技能、操作能力和綜合素質(zhì)為中心的教學(xué)理念，通過(guò)改革教學(xué)方法和手段，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)能力、動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力的全面提高。注重學(xué)生實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐技能培養(yǎng)，通過(guò)教學(xué)改革，全面提高教師和學(xué)生的綜合素質(zhì)。具體改革措施包括以下六方面：

一、明確教學(xué)專(zhuān)業(yè)目標(biāo)體系

李凌巖等[1]總結(jié)發(fā)現(xiàn)只有制定和建立好應(yīng)用型人才培養(yǎng)課程體系，才能更好適應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展，進(jìn)而培養(yǎng)出優(yōu)秀的動(dòng)物生產(chǎn)類(lèi)應(yīng)用型人才，使大學(xué)生更接近了解基層，為推進(jìn)就業(yè)開(kāi)拓新思路。目前很多學(xué)校培養(yǎng)目標(biāo)存在針對(duì)性和實(shí)踐性不強(qiáng)等特點(diǎn)，學(xué)校應(yīng)基于學(xué)校辦學(xué)特點(diǎn)和特色，建立相應(yīng)教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)。一些高職院校，由于存在科研基礎(chǔ)和理論水平相對(duì)較弱問(wèn)題，但可以增強(qiáng)實(shí)踐實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力，而實(shí)驗(yàn)教學(xué)是提高學(xué)生實(shí)踐能力的重要環(huán)節(jié)，為此，構(gòu)建實(shí)驗(yàn)教學(xué)新體系，可以為技能性學(xué)校學(xué)生培養(yǎng)提供基礎(chǔ)[2]。針對(duì)當(dāng)前農(nóng)林類(lèi)院校生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)條件較差，為此強(qiáng)化了臨床應(yīng)用，為同類(lèi)院校生化實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革提供借鑒[3]。天津大學(xué)生物工程專(zhuān)業(yè)通過(guò)系統(tǒng)性教學(xué)體系設(shè)計(jì)，建立多層次的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系和多層次的考核模式，對(duì)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)內(nèi)容和方法開(kāi)展進(jìn)行深入改革，獲得較好的效果[4]。姜錦鵬等[5]總結(jié)得出以安徽科技學(xué)院為例，通過(guò)調(diào)研提出了面向行業(yè)企業(yè)需求的高素質(zhì)應(yīng)用型動(dòng)植物檢疫專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)定位，并對(duì)課程體系、人才培養(yǎng)模式、實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)、師資隊(duì)伍建設(shè)等方面提出修改調(diào)整建議，為提高動(dòng)植物檢疫專(zhuān)業(yè)本科學(xué)生人才培養(yǎng)質(zhì)量，對(duì)相關(guān)行業(yè)企業(yè)、高校和畢業(yè)生先后開(kāi)展動(dòng)植物檢疫專(zhuān)業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研。通過(guò)調(diào)研反饋信息，為完善動(dòng)植物檢疫專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案和提高人才培養(yǎng)質(zhì)量提供參考。黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)動(dòng)物生產(chǎn)類(lèi)專(zhuān)業(yè)根據(jù)培養(yǎng)應(yīng)用型人才的需求，對(duì)實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行了改革。通過(guò)采取一系列措施，系統(tǒng)地加強(qiáng)本科學(xué)生專(zhuān)業(yè)科研技能、創(chuàng)新實(shí)踐能力的培養(yǎng)，同時(shí)也為其他高等農(nóng)業(yè)院校動(dòng)物生產(chǎn)類(lèi)高層次人才培養(yǎng)提供參考[6]。

二、不斷更新和完善教學(xué)內(nèi)容

王繼蓮等[7]調(diào)研發(fā)現(xiàn)生物統(tǒng)計(jì)學(xué)作為生物類(lèi)專(zhuān)業(yè)課，近年應(yīng)用逐漸增多，其與學(xué)生數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、論文發(fā)表等需求逐漸提高，且原有課程教學(xué)方法和手段、實(shí)踐教學(xué)和考核方式缺乏教學(xué)針對(duì)性，為此急需改革。呂巖等[8]總結(jié)發(fā)現(xiàn)調(diào)整實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容、不斷激發(fā)學(xué)生興趣愛(ài)好和創(chuàng)新思維，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力、建立綜合素質(zhì)和能力的考核標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)價(jià)體系進(jìn)行改革。達(dá)到從理論知識(shí)到實(shí)踐的轉(zhuǎn)換，使學(xué)生真正有所收獲。生物制品學(xué)是生物類(lèi)專(zhuān)業(yè)的一門(mén)重要專(zhuān)業(yè)課，是理論和實(shí)際緊密結(jié)合的學(xué)科，生物制品學(xué)是一門(mén)新興學(xué)科，為適應(yīng)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，其原有教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法需要不斷更新。培養(yǎng)高素質(zhì)生物技術(shù)型人才受到越來(lái)越廣泛關(guān)注。針對(duì)生物制品學(xué)課程目前教學(xué)現(xiàn)狀及存在問(wèn)題，從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、考核方式等方面提出教學(xué)改革，并通過(guò)提高和激發(fā)學(xué)生的興趣，進(jìn)一步提高生物制品學(xué)課程的教學(xué)效果[9]。王劍文等[10]提出開(kāi)設(shè)“生物類(lèi)專(zhuān)業(yè)”課程前，教材和授課內(nèi)容的選擇至關(guān)重要。目前，“生物類(lèi)專(zhuān)業(yè)”教材大多存在知識(shí)覆蓋面廣，但不同專(zhuān)業(yè)整體側(cè)重不同，既包含面向農(nóng)業(yè)的植物生理學(xué)，又有面向生物學(xué)和醫(yī)學(xué)的細(xì)胞工程、酶工程、現(xiàn)代生物學(xué)技術(shù)、發(fā)育生物學(xué)等內(nèi)容。

三、完善實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐教學(xué)條件

章毅等[11]總結(jié)上海大學(xué)生物工程專(zhuān)業(yè)通過(guò)實(shí)踐教學(xué)培養(yǎng)計(jì)劃，將產(chǎn)學(xué)研融合，在實(shí)踐教學(xué)上將“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”加以推行，進(jìn)行了深入改革。通過(guò)對(duì)將基礎(chǔ)理論、實(shí)踐訓(xùn)練和生產(chǎn)實(shí)踐進(jìn)行結(jié)合，鍛煉了學(xué)生綜合素質(zhì)。王繼蓮等[4]調(diào)研發(fā)現(xiàn)生物統(tǒng)計(jì)學(xué)作為生物類(lèi)專(zhuān)業(yè)課，近年應(yīng)用逐漸增多，其與學(xué)生數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、論文發(fā)表等需求逐漸提高。農(nóng)林類(lèi)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)不斷改革，主要通過(guò)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法與手段以及考核標(biāo)準(zhǔn)等方面進(jìn)行。然而對(duì)一些重大科研課題及實(shí)驗(yàn)，需加大力度投資、更新實(shí)驗(yàn)設(shè)備，并深入改革原有課程教學(xué)方法和手段、實(shí)踐教學(xué)和考核方式。逐步適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需求[12]。李麗等[13]開(kāi)展《生物工程專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)》課程，達(dá)到提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量，起到培養(yǎng)復(fù)合型人才效果，強(qiáng)調(diào)了《生物工程專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)》教學(xué)改革的必要性，全面闡述了該課程存在的不足，針對(duì)這些不足提出了較為系統(tǒng)的解決方案，為今后提高教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)復(fù)合型人才奠定了基礎(chǔ)。

四、培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新、協(xié)作意識(shí)

馮遠(yuǎn)航等[4]總結(jié)得出實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)培養(yǎng)生物工程專(zhuān)業(yè)學(xué)生起著巨大作用，通過(guò)實(shí)驗(yàn)操作培養(yǎng)學(xué)生觀(guān)察能力、動(dòng)手能力、思維能力和創(chuàng)新能力。姜成等[14]總結(jié)得出科研導(dǎo)師制對(duì)生物類(lèi)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)起著較好的作用，一方面培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)、磨煉了創(chuàng)新能力，并形成較好的學(xué)習(xí)氛圍，有利于生物類(lèi)專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，科研導(dǎo)師制度逐漸成熟，并為人才培養(yǎng)帶來(lái)的積極影響。葛淑俊等[15]將最新的科技發(fā)展成果和動(dòng)態(tài)融入到教學(xué)內(nèi)容中，通過(guò)先進(jìn)科研前沿知識(shí)和實(shí)例導(dǎo)入，并運(yùn)用現(xiàn)代化的教學(xué)方法與手段，使晦澀難懂的“生物類(lèi)專(zhuān)業(yè)”課程知識(shí)變得活靈活現(xiàn)、形象生動(dòng)更加容易被大家理解吸收。王秋菊通過(guò)總結(jié)黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)動(dòng)物生產(chǎn)類(lèi)專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐教學(xué)改革特點(diǎn)。主要體現(xiàn)在強(qiáng)化本科學(xué)生專(zhuān)業(yè)科研技能和創(chuàng)新實(shí)踐能力的培養(yǎng)，可以為其他農(nóng)業(yè)院校人才培養(yǎng)提供參考[16]。

五、運(yùn)用新的教學(xué)方法和手段

張存新等[17]提出實(shí)驗(yàn)及實(shí)踐教學(xué)是生物類(lèi)專(zhuān)業(yè)課程培養(yǎng)的有力支撐，調(diào)整人才培養(yǎng)模式定位和考核辦法、通過(guò)加強(qiáng)導(dǎo)師隊(duì)伍建設(shè)，進(jìn)一步優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，并運(yùn)用先進(jìn)的教學(xué)方法和手段，達(dá)到教學(xué)的最佳效果。閻曉菲等[18]總結(jié)得出少數(shù)民族本科生，基于語(yǔ)言交流問(wèn)題，在動(dòng)物生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課，優(yōu)化調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，綜合多種教學(xué)方法，提高了學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力，達(dá)到較好教學(xué)效果，為培養(yǎng)應(yīng)用技術(shù)型專(zhuān)門(mén)人才奠定基礎(chǔ)。葛淑俊等[15]總結(jié)發(fā)現(xiàn)“生物類(lèi)專(zhuān)業(yè)”課程通過(guò)先進(jìn)科研前沿知識(shí)和實(shí)例導(dǎo)入，并將教學(xué)內(nèi)容融入最新的科技發(fā)展成果和動(dòng)態(tài)，進(jìn)一步運(yùn)用現(xiàn)代化的教學(xué)方法與手段，使的“生物類(lèi)專(zhuān)業(yè)”課程知識(shí)由晦澀難懂變得被大家容易理解吸收。

六、優(yōu)化教學(xué)考核方式

為使考核更加有針對(duì)性，朱立成等通過(guò)調(diào)研井岡山大學(xué)生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)，應(yīng)采取開(kāi)放型實(shí)驗(yàn)，結(jié)合當(dāng)?shù)亟處熆蒲谢蛸Y源，以科研論文和成果匯報(bào)等形式考核和評(píng)價(jià)，形成教學(xué)研相結(jié)合的教學(xué)體系，達(dá)到較好的教學(xué)效果[19]。閻曉菲等[18]總結(jié)得出少數(shù)民族本科生動(dòng)物生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課，改革考核評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)化精選教學(xué)內(nèi)容，采用多種教學(xué)方法，對(duì)該實(shí)驗(yàn)課程進(jìn)行改革與實(shí)踐，教學(xué)效果顯著，提高了少數(shù)民族本科生的實(shí)踐動(dòng)手能力，為培養(yǎng)應(yīng)用技術(shù)型專(zhuān)門(mén)人才奠定基礎(chǔ)。姜錦鵬等[5]調(diào)研安徽科技學(xué)院，提出了動(dòng)植物檢疫專(zhuān)業(yè)以企業(yè)需求為導(dǎo)向的高素質(zhì)應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)，考核側(cè)重實(shí)踐技能，為完善動(dòng)植物檢疫專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案和提高人才培養(yǎng)質(zhì)量提供參考。

總之，生物類(lèi)專(zhuān)業(yè)是一門(mén)綜合性學(xué)科，涉及內(nèi)容面多，新的科學(xué)技術(shù)不斷融入，研究方法、技術(shù)和手段更加成熟，使研究將更有針對(duì)性、具體化和應(yīng)用性。多學(xué)科交叉目前已成主導(dǎo)，在生物類(lèi)專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革中初見(jiàn)成效，由于不同學(xué)科的融合，增強(qiáng)了彼此間的交流與協(xié)作，形成更多的新興學(xué)科。形成以“問(wèn)題解決”（problem-soving）研究為導(dǎo)向的模式，加速了許多實(shí)踐問(wèn)題的解決。本著創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、多學(xué)科交叉、以學(xué)生為本和突出專(zhuān)業(yè)特色教學(xué)原則，要想學(xué)好生物類(lèi)專(zhuān)業(yè)課程，運(yùn)用多種教學(xué)方法和技術(shù)手段，理論和實(shí)踐的密切結(jié)合，總結(jié)出適合佳木斯大學(xué)生物類(lèi)專(zhuān)業(yè)教學(xué)方案，建立以綜合素質(zhì)能力提高，尤其以實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐等綜合技能提高的教學(xué)大綱和考核體系，為其他高校生物類(lèi)專(zhuān)業(yè)課程理論和實(shí)踐教學(xué)提供數(shù)據(jù)參考。

[佳木斯大學(xué)教育科研項(xiàng)目（JKA2014-023）;佳木斯大學(xué)教學(xué)研究項(xiàng)目（JYLC2012-007）;佳木斯大學(xué)教育教學(xué)改革研究項(xiàng)目（2020JY3-36）]

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（作者單位：李鳳蓮，佳木斯大學(xué)馬克思主義學(xué)院;夏秋博，周清波，程廣東，佳木斯大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院;李成明，佳木斯郊區(qū)防疫站 黑龍江佳木斯 154000）

[作者簡(jiǎn)介：程廣東（通訊作者），博士，副教授，動(dòng)植物檢疫專(zhuān)業(yè)專(zhuān)任教師。]

（責(zé)編：賈偉）