“園藝植物生物技術(shù)”課程教學(xué)研究

盧汀

[摘 要] “園藝植物生物技術(shù)”課程能帶給學(xué)生知識(shí)框架和技術(shù)切入點(diǎn)，讓學(xué)生在一個(gè)全新的視角下了解植物、農(nóng)作物的世界，了解園藝植物組織培養(yǎng)、細(xì)胞培養(yǎng)與體細(xì)胞雜交、脫毒快繁與病毒檢測、DNA分子標(biāo)記、基因克隆以及基因轉(zhuǎn)化等內(nèi)容，幫助學(xué)生系統(tǒng)掌握?qǐng)@藝植物生物技術(shù)相關(guān)基本原理和技術(shù)，為從事相關(guān)研究及產(chǎn)業(yè)應(yīng)用奠定良好的基礎(chǔ)。在教學(xué)過程中，發(fā)現(xiàn)學(xué)生存在知識(shí)基礎(chǔ)薄弱、理解重難點(diǎn)有困難、主動(dòng)思考積極性差等問題，提出加強(qiáng)師生互動(dòng)，采用問答式教學(xué)、互動(dòng)式教學(xué)、翻轉(zhuǎn)課堂等教學(xué)方式，增加幻燈片當(dāng)中直觀圖片的數(shù)量，幫助學(xué)生更好更快的理解知識(shí)要點(diǎn)。

[關(guān)鍵詞] 學(xué)生;師生互動(dòng);課程

[基金項(xiàng)目] 2021年度攀枝花學(xué)院校級(jí)教研教改項(xiàng)目“園藝植物生物技術(shù)”（JJ1750-2017）

[作者簡介] 盧 ?。?985—），男，重慶江北人，博士，攀枝花學(xué)院生物與化學(xué)工程學(xué)院講師，主要從事植物細(xì)胞學(xué)以及生物信息學(xué)研究。

[中圖分類號(hào)] G642.0 ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A ? ?[文章編號(hào)] 1674-9324（2021）30-0173-04 ? [收稿日期] 2021-04-14

“園藝植物生物技術(shù)”是一門專業(yè)課，也是一門必修課，對(duì)待這門課程必須充分了解課程內(nèi)容，結(jié)合學(xué)生的知識(shí)基礎(chǔ)和學(xué)習(xí)意愿等實(shí)際情況，采取優(yōu)教優(yōu)學(xué)、因材施教、有教無類的教學(xué)策略，有針對(duì)性的講解知識(shí)點(diǎn)和重難點(diǎn)，針對(duì)個(gè)體差異進(jìn)行課后輔導(dǎo)，保證課程進(jìn)度，通過與學(xué)生之間的充分互動(dòng)了解學(xué)生對(duì)知識(shí)和技術(shù)的掌握情況。“園藝植物生物技術(shù)”的主要知識(shí)點(diǎn)有園藝植物組織培養(yǎng)、細(xì)胞培養(yǎng)與體細(xì)胞雜交、脫毒快繁與病毒檢測、DNA分子標(biāo)記、基因克隆以及基因轉(zhuǎn)化等內(nèi)容，其中，園藝植物組織培養(yǎng)、細(xì)胞培養(yǎng)、DNA分子標(biāo)記、基因克隆以及基因轉(zhuǎn)化等內(nèi)容，也是分子及細(xì)胞生物學(xué)內(nèi)容的核心，對(duì)學(xué)生今后的學(xué)習(xí)和科研工作有著深遠(yuǎn)的影響，因此，細(xì)致深入地把相關(guān)知識(shí)點(diǎn)講解透徹并幫助學(xué)生理解，是這門課程教學(xué)的重之重。

一、新時(shí)代的中國高等教育

黨的十八大以來，我國高等教育已經(jīng)進(jìn)入普及化階段，教育水平以及國際影響力已經(jīng)實(shí)現(xiàn)歷史性的跨越式發(fā)展，高校及科研院所已經(jīng)成為我國創(chuàng)新發(fā)明的主力軍，一批高校和學(xué)科已經(jīng)進(jìn)入世界一流行列或前列，對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)服務(wù)的能力顯著提升。隨著當(dāng)前國際形勢(shì)發(fā)生的深刻變化，結(jié)合我國高等教育的發(fā)展?fàn)顩r和面臨的挑戰(zhàn)，堅(jiān)持人才為基，堅(jiān)持一流標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持全球視野，走開放合作的道路，把建設(shè)教育強(qiáng)國作為民族偉大復(fù)興的基礎(chǔ)，推動(dòng)中國高等教育向世界一流水平邁進(jìn)。

二、“園藝植物生物技術(shù)”教學(xué)要點(diǎn)

一是要強(qiáng)調(diào)規(guī)范性;二是要注重發(fā)展性;三是更加凸顯實(shí)踐性;四是始終保持開放性。規(guī)范性就是要在教授過程中以教材內(nèi)容為本，注重定義和基本知識(shí)點(diǎn)的精確化，不要隨意添加刪減內(nèi)容;發(fā)展性指的就是要與當(dāng)今最新的科學(xué)技術(shù)發(fā)展相結(jié)合，結(jié)合最新的研究成果和新增的知識(shí)點(diǎn)延伸課本知識(shí)的內(nèi)容;實(shí)踐性是指不僅要讓學(xué)生掌握“園藝植物生物技術(shù)”的理論基礎(chǔ)知識(shí)，而且要讓學(xué)生掌握“園藝植物生物技術(shù)”的實(shí)驗(yàn)技術(shù)和實(shí)踐技術(shù)，包括園藝植物組織培養(yǎng)、細(xì)胞培養(yǎng)與體細(xì)胞雜交、脫毒快繁與病毒檢測等;開放性是指通過網(wǎng)絡(luò)公開、線上教學(xué)等形式吸納學(xué)生以及社會(huì)的評(píng)價(jià)和建議，不斷改進(jìn)這門課的教學(xué)方法。

三、基于關(guān)系視角的學(xué)生情感構(gòu)建

所謂情感是指個(gè)體在自身精神追求和實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值的大背景下自我感受、體驗(yàn)、情景感應(yīng)、共鳴和反應(yīng)等交匯，具有穩(wěn)定持久的特性。具體到課程教學(xué)的過程，就是建設(shè)良性互動(dòng)的師生關(guān)系，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)該門課程的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生理解學(xué)習(xí)園藝植物生物技術(shù)的意義所在，從學(xué)習(xí)園藝植物生物技術(shù)的社會(huì)意義、個(gè)人意義、經(jīng)濟(jì)意義和科技意義等角度展開生動(dòng)的講解，讓學(xué)生在理解的基礎(chǔ)上產(chǎn)生學(xué)習(xí)的濃厚興趣。在傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)主義的指導(dǎo)思想下，無論是學(xué)生還是教師，都是“有界的個(gè)體”，也就是以自我為行動(dòng)中心的行為個(gè)體。在這種意識(shí)的支配下，彼此之間的不關(guān)心不信任是潛移默化的，而教育的過程則是要突破這種定勢(shì)思維的限制，形成師生之間的“行為共同體”[1]。

四、結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)打造高技術(shù)課堂

隨著技術(shù)的發(fā)展，教學(xué)與高新技術(shù)深度融合的智能時(shí)代已經(jīng)悄然來臨，聲光電結(jié)合的知識(shí)傳播模式已逐漸成為教學(xué)的主流。結(jié)合聲光電等多感官感知模式的現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)可以讓學(xué)生多方位全時(shí)空感知知識(shí)，對(duì)知識(shí)的吸收和理解有了質(zhì)的飛躍[2]。

五、構(gòu)建以學(xué)生為主體的學(xué)習(xí)模式

在新的教學(xué)模式中，學(xué)生由被動(dòng)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)向獲取學(xué)習(xí)方法產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣以后的主動(dòng)學(xué)習(xí)，由獲取知識(shí)向獲取智慧轉(zhuǎn)變，從“授人以魚”到“授人以漁”轉(zhuǎn)變。當(dāng)代大學(xué)生是伴隨著網(wǎng)絡(luò)生活的一代人，網(wǎng)絡(luò)給了學(xué)生獲取知識(shí)的新渠道，也培養(yǎng)了學(xué)生崇尚公平和平等的自我意識(shí)。對(duì)這一代學(xué)生而言，“灌輸式”教學(xué)效果不好，他們需要的是好奇心導(dǎo)向的平等互動(dòng)的交流學(xué)習(xí)。因此，構(gòu)建以學(xué)生為主體的教育教學(xué)模式，強(qiáng)調(diào)了解認(rèn)知主體即學(xué)生的心理活動(dòng)，并把學(xué)習(xí)者的興趣調(diào)動(dòng)作為重點(diǎn)，讓學(xué)習(xí)者在主觀能動(dòng)性的驅(qū)動(dòng)下主動(dòng)學(xué)習(xí)，主動(dòng)獲取知識(shí)和學(xué)習(xí)方法[3]。

六、理論與實(shí)驗(yàn)相結(jié)合

具體化抽象的理論，新技術(shù)的誕生往往伴隨著理論上的重大突破。理論指導(dǎo)實(shí)踐，實(shí)踐反過來幫助人們加深理論認(rèn)識(shí)。這就要求教師在教學(xué)過程中注重理論與實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合。教師進(jìn)行理論授課后，應(yīng)當(dāng)讓學(xué)生結(jié)合自身的研究課題，設(shè)計(jì)出符合自身實(shí)際的實(shí)驗(yàn)，通過審核后，在教師提供相關(guān)試劑和場所的情況下完成實(shí)驗(yàn)操作。以構(gòu)建同源重組載體為例，首先教師講解同源重組的原理，其次根據(jù)同源重組的原理安排設(shè)計(jì)載體構(gòu)建實(shí)驗(yàn)。學(xué)生按照要求結(jié)合自己的課題選取載體，利用在線軟件進(jìn)行引物設(shè)計(jì)，之后再利用重組酶完成同源重組載體的構(gòu)建。實(shí)驗(yàn)伴隨理論進(jìn)行，形成一個(gè)有機(jī)的學(xué)習(xí)整體。