淺析食品加工企業(yè)財務管理信息化的風險管理

朱清丹

摘要：由于我國食品加工企業(yè)的快速發(fā)展，因此，它們的財務管理體制也必須進行改革和完善，食品加工企業(yè)須順應時代的發(fā)展趨勢，完善財務管理信息化。想要提升財務管理信息化水平，需要企業(yè)財務人員重視ERP系統(tǒng)的運用和認識，不斷適應信息化浪潮，改變傳統(tǒng)的工作方式，才能有效提升財務數(shù)據(jù)的準確性，完善財務信息化管理系統(tǒng)。

關鍵詞：食品加工;企業(yè);財務管理;信息化;風險

一、食品加工行業(yè)財務管理存在的信息化問題

（一）食品加工企業(yè)管理人員信息化觀念落后

現(xiàn)階段，大部分食品加工企業(yè)的管理理念還是處于落后狀態(tài)，并且缺乏財務信息管理。由于食品企業(yè)長期缺乏對信息系統(tǒng)的深入研究，就會導致ERP財務管理系統(tǒng)無法正常運行，難以提高財務管理的信息水平。另外，一部分企業(yè)領導者僅將信息化用作建立公司形象并將大部分精力投入在產(chǎn)品開發(fā)和市場開發(fā)上。企業(yè)領導者單方面認為，建設信息化不是一項投資活動，而是一種純粹的消費者行為，建設信息化系統(tǒng)需要大量公司資金，這對于公司來說是必不可少的。一些具有高級資格的會計師認為，用機器代替人力會影響他們的工作進度，從而使員工失去學習信息設備的信心和動力，而一些財務人員也沒有良好的信息知識。因此限制了企業(yè)信息化的發(fā)展。

（二）食品加工企業(yè)財務管理軟件存在滯后性

食品加工公司通過改善財務管理信息化，將財務事務作為核心。企業(yè)可以充分利用財務軟件來簡化業(yè)務，提高業(yè)務效率并提高財務準確性，但是，現(xiàn)階段我國的財務系統(tǒng)功能相對單調(diào)，缺乏數(shù)據(jù)共享，并且財務軟件不兼容。財務管理軟件的滯后性，很大程度上影響了食品加工企業(yè)的發(fā)展?，F(xiàn)階段還有大部分食品公司沒有重視起財務軟件的重要性，因此我國食品企業(yè)的財務系統(tǒng)相對來說，還是存在局限性，無法為公司決策提供建議和參考。

（三）食品加工企業(yè)普遍缺少制度約束

現(xiàn)階段，我國一部分食品加工公司都是大型公司，都是一些難以管理其財務狀況的集團型公司。有些大公司有數(shù)十個或數(shù)百個子公司，且每個子公司都有一個獨立的法人實體，財務管理非常分散，也不好管理。如果沒有相對健全的管理體制，會將資產(chǎn)融資風險集中在子公司，從而限制公司的正常運行和維護。

（四）食品加工企業(yè)未能完善財務信息化管理制度

大多數(shù)中國食品加工公司無法完成自己的財務信息系統(tǒng)，并且缺乏對財務信息管理的機構支持，因此公司財務信息管理無法發(fā)揮其優(yōu)勢，也無法共享公司會計信息。如果食品加工公司的信息系統(tǒng)不完善，并且決策者沒有明確他們對工作的責任，那么子公司將很難完成工作內(nèi)容。另外，由于財務人員選擇落后的方法來構建系統(tǒng)，嚴重影響了財務管理科學績效的合理性，很可能造成較大的財務風險。除此之外，若相關人員沒有經(jīng)過認證以及沒有接受過專業(yè)的培訓，就會導致管理和運營出現(xiàn)一系列的問題，將會面臨更加嚴峻的財務管理的風險。

二、提升食品加工企業(yè)財務管理信息化的相關對策

（一）企業(yè)管理者應當提升各級別人員信息化觀念

促進食品加工企業(yè)財務信息化是對傳統(tǒng)會計工作方法的一種轉(zhuǎn)變，財務信息化管理的改善可以有效優(yōu)化傳統(tǒng)會計工作的復雜性，提高財務人員的工作效率。另外，金融信息化在培育具有當前發(fā)展趨勢的公司方面也起著重要作用。作為食品加工公司的經(jīng)營者和會計人員都必須改變管理觀念，提高財務管理在公司占比的重要性。與此同時，相關的財務人員必須改變管理觀念，實現(xiàn)信息化的重要價值，并不斷提高決策的準確性。企業(yè)領導者加強對信息化的投資和宣傳，使公司更多員工認識到信息化管理的重要性，并不斷更新財務數(shù)據(jù)，改善業(yè)務流程和改善財務管理，從而給企業(yè)領導者決策支持。與此同時，通過提高企業(yè)對ERP系統(tǒng)的管理意識，還可以保障企業(yè)從加工到生產(chǎn)的科學特性，從而有助于提高工作質(zhì)量和效率。

（二）增加企業(yè)財務軟件的創(chuàng)新力度

財務軟件應用程序的目的是為企業(yè)提供財務援助。企業(yè)在設計財務信息軟件時，必須確保信息可以共享和傳輸，并在財務信息系統(tǒng)的建設中納入到企業(yè)的經(jīng)營理念中。企業(yè)可以根據(jù)自身的經(jīng)營狀況合理使用ERP系統(tǒng)，為企業(yè)提供完整的數(shù)據(jù)。另外，企業(yè)還可以根據(jù)數(shù)據(jù)研究消費者的需求，從而幫助企業(yè)提升自身的競爭力。與此同時，企業(yè)可以使用信息技術和ERP系統(tǒng)來構建完整的價值信息平臺，實施更嚴格的信息系統(tǒng)權限管理，減少業(yè)務鏈接的隨機性，并允許管理人員隨時隨地監(jiān)視銷售信息。

（三）政府應增加對食品行業(yè)信息化建設的支持

國家政策可以增強企業(yè)信息化建設的實力和水平，刺激食品加工企業(yè)，給食品企業(yè)創(chuàng)造良好的信息化工作環(huán)境，縮小食品加工企業(yè)與發(fā)達國家之間的差距。政府還應增加對專項資金的投資，規(guī)范與工作有關的法律法規(guī)，為公司會計信息化創(chuàng)造良好的外部環(huán)境，并為其提供利益和支持。

（四）不斷優(yōu)化食品加工企業(yè)的財務信息化管理制度

食品加工企業(yè)的財務信息化管理是一個漫長而復雜的過程，相關工作人員要嚴格要求自己，并且不斷完善企業(yè)會計信息化有關的體系，這樣才能使信息化管理正常運行。首先，企業(yè)需要完善人事管理制度，對與信息建設有關的人員保持較高的要求，規(guī)范日常工作。其次，管理人員應完善運行管理制度，嚴格記錄系統(tǒng)的權限和管理運行記錄，建立完整的內(nèi)部管理制度，避免出現(xiàn)企業(yè)財務管理風險。最后，運營商還需要改善數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)，并且嚴格制定科學的數(shù)據(jù)輸入，從而提高系統(tǒng)的效率。

結語

企業(yè)信息管理水平的提高是食品加工業(yè)當前的發(fā)展趨勢，企業(yè)需要認識到財務信息管理的重要性，改變傳統(tǒng)的管理觀念，完善信息系統(tǒng)的建設。此外，企業(yè)必須充分利用ERP系統(tǒng)的優(yōu)勢，提供財務信息化支持，充分利用信息系統(tǒng)的綜合性能，提高財務管理水平，才能有效降低企業(yè)的運營風險。