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    不同季節(jié)枸杞的吃法

    2021-08-24 03:14:18一味本草
    開卷有益·求醫(yī)問藥 2021年8期
    關(guān)鍵詞:枸杞子綠茶山藥

    □一味本草

    雖然一年四季都可以吃枸杞,但不同季節(jié)有對應(yīng)的不同吃法,不同的搭配也適合不同的調(diào)理需求,吃對了,效果才更好。枸杞子雖好,但它仍然是一味中藥,自然也有一定的禁忌。

    一、吃枸杞的注意事項(xiàng)

    1.不與綠茶同飲

    綠茶和枸杞都可以分別用開水沖泡飲用,對人體很有益處。有不少人干脆就把它們放在一起沖泡。但是,綠茶里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用,會吸附枸杞中的微量元素,生成人體難以吸收的物質(zhì)。

    2.不能多吃

    枸杞子適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程,一定要長期堅持,每天吃一點(diǎn),才能見效。枸杞雖好,也不能吃的過量了。否則會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。特別是陽虛體質(zhì)的人,更應(yīng)注意枸杞的用量,因?yàn)殍坭轿陡?,溫和,用量過大能造成上火,尤其是生吃時更應(yīng)減少用量。

    3.感冒發(fā)燒最好別吃

    枸杞溫?zé)嵘眢w的效果很強(qiáng),正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃,此外,患有高血壓、性情太過急躁的人,或平日大量攝取肉類,導(dǎo)致面泛紅光的朋友也最好別吃。

    二、枸杞的四季搭配法

    1.春天枸杞加黃芪

    春天萬物復(fù)蘇,人體陽氣漸漸升發(fā),此時氣溫還未回暖,天氣變化頻繁,再加上是感冒易發(fā)季節(jié),所以身體保健十分重要。

    枸杞味甘平補(bǔ),春季可以單獨(dú)服用,也可與味甘微溫之品同時服用,助人陽氣生發(fā)。枸杞和黃芪是春季最好的搭配,特別對于體質(zhì)虛弱的朋友,春天容易出現(xiàn)疲勞乏力等癥狀,此時喝點(diǎn)枸杞黃芪水,利于益氣固表。

    2.夏天枸杞加菊花

    炎熱的夏天,一壺甘涼的茶水可以消除暑熱,也不至于像一般的冷飲傷身體,是不錯的選擇。

    枸杞子味甘,夏天如果配菊花、金銀花等,飲用后感覺心曠神怡。尤其是與菊花搭配,可以有助滋陰明目,清除肝火。

    3.秋天枸杞加山楂

    秋天空氣干燥,人們總感覺到口干唇裂、皮膚起屑,用很多潤膚霜也難以抵擋蕭瑟的秋風(fēng)。這個季節(jié),吃枸杞子需要配滋潤食品,比如雪梨、川貝、百合、玉竹等,效果更好。秋季,枸杞配用一些酸性的食品,如山楂等,更是可以達(dá)“酸甘化陰”之效,有益滋陰養(yǎng)血、生津補(bǔ)液。

    4.冬天枸杞加山藥

    冬天寒氣逼人,人們習(xí)慣將自己裹進(jìn)厚厚的棉衣中,以助自身陽氣抵御寒冷。枸杞子能夠平補(bǔ)陽氣,天天服用,特別是和各種粥品搭配,如大棗、龍眼、山藥等。有助于人體陽氣生長,抵抗自然界嚴(yán)寒。枸杞山藥粥是不錯的冬季補(bǔ)身良品,有益固腎、補(bǔ)氣,如果加點(diǎn)粳米,更利于補(bǔ)益脾胃。常喝可提高機(jī)體免疫力。原來,枸杞在每個季節(jié)搭配不同的食物,具有不同功效,除了四季巧妙搭配之外,枸杞也可像普通食品一樣加入茶水、粥、羹湯、菜肴里常服,且無滋膩、生火等弊端,所以日常生活中不妨變著花樣食用枸杞吧!

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