社會(huì)生活實(shí)踐與實(shí)驗(yàn)相結(jié)合的教學(xué)策略淺析

許錦錦

摘要：將課堂實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)和延伸、設(shè)計(jì)新的實(shí)驗(yàn)方案并深入探究，鼓勵(lì)學(xué)生將社會(huì)生活實(shí)踐與生物學(xué)實(shí)驗(yàn)有機(jī)結(jié)合，加深學(xué)生對(duì)課堂基本內(nèi)容的深入了解，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究、社會(huì)責(zé)任、理性思維、生命觀念四大核心素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：探究實(shí)驗(yàn);社會(huì)實(shí)踐;核心素養(yǎng)

一、前言

“探討加酶洗衣粉的洗滌效果”是選修一，專(zhuān)題四—酶的研究與應(yīng)用中課題2的內(nèi)容。在教學(xué)過(guò)程中，本人將該實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了拓展和深化，開(kāi)展了三個(gè)探究性小實(shí)驗(yàn)，通過(guò)這三個(gè)小實(shí)驗(yàn)提升學(xué)生的科學(xué)探究、理性思維這兩方面的生物核心素養(yǎng);同時(shí)利用課余時(shí)間讓學(xué)生調(diào)查城市周?chē)鷳B(tài)系統(tǒng)，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生社會(huì)責(zé)任和生命觀念的核心素養(yǎng)。同時(shí)要求學(xué)生學(xué)以致用，以小組為單位自制洗衣粉小廣告，充分發(fā)揮現(xiàn)代多媒體技術(shù)的應(yīng)用。

二、實(shí)驗(yàn)的深化與拓展

（一）課堂探究實(shí)驗(yàn)

1.實(shí)驗(yàn)過(guò)程

（1）學(xué)生分組

對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組（6組），學(xué)生自行擬定操作性強(qiáng)的探究實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。學(xué)生自主確定的實(shí)驗(yàn)命題有如下三個(gè)：探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗滌效果;探究水溫對(duì)加酶洗衣粉洗滌效果的影響;探究水量對(duì)加酶洗衣粉洗滌效果的影響。

（2）設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)

各組在已經(jīng)確定的實(shí)驗(yàn)主題下，設(shè)計(jì)并完善實(shí)驗(yàn)方案。如自變量、因變量、無(wú)關(guān)變量的確定。以及無(wú)關(guān)變量要如何控制。在這里教師起引導(dǎo)作用，引導(dǎo)學(xué)生思考因變量—洗滌效果該如何檢測(cè)？無(wú)關(guān)變量該如何控制？尤其需要關(guān)注攪拌力度和速度這個(gè)無(wú)關(guān)變量如何才能保持相等且適宜。教師可用洗衣機(jī)的攪拌力度和速度可以控制，引導(dǎo)學(xué)生尋找洗衣機(jī)的替代品，如—電動(dòng)攪奶器，小小型洗衣機(jī)，打蛋器等，這也是該試驗(yàn)的創(chuàng)新點(diǎn)之一。

（3）學(xué)生分組開(kāi)展實(shí)驗(yàn)

6組學(xué)生分組開(kāi)展實(shí)驗(yàn)，根據(jù)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的重復(fù)原則，每2組開(kāi)展同一命題下實(shí)驗(yàn)。

（4）實(shí)驗(yàn)結(jié)果的統(tǒng)計(jì)和分析

各組匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并相互分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果。教師繼學(xué)生分析后，對(duì)學(xué)生的分析結(jié)果進(jìn)行總結(jié)。讓學(xué)生體會(huì)到，探究實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果并不唯一，學(xué)會(huì)從自變量的處理，無(wú)關(guān)變量的控制，因變量的檢測(cè)三方面來(lái)分析結(jié)果，找出出現(xiàn)差異的原因。

通過(guò)此次課堂實(shí)驗(yàn)，既培養(yǎng)了學(xué)生科學(xué)探究的能力，又培養(yǎng)了學(xué)生相互合作的能力。同時(shí)，還使學(xué)生認(rèn)識(shí)到洗衣服并不是那么簡(jiǎn)單的一件事，要學(xué)會(huì)感恩。教師還可以借助學(xué)生的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，向?qū)W生提及每年3月22日是世界節(jié)水日，提醒學(xué)生結(jié)合本次探究實(shí)驗(yàn)，在日常生活中合理使用水資源，提升他們的社會(huì)責(zé)任感。

（二）戶外生態(tài)系統(tǒng)調(diào)查及社會(huì)實(shí)踐

1.戶外水生態(tài)調(diào)查

依據(jù)課堂分組，在實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生搜集洗衣粉對(duì)水生生態(tài)環(huán)境影響相關(guān)內(nèi)容，確定調(diào)查內(nèi)容—當(dāng)?shù)厮Y源變遷歷程，以及影響水質(zhì)的因素（如含磷洗衣粉的使用，洗潔精的使用等），水中常見(jiàn)水生生物的生存現(xiàn)狀。

2.調(diào)查及實(shí)踐收獲

學(xué)生對(duì)當(dāng)?shù)厮Y源和水生生態(tài)環(huán)境有了更加深入的了解，從而激發(fā)學(xué)生從生活點(diǎn)滴入手，結(jié)合本節(jié)課堂教學(xué)內(nèi)容，把握洗衣粉的正確用量以及水量的使用，盡可能減少水污染問(wèn)題以及最大程度避免水資源浪費(fèi)。這就將社會(huì)實(shí)踐和課堂實(shí)驗(yàn)緊密聯(lián)系在一起。

三、本次實(shí)驗(yàn)及調(diào)查實(shí)踐的思考

將課堂中的實(shí)驗(yàn)拓展到課外進(jìn)行，進(jìn)一步深化實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，使學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，學(xué)以致用。培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究和社會(huì)責(zé)任兩大核心素養(yǎng)。

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