腫瘤醫(yī)院專家直言：有些癌癥是“省吃儉用”出來的

省著吃： 消化道癌? 在吃上過分節(jié)儉容易誘發(fā)胃腸道疾病，甚至胃腸癌癥。比如，剩菜剩飯舍不得倒：剩飯剩菜中不僅有大量細菌，還有大量硝酸鹽，在胃內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯跛猁}，再與食物中的胺結合成亞硝酸銨，后者具有很強的致癌性;食用油反復使用：炸食物的油的殘渣中含有芳烴類物質(zhì)，長期食用容易誘發(fā)腫瘤。

省油煙機： 肺癌? 長期接觸高溫油煙，肺癌風險會大大增加。如果油被加熱到150攝氏度，就會生成丙烯醛。丙烯醛對鼻、眼、咽喉黏膜的刺激性強，可能引起鼻炎、氣管炎等疾病。研究發(fā)現(xiàn)，菜籽油、豆油加熱到270至280攝氏度時，產(chǎn)生的油霧凝聚物就可能導致細胞染色體損傷，可能致癌。中老年女性因長期接觸高溫油煙，患肺癌幾率增加了2至3倍。因此，在烹炸食物時需要調(diào)大油煙機的功率，并佩戴口罩防止吸入顆粒物。在炒完菜后，不妨讓油煙機繼續(xù)工作3至5分鐘，以確保有害氣體完全排出。

看牙?。?口腔癌? 不少人為了省錢，牙疼時買些止疼藥一吃了事，導致口腔頑疾愈演愈烈，出現(xiàn)齲齒甚至是爛牙、殘根。另外，口腔黏膜受刺激又會誘發(fā)口腔潰瘍，繼而增加癌變風險。出現(xiàn)口腔問題要盡早發(fā)現(xiàn)致病因素，及時到專業(yè)的醫(yī)院就診。否則發(fā)現(xiàn)過遲或一直拖著，就可能發(fā)生癌變。

（人民網(wǎng)）