侯玉霞,胡宏猛,鄭 密
(桂林理工大學(xué) 旅游與風(fēng)景園林學(xué)院,廣西 桂林 541004)
民宿起源于20 世紀(jì)60 年代英國(guó)的西南和中部地區(qū),而后傳入歐美等國(guó)家,主要指為游客提供住宿和早飯的家庭旅館(homestay)。亞洲民宿起源于20 世紀(jì)70 年代日本勞動(dòng)縮短化后的民辦旅店(minshuku)[1],而后傳入我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)。我國(guó)大陸在農(nóng)業(yè)體驗(yàn)、鄉(xiāng)村旅游等需求不斷增長(zhǎng)的情形下催生了各種農(nóng)家樂(lè)、漁家樂(lè)及農(nóng)莊的興起,民宿雛形逐漸形成,因其鄉(xiāng)土化、平價(jià)化、特色化等特點(diǎn)而備受游客喜愛(ài)。21 世紀(jì)后,浙江莫干山、桂林陽(yáng)朔等地民宿在短期內(nèi)迅速崛起,形成集聚化發(fā)展形態(tài)。2019 年,國(guó)家文化和旅游部出臺(tái)了《旅游民宿基本要求與評(píng)價(jià)》,將民宿定義為是指利用當(dāng)?shù)孛窬拥认嚓P(guān)閑置資源,經(jīng)營(yíng)客房不超過(guò)4 層、建筑面積不超過(guò)800 m2,主人參與接待,為游客提供體驗(yàn)當(dāng)?shù)刈匀?、文化與生產(chǎn)生活方式的小型住宿設(shè)施。
民宿對(duì)助推鄉(xiāng)村振興、促進(jìn)文旅產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效具有重要意義。近幾年,隨著我國(guó)大陸民宿數(shù)量不斷攀升,民宿產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越大,所面臨的挑戰(zhàn)也越來(lái)越多,如何保證民宿業(yè)健康持續(xù)發(fā)展值得關(guān)注和思考。目前,國(guó)內(nèi)學(xué)術(shù)界對(duì)民宿的相關(guān)研究尚處于初期階段,主要基于鄉(xiāng)村振興、可持續(xù)發(fā)展、地域文化等視角,而基于利益相關(guān)者的研究較少。在研究?jī)?nèi)容上,主要集中在民宿設(shè)計(jì)改造[2]、經(jīng)營(yíng)管理[3]、游客感知評(píng)價(jià)[4]、發(fā)展問(wèn)題及對(duì)策等[5]。研究方法多采用游客問(wèn)卷調(diào)查,而基于民宿主人的問(wèn)卷調(diào)研較為匱乏。故本文以廣西民宿業(yè)為研究對(duì)象,通過(guò)對(duì)民宿主人進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查,從入住率、客源市場(chǎng)及渠道的角度對(duì)廣西民宿業(yè)2019年與2020年上半年發(fā)展形勢(shì)進(jìn)行對(duì)比分析,同時(shí)進(jìn)一步對(duì)廣西民宿業(yè)營(yíng)銷(xiāo)管理措施及民宿主人對(duì)利益相關(guān)者滿(mǎn)意度評(píng)價(jià)方面進(jìn)行深入剖析,找出發(fā)展不足和困境,并基于利益相關(guān)者理論構(gòu)建廣西民宿業(yè)對(duì)策機(jī)制模型,以期豐富民宿相關(guān)領(lǐng)域研究,同時(shí)為廣西乃至國(guó)內(nèi)外民宿業(yè)振興發(fā)展提供參考依據(jù)。
國(guó)內(nèi)外尚未有統(tǒng)一的“利益相關(guān)者理論”(Stakeholder Theory)定義,但最具代表性的定義是1984年弗里曼在著作《戰(zhàn)略管理:一種利益相關(guān)者的方法》中將其定義為能影響一個(gè)組織群體目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),或受到一個(gè)組織群體實(shí)現(xiàn)其目標(biāo)過(guò)程影響的所有群體及個(gè)體[6]。該理論起初主要用于美英等國(guó)家企業(yè)平衡各股東之間的利益。弗里曼根據(jù)“持有資源多少”的角度,將企業(yè)利益相關(guān)者分為3類(lèi),第一類(lèi)是企業(yè)持股者;第二類(lèi)是與企業(yè)進(jìn)行貿(mào)易往來(lái)的群體;第三類(lèi)為政府、媒體等社會(huì)組織。
19 世紀(jì)末,旅游業(yè)蓬勃發(fā)展,由于旅游業(yè)所涉及的組織群體及其利益訴求更加敏感繁雜,旅游界專(zhuān)家逐漸意識(shí)到“旅游效益均衡”是實(shí)現(xiàn)“旅游可持續(xù)發(fā)展”的重要前提。正如Walle 認(rèn)為,旅游業(yè)作為復(fù)合系統(tǒng)型產(chǎn)業(yè),利益相關(guān)者要多于其他大部分類(lèi)型企業(yè)[7]。于是,國(guó)內(nèi)外眾多學(xué)者逐漸將“利益相關(guān)者理論”引入到旅游業(yè)中。Bramwell 等認(rèn)為利益相關(guān)者搭建合作互助網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、共同管理、共享旅游紅利是實(shí)現(xiàn)旅游可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵[8]。目前,該理論已被國(guó)內(nèi)外學(xué)者廣泛運(yùn)用在社區(qū)參與旅游規(guī)劃[9]、旅行社均衡發(fā)展[10]及旅游景區(qū)治理[11]等諸多領(lǐng)域。對(duì)旅游利益相關(guān)者組成,學(xué)者對(duì)不同類(lèi)型產(chǎn)業(yè)給予了不同的劃分。Lawrence 等基于利益本質(zhì)、關(guān)系度及社會(huì)效應(yīng)3 個(gè)主要因素,將旅行社利益相關(guān)者分為核心層(投資商、從業(yè)者、游客、供給商)、戰(zhàn)略層(社區(qū)居民、當(dāng)?shù)卣┘巴鈬鷮樱ㄍ獠亢暧^(guān)環(huán)境)[12]。而宋瑞則按照參與程度,將生態(tài)旅游利益相關(guān)者分為核心層(游客、旅游公司、社區(qū)居民、保護(hù)區(qū)、非政府組織)、緊密層(政府部門(mén)、國(guó)際企業(yè)、社會(huì)媒體、科研機(jī)構(gòu))、松散層(公眾)[13]。
綜上,本研究根據(jù)旅游業(yè)利益相關(guān)者理論研究成果,并結(jié)合廣西民宿業(yè)發(fā)展的實(shí)際情況,可將民宿業(yè)利益相關(guān)者定義為影響民宿業(yè)發(fā)展或受民宿業(yè)影響的個(gè)人、組織或集團(tuán)。根據(jù)參與程度,可將廣西民宿業(yè)利益相關(guān)者劃分為以民宿主人為核心,以政府部門(mén)、相關(guān)協(xié)會(huì)、社區(qū)居民、代理商、社會(huì)精英及游客等為緊密層。此外,由于民宿業(yè)所涉及的利益相關(guān)者系統(tǒng)較為復(fù)雜,本研究?jī)H從民宿主人、政府部門(mén)、民宿協(xié)會(huì)、社會(huì)力量等密切相關(guān)的利益主體進(jìn)行研究。
廣西位于華南、西南及東南亞的交匯區(qū)域,優(yōu)越的區(qū)位條件和豐富的旅游資源為廣西民宿業(yè)提供了良好的發(fā)展基礎(chǔ)。廣西民宿起步于20世紀(jì)90年代的桂林陽(yáng)朔縣,經(jīng)過(guò)多年發(fā)展,已形成一定規(guī)模。整體而言,廣西各區(qū)域間民宿發(fā)展不均衡,逐漸形成小地域集聚群、大范圍分散的格局。從行政區(qū)域范圍看,桂林、北海、賀州3市的民宿數(shù)量最多,已初步形成民宿集群。其中,桂林民宿發(fā)展較為成熟,主要集中在兩江四湖環(huán)城水系、陽(yáng)朔漓江風(fēng)景帶、龍脊梯田景區(qū)等旅游資源富集區(qū);北海市主要分布于潿洲島及銀海區(qū),民宿風(fēng)格以珊瑚礁建筑為特色,海島風(fēng)情濃郁。賀州市主要分布在黃姚古鎮(zhèn)片區(qū),經(jīng)營(yíng)模式以“政企合作”為主。此外,南寧揚(yáng)美古鎮(zhèn)、崇左明仕田園、柳州程陽(yáng)八寨、來(lái)賓秀水狀元村等地居民也參與到民宿開(kāi)發(fā)中,外來(lái)投資者陸續(xù)涌入,民宿規(guī)模正在不斷擴(kuò)大。整體上,廣西民宿規(guī)模和類(lèi)型初步達(dá)到滿(mǎn)足了不同消費(fèi)層次的住宿需求。
為了解廣西民宿業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,分析所存在的問(wèn)題和困境,在民宿協(xié)會(huì)與行業(yè)專(zhuān)家建議的基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)了調(diào)研問(wèn)卷。問(wèn)卷由3 部分70 項(xiàng)變量組成,第一部分為2019 年廣西旅游民宿運(yùn)營(yíng)基本情況,包括客房入住率、客源渠道、客源群體構(gòu)成等;第二部分調(diào)查2020 年上半年旅游民宿發(fā)展?fàn)顩r,包括客房入住率、客源渠道、客源群體、營(yíng)銷(xiāo)與管理措施、民宿主人對(duì)利益相關(guān)者滿(mǎn)意度評(píng)價(jià)等,為避免中立選擇,滿(mǎn)意度評(píng)價(jià)采用李克特5 級(jí)量表形式,以“非常滿(mǎn)意、較滿(mǎn)意、一般滿(mǎn)意、較不滿(mǎn)意、非常不滿(mǎn)意”分別由高到低賦5—1 分。第三部分包括民宿名稱(chēng)、客房數(shù)量、經(jīng)營(yíng)成本、經(jīng)營(yíng)模式、產(chǎn)權(quán)屬性、所在城市以及民宿主人基本信息。
通過(guò)“問(wèn)卷星”網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),于2020年7月15日至30日,利用政府、民宿協(xié)會(huì)等渠道發(fā)放問(wèn)卷,共收回230份問(wèn)卷,有效問(wèn)卷225份,有效率為97.83%。采用SPSS21.0 軟件對(duì)數(shù)據(jù)信度進(jìn)行檢驗(yàn)得Cronbach’s Alpha值為0.722(處于0.7-0.8之間),則表明該量表數(shù)據(jù)內(nèi)部一致性和可信度較高。在參與調(diào)查的民宿主人中,男性140名,女性85名;民宿投資人、管理者、管家、其他人員比例分別為68.89%、68%、12.89%、3.56%。如表1所示,在被調(diào)查民宿中,北海、桂林民宿較多,分別占47.11%、39.56%,符合廣西民宿數(shù)量分布特點(diǎn)??头繑?shù)量上,44.89%民宿客房數(shù)在14間以?xún)?nèi),35.56%民宿在15-25間,19.55%民宿在26間以上,“小而美”的民宿規(guī)模占主流,15間房以上的中等體量民宿也占據(jù)一定比例。在投資成本上,43.56%的民宿投資額在150萬(wàn)元以?xún)?nèi),35.55%的民宿投資額為151-500萬(wàn)元,23.11%的民宿投資額在500萬(wàn)元以上。在產(chǎn)權(quán)屬性方面,83.59%的民宿為租賃,經(jīng)營(yíng)權(quán)與所有權(quán)分離使民宿面臨更大的風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)。
表1 被調(diào)查民宿基本信息特征
首先,入住率是衡量民宿經(jīng)濟(jì)效益和受歡迎程度的重要指標(biāo)。圖1顯示,2019年廣西民宿業(yè)入住率在90%以上的民宿占57.33%;其次,入住率在71%-90%的民宿占28.44%;而僅有14.22%的民宿入住率低于70%,反映出廣西民宿業(yè)整體呈良好發(fā)展趨勢(shì)。2020年上半年,31.56%的民宿入住率低于30%,38.66%的民宿入住率維持在51%-70%之間,17.33%的民宿入住率在71%-90%,而僅有12.44%的民宿入住率達(dá)到90%以上,整體入住率下滑,供需失衡,經(jīng)濟(jì)效益大幅驟減。產(chǎn)生這一落差的原因在于,2020年以來(lái)受新冠疫情的影響,我國(guó)各地區(qū)采取了嚴(yán)格的交通管制措施,居民出游條件和出游意愿在一定程度上受到了限制。此外,由于民宿業(yè)屬于非標(biāo)準(zhǔn)住宿業(yè),安全衛(wèi)生管理水平參差不齊,從而在一定程度上降低了游客對(duì)民宿的消費(fèi)需求。制定系統(tǒng)合理的對(duì)策機(jī)制是當(dāng)前各民宿的首要任務(wù)。
圖1 廣西民宿業(yè)2019-2020 年上半年入住率對(duì)比
掌握客源渠道與客源群體,有助于實(shí)行精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)策略。通過(guò)對(duì)廣西民宿業(yè)2019 年與2020 年上半年客源渠道及客源群體進(jìn)行對(duì)比可見(jiàn)(見(jiàn)表2),2019 年80%的民宿客源來(lái)自O(shè)TA 平臺(tái),41.33%來(lái)自線(xiàn)下老顧客、轉(zhuǎn)介紹等方式,14.22%來(lái)自旅行社,12.44%來(lái)自媒體平臺(tái)。整體上,2019 年線(xiàn)上與線(xiàn)下客源數(shù)量比例略有懸殊,OTA 營(yíng)銷(xiāo)渠道占據(jù)主導(dǎo),線(xiàn)下游客比例也較為凸顯,而旅行社及自媒體平臺(tái)客源數(shù)量相對(duì)較少,也反映出民宿主人與自媒體及旅行社之間的緊密度較低??v觀(guān)2020 年上半年廣西民宿業(yè)客源渠道,63.56%的民宿客源來(lái)自O(shè)TA平臺(tái),58.22%來(lái)自線(xiàn)下,自媒體與旅行社比例分別為17.33%、2.67%。與2019 年數(shù)據(jù)對(duì)比可見(jiàn),廣西民宿業(yè)2020 年上半年客源渠道依舊以O(shè)TA 平臺(tái)為主導(dǎo),旅行社客源明顯下降,線(xiàn)下與自媒體客源攀升,凸顯出維護(hù)老顧客及私域流量的重要性。
表2 2019 年與2020 年上半年廣西民宿業(yè)客源市場(chǎng)對(duì)比
從客源群體結(jié)構(gòu)上看,2019 年廣西民宿業(yè)區(qū)外游客最多,比例達(dá)88.89%,區(qū)內(nèi)游客占40.44%,港澳臺(tái)與國(guó)外游客比例分別為3.56%、11.56%。而2020 年上半年,71.56%的民宿客源為區(qū)內(nèi)游客,19.56%的民宿客源來(lái)自本市,相較于2019 年均有所增加;而區(qū)外游客比例為48%,相較于2019 年減少了40.89%。此外,受新冠疫情及各國(guó)家和地區(qū)出境政策的影響,港澳臺(tái)及國(guó)外游客比例也驟然下降??傮w上,廣西民宿業(yè)目前客源群體主要以區(qū)內(nèi)游客為主,區(qū)外及境外游客數(shù)量大幅下降,游客跨區(qū)域旅游意愿不高,整體呈現(xiàn)出區(qū)內(nèi)游、周邊游特點(diǎn)。未來(lái)應(yīng)進(jìn)一步加大對(duì)區(qū)外游客的宣傳力度,從而激發(fā)區(qū)外游客出游與民宿消費(fèi)意愿。
營(yíng)銷(xiāo)與管理是衡量民宿專(zhuān)業(yè)化的重要指標(biāo),同 時(shí)也是民宿運(yùn)營(yíng)的關(guān)鍵致勝點(diǎn)。由表3 可見(jiàn),在營(yíng)銷(xiāo)上,由于2020 年上半年廣西民宿業(yè)入住率整體急劇下降,為減少經(jīng)濟(jì)損失,高達(dá)86.67%的民宿采取降價(jià)促銷(xiāo)手段來(lái)吸引客流;53.78%的民宿聯(lián)合OTA 平臺(tái)、協(xié)會(huì)等推出優(yōu)惠活動(dòng);46.22%的民宿通過(guò)預(yù)售等形式開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo);而僅有24.89%的民宿通過(guò)增加餐飲、旅游體驗(yàn)項(xiàng)目等方式扭轉(zhuǎn)虧損。反映出大多數(shù)民宿主人營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)較強(qiáng),但在產(chǎn)品延伸領(lǐng)域稍有欠缺。在管理方面,44.89%的民宿日常能夠?qū)T工進(jìn)行培訓(xùn),37.33%的民宿進(jìn)行了裝修、翻新等,以此來(lái)提升民宿的整體品質(zhì);75.56%的民宿會(huì)定期舉行團(tuán)建活動(dòng),凝聚“團(tuán)魂”,提高員工幸福感。此外,3.56%的民宿尚未采取任何營(yíng)銷(xiāo)與管理措施,主要由于部分民宿員工為家庭成員,缺乏一定的民宿運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)和專(zhuān)業(yè)人才隊(duì)伍??傮w上,目前廣西民宿業(yè)在旅游體驗(yàn)活動(dòng)策劃、餐飲、員工培訓(xùn)及人才隊(duì)伍建設(shè)等領(lǐng)域還需要進(jìn)一步加強(qiáng)。因此,在未來(lái)相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間,民宿主人還需及時(shí)調(diào)整運(yùn)營(yíng)思路,來(lái)應(yīng)對(duì)旅游市場(chǎng)大環(huán)境下的競(jìng)爭(zhēng)和壓力。
表3 廣西民宿業(yè)營(yíng)銷(xiāo)與管理措施
以民宿主人的立場(chǎng)對(duì)民宿利益相關(guān)者進(jìn)行滿(mǎn)意度評(píng)價(jià),能夠較為客觀(guān)地反映利益相關(guān)者的參與現(xiàn)狀。由表4 可知,廣西民宿主人對(duì)利益相關(guān)者滿(mǎn)意度評(píng)價(jià)平均值均在2—3 分之間,標(biāo)準(zhǔn)差區(qū)間為1.04—1.2,整體處于“一般”態(tài)度。其中,民宿主人對(duì)相關(guān)協(xié)會(huì)的滿(mǎn)意度相對(duì)最高,平均值為2.89,反映出相關(guān)協(xié)會(huì)與民宿主人之間互動(dòng)較為緊密。據(jù)悉,2020 年上半年,廣西各地民宿協(xié)會(huì)組織了“民宿發(fā)展論壇”“試睡季”及“民宿考察”等各類(lèi)活動(dòng),為廣西民宿業(yè)復(fù)蘇發(fā)展發(fā)揮了重要價(jià)值。其次,民宿主人對(duì)政府部門(mén)與OTA 平臺(tái)的滿(mǎn)意度平均值分別為2.81、2.8。受新冠疫情等因素的影響,2020 年上半年,廣西各地政府根據(jù)旅游行業(yè)與民宿業(yè)發(fā)展需求,推出醫(yī)護(hù)人員專(zhuān)項(xiàng)旅游及旅游經(jīng)營(yíng)者獎(jiǎng)勵(lì)措施,OTA 平臺(tái)盡管也推出激勵(lì)措施,但短期內(nèi)均收效甚微,也說(shuō)明政府和OTA 平臺(tái)與民宿主人之間互動(dòng)尚存明顯不足。緊接著,民宿主人對(duì)當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)與旅行社的滿(mǎn)意度相對(duì)較低,滿(mǎn)意度均值分別為2.75、2.68,顯示出社區(qū)居民與旅行社對(duì)廣西民宿業(yè)的參與水平較低。一方面是由于諸多社區(qū)居民缺乏參與經(jīng)驗(yàn)和意識(shí);另一方面,由于當(dāng)前大部分旅行社客源稀缺,短期內(nèi)處于舉步維艱的狀態(tài)。總體上,利益相關(guān)者對(duì)廣西民宿業(yè)的參與現(xiàn)狀較為堪憂(yōu),這對(duì)于廣西民宿業(yè)而言既是機(jī)遇也是挑戰(zhàn),下一步各利益主體應(yīng)加強(qiáng)協(xié)作,構(gòu)建“對(duì)話(huà)平臺(tái)”,以促進(jìn)廣西民宿業(yè)的穩(wěn)步健康發(fā)展。
表4 民宿主人對(duì)利益相關(guān)者滿(mǎn)意度評(píng)價(jià)描述性統(tǒng)計(jì)結(jié)果
基于上文所述,廣西民宿業(yè)當(dāng)前發(fā)展形勢(shì)較為嚴(yán)峻,民宿入住率大幅萎縮,客源渠道與客源市場(chǎng)結(jié)構(gòu)也發(fā)生轉(zhuǎn)變,營(yíng)銷(xiāo)與管理亟需調(diào)整思路。故本文以利益相關(guān)者理論視角,從政府部門(mén)(Government departments)、民宿協(xié)會(huì)(Homestay associations)、民宿主人(Owners)、社會(huì)力量(Social forces)等視角形成GAOS 對(duì)策機(jī)制(見(jiàn)圖2)。其具體對(duì)策如下:
圖2 廣西民宿業(yè)GAOS 對(duì)策機(jī)制模型
政府是具備超越經(jīng)濟(jì)利益調(diào)控能力的特殊利益主體,能夠?yàn)槁糜螛I(yè)與民宿業(yè)提供政策等支撐。一方面,政府部門(mén)應(yīng)將區(qū)內(nèi)游客作為重點(diǎn),通過(guò)實(shí)施優(yōu)惠政策拉動(dòng)內(nèi)需;針對(duì)區(qū)外游客,可根據(jù)新冠疫情態(tài)勢(shì)適當(dāng)放寬限制,同時(shí)進(jìn)一步加大對(duì)外宣傳力度吸引外流。另一方面,政府應(yīng)加強(qiáng)對(duì)民宿縱向 轉(zhuǎn)移支付,強(qiáng)化政府金融支持,疏通融資的脈絡(luò)通道。針對(duì)經(jīng)濟(jì)受損嚴(yán)重的民宿,水、電、燃?xì)獾然A(chǔ)設(shè)施部門(mén)可進(jìn)行適當(dāng)減免或優(yōu)惠;金融機(jī)構(gòu)可出臺(tái)信貸支持、降低擔(dān)保和反擔(dān)保的費(fèi)用、貸款風(fēng)險(xiǎn)補(bǔ)償?shù)日?;?duì)市場(chǎng)化融資困難及到期還貸困難的民宿予以分期、續(xù)貸等,以緩解民宿經(jīng)營(yíng)壓力。
民宿協(xié)會(huì)是促進(jìn)民宿業(yè)生存發(fā)展的中堅(jiān)力量。各地民宿協(xié)會(huì)應(yīng)利用旅游市場(chǎng)“萎縮”時(shí)期,協(xié)調(diào)政府、企業(yè)、高校等組織,加強(qiáng)對(duì)民宿的深化管理。一是全面落實(shí)政府對(duì)民宿衛(wèi)生、餐飲、消防安全、建造等規(guī)范化管理;二是對(duì)民宿從業(yè)者進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn);三是各地要加快構(gòu)建規(guī)范化監(jiān)督管理體系,給予民宿合法的主體地位,引導(dǎo)其標(biāo)準(zhǔn)化、個(gè)性化、品質(zhì)化發(fā)展;四是協(xié)調(diào)各類(lèi)產(chǎn)業(yè)部門(mén)提升旅游安全管理措施,加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、協(xié)同聯(lián)動(dòng),引導(dǎo)群眾采取自駕游、家庭游等出游方式,并對(duì)不同客源采取相應(yīng)的安全防控;五是積極落實(shí)民宿等級(jí)評(píng)定的進(jìn)程,推動(dòng)廣西民宿業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展。
民宿主人是民宿的核心競(jìng)爭(zhēng)力,困境之下尋找微光是民宿主人的本能擔(dān)當(dāng)。在低流量市場(chǎng)下,民宿主人應(yīng)在價(jià)格上保證“物美價(jià)優(yōu)”。在資金上控制成本、開(kāi)源節(jié)流。在營(yíng)銷(xiāo)上重視UGC 生態(tài)內(nèi)容輸出,做好民宿主人文化及品牌文化宣傳,實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)、定位、互動(dòng)式營(yíng)銷(xiāo)。與此同時(shí),民宿主人仍需做好定期回訪(fǎng),增強(qiáng)游客忠誠(chéng)度。休閑體驗(yàn)活動(dòng)是民宿的核心亮點(diǎn),民宿主人應(yīng)開(kāi)發(fā)或豐富室內(nèi)外旅游體驗(yàn)項(xiàng)目,拓展“生態(tài)圈”,為游客提供深度旅游體驗(yàn)場(chǎng)所。在人才隊(duì)伍建設(shè)上,民宿主人應(yīng)積極引進(jìn)民宿業(yè)發(fā)展人才,加強(qiáng)對(duì)外溝通交流,定期組織培訓(xùn)、講座及考察等活動(dòng),并把培訓(xùn)重點(diǎn)放在民宿“主客互動(dòng)”“文娛體驗(yàn)項(xiàng)目”等方面,從專(zhuān)業(yè)、體驗(yàn)、情感3 個(gè)角度進(jìn)一步提升民宿競(jìng)爭(zhēng)力。
社會(huì)力量包括高校與科研機(jī)構(gòu)專(zhuān)家學(xué)者及企業(yè)精英等。高校在民宿人才的培養(yǎng)輸入上獨(dú)具優(yōu)勢(shì),行業(yè)專(zhuān)家和其他企業(yè)精英為民宿創(chuàng)新和轉(zhuǎn)型提供新生動(dòng)力,而民宿業(yè)和社會(huì)精英的同頻共振也將反哺社會(huì)。這要求高校、專(zhuān)家和其他企業(yè)精英應(yīng)充分發(fā)揮智囊團(tuán)作用,在協(xié)會(huì)的協(xié)調(diào)下針對(duì)廣西民宿業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展提供專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)、指導(dǎo)和建議。校企應(yīng)加強(qiáng)合作,促進(jìn)旅游專(zhuān)業(yè)人才的雙向培養(yǎng),提高高校人才的應(yīng)用型技術(shù),打破旅游人才培養(yǎng)的壁壘。
此外,OTA平臺(tái)、旅行社等作為民宿業(yè)重要客源渠道,應(yīng)重點(diǎn)從消減“價(jià)格戰(zhàn)”來(lái)降低行業(yè)惡意競(jìng)爭(zhēng),以增加休閑體驗(yàn)活動(dòng)為民宿增加亮點(diǎn)??傊?,廣西民宿業(yè)亟需走“尋機(jī)”“搶機(jī)”“破局”“轉(zhuǎn)型”“提質(zhì)”“增效”“扭虧”的發(fā)展道路,從而實(shí)現(xiàn)廣西民宿業(yè)的重塑和復(fù)興。
遼寧工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版)2021年4期