美劇《初來乍到》中的文化適應(yīng)研究

江佳娟

引言

隨著社會(huì)政治經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，世界也正在不斷變化，地球村已然形成。在這樣的背景下，中西方跨越山川和海洋進(jìn)行交流，折射出文化的多樣性，這就需要我們做出一定的文化適應(yīng)來面對(duì)文化差異。

一、文化適應(yīng)

（一）定義

文化適應(yīng)（acculturation）是在1880年由美國的民族事務(wù)局的鮑威爾首次提出的。1901年，西蒙斯從社會(huì)學(xué)的角度，提出文化適應(yīng)是一個(gè)雙向的不同文化“相互調(diào)節(jié)”的過程。1936年，人類學(xué)家雷德菲爾德、拉爾夫·林頓和梅爾維爾.赫斯科維茨提出了“由個(gè)體所組成，且具有不同文化的群體之間發(fā)生持續(xù)的、直接的文化接觸，導(dǎo)致一方或雙方原有的文化模式發(fā)生改變的現(xiàn)象”。而這也是對(duì)文化適應(yīng)較為正式的定義。

文化適應(yīng)模式理論，是在1978年由舒曼提出的，該理論是在對(duì)阿爾貝托（一個(gè)33歲的哥斯達(dá)黎加人）的個(gè)案研究基礎(chǔ)之上提出來的。舒曼發(fā)現(xiàn)在研究的整個(gè)過程中，阿爾貝托的語言幾乎無任何進(jìn)步。舒曼便將阿爾貝托的英語與幾種洋涇浜進(jìn)行深入的比較，總結(jié)出它們之間在句法和形態(tài)學(xué)上有較為相似的地方，例如，疑問句中的詞的順序還有某些語素的曲折形式、否定詞的位置等都存在某些相似之處。因此他認(rèn)為阿爾貝托的英語反映了洋涇浜化的特點(diǎn)。洋涇浜化被認(rèn)為是由學(xué)習(xí)者與目標(biāo)語的說話者間的社會(huì)距離和心理距離造成的。舒曼 （1976b，1978b，1986）認(rèn)為，文化適應(yīng)的程度與第二語言習(xí)得水平有著理想的對(duì)應(yīng)關(guān)系。

（二）主要內(nèi)容（社會(huì)因素、心理因素、三種結(jié)合策略）

舒曼的文化適應(yīng)理論包含兩組變量—社會(huì)因素和心理因素。舒曼總結(jié)出“社會(huì)因素包括社會(huì)顯性，三種結(jié)合策略同化保留和改變，封閉性，凝聚性，學(xué)習(xí)者社團(tuán)規(guī)模的大小，文化和諧性，社團(tuán)的態(tài)度和打算居留時(shí)限。心理因素包括語言震驚，文化震驚，動(dòng)機(jī)和自我透性?！?/p>

二、《初來乍到》中的文化適應(yīng)模式

該劇中埃迪一家從美國的華盛頓哥倫比亞特區(qū)的唐人街搬到了佛羅里達(dá)州奧蘭多，對(duì)于他們來說，較為困難的不是在于走出去，而是難在走出去后還能夠融入進(jìn)去。即便困難重重，這一家人似乎從沒有放棄過，用自己的方式化解了矛盾。劇中存在多種文化適應(yīng)模式，例如，語言文字的文化適應(yīng)、教育方式的文化適應(yīng)、飲食習(xí)慣的文化適應(yīng)等，而這些文化適應(yīng)模式往往會(huì)受到社會(huì)環(huán)境、心理等多種因素的影響。

（一）語言文字中的文化適應(yīng)

第二語言習(xí)得是文化適應(yīng)模式的核心內(nèi)容，而文化適應(yīng)模式又是文化適應(yīng)的一部分，學(xué)習(xí)者將一直處于由不適應(yīng)過渡到適應(yīng)的連續(xù)狀態(tài)中，同時(shí)，學(xué)習(xí)者對(duì)目的語群體文化的適應(yīng)程度將決定其習(xí)得目的語的水平。社會(huì)距離的八項(xiàng)因素即社會(huì)的主導(dǎo)模式、封閉程度、凝聚力的程度、文化之間的相似程度、群體之間的大小、融入策略、情感態(tài)度以及計(jì)劃居住的時(shí)間影響著語言文字的文化適應(yīng)。語言文字能夠體現(xiàn)一種文化的實(shí)質(zhì)以及價(jià)值觀，最能反映出文化與文化之間存在的差異。

祖母保留了較多中國傳統(tǒng)，基本是使用中文交流，偶爾會(huì)在話語中插入幾個(gè)英文單詞，而這恰恰也表現(xiàn)了“保留策略”。“保留策略”是指學(xué)習(xí)第二語言的群體保留了本身的生活方式和價(jià)值觀，同時(shí)也拒絕了目的語群體的生活方式和價(jià)值觀。學(xué)習(xí)者在學(xué)習(xí)目的語時(shí)，如果拒絕目的語的生活方式和價(jià)值觀，就難以理解目的語中所含有的文化，也就難以把目的語學(xué)好。

埃迪的父母于青年時(shí)隨父母移居美國，大學(xué)時(shí)在美國接受教育，主要是用英語交談，但他們也能夠講一口流利的中文;這體現(xiàn)了“適應(yīng)策略”，即第二語言習(xí)得群體一方面保留了自己的生活方式和價(jià)值觀念，另一方面他們會(huì)接受了來自目的語群體的生活方式和價(jià)值觀念。學(xué)習(xí)者保留了本身的生活方式和價(jià)值觀，不至于完全被目的語同化，使自己的語言文化消失，同時(shí)又能接受目的語群體的生活方式和價(jià)值觀，為自己的語言學(xué)習(xí)提供應(yīng)有的文化背景，來促進(jìn)自己的語言學(xué)習(xí)。在第一集片尾，埃迪的父母努力融入社區(qū)，埃迪的父親經(jīng)營著一家餐廳，為了突顯自己餐廳的牛排口味正宗，特地找了個(gè)“不一樣”白人服務(wù)員—有著南方口音的人來為餐廳做宣傳廣告，廣告中還著重強(qiáng)調(diào)了“白皮膚”“自己人”等字詞。

另外，埃迪與他的兩個(gè)弟弟埃文和埃默里于20世紀(jì)80年代出生在美國，從小接受美式教育，雖然父母也要求他們學(xué)習(xí)中文以及中國文化，但他們都習(xí)慣了使用英語，并且非常流利，而對(duì)于中文的運(yùn)用卻比較薄弱。這則表現(xiàn)出“同化策略”—指第二語言學(xué)習(xí)者面對(duì)目的語群體時(shí)，放棄了原來的生活方式和價(jià)值觀念，接受了目的語群體的生活方式和價(jià)值觀念。

（二）教育方式的文化適應(yīng)

教育自古以來就是一國的根基。它聯(lián)系著國家的政治、經(jīng)濟(jì)以及文化，共同促進(jìn)著這個(gè)國家的發(fā)展。教育包括社會(huì)教育、學(xué)校教育以及家庭教育。其中，家庭教育（尤其是道德教育）顯得尤為重要。中西方之間由于政治、經(jīng)濟(jì)和文化的差異，中西方國家（以美國為例）的教育也大相徑庭。

某天，埃迪得意地帶著美式午餐來到餐廳，正準(zhǔn)備向其他孩子秀一下自己的午餐，卻在排隊(duì)等微波爐熱飯時(shí)，被一個(gè)同學(xué)推到后面，埃迪還被他辱罵，他感到尖銳的刺痛。他父親對(duì)他說過，如果有人罵你，你唯一能做的就是一拳打過去。于是，他沖過去抓住黑人小孩兒的手塞到微波爐里，關(guān)上門死死地卡住那只手。埃迪放學(xué)后被叫到校長辦公室，他的父母被叫來談話。這時(shí)候，劇情發(fā)生了轉(zhuǎn)折。傳統(tǒng)的中國教育注重服從和命令，而西方則專注于平等和自由。很多華人家長在這時(shí)候大多會(huì)選擇責(zé)罵自己的孩子，并讓孩子道歉。但埃迪的父母卻完全是另一種反應(yīng)，這也正體現(xiàn)了埃迪父母的“適應(yīng)策略”，媽媽兇巴巴地指著校長罵：“是那個(gè)孩子先鬧事的，他罵我們孩子，你為什么不管一管？”埃迪在自傳中寫道，這件事是他人生一個(gè)難忘的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，從那以后，他絕不會(huì)示弱，如果別人欺負(fù)他，他一定加倍還擊。

第一季第二集埃迪獲得了成績A，但埃迪媽媽卻認(rèn)為學(xué)校的課業(yè)過輕而希望埃迪加入輔導(dǎo)班，結(jié)果學(xué)校卻沒有開設(shè)CLC（Chinese Learning Center，意謂補(bǔ)習(xí)班）。在中國，很多父母甚至愿意傾其所有，就為了能夠讓自己的孩子受到良好的教育，因此，從小就會(huì)給孩子報(bào)許多補(bǔ)習(xí)班。該劇中的媽媽杰西卡認(rèn)為埃迪的課程過于簡單，擔(dān)心他落后，于是自行組織CLC。這在一定程度上保留了中國式教育方式。為了迎合國家的發(fā)展，面對(duì)不同文化，求同存異，我們可以效仿他國教育的精髓，不斷發(fā)展和完善本國教育。

（三）飲食習(xí)慣的文化適應(yīng)

不同的地域有不同的文化，這顯然也形成了不同特色的飲食文化與飲食習(xí)慣。而飲食習(xí)慣自然而然也會(huì)受到社會(huì)環(huán)境、宗教信仰、心理等因素的影響。

祖母思想保守，重視禮節(jié)文化，因此她習(xí)慣吃中餐，表現(xiàn)出“保留策略”;埃迪父母雖經(jīng)營一家西餐廳，但他們在家里習(xí)慣吃中餐，這則是“適應(yīng)策略”的體現(xiàn);在埃迪看來，他在奧蘭多經(jīng)歷了很多挫折，但讓他最難接受的事情便是自己習(xí)以為常的中式餐竟然受到了同學(xué)們的嘲笑。他在吃中餐時(shí)，會(huì)看到同學(xué)們都斜著眼睛看他，對(duì)他指指點(diǎn)點(diǎn)，還講些蔑視華裔的笑話。這讓埃迪非常尷尬，對(duì)于當(dāng)時(shí)還只是個(gè)孩子的他來說，他無法相信更無法理解：同學(xué)們竟會(huì)因?yàn)樗麕У奈绮投憛捤?，那時(shí)的他真希望自己能夠是一個(gè)白人，或許那樣事情就不會(huì)那么復(fù)雜了。這顯然表現(xiàn)了“同化策略”。埃迪開始變得不那么喜歡甚至不認(rèn)同中餐了，他認(rèn)為自己的中餐“不好吃”，以至于讓他媽媽買所謂“白人午餐”給他。

三、總結(jié)

文化適應(yīng)是多變而具有彈性的，在當(dāng)今全球化人口、技術(shù)等快速流動(dòng)的情況下，沒有人需要為自己的認(rèn)同而感到抱歉。美劇《初來乍到》中埃迪一家所反映的文化適應(yīng)，只是文化適應(yīng)的一個(gè)縮影，這種適應(yīng)并不是在一時(shí)之間形成的，仍將長久地繼續(xù)存在。不同的民族有著不同的思維和認(rèn)知，而這些思維和認(rèn)知是歷經(jīng)千年形成的，因此，文化適應(yīng)重要的不是在于改變，不是一味地“求同”，以至于最后失去了自我，重要的是隨著文化交流的加深而逐漸習(xí)慣和相互適應(yīng)。正如劇中的埃迪最終也找到了答案：他不需要證明自己是美國人，法律上他是美國籍，同時(shí)他也是華人，他的眼光是開闊的，價(jià)值觀是國際的，面對(duì)歧視或質(zhì)疑，他要做的就是自己。而我們也應(yīng)“取其精華，棄其糟粕”，從中華文化中汲取智慧與正能量，以相當(dāng)樂觀的態(tài)度來對(duì)待生活，以開放而自信的心態(tài)來面對(duì)各種挑戰(zhàn)，善于獨(dú)立思考，不跟風(fēng)，做自己，不忘本。

基金項(xiàng)目：2020年度湖南涉外經(jīng)濟(jì)學(xué)院大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目“英語專業(yè)本科生跨文化交際能力培養(yǎng)的視頻案例庫建設(shè)”（湘外經(jīng)院教字〔2020〕14號(hào)43）階段性研究成果之一，指導(dǎo)老師：曹霞。