天氣熱了，急需一杯能凍成冰沙的冰鎮(zhèn)楊梅汁

新鮮楊梅采摘榨汁

夏天，一口就舒服到“上天”的就是說(shuō)它啦。

今年喝到了一款冰爽酸甜到炸裂的楊梅汁。注意！這杯冰楊梅汁可不是兌水和調(diào)味劑做出來(lái)，而是實(shí)實(shí)在在用鮮楊梅做出來(lái)的果汁哦。一口下去，冰涼+酸甜的感覺(jué)，真的消暑又解渴。

還有一種更爽的吃法。把楊梅汁放到冷凍層中，待它結(jié)冰后再拿出放置為半融化狀態(tài)，這樣就能得到一瓶楊梅冰沙啦！試試用勺子挖著吃，光看著都要流口水，外面隨便一碗冰沙都得二三十元呢。不同于外面果醬制成的冰沙，吃著吃著味道就變得淡如水，純果汁的冰沙，整體果汁味道會(huì)更加濃郁。

冰涼過(guò)后，便是酸酸甜甜的清爽，天氣熱了，不想吃飯，飯前喝了楊梅汁可以開(kāi)胃;飯后喝可以解膩哦。熱得難受的時(shí)候，真的全靠這一口冰鎮(zhèn)的楊梅汁來(lái)續(xù)命！

慈溪楊梅是浙江省慈溪市的特產(chǎn)，2000年慈溪市被國(guó)家林業(yè)局命名為“中國(guó)楊梅之鄉(xiāng)”。慈小溪楊梅汁就是來(lái)自慈溪的品牌，選用的都是大顆飽滿慈溪優(yōu)質(zhì)楊梅，品種選取的是“燭湖牌荸薺種楊梅”，是榮獲浙江省十大精品楊梅的品牌和品種。

慈溪楊梅的產(chǎn)地位于四明山北部的丘陵山麓，地勢(shì)平緩，海拔400米以下，砂質(zhì)紅壤土，土質(zhì)疏松，排水良好，且全年日照充足，雨量充沛，為海洋性氣候覆蓋區(qū)，所以產(chǎn)出的楊梅酸甜比例好，肉厚飽滿。慈溪楊梅色美、味甜、個(gè)大、核小，大的比乒乓球還要大。無(wú)論是體型還是味道，都要比普通楊梅優(yōu)秀許多。用它榨出來(lái)的汁，果香十分濃郁清甜。

果汁含量在50%以上

慈小溪純楊梅榨出來(lái)的楊梅汁，只添加了水和冰糖，果汁含量在50%以上。不添加任何色素、添加劑、防腐劑，保留了果汁原本的色澤和鮮美香氣。

采摘下來(lái)的楊梅，需要保證每一顆都新鮮而且無(wú)壞果。并在9小時(shí)之內(nèi)送進(jìn)冷庫(kù)，采用先進(jìn)的單果冷凍技術(shù)，把每一顆楊梅急速冷凍至零下18℃，這樣才能鎖住楊梅飽滿的新鮮度。因?yàn)椴缓栏瘎?，楊梅汁要?jīng)過(guò)超高溫瞬時(shí)滅菌的步驟，并灌裝后迅速密封，這樣既能保持楊梅新鮮度又能保證衛(wèi)生。

楊梅十分嬌貴，在運(yùn)輸路途上就有一定損耗，遇到炎熱天氣時(shí)，口感也會(huì)受影響。而這種自動(dòng)鮮榨還原技術(shù)，能讓大家喝到楊梅剛摘下來(lái)的新鮮味道。每喝一口仿佛都在吃新鮮的楊梅。

楊梅富含纖維素、礦質(zhì)元素、維生素，及8種對(duì)人體有益的氨基酸，其果實(shí)中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。適量喝點(diǎn)楊梅汁還是很有好處的。

因?yàn)闂蠲穼儆诒容^酸口的水果，直接萃取百分之百原汁口感不是那么好，慈小溪根據(jù)多年配比經(jīng)驗(yàn)，最終把果汁添加量定在50%，還添加了適量的白砂糖中和酸度，口味真的沒(méi)得說(shuō)！而且楊梅汁中還會(huì)有沉淀的楊梅果肉，喝起來(lái)底部可能會(huì)有纖維感，很有趣。

夏天不要買高熱量的雪糕了，直接把楊梅汁凍成冰沙吃，它不香嗎！