薄殼山核桃整形修剪技術(shù)

祝學(xué)范 姜芳軍 秦立武 周業(yè)勇

摘 要：整形修剪是薄殼山核桃幼齡期和結(jié)果初期的重要措施，對于培育牢固的樹冠骨架和豐產(chǎn)樹形，有效控制主枝和側(cè)枝，確保其在空間合理配置，調(diào)節(jié)生長和結(jié)果關(guān)系，促進(jìn)早結(jié)果、早豐產(chǎn)具有十分重要的作用。該文詳述了薄殼山核桃整形修剪技術(shù)，以期為薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞：薄殼山核桃;整形;修剪

中圖分類號 S664.1文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A文章編號 1007-7731（2021）11-0080-02

Shaping and Trimming Techniques for Carya Illinoensis Trees

ZHU Xuefan1 et al.

（1Forestry Survey and Planning Institute of Anhui Province， Hefei 230031， China）

Abstract： Shaping and trimming techniques is an important measure in young and initial fruiting stage of Carya illinoensis trees， which plays a very important role in forming a steady crown framework and a high-yield tree form， effectively controlling the main stem and lateral branches to ensure their rational spatial arrangement， adjusting the relationship of growth and fruiting and promoting early fruiting and early high yielding. In order to provide reference for the development of pecan industry， the paper described in detail the shaping and trimming techniques of Carya illinoensis trees.

Key words： Carya illinoensis; Shaping; Trimming

整形修剪是薄殼山核桃幼齡期和結(jié)果初期的一項(xiàng)重要措施。幼樹階段生長很快，自然生長的樹枝較難形成具有一定結(jié)構(gòu)的樹形，尤其是早實(shí)薄殼山核桃，由于結(jié)果和二次枝的干擾，更難形成良好的樹形。為了培養(yǎng)牢固的樹冠骨架和豐產(chǎn)樹形，有效控制主枝和側(cè)枝，使其在空間合理配置，調(diào)節(jié)生長和結(jié)果的關(guān)系，為促進(jìn)幼樹早結(jié)果、早豐產(chǎn)奠定基礎(chǔ)，在薄殼山核桃園的栽培管理中，務(wù)必關(guān)注幼齡期和結(jié)果初期的整形修剪。

1 定干

定干即確定樹干高度。樹干是指地表以上到主枝以下的主干。樹干的高低與生長及結(jié)果、栽培管理以及農(nóng)作物間作等密切相關(guān)，要根據(jù)薄殼山核桃生長發(fā)育特點(diǎn)、栽培條件等因地制宜確定。

1.1 干高 早實(shí)薄殼山核桃一般在1.1m左右，如立地較好，可按1.2m高度定干。采取密植栽培的樹干可適當(dāng)降低些。晚實(shí)薄殼山核桃一般在1.2～1.5m。如立地條件較好、株行距大、適于長時間間作的，定干可以適當(dāng)高些，否則以低干為宜。

1.2 定干方法

1.2.1 早實(shí)薄殼山核桃 正常情況下，3年生嫁接苗栽植后，2～3年開始結(jié)果并發(fā)生較多分枝。當(dāng)年生長高達(dá)1.5m以上即可進(jìn)行定干。將定干高度以下的無用側(cè)芽抹除，促使其在定干高度以上產(chǎn)生較為理想的分枝。若幼樹高度不夠定干標(biāo)準(zhǔn)，也可延遲1年。如培養(yǎng)主干疏層延遲開心形，可在定干高度以上的適當(dāng)部位選留開張的發(fā)育枝，然后進(jìn)行短截即可。

1.2.2 晚實(shí)薄殼山核桃 正常情況下分枝較遲，當(dāng)生長高度達(dá)2m以上時通過選留主枝的方法進(jìn)行定干，即在要求定干高度的附近選留3～4個主枝，主枝以下的部分就是樹干。定干高度以下不要保留大枝。對于分枝力強(qiáng)的品系，若立地條件佳，也可在要求干高的上方留出整形帶，便于后期進(jìn)行短截，促進(jìn)剪口下發(fā)生分枝，然后選留主枝。

2 整形

薄殼山核桃和其他果樹一樣需要良好的冠形。冠形是指樹冠的形狀，而構(gòu)成樹冠的基礎(chǔ)主要是主干和主枝。整形就是通過人為影響，選留枝條，搭好骨架，并處理好各級枝條的從屬關(guān)系，以構(gòu)成良好的冠形。根據(jù)薄殼山核桃生長發(fā)育特性和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，樹的冠形以自然半圓形為好。其構(gòu)成形式有2種：一是具有中央干，全樹有6～7主枝;另一種是無中央領(lǐng)導(dǎo)干，僅有2～4個主枝。

2.1 有中央領(lǐng)導(dǎo)干的主干疏層型 也稱主干型，一般留6～7個主枝，分3～4層配置。在定干后的第2年，按不同方法選留3～4個相互鄰近的生長健壯的枝條培養(yǎng)為第1層主枝，一次選留或分2年選留。選留的枝條要相互錯開，過近容易造成枝條“掐脖”，影響主干樹冠的培養(yǎng)。早實(shí)薄殼山核桃3～4年生、晚實(shí)品種4～5年生時，選留第2層主枝，數(shù)量2～3個，層間距離保持60～100cm，早實(shí)品種要近些，晚實(shí)品種要遠(yuǎn)些，并開始在第1層主枝上選留側(cè)枝。第1個側(cè)枝的部位，早實(shí)品種距主枝基部40cm左右，晚實(shí)品種為60～80 cm。選擇兩側(cè)斜上生長的枝條作為側(cè)枝。各主枝間的側(cè)枝相互錯開，避免交叉、重疊等。早實(shí)品種5～6年生、晚實(shí)品種6～7年生時，繼續(xù)選留和培養(yǎng)基部的主枝和側(cè)枝，開始選留第2層主枝的側(cè)枝3～4個，第3層主枝的側(cè)枝保留2～3個，第4層主枝的側(cè)枝保留1～2個。第4層后，樹高8m去頭、開心。6～7年時，主側(cè)枝已經(jīng)固定，樹冠基本形成。此后，注意選留適當(dāng)分枝，以培養(yǎng)枝組和結(jié)果枝。

2.2 無中央領(lǐng)導(dǎo)干樹型 也稱開心形，一般有2～4個主枝，按不同的方位配置。早實(shí)品種3～4年生、晚實(shí)品種4～5年生時，在定干高度的上部按不同方位選留3～4個枝條。最上部的枝條要伸引開張，借以保持不同方位主枝的均勢。主枝選留后的2～3年按不同方位選留和培養(yǎng)各級側(cè)枝，增加分枝數(shù)量。5～6年后冠形基本形成。開心形樹冠的形成比主干形要早些。早實(shí)品種由于成枝率較低，培養(yǎng)主干形較難，因此要科學(xué)整形。

3 修剪

薄殼山核桃在幼樹階段生長比較旺盛，極易發(fā)生各種非目的性的枝條，尤其是早實(shí)品種的薄殼山核桃，由于二次枝和雄花枝的大量發(fā)生，嚴(yán)重干擾樹形的形成，因此在整形的基礎(chǔ)上還要重視合理修剪，以便及時處理和改造非目的性枝條，達(dá)到均衡樹勢、促進(jìn)成形的目的。由于薄殼山核桃在溫度較低的休眠期進(jìn)行修剪具有傷流，這一特點(diǎn)顯著區(qū)別于其他果樹，因此一般在春季發(fā)芽后和秋季落葉前進(jìn)行修剪，有些枝條也可在夏季修剪。修剪以回縮（即剪短）為主，疏間為輔。鑒于安徽省氣候較為溫和，較少發(fā)生凍害，因此可以在溫度不太低、沒有凍害的情況下進(jìn)行休眠期修剪。實(shí)踐證明，只要管理良好、樹勢正常，冬季修剪對于營養(yǎng)生長和生殖生長均無不良影響。

3.1 背下枝 凡是著生在第1層主枝和側(cè)枝上的背下枝，出現(xiàn)倒拉現(xiàn)象并影響枝組發(fā)育的，應(yīng)一律從基部剪除。凡是從樹冠中上部的主枝和側(cè)枝上抽生的背下枝，可依據(jù)主側(cè)枝開張角度的大小而決定去留。開張角度大時應(yīng)剪除;開張角度小時，可利用背下枝代替原枝頭，擴(kuò)大分枝角度。對于呈下垂或延伸過長猶如鞭竿的，可根據(jù)情況進(jìn)行短截。保留的背下枝生長過旺時，可在夏末秋初進(jìn)行摘心，或在第2年春季進(jìn)行回縮，并疏除部分側(cè)枝，以緩和生長勢。

3.2 徒長枝 早實(shí)薄殼山核桃結(jié)果早、分枝多，部分骨干枝往往因養(yǎng)分過度消耗造成先端干縮。這種情形下，芽體容易受到刺激而生出徒長枝。這種徒長枝與晚實(shí)品種不同，最大特點(diǎn)是在第2年便能抽枝結(jié)果，抽生結(jié)果枝多達(dá)10～20個。由于養(yǎng)分的大量消耗，其中部以下的結(jié)果枝大多不能形成混合花芽。因此，結(jié)果以后，在徒長枝上便出現(xiàn)一段很長的光禿帶。為克服因枝條禿裸而形成的內(nèi)膛空虛，必須及時對徒長枝進(jìn)行處理，其方法就是短截和疏芽。短截長度要根據(jù)徒長枝的長短而定，可以在1/3～1/2處短截，發(fā)枝后留2～3個分枝即可。疏芽是保留頂芽及頂芽以下的側(cè)芽3～4個，多余枝條及時剪除。

正常情況下，晚實(shí)薄殼山核桃幼樹很少發(fā)生徒長枝，只有在多年生枝條的上部遭到破壞或受到某種刺激時，才有可能由潛伏芽萌發(fā)成徒長枝。這種枝條長勢很強(qiáng)，容易破壞樹冠結(jié)構(gòu)，需要及時加以處理。處理方法是在當(dāng)年的夏季摘心，也可先長放、后短截，以緩和樹勢。

3.3 二次枝 二次枝多發(fā)生在早實(shí)薄殼山核桃，由于抽枝晚、生長旺，組織很不充實(shí)，易受凍害而干縮，若任其生長也會嚴(yán)重干擾良好冠形。疏除：在早實(shí)薄殼山核桃園中，為避免由于二次枝的發(fā)生而過早郁閉，可根據(jù)空間的利用程度進(jìn)行疏除。一般只要在未木質(zhì)化之前進(jìn)行處理，經(jīng)過2次疏除，基本可以控制。去弱留強(qiáng)：1個結(jié)果枝上凡抽生2個以上的二次枝時，要在早期選留1個健壯的，其余的全部剪除。摘心：對于選留的二次枝，在生長過旺時，為促進(jìn)其木質(zhì)化，可在6—7月進(jìn)行摘心。短截：對于長勢很強(qiáng)的二次枝，為促其分枝，培養(yǎng)良好的結(jié)果枝組，可在夏季或春季進(jìn)行短截。夏季短截于6月中下旬進(jìn)行，短截后發(fā)枝情況良好。春季短截在發(fā)芽前后，分枝數(shù)量不如夏季多，但很粗壯。短截長度要根據(jù)枝條長短、著生位置等情況確定，一般為原枝長的1/4～1/2。

3.4 其他無用枝 主要指干枯枝、病蟲枝、過密枝、重疊枝、細(xì)弱枝等，要及時剪除。

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（責(zé)編：徐世紅）