探析稻漁綜合種養(yǎng)的實(shí)踐策略

溫珍瓊 許俊

摘 要：近年來(lái)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部高度重視稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全國(guó)各地積極響應(yīng)，大力推廣稻漁綜合種養(yǎng)模式，我國(guó)稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展。筆者針對(duì)近年來(lái)江西省內(nèi)小龍蝦不同產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，就稻蝦產(chǎn)業(yè)之間融合發(fā)展過(guò)程實(shí)踐策略提出分析，以促進(jìn)全省稻漁綜合種養(yǎng)與餐飲行業(yè)、特色民宿、漁事體驗(yàn)、休閑垂釣和科普教育等旅游業(yè)態(tài)充分融合，提升稻漁綜合種養(yǎng)經(jīng)濟(jì)效益和產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

關(guān)鍵詞：稻漁綜合種養(yǎng);產(chǎn)業(yè)發(fā)展;實(shí)踐策略

一、加大政策扶持力度

積極申報(bào)本地區(qū)內(nèi)省、部級(jí)稻漁綜合種養(yǎng)示范基地，加大扶持本地區(qū)龍頭企業(yè)，積極落實(shí)撫州市稻蝦生態(tài)種養(yǎng)獎(jiǎng)補(bǔ)政策。在稻漁其他模式上加大資金投入，

特別是供電、供水、道路建設(shè)上，整合多方資金用于稻漁綜合種養(yǎng)基礎(chǔ)建設(shè)，在養(yǎng)殖示范區(qū)域打造“田成片、路相連、渠相通、電成網(wǎng)、樹(shù)成行”。同時(shí)要加強(qiáng)與財(cái)政、發(fā)展改革、自然資源、水利、科技、扶貧等相關(guān)部門(mén)的溝通協(xié)調(diào)，積極支持稻漁綜合種養(yǎng)相關(guān)基礎(chǔ)性設(shè)施建設(shè)，建立以政府為引導(dǎo)、企業(yè)或者合作社為主體的多元模式。聯(lián)合金融、保險(xiǎn)行業(yè)，行稻漁綜合種養(yǎng)保險(xiǎn)機(jī)制。我們要積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)，提高漁農(nóng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力。要加快建立撫州市小龍蝦批發(fā)交易市場(chǎng)，在主產(chǎn)區(qū)建設(shè)一批產(chǎn)地交易市場(chǎng)，完善冷藏冷鏈物流設(shè)施，完善市場(chǎng)體系建設(shè)，助力撫州市漁業(yè)發(fā)展。

二、建立多元投入體制

要積極引導(dǎo)社會(huì)資本進(jìn)入稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，形成財(cái)政資金引導(dǎo)、社會(huì)資本主體投入機(jī)制。引導(dǎo)金融信貸參與稻蝦綜合種養(yǎng)業(yè)，形成多元化的綜合種養(yǎng)業(yè)的投入機(jī)制。加強(qiáng)農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)保障措施，把稻漁綜合種養(yǎng)納入農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)范圍，探索開(kāi)展小龍蝦價(jià)格保險(xiǎn)，進(jìn)一步健全風(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制。

建立以龍頭企業(yè)為核心、專業(yè)合作社為紐帶、家庭農(nóng)場(chǎng)和養(yǎng)殖大戶為基礎(chǔ)的種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體。支持龍頭企業(yè)的發(fā)展，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，增強(qiáng)輻射帶動(dòng)作用。同時(shí)應(yīng)該大力加強(qiáng)農(nóng)民專業(yè)合作社的創(chuàng)建工作和養(yǎng)殖大戶的支持工作，通過(guò)協(xié)會(huì)和學(xué)會(huì)指導(dǎo)他們規(guī)范運(yùn)作，并通過(guò)定期開(kāi)展培訓(xùn)和交流活動(dòng)，壯大整體實(shí)力，進(jìn)一步發(fā)揮其模范帶頭作用并產(chǎn)生帶動(dòng)示范效應(yīng)。要?jiǎng)?chuàng)新商業(yè)模式， 培育知名品牌。提高農(nóng)民組織化程度，增強(qiáng)農(nóng)民適應(yīng)市場(chǎng)和駕馭市場(chǎng)的能力，促進(jìn)農(nóng)民增收。

三、創(chuàng)新模式，激發(fā)種糧大戶積極性

目前撫州市仍以稻蝦共作產(chǎn)業(yè)發(fā)展為主，在近3年市政府推動(dòng)下，稻田開(kāi)挖面積逐年增加。單一的稻蝦模式已不能滿足種糧大戶的需求，大力宣傳多種模式種養(yǎng)是解決這一矛盾的根本。堅(jiān)持以糧為本，規(guī)范發(fā)展。撫州市除南漳、?？抵猓蟛糠謪^(qū)域地勢(shì)平坦，較適宜稻漁生產(chǎn)。我們要加強(qiáng)多種模式宣傳工作，目前撫州市發(fā)展的稻-鰍、稻-鱉、稻-蟹、稻-澳洲龍蝦、稻-魚(yú)都是好的推廣模式。不僅要推廣稻蝦模式，同時(shí)我們要加強(qiáng)其他模式的宣傳推廣工作。在沿江、沿河、沿壩、沿庫(kù)的周圍，做好供電、道路、溝渠等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，為稻漁綜合種養(yǎng)提供良好的基礎(chǔ)設(shè)施條件，平穩(wěn)、持續(xù)的推進(jìn)撫州市稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不斷提高漁農(nóng)收入。

四、延長(zhǎng)稻蝦產(chǎn)業(yè)鏈，建立利益聯(lián)結(jié)體

加強(qiáng)小龍蝦加工企業(yè)的培育，支持小龍蝦加工做大做強(qiáng)，打造一批小龍蝦加工領(lǐng)軍企業(yè)。穩(wěn)定外貿(mào)出口，研發(fā)新品爆品和“直播”熱品，不斷拓寬國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。加強(qiáng)區(qū)域性市場(chǎng)建設(shè)，發(fā)展冷鏈物流，讓江西小龍蝦走得更遠(yuǎn)，競(jìng)爭(zhēng)力更強(qiáng)。加快發(fā)展精深加工，加大稻蝦產(chǎn)品的綜合利用，不斷向醫(yī)藥、化工、環(huán)保等領(lǐng)域拓展。不斷推進(jìn)小龍蝦深加工，提高產(chǎn)品附加值，滿足人們對(duì)方便、營(yíng)養(yǎng)、健康水產(chǎn)品的不斷需求，也是適應(yīng)多元化市場(chǎng)的需要。

五、加大技術(shù)指導(dǎo)，助力產(chǎn)業(yè)致富

稻漁綜合種養(yǎng)是近幾年撫州市蓬勃發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，八成以上的養(yǎng)殖戶是有種植經(jīng)驗(yàn)沒(méi)有養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，這也是產(chǎn)業(yè)發(fā)展路上的絆腳石。由于技術(shù)的缺乏，稻蝦基地變成了稻鴨基地，養(yǎng)魚(yú)池塘甚至荒廢。小龍蝦個(gè)體越來(lái)越小、病害年復(fù)一年、投入成本逐年升高，這些都是養(yǎng)殖者普遍面臨的問(wèn)題。針對(duì)小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，我們建議一是要注重育養(yǎng)分區(qū)，小龍蝦分為養(yǎng)殖區(qū)和繁育區(qū)，養(yǎng)殖區(qū)在秋冬季節(jié)做好清塘、除雜工作，捕殺完田中及環(huán)溝內(nèi)小龍蝦，栽種水草，養(yǎng)護(hù)好水質(zhì)。早春溫度高，養(yǎng)成區(qū)在栽種水稻前，可以進(jìn)行 2 茬養(yǎng)殖，到 6 月中旬開(kāi)始育秧、種稻。二是根據(jù)遺傳育種原理，我們要注重保種與育種。2年以上的稻蝦田，小龍蝦在進(jìn)入繁殖期要做好補(bǔ)種工作，防止小龍蝦種質(zhì)資源退化，繁育個(gè)體逐年變小的問(wèn)題。三是在秋冬季及早春，做好蝦種及蝦苗的投喂及肥水工作，防止小龍蝦早春出現(xiàn)抵抗力下降，發(fā)生細(xì)菌性及病毒性疾病，預(yù)防5月瘟疾病暴發(fā)?？傊?，保種育種是關(guān)鍵、錯(cuò)峰上市出價(jià)錢(qián)、養(yǎng)殖管理是重點(diǎn)。加大養(yǎng)殖從業(yè)者技術(shù)培訓(xùn)是助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重中之重，各縣市區(qū)水產(chǎn)部門(mén)要加強(qiáng)養(yǎng)殖節(jié)點(diǎn)時(shí)期指導(dǎo)工作，借助市、縣級(jí)科技特派員隊(duì)伍，加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，采取集中式培訓(xùn)交流、一對(duì)一技術(shù)跟蹤服務(wù)方式，打通漁業(yè)技術(shù)服務(wù)“最后一公里”，強(qiáng)化養(yǎng)殖從業(yè)者掌握的技術(shù)要點(diǎn)，助力產(chǎn)業(yè)致富。

六、突出品牌建設(shè)，提升產(chǎn)業(yè)融合的影響力

要突出江西稻漁文化特色。鼓勵(lì)支持把稻漁綜合種養(yǎng)基地融入“田園綜合體”和“特色小鎮(zhèn)”建設(shè)，并借助實(shí)施鄉(xiāng)村振興的大好時(shí)機(jī)，將稻漁生產(chǎn)、生態(tài)觀光、休閑旅游、科普教育、民俗特色融為一體，推進(jìn)稻漁產(chǎn)業(yè)與休閑農(nóng)業(yè)融合發(fā)展，順應(yīng)人民群眾對(duì)美好生活的向往。特別需要加強(qiáng)稻漁品牌建設(shè)，通過(guò)品牌來(lái)贏得市場(chǎng)，以市場(chǎng)引領(lǐng)消費(fèi)，以消費(fèi)倒逼流通、倒逼加工、倒逼生產(chǎn)，帶動(dòng)稻漁綜合種養(yǎng)高質(zhì)量發(fā)展，在區(qū)域公用品牌、產(chǎn)品品牌、節(jié)慶文化、領(lǐng)軍企業(yè)人才和三品一標(biāo)等方面，鑄造省內(nèi)乃至國(guó)內(nèi)品牌。同時(shí)積極打造電子商務(wù)新業(yè)態(tài)，跟進(jìn)與國(guó)聯(lián)水產(chǎn)、阿里巴巴、京東等電子商務(wù)平臺(tái)的合作，實(shí)現(xiàn)“線上線下”與“互聯(lián)網(wǎng)+”互為促進(jìn)，不斷提升江西稻蝦綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)融合的影響力。

七、結(jié)束語(yǔ)

稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展在穩(wěn)定糧食生產(chǎn)、促進(jìn)農(nóng)民增收、提升農(nóng)業(yè)效益上發(fā)揮了重要作用，也為農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)、綠色可持續(xù)發(fā)展提供了保障。發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)對(duì)實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興、推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)農(nóng)村建設(shè)、穩(wěn)定水稻生產(chǎn)、減輕農(nóng)業(yè)污染、增加農(nóng)民收入、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)扶貧等具有重要作用。作為水產(chǎn)技術(shù)推廣部門(mén)，我們要讓漁農(nóng)真正的通過(guò)稻漁綜合種養(yǎng)富裕起來(lái)，不但豐富我們的菜籃子，也要真正的幫助漁農(nóng)鼓起他們的錢(qián)袋子。

參考文獻(xiàn)

[1] 曾詩(shī)淇.綜合種養(yǎng) 稻田生金——解析中國(guó)稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展 報(bào)告（2020）[J].農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，2020（20）：12?15.

（江西省撫州市南城縣徐家鎮(zhèn)政府?江西?撫州?344700）