袁隆平的“稻”路

本刊綜合

“共和國勛章”獲得者袁隆平（2019年9月28日攝，圖片來源：新華社）

2021年5月22日13時7分，“雜交水稻之父”、中國工程院院士、“共和國勛章”獲得者袁隆平，因多器官功能衰竭在長沙逝世，享年91歲。

他是一位耕耘者，畢生致力于雜交水稻技術的研究、應用與推廣，為我國糧食安全、農(nóng)業(yè)發(fā)展和世界糧食供給作出了杰出貢獻。他最大的愿望“就是這個飯碗，牢牢地掌握在我們中國人自己手上”。

“這么大一個國家，如果糧食安全得不到保障，其他一切都無從談起”

黝黑瘦削，顴骨高突，臉上布滿皺紋，蹲在稻田里瞇眼看著手里的稻穗——這是人們想起袁隆平的“標準”形象。

這位從稻田里走出來的農(nóng)業(yè)科學家，一直說自己是一個普通的農(nóng)民，為了實現(xiàn)自己的“兩個夢想”而奮斗。那兩個夢，他反復提起：一個是“禾下乘涼”，他真做過這個夢——超級雜交稻長得比高粱還高，稻穗比掃把還長，稻子比花生米還大，他坐在底下乘涼;另一個是雜交水稻覆蓋全球的夢，保障國家和世界的糧食安全。

1930年9月7日，袁隆平在北平協(xié)和醫(yī)院出生。日軍侵華，讓袁隆平一家陷入顛沛流離的生活，輾轉湖北、湖南、江西、重慶多地。1949年夏天，袁隆平高中畢業(yè)后，父親打算讓他報考南京中山大學，但袁隆平卻有自己的想法。他說，“我想當一個農(nóng)業(yè)科學家”。同年8月，袁隆平考上西南農(nóng)學院，學遺傳育種。1953年，袁隆平畢業(yè)分配到湘西雪峰山腳下的安江農(nóng)校當老師。臨行前，學校的領導告訴他，那里很偏僻，“一盞孤燈照終身”。

“這么大一個國家，如果糧食安全得不到保障，其他一切都無從談起。”袁隆平下定決心，通過傳播農(nóng)業(yè)科學知識為國家作貢獻。1956年，為了響應國家科學發(fā)展規(guī)劃，袁隆平帶著學生們開始做農(nóng)學實驗，尋找“不再餓肚子”的辦法。

1960年7月，袁隆平在農(nóng)校試驗田中意外發(fā)現(xiàn)一株特殊性狀的水稻。他利用該株水稻試種，發(fā)現(xiàn)其子代有不同性質(zhì)。他知道，水稻天然雜交只有千分之一的可能性。不過，一旦雜交成功產(chǎn)量也許會倍增。

袁隆平提出“要利用水稻的雜種優(yōu)勢，首推利用水稻的雄性不孕性”設想，設計出“三系”培育雜交水稻的方案。按照這個思路，1964年，袁隆平找到了天然雄性不育株。兩年后，他發(fā)表了著名的《水稻的雄性不孕性》，拉開了中國雜交水稻研究序幕。

過程并非一帆風順?！叭怠迸涮椎呐Γ鞍四甓际×?。袁隆平只管埋頭干。他記憶里最深的細節(jié)，是背著夠吃好幾個月的臘肉，倒好幾天火車，前往云南、海南和廣東等地，只為尋找合適的日照條件，“就像候鳥追著太陽”。

1973年，在第二次全國雜交水稻科研協(xié)作會上，袁隆平正式宣布秈型雜交水稻“三系”配套成功，在世界上首次育成強優(yōu)勢雜交水稻。

“在電腦里種不出水稻，在實驗室也種不出水稻，只有田里面才種得出水稻”

稻子，一直是袁隆平的牽掛。從參加工作開始，他幾乎每天都下田，家門口的田要下，外地的也要下?！霸绞谴蚶?、刮大風、下大雨，越要到田里面去看看，看禾苗倒伏不倒伏，看哪些品種能夠經(jīng)得起幾級風?！?/p>

早些時候，袁隆平經(jīng)常打著赤腳在學校里走，因為方便下田。后來條件好了，他有了小汽車，車上常年放著一雙下田用的雨靴。2015年，在85歲之際，袁隆平卸任湖南雜交水稻研究中心主任一職——他已經(jīng)在這一崗位上工作了31年。卸下行政事務后，他回歸了研究員的角色，依然專注于雜交稻的科研。身體尚好時，他跟隨著稻子播種、生長、成熟的季節(jié)，奔波在全國各地的試驗田。

每天，他要下田四次，清晨去轉一圈，中午時再去第二次“問診”，晚飯前和晚飯后，他要第三次、第四次下田。晚上，他會守在電視機前聽完全國的天氣預報，聽到持續(xù)暴雨等惡劣天氣，他會在客廳墻上掛著的地圖前，站上許久，摸一把臉，嘆口氣。

這幾年，他的身體已大不如前，行動不方便。為此，湖南省農(nóng)科院在他住的地方旁安排了一塊試驗田，他隔著窗戶就能看?！安荒艿教幾吡?，看得出來他心里有點失落?！焙想s交水稻研究中心的一位工作人員說，只要有機會，袁隆平仍會親自去稻田看看。

今年3月，91歲高齡的袁隆平在海南三亞南繁基地不慎摔了一跤，被緊急送至當?shù)蒯t(yī)院，4月初轉回長沙接受治療。入院初，袁隆平每天都要問醫(yī)務人員：“外面天晴還是下雨？”“今天多少度？”有一次，護士說28度。他急了，“這對第三季雜交稻成熟有影響！”

“在電腦里種不出水稻，在實驗室也種不出水稻，只有田里面才種得出水稻?！薄皩W農(nóng)的，搞應用科學的，非得要實踐、要吃得苦、要下田，這是一個基本的素質(zhì)。我以前招學生有一個標準，一定要下田，你不下田，我不培養(yǎng)?！痹∑秸f，多下田多比較，多與農(nóng)民打交道，不能憑空想象，“農(nóng)民比我們更清楚種子好不好”。

“我總是感到不滿足。搞科學研究，不斷地想攀高峰”

袁隆平學農(nóng)，最初源于美好的“想象”。小學一年級時，老師帶著他和同學去一個園藝場參觀。正值6月，紅彤彤的桃子吊在樹上，葡萄一串一串掛在藤上。這讓他聯(lián)想到卓別林的電影《摩登時代》：窗外的果子伸手就能摘，牛奶自己流進杯子……田園之美給袁隆平留下了深刻的印象。多年后，他在一次演講中笑言，當時園藝場的美景并非真實的農(nóng)村，“如果當時看到的是農(nóng)村的真實情況，我肯定就不學農(nóng)了”。

如果不學農(nóng)，袁隆平會干什么？或許是一名專業(yè)運動員。中學時，袁隆平游泳拿過武漢第一、湖北第二，但參加省運動會時因鬧肚子只拿到第四——前三名都被國家隊選走了;或許是空軍飛行員，上大學時正值抗美援朝，他報考空軍飛行員入選，學校歡送會都開了，他卻因戰(zhàn)勢緩和被送了回來。

湖南雜交水稻研究中心有一個大泳池，袁隆平常在那里游泳。他的辦公室還擺著一個排球和一把小提琴，那也是他的興趣所在。2011年，81歲的他帶隊在廣西農(nóng)科院打了一場排球友誼賽;2016年，當被問是否還堅持打排球時，他的回答是：“Everyday（每天）！”

自稱“90后”的袁隆平，從沒想過“躺在功勞簿上睡大覺”。有記者問過袁隆平：“三系”法雜交稻你可以吃一輩子，為什么還要領銜后面的研究？“我總是感到不滿足。搞科學研究，不斷地想攀高峰。”他回答。

雜交技術助力全面建成小康，造福世界人民

袁隆平一生為糧食奮斗，“端牢中國人飯碗”的初心從未改變。

2020年7月，湖南衡南基地早稻高產(chǎn)攻關田進行了測產(chǎn)驗收，測得早稻平均畝產(chǎn)為619.06公斤。第三代雙季雜交稻畝產(chǎn)達到1530.76公斤，衡南基地沖擊雙季稻畝產(chǎn)紀錄成功！袁隆平90歲的生日愿望，也在這一刻實現(xiàn)。

數(shù)據(jù)顯示，2020年，全國糧食總產(chǎn)量66949萬噸，比2019年增加565萬噸，增長0.9%。其中谷物產(chǎn)量61674萬噸，比2019年增加304萬噸，增長0.5%。而在1949年，我國糧食產(chǎn)量僅為2263.6億斤。

直到今年年初，他還在海南三亞南繁基地開展科研工作?；貞浧?月在三亞與袁隆平工作交流的場景，三亞市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長柯用春說：“袁老師心系國家糧食安全的拳拳之心讓人敬佩。袁老師多次強調(diào)要做好工作，實現(xiàn)雙季畝產(chǎn)3000斤以上目標。他也很關心耐鹽堿水稻基地建設工作，希望海水稻和第三代超級稻再有突破，高產(chǎn)再高產(chǎn)?！?/p>

“一生修道雜交稻，萬家食糧中國糧。我敬愛的大師千古！”袁隆平逝世后，聯(lián)合國糧農(nóng)組織總干事屈冬玉緬懷袁隆平：“畢生致力于雜交水稻研究，幫助數(shù)十億人實現(xiàn)了糧食安全。”

袁隆平和雜交水稻技術在造福中國的同時也造福著世界。1980年，雜交水稻作為中國出口的第一項農(nóng)業(yè)專利技術轉讓給美國。1990年，聯(lián)合國糧農(nóng)組織將推廣雜交水稻列為解決發(fā)展中國家糧食短缺問題的首選戰(zhàn)略措施，聘請了由袁隆平領銜的13名顧問。

袁隆平常說，倘若全球有一半稻田種上雜交稻，按每公頃比常規(guī)水稻增產(chǎn)2噸計算，增產(chǎn)糧食可多養(yǎng)活4億至5億人口。令他欣慰的是，雜交水稻正在世界各地生根發(fā)芽，為保障世界糧食安全發(fā)揮更大作用。

雜交水稻被譽為“第二次綠色革命”。從越南的湄公河畔、印尼的蘇門答臘島，到巴基斯坦的印度河平原、尼日利亞的丘陵河谷地帶……雜交水稻已經(jīng)推廣種植和引進試種到數(shù)十個國家和地區(qū)，種植面積達800萬公頃，平均每公頃產(chǎn)量比當?shù)貎?yōu)良品種高出約2噸。此外，通過開設雜交水稻技術培訓國際班，他為80多個發(fā)展中國家培訓了14000多名雜交水稻的技術人才。

去年，受新冠肺炎疫情影響，多國限制糧食出口，引發(fā)了關于全球糧食危機的擔憂。袁隆平說：“中國完全有實現(xiàn)糧食生產(chǎn)自給自足的能力，不會出現(xiàn)‘糧荒，希望大家不要擔心?！彼脑捊o老百姓吃了“定心丸”。

在中國人心里，袁隆平的分量極重。為天下憂樂者，功在千秋。斯人已去，而他在祖國大地播下的種子，將由后來者悉心培養(yǎng)、澆灌，育為萬頃青田。