傳統(tǒng)村落的旅游景觀空間更新改造策略研究

謝天　陳立強

摘 要：鄉(xiāng)村旅游社區(qū)的景觀空間是吸引游客的重要資源，文章以汕頭市前洋村為研究對象，通過分析“可展示度”的評價因子，從“可展示度”和“服務性”兩個層面提出了更新改造策略，將傳統(tǒng)建筑景觀、水景和田園風光等碎片化的景觀，串聯(lián)成點、線、面構成的景觀空間。

關鍵詞：傳統(tǒng)村落;旅游景觀空間;可展示度;空間更新改造

基金項目：本文系2019年廣東省哲學社會科學規(guī)劃項目“鄉(xiāng)村振興視閾下的潮汕傳統(tǒng)村落歷史文化空間展示體系研究”（批準號：GD19CYS25）、汕頭大學科研啟動經費項目（STF19008）、汕頭大學公益與社會工作研究中心校內研究專項資助項目“共建美麗家園”、2019 年汕頭大學潮汕社會文化研究課題（STURCS-201906）、2020年度汕頭大學“創(chuàng)新強校工程”本科教學改革項目（汕頭大學-汕頭市第二建筑設計院實踐教學基地）資助的階段性成果。

鄉(xiāng)村的田園風光、民俗風情逐漸成為城市人群的旅游消費熱點，鄉(xiāng)村旅游社區(qū)的景觀空間應運而生，它有別于傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村空間，旅游社區(qū)的“可展示度”和“服務性”兩個層面均高于傳統(tǒng)村落。“可展示度”是“一個判定景觀層次、景觀體驗的綜合評價指標”，它“由整體意象、自然景觀、人文景觀、鄉(xiāng)旅活動等一級因子和若干個二級因子組成”，其服務性主要體現(xiàn)在配套公共服務設施方面，即與游客容量相匹配的公共服務的完善程度，如住宿、停車等[1]。這意味著鄉(xiāng)村既要維持村落的原有面貌與空間格局，同時要提供現(xiàn)代化的基礎設施和服務，因此很多村落嘗試進行“微更新”的空間改造實踐，使鄉(xiāng)村具有更高的“可展示度”和“服務性”。本研究立足于塑造村落的特色景觀空間，最大限度地開發(fā)村落的景觀資源，激活村落的公共空間，推動旅游經濟的發(fā)展，以點帶面的方式促進鄉(xiāng)村振興。

一、前洋村的基本概況與特色資源

（一）基本概況

前洋村位于汕頭市潮陽區(qū)金灶鎮(zhèn)東部，距離城區(qū)約30公里，村域面積為147.79公頃，村民大部分姓陳，村內常住人口約4000人。榕江南岸潮水溪流經該村東部，并與村內的多處水系連通（圖1）。與大多數普通的鄉(xiāng)村一樣，前洋村經濟發(fā)展水平一般，無較強的支柱性產業(yè)，村民多外出打工。鄉(xiāng)村建設處于自發(fā)但可控的狀態(tài)，公共區(qū)域經過治理規(guī)劃，呈現(xiàn)了社會主義新農村的面貌。村內保留了一部分潮汕傳統(tǒng)民居，由于常年空置和疏于管理，很多民居建筑的外觀破敗殘缺。村內的新房基本建在村落的外圍，新舊建筑混雜在一起，村落的整體面貌還有較大的提升空間。

（二）特色建筑和水系資源

村落的西側坐落著當地最大的“百鳥朝鳳”格局的建筑群——“福安里”（圖2），由20世紀20年代汕頭最大的抽紗公司之一的“順裕洋行”返鄉(xiāng)建造?！鞍嬴B朝鳳”是傳統(tǒng)潮汕民居當中最大規(guī)模的建筑布局形式，它以“駟馬拖車”為主體，外包“四點金”或“下山虎”，房間數量可達100間。建筑前方用院墻圍合成曬埕，兩側均開門（“龍虎門”）。前排主體建筑為一座“五間過”，后排三座“下山虎”，共六個庭院。主體建筑兩側各為一座“四點金”，整個平面呈軸線對稱式布局，中間均隔著“火巷”;“四點金”外圍兩側各有一列排房（“從厝”），以“火巷”隔開。整座建筑后包（靠山）為三層洋樓“南薰樓”，在潮汕民居中獨樹一幟。

福安里位于村落的邊緣地帶，北側有一條小河由西向東蜿蜒穿行，周圍是農田，尚未開發(fā)，通往福安里的河邊小路也沒有硬化。小河在祠堂前形成了一個較大的湖面（圖3），湖邊榕樹相伴，與寬敞的廣場共同構成了村落的公共活動空間。水面變窄繼續(xù)東行，穿過宅間小路，與東側貫穿南北的河流相匯。研究小組發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)有的水系環(huán)境親水性不夠，駁岸為混凝土澆筑，距水面高2～3米，沒有足夠的親水平臺、濱水空間等休閑娛樂場地，沒有充分發(fā)揮水系在村落空間中的紐帶作用。

二、旅游景觀空間更新改造策略

（一）更新改造的目標

根據可展示度的各項要素，調研小組分析了前洋村的可展示度指標（見表1）。從表中可以看出，前洋村在村落的整體意象、自然景觀、人文景觀三個方面得分較高，而鄉(xiāng)旅活動的得分較低，這意味著村落的旅游資源沒有得到充分利用?；诖迓洮F(xiàn)有的條件、設施和特色，根據調研結果和SWOT分析，最大程度地發(fā)掘前洋村的旅游資源潛力，總結出前洋村的主要特色在于以下幾個方面：一是較完善的水系景觀系統(tǒng)，二是具有一定規(guī)模的傳統(tǒng)民居建筑，三是較完整的田園風光。

結合宅間綠地、林蔭綠道等可間接開發(fā)的景觀資源，營建旅游特色風貌的總目標可以設定為：打造以生態(tài)農業(yè)景觀為背景、以水系和濱水景觀為紐帶、以“百鳥朝鳳”福安里傳統(tǒng)建筑為點睛之筆的鄉(xiāng)村特色旅游景觀。

（二）更新改造的策略

將目標進一步分解，則可形成“點—線—面”的景觀空間格局和旅游路線。點是指以“福安里”等特色民居為節(jié)點，線是以水系及濱水空間為動態(tài)流線，面則是指大面積農田構成的獨特田園風光。因此，更新改造的方向也應針對性地集中于以上三個方面，從“可展示度”和“服務性”方面提升其品質。

1.適當提高自然景觀（植物）的多樣性與觀賞性

目前村落的用地性質較規(guī)范，居住用地、農業(yè)用地、服務用地的屬性較明確，村落保持了較完整的農作物用地，這為營造和維系成片的田園風光奠定了基礎，也使得大面積的農作物栽植成為可能，這是鄉(xiāng)村有別于城市的最大特色之一，也是吸引游客的基本要素。

農田通常以經濟作物為主要栽培對象，一個區(qū)域的經濟作物種類是有限的，因此在可展示度分析中，景觀的豐富性得分很大程度上取決于農田作物種類的豐富程度。為了提高村落的差異性和觀賞性，可以適當地減少經濟作物的種植面積，增加觀賞性植物的種植數量和栽種面積，尤其在村落的入口處、重要節(jié)點處，合理營造“花?！薄疤厣参飯@”等景觀，可以提高村落的辨識度。借助網絡效應，將特色品種植物成片、大規(guī)模種植，在特定季節(jié)形成紫色、黃色、紅色等艷麗色彩的視覺沖擊效果，會使村落很容易成為網紅打卡景點。

同時，宅前院后的小空間或零散空間中，應適當地種植觀賞性的植物，而不是任意、自發(fā)性地栽種可食用蔬菜、果樹等。此外，要對廢棄的荒地盡可能進行綠化，而不是任其裸露著泥土，甚至成為隨意丟棄垃圾的場所。

2.通過功能化的景觀整合零散空間

從表中可以看到，前洋村景觀的親民性方面得分也較低，其原因在于水系資源及濱水空間沒有得到充分利用，親水空間僅限于祠堂前湖邊的親水平臺，功能單一。村里集中種植的綠植品種單一，形式不夠自由活潑，還安裝了圍欄等隔離裝置。村內隨處可見的零碎用地上的植物均為村民自發(fā)栽種的食用果蔬，雖然有助于解決一日三餐之需，但從旅游資源的角度看，這些零散雜亂的景觀對村落的整體形象塑造產生了負面影響。

福安里附近的水域設有臨水臺階，供村里人洗衣之用。據村里的老人說，在20世紀五六十年代這條河流非常熱鬧，是村里與外界連通的必經之路，船只過往不斷。雖然水路不再是村里對外的主要交通方式，但是福安里民居作為旅游開發(fā)路線上的一個最重要的節(jié)點，可以考慮設置游船游覽路線，發(fā)揮河流的交通作用，同時為游客沿著水系參觀村落和福安里提供可選擇的游覽方式。這讓水系不再僅僅是一種景觀，也成為了一種交通路線。在村里的濱水景點處增設碼頭，可以將村落的各處景觀節(jié)點串聯(lián)在一起。除了陸路系統(tǒng)，水上游覽系統(tǒng)的增加不僅提升了街道的便利性，而且為相關的旅游活動和節(jié)目的開展創(chuàng)造了商機，從旅游資源的角度為鄉(xiāng)旅活動創(chuàng)造了契機。

此外，零散用地的景觀還可以通過景觀改造整合成較有秩序的景觀序列。零散空間的界定主要是邊緣空間、宅前/后/間空地、荒地等零散用地?！八槠木坝^并非獨立的，它依附于建筑、街巷、廣場等，呈點、線、面狀，處于街巷空間網絡公共—半公共—私密的三個層級之中?！蓖ㄟ^“私人化”（確定其歸屬某戶居民）、“從屬化”（歸屬鄰近的建筑主體和住戶）、“公共化”（歸屬公共區(qū)域管理）三種方式將它們串聯(lián)成相關的“主題”系列，形成不同層級的景觀空間，能夠為游客提供層次豐富的視覺體驗。景觀設計師介入其中，提供不同的景觀設計方案，由村民投票或自由選擇，村委會統(tǒng)一策劃，采取屬地化、網格化的管理方式，劃分不同的權限，全民參與，共同營建鄉(xiāng)村景觀。

其他一些零散用地可以改造為停車場、公共活動場所（籃球場、羽毛球場）、公廁等配套服務設施，提升村落的公共服務水平，既可以為游客服務，又可供村里人使用，使鄉(xiāng)村具有現(xiàn)代生活氣息。

3.開發(fā)利用建筑景觀——福安里

福安里是前洋村潮汕傳統(tǒng)民居的代表，也是前洋村的名片。福安里的后包是一座風格迥異的西洋建筑，是福安里的主人請外國人設計的。目前這座建筑無人居住，處于荒置的狀態(tài)，但是仍然可見當年大戶人家的奢華氣息。福安里相對獨立，門前的小河為它創(chuàng)造了天然的旅游交通便利，從村口筆直的主路一路暢行至端頭西轉便可直接通往福安里。開發(fā)福安里的旅游資源需要進一步修筑沿河通往福安里的道路，在村口附近增設停車場、公廁、公交站點等配套設施，為福安里的旅游觀光提供現(xiàn)代化的服務。

福安里建筑群的質量從規(guī)模、格局、型制、細部等各方面而言均屬中上層水平，風格大氣卻不失細節(jié)，屋頂的嵌瓷工藝精湛，房梁上的石雕和木雕工藝精美，細節(jié)之美處處體現(xiàn)著房屋主人對生活質量的追求。房屋主人曾經是潮汕當地的抽紗大戶，在南洋、上海多地經營產業(yè)，這座祖宅的建造規(guī)模和水平與其當年的經濟實力相當。民居后方以一座三層西洋式別墅作為外包（靠山），一中一洋結合在一起，反映了當地對中西文化開放包容的姿態(tài)。

福安里作為傳統(tǒng)民居的典范，如何對其進行保護利用成為當地最大的難題。首先就是資金的來源，沒有資金，保護利用也就無從談起。前洋村和福安里的業(yè)主多方籌措資金，通過網絡、電臺等媒介宣傳推廣福安里，提升它的知名度，并聯(lián)合相關專業(yè)人士為福安里申請“汕頭市市級文物保護單位”，爭取相關部門資金和政策的扶持。隨著村落產業(yè)的開發(fā)，吸引了不少企業(yè)，尤其是文創(chuàng)產業(yè)來村里安家落戶。福安里為相關企業(yè)開設了產品展示區(qū)，以供其展示文化創(chuàng)意等產品。將其局部區(qū)域改造為鄉(xiāng)村博物館，可以展示村落文化的歷史。同時參考汕頭本地傳統(tǒng)民居改造的成功案例陳慈簧故居，吸引資金改建福安里后方的洋樓，最大限度地改造利用這些特色建筑。其他的傳統(tǒng)民居可以在經過修葺之后，發(fā)展農家樂、民宿等相關產業(yè)，以解決村里旅游配套設施不足的難題。

以福安里為代表的特色傳統(tǒng)民居可以為前洋村招攬客流，從而相應開發(fā)一系列配套的鄉(xiāng)旅活動，同時完善相關的公共設施，建造公共活動場地，通過水路和陸路兩條游覽路線，將傳統(tǒng)建筑景觀（人工景觀）—水景（自然景觀）— 田園風光（自然景觀）連接成一條或多條連續(xù)的景觀體驗軸線，通過這一景觀軸線的變化，實現(xiàn)空間的過渡和銜接。

三、結語

前洋村旅游景觀的更新改造通過整合空間關系，連接村落的建筑景觀、自然景觀和公共空間，同時也創(chuàng)造出一種新的、有序的空間形態(tài)，進一步提升了村落的“可展示度”，促進了友好社區(qū)氛圍的營造。前洋村旅游景觀的更新改造需要村民主動參與建造和維護，并依靠村民維系社區(qū)景觀的后續(xù)使用，從而實現(xiàn)景觀營建和社區(qū)營建的雙結合，為村落向現(xiàn)代化社區(qū)的轉型奠定基礎。

參考文獻：

[1]謝天.公眾參與視角下的“村改居”社區(qū)花園營造模式研究：以汕頭市金平區(qū)溝南社區(qū)為例[J].城市建筑，2021（4）：76-79.

作者簡介：

謝天，博士，汕頭大學副教授，碩士生導師。研究方向：建筑設計、建筑評論。

陳立強，碩士，汕頭大學高級實驗師。研究方向：測繪、建筑保護。