疫情下《火災與爆炸災害控制》課程教學改革實踐

易燦南 胡鴻 易玉枚 董子文 左華麗

摘? 要：為促進《火災與爆炸災害控制》對應畢業(yè)要求指標點的達成，并提高學生工程設計能力，結(jié)合歷年授課經(jīng)歷全面分析疫情下該課程教學存在的問題，最后從授課內(nèi)容、教學方法和課程考核三個方面分別進行了優(yōu)化與革新。課程滿意度調(diào)查結(jié)果表明，直播教學效果較好，克服了疫情帶來的影響，教學改革實踐較為成功，達到了教學目標。

關(guān)鍵詞：安全工程;火災與爆炸災害控制;教學改革;滿意度調(diào)查

中圖分類號：G642? ? ? ?文獻標志碼：A 文章編號：2096-000X（2021）03-0035-04

Abstract： To achieve the corresponding graduation requirements for the course of Control of Fire and Explosion Calamity and promote the engineering skill， shortage of teaching things was analyzed combined with the teaching experience during the outbreak of coronavirus. At last， we adopt new teaching contents， teaching methods and examination methods to teach. Satisfaction survey showed that living teaching not only conquered the difficulties caused by coronavirus but also got good teaching results. It was a good teaching reform practice and contributed to the achievement of teaching objectives.

Keywords： safety engineering; control of fire and explosion calamity; teaching reform; satisfaction survey

引言

《火災與爆炸災害控制》相關(guān)課程是安全工程專業(yè)核心專業(yè)課之一[1-3]，該課程以發(fā)生頻率高、災難性大的火災與爆炸事故為研究對象，重點培養(yǎng)學生火災與爆炸危險辨識、評估及其事故防控與事后處置能力，以及建筑消防設計、維護和保養(yǎng)的能力[3]。湖南工學院安全工程專業(yè)于2018年通過工程教育專業(yè)認證[4]，為促進畢業(yè)要求達成，課程組老師圍繞該課程做了一些改革實踐，教學內(nèi)容體系日趨完善，教學方法、考核方法以及教學評價改革方法也在逐步改進之中[3，5-6]。2020年初，新冠疫情的爆發(fā)給教學工作帶來了挑戰(zhàn)，湖南工學院響應教育部“停課不停學”號召[7]，各專業(yè)教師通過各大教學平臺如學堂在線、智慧樹等提供的課程資源開展混合式教學，課程資源缺乏的課程也通過QQ群課堂、優(yōu)課堂、釘釘、騰訊課堂、雨課堂等途徑開啟直播教學。在此背景下，如何克服線上教學相關(guān)困難，充分調(diào)動學生的積極性，優(yōu)化教學內(nèi)容體系，采用現(xiàn)代信息技術(shù)進行教學改革就顯得尤為重要。湖南工學院《火災與爆炸災害控制》教學課程組在總結(jié)歷年來教學過程中發(fā)現(xiàn)的問題的基礎(chǔ)上，探討疫情之下的課程教學存在的問題，在課程內(nèi)容、教學方法以及考核方式方面進行了相關(guān)改革，以確保畢業(yè)要求的達成。

一、疫情下《火災與爆炸災害控制》課程教學存在的問題

（一）教學內(nèi)容存在的問題

我校安全工程專業(yè)《火災與爆炸災害控制》沒有開設先導課程《燃燒學》，也沒有開設《防火防爆技術(shù)》以及《消防工程學》等相關(guān)課程，課程組為完善該課程內(nèi)容體系，將此課程內(nèi)容體系劃分為2部分——防火防爆技術(shù)和建筑消防工程學，理論授課內(nèi)容分為火災與爆炸危險辨識、評估及控制和建筑消防設計2部分，實踐教學內(nèi)容則包括實驗、實訓、課程設計和創(chuàng)新實踐4個環(huán)節(jié)，以全面提升學生火災與爆炸災害控制以及消防設計相關(guān)能力[3]。

《火災與爆炸災害控制》課程組圍繞該課程做了一些改革[3，5-6]，但是疫情下無法開展線下教學，給教學帶來了新的困難：1. 無論是防火防爆技術(shù)還是建筑消防工程學，都涉及到大量的圖表，尤其是后者，講授課程中必須結(jié)合大量的消防相關(guān)國家標準，疫情背景下，學生沒有紙質(zhì)教材，如何呈現(xiàn)海量信息并讓學生接受、吸收就顯得尤為重要;2. 建筑消防工程學實踐性很強，無法帶領(lǐng)學生去學校消防重點部位如圖書館和教學大樓等場所參觀消防設施，學生出行受限;3. 無法開展線下教學，給消防系統(tǒng)設計部分講解帶來困難。

（二）教學方法存在的問題

由于我校《火災與爆炸災害控制》課程內(nèi)容體系的特殊性，在中國大學MOOC、學堂在線、智慧樹等在線教學資源網(wǎng)上并沒有找到合適的在線課程資源，課程組討論后一致決定采取直播的方式進行教學并進行錄播。但采取何種直播平臺，如何進行教學互動、如何設計作業(yè)題型、如何進行小組匯報等教學組織過程，是課程組破切需要解決的問題。

（三）課程考核存在的問題

我校安全工程專業(yè)將所有課程專業(yè)實驗均納入《專業(yè)實驗》課程并進行單獨考核，實訓環(huán)節(jié)考核則列入理論課考核范疇[3]，在以往教學過程我們一般采取以下2種考核方式：1. 混合式改革課程，按照教學過程60%和期末考試40%的比例進行總評，教學過程各環(huán)節(jié)占比為雨課堂簽到和測試36%、線下作業(yè)12%和實訓12%;2. 非混合式改革課程，按照教學過程40%和期末考試60%的比例進行總評，教學過程中各環(huán)節(jié)占比分別為出勤與課堂表現(xiàn)10%、作業(yè)10%、小測驗和課內(nèi)大作業(yè)10%、實訓10%[3]。疫情期間我們采取直播教學并進行錄播，課堂互動、課堂匯報形式發(fā)生改變，另外為鞏固教學效果，增大了作業(yè)題量和形式，以上2種課程考核方法需要根據(jù)實際條件進行變更。

二、教學內(nèi)容優(yōu)化

針對以上教學內(nèi)容方面存在的問題，課程組提出模塊式教學，模塊按照文獻[3]中圖1所示思維導圖中的知識點進行設計，按照課程目標及對應畢業(yè)要求指標點優(yōu)化教學內(nèi)容體系，加強學生工程設計能力：1. 結(jié)合“消防資源網(wǎng)”所提供的免費消防相關(guān)國家標準資源對相應教學模塊進行全面介紹與集中更新，如安全疏散、消火栓、自動噴水、防排煙、自動報警等，考慮到學生沒有紙質(zhì)教材，對于重點知識點和重點圖表，均從該網(wǎng)復制拷貝到課件之中，讓學生對消防相關(guān)標準有更加全面的認識，同時推薦學生關(guān)注該網(wǎng)公眾號，每天用5分鐘左右時間瀏覽該公眾號每天推送的一些消防設計或管理相關(guān)視頻或者文章;2. 結(jié)合仿真資源、百度圖片以及現(xiàn)場拍攝圖片，將消防設施圖片以及系統(tǒng)動作視頻導入教學課件，增強學生的感性認識;3. 拓展授課內(nèi)容體系，結(jié)合《消防給水排水工程》[8]，重點講解消防給水系統(tǒng)設計，以進一步增強學生消防系統(tǒng)設計的能力;4. 為加強學生對重點知識點的理解，設計多題型（單選、多選、主觀題）的作業(yè)并加大作業(yè)量，對于概念性題一般設計成單選或多選，對于能力提升一般設計成主觀題，課程組針對授課內(nèi)容設計了19套測試題，按照授課順序發(fā)放。

三、教學方法革新

課程組在對比了各個平臺功能、師生操作界面以及授課過程板書及錄制等方面的基礎(chǔ)上，最終選擇騰訊課堂進行授課，而PPT課件發(fā)布以及作業(yè)布置均在雨課堂完成。

（一）課堂講授

線上教學最大不便之處在于課堂控制和課堂互動方面存在困難，教師無法通過觀察學生反應來判定其對知識點的掌握程度，也較難制造氣氛以調(diào)動學生參與討論互動。首先，課程組根據(jù)騰訊課堂“舉手”和“討論”2種互動方式，合理設計教學環(huán)節(jié)，盡可能多吸引更多學生參與討論并及時收集學生課堂知識點的掌握情況。其次，學生收聽課程的途徑包括電腦和手機，大部分學生反應電腦留在學校并未帶回家，而手機輸入文字相對較慢，針對此情況，課程組盡量設計提供選項的問題，學生簡單回復“1”、“2”或者其他簡單數(shù)字或字母就能參與討論，學生參與度大大提高。再次，充分利用騰訊課堂的課堂錄制功能，要求學生對重點知識點進行回聽，如果還存在疑問，由學習委員統(tǒng)一匯總問題，由授課老師負責解答。

（二）小組匯報

《火災與爆炸災害控制》課程對應4個畢業(yè)要求指標點，是重要核心專業(yè)課，為了進一步強化能力培養(yǎng)，課程組根據(jù)授課內(nèi)容體系設計能力訓練課題。學生以小組（3人一組）為單位領(lǐng)取課題的，利用知網(wǎng)、百度、消防資源網(wǎng)等網(wǎng)站平臺尋找相關(guān)論文、設備照片、國家標準，后來隨著課程的推進（4月份左右），學生反饋住所所在地可以自由進出小區(qū)及公共建筑，課程組在原有題目設計中加入了實地考查消防設備方面的任務，學生根據(jù)所收集材料制作匯報材料，經(jīng)任課教師審核、提出修改意見以及學生進一步完善材料的基礎(chǔ)上，在騰訊課堂上通過 “舉手”功能進行匯報，小組匯報情況如表1所示。通過小組匯報，學生以下能力得到了訓練：1. 文獻檢索的能力，學生能夠根據(jù)課題的內(nèi)容，在全網(wǎng)尋找資料，通過閱讀、分析、加工，完成課題，并且能夠按照參考文獻標準格式進行編注;2. 團隊合作能力，課題雖然不大，但是亦需要同學們通過分工合作來完成，小組成員之間的有效溝通就顯得尤為重要，通過小組協(xié)作，這種能力得到了鍛煉;3. 了解最新知識前沿的能力，學生通過不斷尋找、甄別各種信息資料，從中剔取有效信息，因此學生獲得某學科知識前沿的能力得到了有效訓練;4. 專業(yè)能力，小組匯報一般都是基于重點知識點而設計，一般在課堂上教師僅簡單介紹或者沒有介紹，需要學生自行查找資料來講解，因此學生獲得了更多專業(yè)知識，專業(yè)能力得到進一步提升。

（三）雨課堂

由于缺少紙質(zhì)課本，學生獲取系統(tǒng)信息的途徑變窄。課程組決定在雨課堂發(fā)布課件和試卷：學生在雨課堂提前預習課件，自由瀏覽課件并且標記不懂頁，教師進行解釋或者回復;通過雨課堂“試卷發(fā)布”功能發(fā)布作業(yè)，客觀題由雨課堂進行自動評分，教師對主觀題進行人工評判。

四、考核方式更新

《火災與爆炸災害控制》課程考核包括理論課考核和實訓課考核2方面，課程組在結(jié)合以往課程考核經(jīng)驗，以及疫情下授課內(nèi)容、授課方法改變的基礎(chǔ)上，加重對混合式改革課程的教學過程考核，最終確定教學過程考核和期末考核各占60%和40%。

（一）教學過程考核

1. 出勤考核，統(tǒng)計騰訊課程聽課時長、簽到次數(shù)、課程回聽次數(shù)以判定出勤情況，此部分考核占5%。

2. 課堂互動考核，統(tǒng)計授課過程中課堂互動次數(shù)以確定互動積極性，此部分考核占比5%。

3. 小組匯報考核，小組課題采取自愿領(lǐng)取的方式，該題目具有一定的綜合性，也能促進學生相關(guān)能力的提升，將此部分考核占比設計為15%。

4. 雨課堂作業(yè)考核，19套測試題題量遠大于以往紙質(zhì)作業(yè)本作業(yè)，題型更加多樣化，更加能夠全面反應學生教學過程參與度，因此將此部分考核占比設計為15%。

5. 實訓考核，實訓包括室內(nèi)實訓和室外實訓2個環(huán)節(jié)，雖然課時僅8h，但是授課內(nèi)容飽滿，特別是室外實訓，學生需要對實地進行考核，并根據(jù)相關(guān)消防設計規(guī)范對其消防設施進行審核[9]，學生往往需要1個星期以上才能完成此環(huán)節(jié)，課程組也發(fā)現(xiàn)通過幾屆的授課，學生的專業(yè)能力、團隊合作能力及溝通能力都得到了大大提高，因此，將增大此環(huán)節(jié)考核比重，設計為20%。

（二）期末考試考核

期末考試由課題組老師根據(jù)課程教學大綱商討確定，按照課程目標與課程指標點對應基本情況以及對各指標點的支持情況（權(quán)重），設計試卷，A、B卷難易程度盡量保持一致，相同率控制在20%以下，綜合考慮知識的識記、了解、應用和綜合能力層次，分配容易、適中和較難等級。

五、課程滿意度調(diào)查

為了解學生對疫情下《火災與爆炸災害控制》課程滿意度的情況，特制定問卷通過問卷星發(fā)放，30位同學完成了問卷，情況如下：

1. 課程內(nèi)容安排上：100%的同學對課程內(nèi)容體系滿意;96.67%的同學覺得課程內(nèi)容豐富，信息量大;93.33%的同學覺得吸收了新知識、新成果;100%的同學覺得課程內(nèi)容聯(lián)系實際，案例生動。

2. 教學方法革新上：96.67%的同學滿意小組匯報項目的設計;90%的同學滿意雨課堂作業(yè)設計;93.33%的同學認為通過小組匯報和雨課堂作業(yè)訓練，消防系統(tǒng)設計相關(guān)技能得到了大大提升。

3. 教師課堂教學上：96.67%的同學覺得教師上課很投入且充滿激情和活力;100%的同學覺得老師課件及講述上準備充分;100%的同學滿意教師的專業(yè)技能、學歷層次，且認為老師授課語言生動、清晰，講課條理清楚;96.67%的同學覺得教師授課深入淺出、通俗易懂;100%的同學認為老師激發(fā)了學生認真思考，能夠積極引導學生圍繞議題開展課堂討論，并且能指導學生閱讀課外專業(yè)書籍和文獻。

4. 課堂教學效果上：93.33%的學生滿意直播教學效果，86.67%的同學認為此課程符合工作需要，90%的同學認為該課程適合未來個人發(fā)展、有針對性;100%的同學覺得通過此課程的學習，增長了知識、完善了知識結(jié)構(gòu)，同時，認識問題、分析問題和解決問題的能力得到了有效提升;93.37%的同學滿意于該課程的收獲。

由此可見，雖然疫情給課堂教學帶來了諸多不便，但是通過課程組老師積極進行教學改革，及時根據(jù)課程反饋調(diào)整教學方案，學生對該課程的滿意度較高，完成了該課程的教學目標，也進一步促進了畢業(yè)要求的達成。學校通知理論課程考核在下學期開學時再進行，因此此次調(diào)查沒有包括考核方式的滿意度。

六、結(jié)束語

1. 疫情給傳統(tǒng)線下教學帶來了較大沖擊，在結(jié)合以往教學經(jīng)歷的基礎(chǔ)上，探討了疫情下《火災與爆炸災害控制》課程教學在教學內(nèi)容體系、教學方法以及課程考核方面存在的問題及挑戰(zhàn)。

2. 基于課程內(nèi)容體系要求及課程的特殊性，對教學內(nèi)容體系進行了進一步優(yōu)化，加強了學生消防系統(tǒng)認識與設計的相關(guān)內(nèi)容的講解。

3. 采用騰訊課堂進行授課，雨課堂發(fā)布課件和作業(yè)，并且針對教學過程中存在的各種問題一一提出了解決方法，活躍了課堂氣氛，增加了學生的參與度。

4. 提出加重課程參與度考核的課程考核改革，將能力培養(yǎng)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的小組匯報、雨課堂作業(yè)以及實訓分別設置為15%，15%和20%。

5. 學生對課程教學內(nèi)容、教學方法滿意度較高，說明課程組所進行的教學改革比較成功，克服了疫情對課堂教學的影響，學生的專業(yè)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力提到了有效提升。

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