文旅融合背景下“三型”外語人才培養(yǎng)實(shí)踐
——以黃山學(xué)院為例

張永懷，李園園

（黃山學(xué)院 外國語學(xué)院，安徽 黃山 245041）

一、“三型”外語人才屬性

創(chuàng)新型人才是具有廣深知識(shí)結(jié)構(gòu)、發(fā)散性與批判性思維及創(chuàng)造力的人才[1]?！皬?fù)合”就是將兩個(gè)或以上不同的領(lǐng)域進(jìn)行合成，復(fù)合型人才是具有多個(gè)領(lǐng)域基本知識(shí)和能力的人才，包括知識(shí)、能力和思維等，其特性就在于具有寬厚的基礎(chǔ)、廣博的知識(shí)。廣博的知識(shí)有利于綜合能力的形成，并通過不同領(lǐng)域的知識(shí)和能力的融合達(dá)到對(duì)原來知識(shí)、能力的超越，即能用一種全新思維方法來思考所遇到的問題，并提出新的解決辦法[2]。應(yīng)用型人才是能將專業(yè)知識(shí)和技能應(yīng)用于所從事的社會(huì)實(shí)踐，是熟練掌握社會(huì)生產(chǎn)或社會(huì)活動(dòng)一線的知識(shí)和技能、主要從事一線生產(chǎn)的人才或?qū)I(yè)人才[3]。總之，“三型”人才是集理論知識(shí)與實(shí)踐應(yīng)用于一身，能全面運(yùn)用多種領(lǐng)域的知識(shí)及嫻熟技能處理復(fù)雜的現(xiàn)實(shí)問題，其本質(zhì)上凸顯的是創(chuàng)新實(shí)踐能力，但更著重自身知識(shí)、能力與素質(zhì)的綜合性與全面性。具體到外語專業(yè)，“三型”外語人才是指：以語言基礎(chǔ)和創(chuàng)新應(yīng)用能力為立足點(diǎn)，以專業(yè)知識(shí)和創(chuàng)新實(shí)踐能力為著力點(diǎn)，以跨文化雙向溝通能力為著眼點(diǎn)，以綜合融通能力為落腳點(diǎn)，這四種能力構(gòu)成“三型”外語人才培養(yǎng)的本質(zhì)屬性。

1998 年發(fā)布的《關(guān)于外語專業(yè)面向21 世紀(jì)本科教育改革若干意見》指出，經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展對(duì)單科的經(jīng)院式語言文學(xué)人才的需求正在趨少，外語人才培養(yǎng)必須轉(zhuǎn)向?qū)捒趶?、?yīng)用性、復(fù)合型。2018 年印發(fā)的《普通高等學(xué)校本科專業(yè)類教學(xué)質(zhì)量國家標(biāo)準(zhǔn)》明確強(qiáng)調(diào)，各高校應(yīng)根據(jù)自身辦學(xué)實(shí)際和人才培養(yǎng)定位，參照制定合理的培養(yǎng)目標(biāo)。以《國標(biāo)》為基準(zhǔn)，2020 年4 月出臺(tái)的、具有分類指導(dǎo)性質(zhì)的《普通高等學(xué)校本科外國語言文學(xué)類專業(yè)教學(xué)指南》更是意在引導(dǎo)各高校進(jìn)一步明晰外語類專業(yè)建設(shè)的內(nèi)涵特征與人才培養(yǎng)定位，探索外語教育改革范式轉(zhuǎn)向，推動(dòng)構(gòu)建符合校本特色的一流外語人才培養(yǎng)體系。自《意見》發(fā)布至今，20 多年來各大高校一直都在因地制宜、因情施策、因時(shí)而變、順勢(shì)而為，秉持并不斷實(shí)踐高等外語教育的“多元觀”，即培養(yǎng)的人才、層次、方式、目標(biāo)等多元化?！岸嘣^”契合了高等外語教育發(fā)展的內(nèi)在要求與經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展對(duì)外語專業(yè)人才的需求，是我國外語人才培養(yǎng)革新發(fā)展的必由之路?！叭汀蓖庹Z人才培養(yǎng)是“多元人才觀”在新時(shí)代的集中體現(xiàn)。

二、“三型”外語人才培養(yǎng)的必要性

從新中國教育史來看，外語教育始終與國家命運(yùn)緊密相連，勇力時(shí)代潮頭，響應(yīng)黨中央號(hào)召，發(fā)出民族復(fù)興強(qiáng)音[4]?！耙粠б宦贰背h、文化“走出去”“構(gòu)建人類命運(yùn)共同體”“參與全球治理”等國家戰(zhàn)略的實(shí)施與推進(jìn)對(duì)外語人才的需求悄然發(fā)生了變化。樹牢質(zhì)量意識(shí)，滿足多層次、多元化需求已成當(dāng)務(wù)之急。經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展急需更多的具有國際視野的“三型”語言實(shí)用人才?！叭汀蓖庹Z人才培養(yǎng)既是我國發(fā)展之亟需，也是各高校的重任。各高校要充分認(rèn)識(shí)培養(yǎng)“三型”外語人才在突破專業(yè)同質(zhì)化發(fā)展、促成“一校一面”特色發(fā)展方面的重要意義，在拓展語言教學(xué)內(nèi)涵、推動(dòng)外語學(xué)科健康可持續(xù)發(fā)展、促成高質(zhì)量人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)上積極作為。

文旅外語人才是文旅融合國際化發(fā)展的重要保障和智力源泉，其綜合素質(zhì)直接影響服務(wù)質(zhì)量，對(duì)文旅業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力形成、全面縱深推進(jìn)及國際化發(fā)展具有重大影響。但從黃山市外語人才建設(shè)的情況看，目前高校培養(yǎng)的外語人才只具備單一語言基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能，不能適應(yīng)市域文旅融合國際化發(fā)展的大趨勢(shì)。目前，黃山市正處于立足市域文旅的全球化，增強(qiáng)和提升徽州文化影響力、彰顯城市軟實(shí)力和徽州文化影響力的關(guān)鍵時(shí)期，文旅外語人才建設(shè)在吸引各國游客、提高黃山市知名度、助力徽州文化國際化傳播、推進(jìn)文旅深度融合與可持續(xù)發(fā)展方面起著重要支撐。因此，培養(yǎng)“三型”外語人才刻不容緩。

三、黃山學(xué)院文旅外語人才培養(yǎng)理念與舉措

1.繼承優(yōu)良傳統(tǒng)，強(qiáng)化教改自覺

黃山學(xué)院（以下簡(jiǎn)稱“我校”）一直以來就具有文旅外語人才培養(yǎng)的良好基礎(chǔ)。其外國語學(xué)院（原外語系）早在20 世紀(jì)八十年代中期便在安徽領(lǐng)先于其他院校開辦了旅游管理專科，設(shè)在原徽州師范高等專科學(xué)校英語系，九十年代末又增設(shè)了英語導(dǎo)游專業(yè)。為拓展外語學(xué)科發(fā)展內(nèi)涵，于本世紀(jì)初將其調(diào)整為旅游英語專業(yè)。隨著學(xué)校升本，將專業(yè)方向設(shè)定為旅游，即“英語（旅游方向）”。20 多年的實(shí)踐使我?！叭汀蓖庹Z人才培養(yǎng)初見成效。我校“三型”外語人才培養(yǎng)走差異化、特色化“錯(cuò)位發(fā)展”之路，著眼于知識(shí)領(lǐng)域的交叉融合貫通、滲透拓展推進(jìn)，主要包括“語言+”的跨域融合模式。這類外語人才與學(xué)術(shù)研究型人才形成錯(cuò)位發(fā)展、協(xié)同互補(bǔ)的格局。為此，我校持續(xù)推動(dòng)傳統(tǒng)語言專業(yè)“改造升級(jí)”，將內(nèi)涵建設(shè)與個(gè)性化發(fā)展相結(jié)合，全力支撐引領(lǐng)區(qū)域和國家經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展。黃山市已將文旅業(yè)作為“世界著名現(xiàn)代國際旅游城市”建設(shè)進(jìn)程中的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)來培育和打造，根據(jù)該建設(shè)目標(biāo)與要求所涉及的國際交流合作內(nèi)容，我校設(shè)計(jì)了“三位一體”的“三型”外語人才培養(yǎng)模式，如圖1 所示。

圖1 “三位一體”外語人才培養(yǎng)模式圖

外語專業(yè)在多元化人才培養(yǎng)時(shí)采用“專業(yè)+方向”模式，我校參考借鑒了該模式，具體做法是，讓“專業(yè)”著重扎實(shí)語言知識(shí)與創(chuàng)新應(yīng)用能力、跨文化溝通與宣介傳播能力，讓“方向”側(cè)重文旅基礎(chǔ)知識(shí)與創(chuàng)業(yè)從業(yè)能力，凸顯由“學(xué)外語”向“用外語學(xué)”的轉(zhuǎn)向。我校的文旅外語人才與“三型”人才的培養(yǎng)方向是一致的。同時(shí)，“三型”人才培養(yǎng)給語言專業(yè)增加了實(shí)質(zhì)性內(nèi)涵，文旅外語人才成為“三型”人才不可或缺的重要組成部分。這亦成為黃山市實(shí)現(xiàn)“世界著名現(xiàn)代國際旅游城市”這一戰(zhàn)略目標(biāo)的重要推手。

2.堅(jiān)持問題導(dǎo)向，改進(jìn)培養(yǎng)方式

首先，面向行業(yè)和用人部門，開發(fā)設(shè)計(jì)文旅外語人才特色培養(yǎng)方案。以市域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需求為導(dǎo)向，將原有方案予以論證、修訂、調(diào)整直至相對(duì)合理，構(gòu)建特色培養(yǎng)模式，建立健全文旅外語人才理論與實(shí)踐教學(xué)體系。

其次，立足特色培養(yǎng)的內(nèi)涵提升，打造一支結(jié)構(gòu)合理，既有高尚思想道德、高超學(xué)術(shù)水準(zhǔn)、深厚理論知識(shí)，又有豐富文旅業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的高素質(zhì)融通型外語專業(yè)教師隊(duì)伍；建成一支理念先進(jìn)、業(yè)務(wù)精熟、能力突出的“雙能型”管理隊(duì)伍，建立健全與文旅外語人才特色培養(yǎng)相適應(yīng)的管理制度。

第三，圍繞文旅外語人才特色培養(yǎng)的需要，配備一流的軟硬件教學(xué)設(shè)施及專職管理人員，多途徑開拓實(shí)訓(xùn)中心、實(shí)踐基地及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺(tái)；多方面多渠道籌措辦學(xué)經(jīng)費(fèi)，保障文旅外語人才培養(yǎng)所需的教學(xué)和科研經(jīng)費(fèi)等；不斷建立健全質(zhì)量管理體系，健全文旅外語人才培養(yǎng)的內(nèi)部保障機(jī)制、外部評(píng)價(jià)機(jī)制以及持續(xù)改進(jìn)機(jī)制。

第四，深化校企、校地、校政等多元合作，派師生到跨國文旅企業(yè)掛職進(jìn)修或頂崗實(shí)習(xí)，或到涉外文旅機(jī)構(gòu)蹲點(diǎn)實(shí)踐。持續(xù)開展橫向教科研活動(dòng)及大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)，并使之不斷進(jìn)教材、進(jìn)課堂、進(jìn)頭腦，推動(dòng)文旅外語人才特色培養(yǎng)貫穿教學(xué)全程。

3.借重區(qū)位優(yōu)勢(shì)，找準(zhǔn)培養(yǎng)定位

文化是旅游的靈魂，旅游是文化的載體。沒有文化的旅游就沒有魅力，而沒有旅游的文化則缺少活力，旅游需要文化的附麗，沒有文化的旅游則顯得蒼白無力[5]。我校圍繞徽州文化與黃山旅游轉(zhuǎn)型，建設(shè)發(fā)展外語專業(yè)。著眼于結(jié)構(gòu)優(yōu)化，以特色帶整體、整體促特色，打造優(yōu)勢(shì)特色學(xué)科專業(yè)群，提升知識(shí)領(lǐng)域交叉融合能力，構(gòu)建與本校辦學(xué)定位和辦學(xué)特色相匹配的學(xué)科專業(yè)體系和人才培養(yǎng)布局[6]。借重“中國徽州文化對(duì)外傳播研究中心”“國家級(jí)旅游業(yè)改革創(chuàng)新先行區(qū)”“皖南國際文化旅游示范區(qū)”“國家級(jí)徽州文化生態(tài)保護(hù)實(shí)驗(yàn)區(qū)”“國家服務(wù)業(yè)綜合改革試點(diǎn)城市”等平臺(tái)，以“立足黃山、覆蓋皖南、輻射長(zhǎng)三角、面向全國、走向世界”的視界，聚焦培養(yǎng)文旅融通型外語人才；積極響應(yīng)“一帶一路”倡議、文化強(qiáng)國與“走出去”“參與全球治理”與“構(gòu)建人類命運(yùn)共同體”等戰(zhàn)略，以徽州文化、黃山旅游研究與譯介為突破口，依托“中國徽州文化對(duì)外傳播研究中心”，培養(yǎng)一批過硬的文旅翻譯及對(duì)外傳播人才，凸顯“語言+徽州文化”與“語言+黃山旅游”人才培養(yǎng)布局。

4.緊扣目標(biāo)定位，創(chuàng)新教學(xué)體系

外語專業(yè)應(yīng)圍繞文旅人才培養(yǎng)特色，根據(jù)黃山市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需求、文旅行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、相關(guān)專業(yè)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)籌構(gòu)建教學(xué)體系，在注重強(qiáng)化學(xué)習(xí)者專業(yè)能力的同時(shí)促進(jìn)其綜合融通能力的形成。

首先，根據(jù)2020 年版《普通高等學(xué)校本科外國語語言文學(xué)類專業(yè)教學(xué)指南》、文旅外語人才特色培養(yǎng)要求及學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)等，設(shè)置課程總學(xué)分為170~180 學(xué)分，課程結(jié)構(gòu)比例，如圖2 所示。

圖2 課程結(jié)構(gòu)比例圖

其次，根據(jù)文旅外語人才特色培養(yǎng)需要，調(diào)整理論課程教學(xué)。在總學(xué)時(shí)未增加甚至減少的情況下，以“專業(yè)核心課程+”理念為指導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)課程的統(tǒng)合增效。例如，將傳統(tǒng)的“聽力”與“語音”合二為一，改造升級(jí)為“視聽說”；將外語“國家社會(huì)與文化”改造升級(jí)為“中外文明史”；將“高級(jí)口語”升級(jí)為“演講與辯論”；將原先單列開設(shè)的國別文學(xué)如“英國文學(xué)”“美國文學(xué)”合并為“英語文學(xué)導(dǎo)論”。凸顯市域文旅外語課程，例如，設(shè)計(jì)開發(fā)“徽州文化外語”“黃山旅游外語”“文化旅游翻譯”“外語客源國概況”等；強(qiáng)化“跨文化交際”的中外雙向?qū)Ρ纫庾R(shí)，使跨文化包容性和批判性相結(jié)合。突出“口語”“綜合”“閱讀”“語法”“寫作”“筆譯”“口譯”“語言學(xué)導(dǎo) 論 ”“文 學(xué)導(dǎo)論”“中 國 文化外語”等核心課程的“兩性一度”，即高階性、創(chuàng)新性與挑戰(zhàn)度。在教學(xué)中將知識(shí)、能力、素質(zhì)有機(jī)結(jié)合，強(qiáng)化提高學(xué)生解決復(fù)雜問題的綜合能力；教學(xué)內(nèi)容應(yīng)體現(xiàn)前沿性和時(shí)代性，教學(xué)形式體現(xiàn)先進(jìn)性和互動(dòng)性，學(xué)習(xí)結(jié)果實(shí)現(xiàn)探究性和個(gè)性化；課程應(yīng)有一定的難度。借助理論課程教學(xué)體系創(chuàng)新整合升級(jí)，促使外語專業(yè)學(xué)生在文旅人才培養(yǎng)規(guī)定的素質(zhì)要求、知識(shí)要求與能力要求等方面契合市域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需求。理論課程教學(xué)應(yīng)擺脫傳統(tǒng)單一聽、說、讀、寫、譯的技能訓(xùn)練束縛，將外語學(xué)習(xí)與綜合融通能力的提升結(jié)合起來。

再次，根據(jù)文旅外語人才特色培養(yǎng)需要，拓展外語實(shí)踐教學(xué)內(nèi)涵。外語實(shí)踐教學(xué)應(yīng)包括專業(yè)實(shí)踐課程（課外語音、課外口語、課外翻譯、課外閱讀、課外聽說、課外讀寫等）、專業(yè)實(shí)習(xí)（見習(xí)、實(shí)訓(xùn)、畢業(yè)實(shí)習(xí)）、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐（學(xué)科競(jìng)賽、學(xué)習(xí)興趣小組、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目、學(xué)術(shù)社團(tuán)等）、社會(huì)實(shí)踐（調(diào)研、助學(xué)、支教等）、國際交流（赴外學(xué)習(xí)、涉外活動(dòng)等）及畢業(yè)論文或設(shè)計(jì)（學(xué)術(shù)論文、報(bào)告、譯作、案例等）。外語實(shí)踐教學(xué)方案應(yīng)由外語專業(yè)骨干教師、文旅業(yè)資深人士、外語教育管理者聯(lián)合制定，統(tǒng)籌做到系統(tǒng)科學(xué)。根據(jù)文旅外語人才培養(yǎng)的實(shí)際需求，對(duì)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)如時(shí)間、場(chǎng)地、內(nèi)容、形式、方法等予以合理安排，建立穩(wěn)定的國（境）內(nèi)外實(shí)踐基地。要本著外語教育的“大實(shí)踐教學(xué)觀”[7]，凸顯并加強(qiáng)實(shí)踐性課程教學(xué)應(yīng)有的地位和作用，真正發(fā)揮其效用。