張思洋：“帶著大伙兒一起富”

姚雪青

張思洋，江蘇省南京市浦口區(qū)永寧街道西葛社區(qū)人，2013年返鄉(xiāng)后創(chuàng)辦南京簡(jiǎn)諾種植專(zhuān)業(yè)合作社。8年來(lái)，他帶動(dòng)鄉(xiāng)親們用小龍蝦闖出大市場(chǎng)，目前合作社已成為一二三產(chǎn)融合、年?duì)I收逾兩千萬(wàn)元的“全省百?gòu)?qiáng)合作社”，累計(jì)帶動(dòng)周邊上百戶(hù)農(nóng)民增收致富，戶(hù)均增收10萬(wàn)元左右。

創(chuàng)業(yè)心得

對(duì)于農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖模式的探索，不要僅憑一兩次成功或失敗，就判定一種模式可行或不可行。實(shí)際情況往往受很多因素綜合影響，如果不明確目標(biāo)、深入研究，就無(wú)法收獲成功的果實(shí)。同時(shí)，如果想擴(kuò)大創(chuàng)業(yè)規(guī)模，要根據(jù)市場(chǎng)情況漸進(jìn)式、階梯式地調(diào)整，不能盲目地投入人力財(cái)力。

8月的南京，天氣漸涼。剛剛下過(guò)一場(chǎng)雨，清爽的空氣中交織著泥土的芳香、草木的清甜。

一排排橘黃色的農(nóng)房別墅，掩映在茂盛的香樟與盛開(kāi)的荷花之間，親水棧道與亭臺(tái)連廊將房前屋后的景致串在一起。緊鄰著村莊，750畝連片小龍蝦養(yǎng)殖基地里，前期大批量豐收的小龍蝦已經(jīng)順利銷(xiāo)售，合作社社員們正在忙著補(bǔ)栽水草、改善水質(zhì)、投喂黑水虻，為存塘的“蝦寶寶”們營(yíng)造一個(gè)更加舒適、有營(yíng)養(yǎng)的環(huán)境。

這里是江蘇省南京市浦口區(qū)永寧街道西葛社區(qū)。在70后返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者張思洋看來(lái)，如今的村莊面貌就如同一幅宜居宜業(yè)的彩色畫(huà)卷——生機(jī)盎然、富有活力、充滿(mǎn)希望。

從離開(kāi)農(nóng)村到主動(dòng)回鄉(xiāng)

張思洋小的時(shí)候，西葛社區(qū)還叫西葛村。這里位置比較偏僻，資源稟賦差，也沒(méi)有支撐產(chǎn)業(yè)，一度貧困落后。在他的記憶中，村里的泥巴路一到雨天就泥濘不堪，如果雨水大一點(diǎn)，泥巴路就徹底走不成了。

中專(zhuān)畢業(yè)后，張思洋離開(kāi)農(nóng)村到縣城和市區(qū)闖蕩，干過(guò)餐飲、搞過(guò)銷(xiāo)售、開(kāi)過(guò)汽修店……憑借吃苦耐勞的勁頭，他在城里站穩(wěn)了腳跟，有了自己的小家庭。

2013年，38歲的張思洋作了一個(gè)決定，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。

“我們好不容易在城里穩(wěn)定下來(lái)，現(xiàn)在還要再回農(nóng)村，能掙到什么錢(qián)？”妻子不情愿地說(shuō)著，家里其他人也都反對(duì)。

張思洋不急不躁：“現(xiàn)在國(guó)家對(duì)農(nóng)村越來(lái)越重視，政策支持多，發(fā)展空間大，我想回去和鄉(xiāng)親們一起做點(diǎn)事情?！?/p>

回鄉(xiāng)干什么？

剛計(jì)劃流轉(zhuǎn)土地辦個(gè)垂釣基地，沒(méi)想到差點(diǎn)踩了紅線——相關(guān)法律規(guī)定，禁止占用永久基本農(nóng)田發(fā)展林果業(yè)和挖塘養(yǎng)魚(yú)。張思洋的第一個(gè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃不太順利。

“離開(kāi)家鄉(xiāng)久了，對(duì)具體政策和農(nóng)村情況不熟悉，看來(lái)創(chuàng)業(yè)真沒(méi)那么簡(jiǎn)單?！睆埶佳笠贿叿此?，一邊琢磨新的計(jì)劃。

一連幾天，他都在大堤上轉(zhuǎn)悠，看著修葺一新的塘口和清澈的塘水，小時(shí)候和伙伴們一起掏小龍蝦的景象浮現(xiàn)在眼前。這里的水好，每次掏上來(lái)的野生小龍蝦個(gè)頭都很大。洗干凈，做熟了，那撲鼻的鮮香——一個(gè)靈感閃過(guò)，“要不就試試養(yǎng)小龍蝦吧！”

從帶動(dòng)一片到拉長(zhǎng)鏈條

靈感來(lái)了，說(shuō)干就干。不過(guò)，光靠自己可不夠。

第一個(gè)報(bào)名入股的，是兒時(shí)一起掏小龍蝦的伙伴張賢寶。

這些年，張賢寶一直在家鄉(xiāng)搞養(yǎng)殖，規(guī)模小，一年只掙兩三萬(wàn)元。聽(tīng)說(shuō)張思洋要養(yǎng)小龍蝦，他一拍大腿——從自己的經(jīng)驗(yàn)判斷，興許真能搞出名堂！

第一個(gè)報(bào)名打工的，是村民劉明輝。孩子大了，用錢(qián)的地方多，他和家人合計(jì)，來(lái)打工說(shuō)不定能改善生活。

2013年9月，張思洋招募到5個(gè)社員，成立了簡(jiǎn)諾種植專(zhuān)業(yè)合作社?？吹剿耐度耄拮右舶峄乩霞覅f(xié)助他。

隊(duì)伍拉起來(lái)了，還得補(bǔ)補(bǔ)技術(shù)課。張思洋帶著社員出去考察，學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)，第二年春天從外地購(gòu)回了蝦苗。

想著早投放、早回本，蝦苗被提前投放入水。聽(tīng)到蝦苗尾巴拍水的“嘩嘩”聲，大家高興地說(shuō)：“瞧，這多帶勁呀！”

可從第三天開(kāi)始，情況不對(duì)頭了。晚上，張思洋照例趴在塘口觀察，卻發(fā)現(xiàn)它們沒(méi)什么精神。轉(zhuǎn)天，就陸續(xù)有蝦苗死去。張思洋慌了，抓起電話打給供苗商，按對(duì)方說(shuō)的方法努力搶救了一番，但還是無(wú)力回天。

不到一周，花費(fèi)26萬(wàn)元購(gòu)買(mǎi)的蝦苗全部死亡，塘水散發(fā)出一陣陣惡臭。

“怎么連蝦苗都養(yǎng)不活？”“這人不會(huì)務(wù)農(nóng)，根本就是瞎折騰！”“我看這事就干不成?！贝迕駛兊淖h論越來(lái)越多。

問(wèn)題究竟出在哪兒？

張思洋冥思苦想好幾天，飯也吃不下，覺(jué)也睡不著，還是沒(méi)理出頭緒。

“蝦苗是從哪里買(mǎi)的？運(yùn)輸了多長(zhǎng)時(shí)間？”張思洋請(qǐng)來(lái)外地的小龍蝦養(yǎng)殖大戶(hù)指導(dǎo)。對(duì)方幾個(gè)問(wèn)題一問(wèn)，張思洋恍然大悟：長(zhǎng)途運(yùn)輸導(dǎo)致蝦苗缺氧脫水。當(dāng)時(shí)被認(rèn)為有活力的拍水，竟然是蝦苗拼命掙扎的應(yīng)激反應(yīng)。

調(diào)整好思路，重新出發(fā)。這次，大家格外用心——一遍遍清洗消毒蝦池，植上底層水草；買(mǎi)來(lái)鮮活螺螄，打造干凈有營(yíng)養(yǎng)的水環(huán)境；只采購(gòu)兩小時(shí)車(chē)程以?xún)?nèi)的蝦苗，天氣回暖后進(jìn)行二次投放。

一點(diǎn)閃失不能有?！澳菚?huì)兒做夢(mèng)都?jí)舻叫↓埼r?！睆埶佳笮χf(shuō)。

大伙兒每天從早到晚定點(diǎn)巡塘。張思洋有時(shí)半夜不放心，還要爬起來(lái)看看蝦苗的生長(zhǎng)情況。飼料是否充足、水質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成分如何，他都密切觀察、做好記錄。

2014年下半年，大家的努力終于迎來(lái)了大豐收。當(dāng)時(shí)，每畝高達(dá)上萬(wàn)元的收益，吸引了不少村民。合作社從初期的5名社員發(fā)展到32名，2017年成為“全省百?gòu)?qiáng)合作社”。

在張思洋的帶動(dòng)下，西葛社區(qū)周邊涌現(xiàn)出上百戶(hù)小龍蝦養(yǎng)殖戶(hù)，養(yǎng)殖面積達(dá)1.2萬(wàn)畝，戶(hù)均增收10萬(wàn)元左右。

養(yǎng)殖戶(hù)多了，銷(xiāo)路有限怎么辦？在街道農(nóng)業(yè)服務(wù)中心的指導(dǎo)下，張思洋開(kāi)拓互聯(lián)網(wǎng)渠道，打造了一套電商體系，讓客戶(hù)覆蓋面更廣。

活蝦屬于生鮮產(chǎn)品，賣(mài)不遠(yuǎn)怎么辦？2019年，合作社投資150萬(wàn)元，結(jié)合街道的產(chǎn)業(yè)融合資金，引進(jìn)了小龍蝦全自動(dòng)加工流水線，建設(shè)深加工基地，開(kāi)發(fā)的特色產(chǎn)品越銷(xiāo)越遠(yuǎn)。去年，合作社營(yíng)收達(dá)2560萬(wàn)元，利潤(rùn)達(dá)200余萬(wàn)元。

遇到問(wèn)題，就想辦法解決問(wèn)題。在張思洋心中，困難都是暫時(shí)的。

從綠色農(nóng)業(yè)到循環(huán)經(jīng)濟(jì)

小龍蝦越賣(mài)越好，張思洋來(lái)不及歇口氣，變得更忙了——忙著和一群蟲(chóng)子打交道。

先是蹲在恒溫的空調(diào)房里，耐心孵化一顆顆白色的蟲(chóng)卵；待它們長(zhǎng)成乳白色幼蟲(chóng)后，再挪到悶熱的大棚里精心喂養(yǎng)；等變成黑色的成蟲(chóng)，還要繼續(xù)仔細(xì)觀察……

這么費(fèi)勁圖什么？

“這種看似不起眼的蟲(chóng)子叫‘黑水虻，是一種高蛋白的昆蟲(chóng)，可以作為小龍蝦的飼料?！睆埶佳笳f(shuō)，它們的用處還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些。

他發(fā)現(xiàn)，黑水虻的產(chǎn)量高、成本低，幼蟲(chóng)以廚余、農(nóng)產(chǎn)品下腳料等有機(jī)垃圾為食，蟲(chóng)糞還是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的有機(jī)肥，精準(zhǔn)投放后能緩解環(huán)境壓力。這可真是一舉多得！

看準(zhǔn)了市場(chǎng)潛力和環(huán)保價(jià)值，張思洋計(jì)劃投入近200萬(wàn)元，建立黑水虻培育基地，為周邊養(yǎng)殖戶(hù)提供蛋白質(zhì)餌料、回收處理有機(jī)廢棄物。

但計(jì)劃提出來(lái)，有社員堅(jiān)決反對(duì)：“200萬(wàn)元呀，這可是合作社一年的利潤(rùn)！”“萬(wàn)一虧了怎么辦？”

“現(xiàn)在的生態(tài)環(huán)保政策越來(lái)越嚴(yán)格，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)也是大趨勢(shì)，咱們不主動(dòng)提升說(shuō)不定哪天就被淘汰了……”從政策講到市場(chǎng)，從技術(shù)分析到收益，張思洋最終立下保證：如果造成損失，由自己個(gè)人承擔(dān)。社員們這才勉強(qiáng)同意一試。

結(jié)果比想象中還好。項(xiàng)目從2019年投產(chǎn)至今，累計(jì)產(chǎn)值已近600萬(wàn)元，還多次獲省級(jí)農(nóng)業(yè)創(chuàng)新類(lèi)、環(huán)保類(lèi)大獎(jiǎng)。張思洋算了一筆賬：年產(chǎn)黑水虻900噸，1/3自用，每年就能節(jié)約飼料成本30萬(wàn)元；富余的2/3對(duì)外銷(xiāo)售可創(chuàng)收200萬(wàn)元；每噸蟲(chóng)可吃掉5.5噸到6噸的廚余垃圾，每年就可以有效處理幾千噸垃圾。

張思洋說(shuō)，合作社今年又?jǐn)U大了黑水虻養(yǎng)殖基地規(guī)模，還把黑水虻干蟲(chóng)作為一個(gè)長(zhǎng)線產(chǎn)品銷(xiāo)往國(guó)外市場(chǎng)。如今，社員們個(gè)個(gè)心里頭美滋滋的！

被問(wèn)到下一個(gè)項(xiàng)目是什么，張思洋介紹了一番?！捌鋵?shí)誰(shuí)也不知道下一個(gè)會(huì)成功還是失敗，但既然回來(lái)了，我就不走了，帶著大伙兒一起富！”說(shuō)完，他爽朗一笑。