漢語國際教育語言與文化教學(xué)資源的研究與開發(fā)

穆亞偉 查直

[摘 要] 在助力“一帶一路”文化建設(shè)的背景下，漢語國際教育發(fā)揮著傳播中國傳統(tǒng)文化的重要作用。通過調(diào)研“一帶一路”沿線國家留學(xué)生對中國文化和文化課程的認(rèn)識、態(tài)度等，總結(jié)傳播中國傳統(tǒng)文化面臨的問題和現(xiàn)狀，并提出針對性措施，如改進(jìn)教學(xué)方法、完善教學(xué)資源、拓寬文化傳播途徑，旨在提高漢語國際教育傳播中國傳統(tǒng)文化的能力和效果。

[關(guān)鍵詞] “一帶一路”;漢語國際教育;教學(xué)資源

[基金項(xiàng)目] 2019年度重慶師范大學(xué)高等教育教學(xué)改革研究“服務(wù)重慶‘一帶一路的國際漢語言文化教學(xué)資源的開發(fā)與研究”（0455/02020310）;2020年度重慶市研究生教育教學(xué)改革研究項(xiàng)目“漢語國際教育專業(yè)碩士研究生國際傳播能力培養(yǎng)路徑研究”（yjg 203066）

[作者簡介] 穆亞偉（1987—），女，河南輝縣人，文學(xué)博士，重慶師范大學(xué)國際漢語文化學(xué)院講師，主要從事漢語國際教育和現(xiàn)代漢語語法研究;查 直（1979—），男，重慶人，文學(xué)碩士，重慶師范大學(xué)人事處副處長，講師，主要從事漢語國際教育研究。

[中圖分類號] G640? ?[文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A? ?[文章編號] 1674-9324（2021）09-0001-04? ? [收稿日期] 2020-12-21

一、政策背景

中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《加快推進(jìn)教育現(xiàn)代化實(shí)施方案（2018—2022年）》中要求推進(jìn)共建“一帶一路”教育行動(dòng)，強(qiáng)調(diào)深化與共建“一帶一路”國家人文交流，加大漢語國際教育的工作力度。教育部2019年的教育工作要求指出，要擴(kuò)大教育對外開放，加強(qiáng)國別與區(qū)域研究。2020年5月17日，中共中央、國務(wù)院印發(fā)了《關(guān)于新時(shí)代推進(jìn)西部大開發(fā)形成新格局的指導(dǎo)意見》，鼓勵(lì)重慶、成都、西安加快建設(shè)國際門戶樞紐城市，整合區(qū)位優(yōu)勢。因此，如何突顯重慶在服務(wù)“一帶一路”教育行動(dòng)中的特色與優(yōu)勢，更有針對性地滿足“一帶一路”倡議沿線各國民眾學(xué)習(xí)漢語語言與文化的需要，更加有效的發(fā)揮漢語國際教育在重慶教育國際化進(jìn)程中的支撐作用，科學(xué)研發(fā)國際漢語語言與文化的教學(xué)資源是當(dāng)務(wù)之急，也是決策者需要長遠(yuǎn)考慮的重大問題。

二、漢語國際教育語言與文化教學(xué)現(xiàn)狀及存在的問題

從20世紀(jì)90年代起，學(xué)界對漢語教學(xué)中的文化研究逐漸增加。周小兵（1996）的《對外漢語教學(xué)中的跨文化交際》提出：對外漢語教學(xué)中的文化教學(xué)分為兩類：一是交際文化教學(xué)，二是知識文化教學(xué);同時(shí)指出漢語教學(xué)中的知識文化并不會直接影響交際，但是交際文化卻會嚴(yán)重影響交際行為，甚至引發(fā)文化沖突或者交際障礙，由此可見跨文化交際的復(fù)雜性。我們在對外漢語教學(xué)中，要重視中國當(dāng)代交際文化的教學(xué)，尤其是關(guān)于語言交際文化方面的教學(xué)。周小兵還指出跨文化交際是一種極為復(fù)雜的現(xiàn)象，在對外漢語教學(xué)中，應(yīng)該注重當(dāng)代中國的交際文化，尤其是語言交際文化。

近30年來，是否將文化教學(xué)融入語言教學(xué)仍然是一個(gè)熱議的話題。祖曉梅（2003）的《跨文化能力與文化教學(xué)的新目標(biāo)》詳細(xì)介紹了跨文化能力的主要內(nèi)容和特征，指出當(dāng)下人們對這一概念的認(rèn)識所存在的誤區(qū)，強(qiáng)調(diào)跨文化能力的重要性;同時(shí)指出21世紀(jì)語言文化教學(xué)的核心內(nèi)容應(yīng)該集中在培養(yǎng)學(xué)習(xí)者對文化的敏感性和洞察力上，以及是否對不同文化有正面的態(tài)度。王海燕（2007）的《淺談中外文化對比對漢語國際教育的意義》采用對比分析的研究方法，解釋語言與文化的內(nèi)涵及相互關(guān)系，提出中外文化對比對漢語國際教育的重大意義，指出漢語國際教育教師應(yīng)該全面了解中外文化。邱軍（2009）的《北京語境在漢語國際教育中的文化浸潤作用》強(qiáng)調(diào)地理語境的優(yōu)勢為留學(xué)生提供了得天獨(dú)厚的學(xué)習(xí)條件，突出文化浸潤在漢語國際教育中的作用。顏湘如（2012）的《漢語國際教育中的中國文化課教學(xué)模式》指出以理論性和實(shí)踐性相結(jié)合為導(dǎo)向來制定文化課程，這樣才能適應(yīng)當(dāng)前漢語國際教育的發(fā)展，才能培育出適合目前形勢的漢語教師。侯磊（2013）的《論漢語國際教育中中國文化教學(xué)資源的整合和建設(shè)》指出：在漢語國際教育高速發(fā)展的今天，進(jìn)行以中國文化課程群為基礎(chǔ)的教學(xué)資源非常有必要，并為中國文化教學(xué)提供相應(yīng)的實(shí)施原則和方法。呂蔚、楊燕燕（2014）的《對外漢語高級階段文化因素研究——以〈發(fā)展?jié)h語·高級綜合Ⅱ〉為例》通過對教材中涉及文化因素的文本分析指出：我們在教學(xué)過程中要不斷地挖掘并研究教材中的文化內(nèi)容，并運(yùn)用到語言的教學(xué)過程中，做到語言與文化的融合教學(xué)。陸儉明（2015）的《漢語國際教育與中華文化國際傳播》指出：在進(jìn)行漢語教學(xué)中的文化教學(xué)時(shí)，要注意選擇合適的文化內(nèi)容和文化點(diǎn)，并且設(shè)計(jì)、安排好教學(xué)的先后順序和與之配套的教學(xué)方法等。王卉（2016）的《漢語國際教育視野下的文化教學(xué)》詳細(xì)分析了文化教學(xué)在漢語語言教學(xué)中所占的比重和所處的地位，并從不同的角度闡述了它們之間的關(guān)系和重要性。田鑫（2016）的《試論漢語教學(xué)如何更好地為中華文化走出去戰(zhàn)略服務(wù)——以提升漢語教材中的文化含量為例》以目前海外漢語教材中文化教學(xué)的比例問題為基礎(chǔ)，開展教材應(yīng)如何改革才能適應(yīng)海外漢語教學(xué)的需求等方面的研究，助力中華文化走出去。王彥偉、張一萍（2018）的《留學(xué)生文化體驗(yàn)課程實(shí)施關(guān)鍵要素質(zhì)性研究》指出：通過質(zhì)性研究發(fā)現(xiàn)，留學(xué)生文化體驗(yàn)課程實(shí)施的關(guān)鍵要素主要有六個(gè)：以教師為主導(dǎo)的“雙主體意識”、教學(xué)目標(biāo)的適度與層次性、教學(xué)內(nèi)容的選擇與編排、教學(xué)環(huán)境的整體創(chuàng)設(shè)、教學(xué)內(nèi)容與形式的結(jié)構(gòu)性嵌入、授課教師的綜合文化素養(yǎng)。戴定華（2019）的《漢語國際教育視域下文化教學(xué)的策略和反思》重點(diǎn)闡釋了文化課教學(xué)的策略問題，按照二語習(xí)得的“結(jié)構(gòu)—功能—文化”相結(jié)合的教學(xué)理念，提出文化教學(xué)要重視“文化詞”的講解和學(xué)生習(xí)得的特點(diǎn)和規(guī)律，注重符合教學(xué)方法的實(shí)施。陳春莉（2020）的《漢語國際教育專業(yè)由“語言”到“文化”的轉(zhuǎn)向》詮釋了漢語國際教育這一專業(yè)的內(nèi)涵和外延，指出漢語國際教育由“語言”轉(zhuǎn)向“文化”的必然性。駱小所、閔艷平（2020）的《漢語國際教育要重視對藝術(shù)語言的教學(xué)》指出：當(dāng)前的漢語國際教育對藝術(shù)語言及其基本特征的理解不夠，漢語國際教育要重視對藝術(shù)語言的教學(xué)。

漢語語言與文化都是漢語國際教育課堂上不可或缺的重要內(nèi)容，前期的研究成果為我們本課題的研究提供了理論參考與實(shí)踐基礎(chǔ)，但是以上研究也指出：現(xiàn)有漢語語言與文化教學(xué)的教學(xué)資源還存在一些不足，尤其是在新時(shí)代的新形勢下，漢語言文化教學(xué)的國別化趨勢日益顯著[1]，因此引發(fā)了我們針對“一帶一路”沿線國家來渝留學(xué)生漢語教學(xué)工作的思考[2]，以及對國際漢語言文化教學(xué)資源的研究與開發(fā)。

三、漢語國際教育語言和文化教學(xué)資源研究與開發(fā)在“重慶‘一帶一路教育行動(dòng)”中的地位和意義

（一）重慶“一帶一路”教育行動(dòng)的基本內(nèi)容

重慶市教育系統(tǒng)認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記視察重慶重要講話精神，深化改革，精準(zhǔn)發(fā)力，大力推進(jìn)共建“一帶一路”教育行動(dòng)，推動(dòng)教育發(fā)展和經(jīng)貿(mào)合作并駕齊驅(qū)，努力與沿線各國開展更大范圍、更高水平、更深層次的人文交流，推進(jìn)沿線各國人民相知相親和教育對外開放水平，主要體現(xiàn)在六個(gè)方面：一是加強(qiáng)頂層規(guī)劃設(shè)計(jì)，繪制“一帶一路”教育行動(dòng)藍(lán)圖;二是搭建重大合作平臺，推動(dòng)多領(lǐng)域務(wù)實(shí)深度合作;三是組建和參與沿線國家各類聯(lián)盟建設(shè)，推進(jìn)優(yōu)質(zhì)教育資源共享;四是聚焦國別區(qū)域研究，有力助推民心相通;五是突出師生雙向交流，開展人才培養(yǎng)培訓(xùn)合作;六是加強(qiáng)涉外合作辦學(xué)，注重對接產(chǎn)業(yè)需求發(fā)展。

（二）漢語國際教育現(xiàn)有語言與文化教學(xué)資源的局限性

目前，我們還未發(fā)現(xiàn)有關(guān)中國文化課教學(xué)的集系統(tǒng)性、完整性和針對性于一身的資源庫。我們將現(xiàn)有的教學(xué)資源庫概括為三類：一是以文字資料為主;二是以普通的成品視頻資源為主;三是以教師自己制作的課件為主。這些教學(xué)資源庫普遍存在以下問題：一是內(nèi)容繁多、分類不夠細(xì)致;二是難以滿足海內(nèi)外留學(xué)生學(xué)習(xí)中國文化課的需要;三是普及性差，資源無法共享;四是無法提供個(gè)性化、國別化的文化教學(xué)資源。因此，以中國文化課程群為基礎(chǔ)，將文化教學(xué)資源進(jìn)行有效整合，建設(shè)一個(gè)開放共享、動(dòng)態(tài)更新、注重交互性、體現(xiàn)課程思想的中國文化教學(xué)資源庫非常必要。

（三）“一帶一路”教育行動(dòng)倡議和漢語國際教育語言與文化教學(xué)資源研發(fā)的融合價(jià)值

“一帶一路”教育行動(dòng)和漢語國際教育語言與文化的融合，可以提煉出提升教育國際化的理論框架，在實(shí)踐中不斷完善，以便更好地服務(wù)漢語國際教育事業(yè)[3]。同時(shí)，還可以服務(wù)新進(jìn)教師或者文化敏感度不強(qiáng)、文化因素教學(xué)不全面的教師，為他們提出相應(yīng)的解決策略和教學(xué)建議。除此之外，還可以帶來一定的經(jīng)濟(jì)、社會效益，通過教學(xué)資源庫的建設(shè)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)資源的社會共享和教學(xué)模式的推廣運(yùn)用，對后期微課制作與開發(fā)也能提供很好的素材，為未來教育、線上教育帶來真實(shí)有效的原材料。

（四）重慶市高校在“一帶一路”沿線各國開展?jié)h語教學(xué)的特色與優(yōu)勢

重慶位于“一帶一路”和長江經(jīng)濟(jì)帶交匯處，連接西北、西南，又是西部陸海新通道的起點(diǎn)，應(yīng)充分利用好獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢，努力建成西部陸海新通道、絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶、長江經(jīng)濟(jì)帶聯(lián)動(dòng)發(fā)展的樞紐。目前，重慶在推進(jìn)共建“一帶一路”教育行動(dòng)的過程中，已取得積極進(jìn)展，目前已有8所高校14個(gè)研究中心獲得教育部備案，針對東盟、中東歐等地區(qū)和斯里蘭卡、土耳其等國家，開展經(jīng)濟(jì)、政治、教育、文化、法律等領(lǐng)域的研究，打造“中國—東盟法律研究中心”“重慶—東盟投資與貿(mào)易人文交流研究中心”等品牌項(xiàng)目，形成一系列研究成果。

四、“重慶‘一帶一路教育行動(dòng)”的漢語國際教育語言與文化教學(xué)資源研究開發(fā)的內(nèi)容

“重慶‘一帶一路教育行動(dòng)”的漢語國際教育語言與文化教學(xué)資源的研究開發(fā)應(yīng)該以“一帶一路”教育行動(dòng)為主導(dǎo)，拓寬“一帶一路”沿線各國學(xué)生的中國語言與文化認(rèn)知，同時(shí)緊密結(jié)合重慶地區(qū)的文化特質(zhì)，提升擬開發(fā)的教學(xué)資源的重慶特色，有針對性地滿足“留學(xué)重慶”項(xiàng)目海外學(xué)子的學(xué)習(xí)需求，貼近各國來華、來渝留學(xué)生的專業(yè)特色和時(shí)代特點(diǎn)。

（一）漢語國際教育語言與文化教學(xué)資源研究開發(fā)的原則

漢語國際教育本身就是一種跨文化交際活動(dòng)[4]。在教學(xué)過程中必然伴隨不同文化的互相理解與融合，而漢文化與世界其他民族的文化差異和學(xué)習(xí)者“母語文化折射作用”是展開漢語推廣面臨的兩個(gè)難題。漢語國際教師如何與不同文化背景的人進(jìn)行有效而得體的交際、如何在跨文化的教育環(huán)境下有針對性地展開漢語教學(xué)、如何結(jié)合文化差異幫助來華留學(xué)生進(jìn)行有效文化適應(yīng)等都是漢語教師面臨的現(xiàn)實(shí)挑戰(zhàn)，具備跨文化交際能力和跨文化教學(xué)能力成為國際漢語教師的基本素質(zhì)。因此，在漢語國際教育專業(yè)培養(yǎng)中，我們應(yīng)注意相關(guān)課程與文化適應(yīng)項(xiàng)目的展開，提高漢語教師海外社交能力，使其踐行正確的跨文化交際理念。[5]

（二）漢語國際教育語言與文化教學(xué)資源研究開發(fā)的內(nèi)容

第一，注重“文化詞”的講授。文化詞的講授應(yīng)根據(jù)留學(xué)生的漢語水平高低來選擇相應(yīng)的文化詞語介紹。語言的結(jié)構(gòu)功能體現(xiàn)在文化詞的講授上。鑒于初級水平的漢語學(xué)習(xí)者的語素構(gòu)建意識不強(qiáng)，文化詞的解釋可以借助中介語——英語進(jìn)行解釋，比如我們可以直接用“double happiness”來解釋中國剪紙圖案中“紅雙喜”的內(nèi)在含義;對于中級水平的漢語學(xué)習(xí)者來說，講解中國飲食文化中“魚”在春節(jié)飯桌上所被賦予的文化含義時(shí)，可以解釋利用漢語中“魚”與“余”諧音的修辭手法來意指中國人的“年年有余”這一心理文化意識的存在;對于高級階段的漢語學(xué)習(xí)者來說，講解漢字與文化的關(guān)系時(shí)，可以通過先引出話題“衣著”，接著講解漢字“衣”的意思，再來介紹中國的傳統(tǒng)服飾，最后引申出當(dāng)下流行的“漢服熱”。

第二，拓展傳播文化的多種途徑。一是地域文化體驗(yàn)，感受當(dāng)?shù)孛耖g藝術(shù)傳承。如綦江農(nóng)民版畫、梁平木版年畫、走馬鎮(zhèn)民間故事、川江號子、銅梁龍舞、秀山花燈等，并邀請專業(yè)教師和傳統(tǒng)技藝傳承人到現(xiàn)場指導(dǎo)。二是校外文化考察，組織學(xué)生參觀學(xué)習(xí)。如到江北石門、劉家臺、溉瀾溪，南岸玄壇廟、彈子石、大佛段，渝中區(qū)十八梯、建興坡、臨江門、洪崖洞、石板坡等地參觀學(xué)習(xí)手工藝、古建筑等傳統(tǒng)文化藝術(shù)。三是創(chuàng)設(shè)校園文體文化。如以學(xué)院或?qū)W校為單位定期舉辦“詩歌朗誦比賽”“迎新晚會”“中外美食節(jié)”等活動(dòng)。四是利用現(xiàn)代化教學(xué)手段，搭建文化交流傳播平臺。如通過開設(shè)微信公眾號，制作文章、視頻、游戲等，向留學(xué)生推送中國傳統(tǒng)文化的內(nèi)容;通過與校外機(jī)構(gòu)、企業(yè)等合作，開展“傳統(tǒng)文化體驗(yàn)日”等形式的活動(dòng)，讓留學(xué)生參與進(jìn)去，既普及了文化傳承，又推進(jìn)了民間人文交流。五是加強(qiáng)校內(nèi)外合作。校內(nèi)文化課堂除了以動(dòng)手體驗(yàn)為主外，還要在課堂中加入問題導(dǎo)入、話題討論等環(huán)節(jié)，根據(jù)不同的文化內(nèi)容設(shè)置中外學(xué)生走進(jìn)對方課堂的教學(xué)交流活動(dòng)，提高學(xué)生的文化理解能力。如留學(xué)生走進(jìn)音樂學(xué)院的中國學(xué)生課堂學(xué)習(xí)中國傳統(tǒng)歌曲，激發(fā)他們對中國文藝的興趣。校外文化活動(dòng)主要體現(xiàn)在不同高校間的文化體驗(yàn)活動(dòng)，可以通過建立長期交流合作的平臺，定期開展具有特色的文化體驗(yàn)。