2021年4月重慶大宗水產(chǎn)品產(chǎn)銷形勢(shì)分析

何忠誼

重慶市水產(chǎn)技術(shù)推廣總站

1 市場(chǎng)運(yùn)行特點(diǎn)

3月，監(jiān)測(cè)的全國(guó)、湖北、四川及重慶各類型大宗淡水產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比、同比繼續(xù)全線上漲（見表1），重慶井口市場(chǎng)交易量環(huán)比大幅上升。

表1 3月份重慶、四川、湖北及全國(guó)大宗淡水產(chǎn)品綜合平均價(jià)格

3月，全國(guó)各地淡水魚價(jià)環(huán)比、同比均出現(xiàn)明顯上漲。主產(chǎn)區(qū)湖北大宗淡水魚同比上漲超過三成，對(duì)全國(guó)淡水魚價(jià)的上漲有明顯推升作用。以批發(fā)“長(zhǎng)途魚”為主的重慶井口市場(chǎng)，其批發(fā)價(jià)比四川批發(fā)均價(jià)高14.51%，比湖北批發(fā)價(jià)高42.85%，比全國(guó)均價(jià)高31.86%。該市場(chǎng)3月份交易量為8 085 t，環(huán)比大幅上升，增幅達(dá)24.39%。

重慶大宗淡水魚產(chǎn)地和批發(fā)均價(jià)同比大幅上升，環(huán)比小幅上漲。3 月重慶大宗淡水魚各監(jiān)測(cè)品種產(chǎn)地均價(jià)分別為：草魚15.49 元/kg、鯽魚16.24 元/kg、鰱魚8.04 元/kg、鳙魚16.07 元/kg；零售均價(jià)分別為：草魚19.92 元/kg、鯽魚22.86 元/kg、鰱魚12.77元/kg、鳙魚22.68元/kg。

2 價(jià)格走勢(shì)

3月魚價(jià)上漲的原因：一是由于大宗淡水魚價(jià)格長(zhǎng)期處于低位，其他農(nóng)副產(chǎn)品影響帶動(dòng)上漲；二是受環(huán)保政策因素影響，池塘養(yǎng)殖面積減少，單產(chǎn)下降，存塘量減少，推動(dòng)魚價(jià)上漲；三是飼料及其他投入品價(jià)格上漲，養(yǎng)殖成本上升，推動(dòng)魚價(jià)上漲。

3 政策與建議

4月份氣溫水溫逐漸升高，魚類進(jìn)入生長(zhǎng)期。一是做好水質(zhì)管理，科學(xué)使用增氧機(jī)，保持水體溶氧充足；二是加強(qiáng)管理，提前做好魚病預(yù)防；三是根據(jù)水溫變化及時(shí)調(diào)整投餌率；四是苗種培育特別注意倒春寒影響。K