維維集團(tuán)：從一粒豆到大農(nóng)業(yè)、大糧食、大食品

張子煜

“維維豆奶，歡樂開懷”這句經(jīng)典廣告語，很多 70 后、80 后耳熟能詳。提起維維集團(tuán)，人們第一反應(yīng)都是維維豆奶。維維集團(tuán)是豆奶行業(yè)數(shù)一數(shù)二的龍頭，曾一度占據(jù)八成市場份額，是中國豆奶的第一品牌，也被譽(yù)為“中國豆奶大王”！這些年，維維集團(tuán)不斷變革求新，從“奶粉”到“液態(tài)豆奶”，再到茶、酒、飲料等，涉獵范圍越來越廣，品牌也越來越年輕。如今維維集團(tuán)坐擁 30 多個(gè)豆奶、牛奶生產(chǎn)基地，100 多條現(xiàn)代化食品飲料生產(chǎn)線。三十年來已成長為擁有總資產(chǎn)達(dá) 200 億元的大型企業(yè)集團(tuán)， 被業(yè)界公認(rèn)為是中國最大的豆奶食品生產(chǎn)商，同時(shí)也被授予“中國十家最大食品制造企業(yè)之一”。

豆奶老字號(hào)煥發(fā)品牌活力

維維集團(tuán)組建于 1992 年，是一家以“生態(tài)農(nóng)業(yè)、大糧食、大食品”為主的跨行業(yè)、跨地區(qū)的大型企業(yè)集團(tuán)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。

企業(yè)發(fā)展并非一蹴而就。1981年，維維股份董事長崔桂亮還在銅山碾米廠當(dāng)技術(shù)員，糧食專業(yè)出生的他在這個(gè)廠一干就是十余年。愛琢磨的崔桂亮很快鉆研出了一種新型食品——維維豆奶粉。1989 年，維維集團(tuán)前身“銅山縣大廟鎮(zhèn)國營碾米廠”開始建設(shè)第一條豆奶粉生產(chǎn)線，當(dāng)時(shí)只有幾十個(gè)員工、資產(chǎn)不過百萬，隨后崔桂亮抓緊創(chuàng)建了維維股份集團(tuán)，一邊研發(fā)豆奶，一邊瞄上了“打廣告”。上世紀(jì) 90 年代初，電視劇《渴望》登陸徐州熒屏， 崔桂亮買斷了特約播映權(quán)。一個(gè)月后，《渴望》成功橫掃千家萬戶熒屏，維維豆奶也聲名鵲起。到了 1994 年，維維的銷售額達(dá)到 5 個(gè)億，也成了我國最大的豆奶粉生產(chǎn)商。

1994 年末，崔桂亮買下央視黃金時(shí)間廣告，“維維豆奶，歡樂開懷”宣傳語傳遍了大江南北。1996至 2005 年，維維豆奶都是全國市場同類產(chǎn)品的銷量第一。1995 年榮獲“中國豆奶大王”稱號(hào)，1998 年更是被評(píng)為“國家大型一級(jí)企業(yè)”。據(jù)2018 年全國大型零售企業(yè)商品銷售調(diào)查統(tǒng)計(jì)顯示：“維維”牌豆奶粉連續(xù)十五年（2003-2017）榮列同類產(chǎn)品市場綜合占有率第一位。

奶酒糧油茶產(chǎn)業(yè)多點(diǎn)開花

近年來，維維從生態(tài)農(nóng)業(yè)著手，通過直接投資、參股經(jīng)營、簽訂長期合同等形式，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)模化的原料生產(chǎn)基地。已經(jīng)建成了綏化非轉(zhuǎn)基因大豆基地、佳木斯湯旺河谷優(yōu)質(zhì)大米基地、河南正陽優(yōu)質(zhì)小?；ㄉ?、黃淮海優(yōu)質(zhì)小麥基地，還擁有貴州醇生態(tài)釀酒基地、怡清源有機(jī)采茶葉種植基地。同時(shí)，維維產(chǎn)業(yè)還涉足農(nóng)業(yè)資源、食品、飲料、糧油、酒業(yè)、茶等。擁有“維維”中國馳名商標(biāo)以及天山雪、嚼一嚼、六朝松、枝江、貴州醇等國內(nèi)外知名品牌。公司在徐州、西安、瀘州、綏化、正陽、佳木斯、珠海、無錫、武漢、濰坊、濟(jì)南、新疆呼圖壁等地有30 多個(gè)豆奶、牛奶、飲料、白酒、糧油和小食品生產(chǎn)基地；年生產(chǎn)能力豆奶粉 12 萬噸、豆?jié){粉1.2 噸、麥片 6000 噸、小麥處理能力30 萬噸、湯旺河優(yōu)質(zhì)米生產(chǎn)基地10萬畝。

2015 年 8 月，維維為尋求產(chǎn)品突破，在充分調(diào)研市場的基礎(chǔ)上，立足自身優(yōu)勢，推出玻璃瓶液體豆奶，不僅打造出飲品行業(yè)餐飲渠道的爆品，還成功地構(gòu)建“就餐喝豆奶”的場景，展現(xiàn)了維維豆奶的精準(zhǔn)定位及行業(yè)擔(dān)當(dāng)，是豆奶品類中當(dāng)之無愧領(lǐng)軍品牌。維維豆?jié){粉汲取維維集團(tuán) 30 年大豆加工所積累的經(jīng)驗(yàn)，嚴(yán)選東北優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因大豆為主要原料，采用失活軟化、超微化處理、殺菌、除臭脫腥、三效濃縮、噴霧干燥等16 道工序，各項(xiàng)物理指標(biāo)均高于國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。和傳統(tǒng)自制豆?jié){相比，安全可靠、口感細(xì)膩、易于吸收。維維豆?jié){已經(jīng)成為維維豆奶產(chǎn)品家族的又一重磅成員。可以看出，維維的發(fā)展，一直踐行著“追求卓越” 的企業(yè)精神，在同行業(yè)中率先通過 ISO9001 質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO22000 食品安全管理體系認(rèn)證、HACCP 乳制品食品安全管理體系認(rèn)證、ISO10012 測量管理體系認(rèn)證、ISO14000 環(huán)境管理體系認(rèn)證、誠信管理體系、能源管理體系、兩化融合管理體系和職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證。

回歸農(nóng)業(yè)做大食品戰(zhàn)略

2016 年，維維股份又提出“大農(nóng)業(yè)、大糧食、大食品”戰(zhàn)略。業(yè)務(wù)再次回歸農(nóng)業(yè)，由一粒豆做起“大農(nóng)業(yè)、大糧食、大食品”?！按筠r(nóng)業(yè)”是指：打造產(chǎn)業(yè)集群，建設(shè)“綠色、生態(tài)、開放”的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)；“大糧食”是指：布局優(yōu)勢區(qū)域，推動(dòng)“收儲(chǔ)、加工、貿(mào)易”一體化運(yùn)作；“大食品”是指：豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，倡導(dǎo)“歡樂、健康、共享”的品牌文化?！按筠r(nóng)業(yè)、大糧食、大食品”戰(zhàn)略是維維股份的多元化產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，是將包括豆奶、營養(yǎng)性飲料、白酒和休閑保健類食品等在內(nèi)的業(yè)務(wù)全產(chǎn)業(yè)鏈化，即擁有終端銷售品牌的同時(shí)，拓展食品的上游，如生產(chǎn)、加工、倉儲(chǔ)與交易等環(huán)節(jié)。

目前，維維股份已經(jīng)在江蘇、河南、黑龍江等地建立了糧食生產(chǎn)與倉儲(chǔ)基地；同時(shí)，還聯(lián)合中紡糧油、昆侖萬維設(shè)立大宗農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)貨交易平臺(tái)。維維股份擬打造集收儲(chǔ)、加工、貿(mào)易為一體的糧食綜合產(chǎn)業(yè)園。