李宣文
我小時(shí)候看到的賣梨膏糖,其實(shí)是蘇州的一種曲藝形式,蘇州人稱之為“小熱昏”。印象里有一個(gè)中年男子,長(zhǎng)得精瘦,家住在石路附近。白天在家“以祖?zhèn)髅胤?,用科學(xué)方法”熬制梨膏糖。將膠狀糖汁倒入木模中,形成一塊薄片,就像現(xiàn)在超市里的可可巧克力的樣子,便于分掰。
他的表演先是找個(gè)空曠的地方支起一只木箱,向附近人家借來兩只凳子(歸還時(shí)送兩塊梨膏糖作為租金)。然后頭戴一個(gè)像蚌殼棉鞋幫面的帽子,帽后拖掛著一段像茄子般的尾巴,左手持一只小銅鑼,右手一條小木棍邊走邊敲,在幾條街巷兜一個(gè)圈子,招攬聽眾,于是眾人循聲尾隨。搭檔是他的老婆,夫妻兩人都會(huì)模仿各地方言,說學(xué)逗唱,做出種種怪樣,集上海滑稽、北方相聲、東北二人轉(zhuǎn)為一體。他們能學(xué)各種動(dòng)物昆蟲鳴叫,學(xué)各行業(yè)生意人的叫賣。我記得有個(gè)經(jīng)典的段子——“哭妙根篤爺”,那是描述一個(gè)寡婦追念亡夫的唱段,眾人聽后哄笑,弄得像喪事喜辦。
說唱一段時(shí)間后,就像現(xiàn)在放電視劇一樣,要“稍等片刻,馬上回來”,于是就開始了他的正事——賣梨膏糖。他妙語連珠,說自己的梨膏糖除了能止咳化痰、清熱解毒、潤(rùn)肺清喉、生津止渴,還能包治百病,從瘌痢頭到爛腳丫,樣樣能治。不僅如此,“吃了我的梨膏糖”還有其他“副作用”,譬如女兒嫁富郎,兒子開銀行等等。
有人想解饞,有人正好在咳嗽,也有人想備用,在急于繼續(xù)聽唱的觀眾催促慫恿下,就會(huì)掏錢買個(gè)兩塊、三塊。唱和賣要有幾個(gè)輪回。當(dāng)然,觀眾可以點(diǎn)戲,不過要“先賣脫三塊梨膏糖”再說。
有一次,不知是凳子不牢,還是表演時(shí)動(dòng)作幅度太大,他竟然從凳子上摔了下來。眾人大笑,他地上爬起來,拍拍屁股說:“弗礙,弗礙,等歇吃塊梨膏糖就弗痛哉!”
腳爐是一種取暖器具,現(xiàn)在很少有人使用了,周末文廟的地?cái)偵线€能看到,不過攤主把它當(dāng)作古董文物來賣了。過去蘇州人說的“敲腳爐蓋”,現(xiàn)在的年輕人怕是更少聽說了。
我小時(shí)候曾經(jīng)看到過兩次。
一人手拿著腳爐蓋,用一根木條頻頻敲擊,當(dāng)當(dāng)作響,走街串巷。這不是在演奏樂器,而是在發(fā)布尋人啟事,在尋找走失的小孩。那時(shí)幼兒園、托兒所很少,大多數(shù)小孩是“散養(yǎng)”的。由于玩耍過度遠(yuǎn)離居所,而蘇州街巷縱橫交錯(cuò),因此不知?dú)w途。那時(shí)廣播沒有普及,也沒有110 警務(wù)系統(tǒng),民間尋找走失的小孩,常用這種走街串巷敲擊腳爐蓋的方式。
聽到敲腳爐蓋的聲音,小孩會(huì)聞聲而至,有路人看到了也會(huì)指點(diǎn):“剛才看見有個(gè)小孩在電線桿那邊哭,快點(diǎn)去看看阿是那個(gè)?”
隨著語境的慢慢變化,“敲腳爐蓋”的涵義不再局限于尋人,而是指努力尋找,有點(diǎn)“踏破鐵鞋”的意思。比如說,某人找到了失聯(lián)多年的好友,會(huì)驚喜地說:“噢喲,敲穿腳爐蓋總算尋著倷哉!”因?yàn)槲彝诵莨べY少而又不做家務(wù),我老婆就經(jīng)常說:“我是敲穿腳爐蓋尋著倷該種人!”
⊙ 《三百六十行圖集》補(bǔ)碗
補(bǔ)碗又稱作釘碗,這是一種老手藝,早就歇業(yè)下崗了。
補(bǔ)碗的過程很簡(jiǎn)單但又很細(xì)致。先把碎碗拼攏,再用細(xì)繩或布條把它扎緊。拿一把木扶鉆,鉆頭上嵌著一粒很小的金剛石,上下按壓手柄牽動(dòng)鉆頭,在拼縫的兩側(cè)各鉆出一個(gè)小坑,嵌入一只銅質(zhì)的騎馬釘,有點(diǎn)像訂書機(jī)的釘子,然后用小鐵錘敲緊。也有工匠把碗體鉆透,嵌入長(zhǎng)腳銅釘,敲釘轉(zhuǎn)腳,涂一些膩?zhàn)?,使之與碗體緊密吻合,滴水不漏。
釘碗費(fèi)用是按所使用銅釘?shù)臄?shù)量來計(jì)算的,只要不是“粉碎性骨折”,還是比買一只新碗便宜一點(diǎn)。如果只是有條裂紋,相當(dāng)于“骨裂”,為了防止它延伸,也可以釘上一只銅釘以作保護(hù)。釘碗的工藝真有點(diǎn)像骨科醫(yī)生的手術(shù)。
一個(gè)星期天,我到石路去玩,走到元大昌附近,看到有人在推銷一種新式的補(bǔ)碗膠料。此人我認(rèn)識(shí),曾經(jīng)在附近一所小學(xué)做過短期的代課教師。此刻他正在做演示,拿一根像鉛筆芯粗細(xì)的膠棒,在蠟燭火上燒熔涂在碎碗片的邊緣,然后迅速對(duì)準(zhǔn)合攏,緊握片刻,碎碗便渾然成一體了。
他畢竟做過教書先生,身后用兩根竹竿支起一條橫幅廣告,上面的字不但書寫工整,而且內(nèi)容生動(dòng)——“補(bǔ)碗不用釘,賽過水門汀”。