新時(shí)代下的高職學(xué)生禮儀修養(yǎng)教育探索研究

林宇喬

一、前言

中國(guó)素來(lái)有“禮儀之邦”的美譽(yù)，圣人曰：“不學(xué)禮，無(wú)以立?！薄岸Y”是中國(guó)傳統(tǒng)文化的核心。禮儀是發(fā)自內(nèi)心地對(duì)人的尊重和友愛(ài)，是一個(gè)人文明和道德修養(yǎng)程度的標(biāo)志。加強(qiáng)文明禮儀修養(yǎng)教育是學(xué)生品德教育的一個(gè)重要內(nèi)容。

高職院校的學(xué)生大多數(shù)自制力較弱，學(xué)生在成長(zhǎng)過(guò)程中如果沒(méi)能得到良好的禮儀教育的話，容易造成他們?cè)谏缃贿^(guò)程中、在校園生活中不能尊己愛(ài)人，出現(xiàn)了種種有失禮儀的行為。筆者通過(guò)對(duì)廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院一定量學(xué)生的禮儀修養(yǎng)現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查分析，發(fā)現(xiàn)其存在的種種禮儀修養(yǎng)缺失，并提出提升綜合素養(yǎng)的建議。旨在研究如何培養(yǎng)文質(zhì)彬彬、溫潤(rùn)如玉的謙謙君子，和優(yōu)雅得體、端莊大方的窈窕淑女，讓學(xué)生們“學(xué)禮、知禮、守禮、用禮”。加強(qiáng)高職學(xué)生的文明禮儀修養(yǎng)教育，可以幫助他們健全人格，樹(shù)立正確的三觀，塑造良好的個(gè)人形象，明白什么是真正的美，從而提升高職學(xué)生的核心素養(yǎng)，讓他們成為全面發(fā)展的人，為未來(lái)的成長(zhǎng)打下厚實(shí)的道德品質(zhì)基礎(chǔ)。

二、高職學(xué)生禮儀修養(yǎng)現(xiàn)狀

針對(duì)學(xué)生校園禮儀文明情況，筆者設(shè)計(jì)了調(diào)查問(wèn)卷和訪談提綱，對(duì)廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院（下稱我校）不同專業(yè)學(xué)生和任教老師進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查或訪談?wù){(diào)查，參與問(wèn)卷調(diào)查的學(xué)生共509人，教師68人。參與訪談學(xué)生54人。

（一）高職學(xué)生禮儀文明缺失的具體表現(xiàn)

問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果顯示，高職學(xué)生禮儀文明缺失的具體表現(xiàn)為以下幾個(gè)方面：

調(diào)查數(shù)據(jù)反映：47%的學(xué)生出現(xiàn)上課遲到現(xiàn)象，其中1.4%的學(xué)生每天都遲到;16%的學(xué)生有曠課現(xiàn)象;10%的學(xué)生每天都在課堂上解決早餐;30%的學(xué)生偶爾上課吃東西;25%的學(xué)生穿拖鞋上課;66%的學(xué)生有過(guò)睡覺(jué)、聽(tīng)音樂(lè)、玩電子游戲、看視頻的經(jīng)歷。這反映了校園禮儀缺失現(xiàn)象，如校園里隨意扔垃圾、在食堂吃飯不收拾餐盤(pán)、公共場(chǎng)合大聲喧嘩、占位、抄襲作業(yè)不誠(chéng)信考試，等等。

（二）高職學(xué)生有失禮儀的集中表現(xiàn)

訪談?wù){(diào)查結(jié)果顯示，高職學(xué)生有失禮儀的集中表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.對(duì)他人缺乏尊重

對(duì)他人缺乏尊重體現(xiàn)在隨地吐痰，扔垃圾;公共場(chǎng)合大聲喧嘩、打鬧;在圖書(shū)館搬椅子的時(shí)候發(fā)出很大的響聲;說(shuō)粗話;不尊重長(zhǎng)者，遇見(jiàn)熟人和長(zhǎng)輩不打招呼，不問(wèn)好;餐桌上長(zhǎng)輩沒(méi)動(dòng)筷子，自己已經(jīng)開(kāi)吃;被別人幫助的時(shí)候會(huì)忘記說(shuō)謝謝，找別人幫忙的時(shí)候態(tài)度不夠好;嘲笑他人，否定別人的努力，不夠善良，等等。

2.對(duì)自己缺乏尊重

對(duì)自己缺乏尊重包括拜訪不預(yù)約，連續(xù)按門(mén)鈴。不注意個(gè)人衛(wèi)生的同時(shí)影響他人。飯桌上打噴嚏沒(méi)有用手擋住。不顧個(gè)人形象，站沒(méi)站相，坐沒(méi)坐相，在公眾場(chǎng)合抖腿，蹺二郎腿，走路彎腰駝背;當(dāng)眾打呵欠，當(dāng)眾摳鼻屎。吃飯的時(shí)候吧嗒嘴。衣著不得體，踢著拖鞋來(lái)上課，個(gè)別女生衣著過(guò)于暴露，不一而足。

可見(jiàn)，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)育和健全的過(guò)程中，高校大學(xué)生群體道德失范現(xiàn)象已經(jīng)客觀存在，高職院校學(xué)生禮儀修養(yǎng)觀念淡薄，具體表現(xiàn)為社會(huì)責(zé)任缺失，善、惡、美、丑界限混淆，拜金主義、享樂(lè)主義、個(gè)人主義有所滋長(zhǎng)，缺乏誠(chéng)信，不能以友善和關(guān)愛(ài)的態(tài)度對(duì)待他人等。這在一定程度上反映出當(dāng)前高職院校學(xué)生禮儀教育的缺失。

三、高職學(xué)生禮儀文明缺失的原因分析

（一）社會(huì)和家庭的原因

隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的確立和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制的強(qiáng)化，社會(huì)更加注重個(gè)人專業(yè)能力，個(gè)人利益至上的觀念極大地影響著高職學(xué)生價(jià)值觀的形成。家庭和學(xué)生更加注重個(gè)人專業(yè)能力的提升與強(qiáng)調(diào)個(gè)性的發(fā)展，對(duì)禮儀修養(yǎng)教育不夠重視。

（二）學(xué)生的原因

高職學(xué)生的學(xué)習(xí)能力其實(shí)不差，只是自制力不夠，不夠自律，導(dǎo)致他們對(duì)自己信心不足，缺乏明確的成長(zhǎng)目標(biāo)。有小部分學(xué)生甚至自暴自棄，得過(guò)且過(guò)，對(duì)自己不尊重，同時(shí)也缺乏對(duì)他人的恭敬心，缺乏最起碼的文明禮貌。

（三）教師的原因

任課教師的行為舉止給學(xué)生帶來(lái)負(fù)面影響。筆者通過(guò)訪談，了解到學(xué)生對(duì)以往某些教師的行為舉止產(chǎn)生反感。譬如部分教師粉筆一扔就下課，課后極少跟學(xué)生交流。遇到調(diào)皮的學(xué)生時(shí)，生氣時(shí)拿起粉筆扔學(xué)生。有的教師講課時(shí)抖腿，叉腰，行為衣著不得體。教師嘲笑身體或心理有缺陷的學(xué)生，甚至辱罵學(xué)生;有的教師在課堂上因?yàn)橄麡O情緒發(fā)牢騷泄怨氣。有些教師敷衍對(duì)付，上課遲到?；蛘卟欢b懂，明明講錯(cuò)了也不承認(rèn)。

以上種種，容易使學(xué)生對(duì)教師本身產(chǎn)生懷疑，從而對(duì)其所教授的內(nèi)容不感興趣，正所謂“親其師，信其道”。教師的一舉一動(dòng)都影響著學(xué)生，關(guān)乎教育本身，急需加以重視。

（四）學(xué)校的原因

眾多高職院校對(duì)學(xué)生的知識(shí)技能培養(yǎng)非常重視，而對(duì)學(xué)生的禮儀教育重視程度不夠，導(dǎo)致學(xué)生缺乏基本的禮儀觀念。某些高職院校重視德育教育，把德育教育交給思政課老師或者輔導(dǎo)員，殊不知禮儀教育也是德育教育的一部分內(nèi)容。全體教師在授課過(guò)程中都應(yīng)該以身垂范，把禮儀教育滲透進(jìn)課程里面。同時(shí)，傳統(tǒng)的“說(shuō)教式”“灌輸式”的教育方法，簡(jiǎn)單地把學(xué)生作為說(shuō)教對(duì)象，把禮儀教育和知識(shí)教育相混同，漠視學(xué)生的主體性和禮儀教育的實(shí)踐性，使禮儀教育的實(shí)效性大受影響。學(xué)校對(duì)教師的禮儀修養(yǎng)也缺乏具體的要求，學(xué)生缺乏可以垂范的榜樣。學(xué)校的禮儀課程沒(méi)有覆蓋到各個(gè)專業(yè)。

四、提升高職學(xué)生文明禮儀修養(yǎng)的途徑（一）加強(qiáng)學(xué)生的文明禮儀教育

1.開(kāi)發(fā)和建設(shè)禮儀修養(yǎng)課程

我校非常重視禮儀修養(yǎng)課程的開(kāi)發(fā)。目前，有關(guān)禮儀修養(yǎng)的課程包括商務(wù)禮儀、溝通技巧與商務(wù)禮儀和商務(wù)交流與談判。這些課程包含了社交禮儀和商務(wù)禮儀，是專業(yè)基礎(chǔ)課，各個(gè)專業(yè)的學(xué)生都有機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)到禮儀課程。目前，商務(wù)交流與談判課程作為校級(jí)精品共享課程，得到廣大學(xué)生和教師的普遍認(rèn)可。該課程搭建在超星“泛雅”網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)上。內(nèi)容包括授課教師錄制的授課錄像、知識(shí)點(diǎn)微課、課程相關(guān)的案例、視頻、專家講座視頻、作業(yè)庫(kù)、習(xí)題庫(kù)、試題庫(kù)、學(xué)生實(shí)訓(xùn)資料等。該平臺(tái)有兩個(gè)端口，分別是學(xué)生端與教師端。學(xué)生端包括觀看文本教材，視頻動(dòng)畫(huà)，在線測(cè)試系統(tǒng)，留言系統(tǒng)，上傳作業(yè)、互評(píng)作業(yè)等模塊。教師端包括上傳文本教材，視頻動(dòng)畫(huà)，批改作業(yè)，在線留言系統(tǒng)等模塊。學(xué)生通過(guò)手機(jī)端“學(xué)習(xí)通”APP，只要網(wǎng)絡(luò)通暢，任何時(shí)候都可以在平臺(tái)上緊跟教師的進(jìn)度，查閱資料，觀看視頻，與教師互動(dòng)。疫情發(fā)生以后，網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)被更好地利用起來(lái)。

2.教學(xué)過(guò)程的傳統(tǒng)文化滲透

孟子曰：“君子所以異于人者，以其存心也。君子以仁存心，以禮存心。仁者愛(ài)人，有禮者敬人。愛(ài)人者，人恒愛(ài)之;敬人者，人恒敬之?！笨追蜃印皽?、良、恭、儉、讓”，走到哪里都受人敬重和歡迎。先賢的智慧對(duì)今天的我們?nèi)匀挥兄笇?dǎo)作用。新時(shí)代的禮儀教育，就應(yīng)該傳承和弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)美德。當(dāng)我們內(nèi)心善良，寬厚待人，人與人之間多和氣，少了戾氣。有了恭敬心，對(duì)他人尊敬，對(duì)自己尊重，懂得互相謙讓，自然會(huì)約束自己的行為，行為舉止就要顧及他人的感受。當(dāng)我們有了“美的心靈”“美的語(yǔ)言”“美的舉止”，然后就有了文明禮貌的“美的形象”。男學(xué)生彬彬有禮、溫文爾雅，女學(xué)生優(yōu)雅得體，端莊大方。高職教師在教學(xué)中不僅要傳授專業(yè)知識(shí)，還要注重傳統(tǒng)文化的熏陶。教師既要重視禮儀的文化內(nèi)涵，同時(shí)要把這種內(nèi)涵傳授給學(xué)生，要讓學(xué)生明白禮儀可以展現(xiàn)一個(gè)人的教養(yǎng)，是一個(gè)人的學(xué)識(shí)、修養(yǎng)的體現(xiàn)。讓傳統(tǒng)文化潛移默化地影響學(xué)生，這有利于提高學(xué)生的綜合素養(yǎng)。

3.改革禮儀修養(yǎng)課程的教學(xué)模式

（1）“學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)”教學(xué)模式

改革傳統(tǒng)的“滿堂灌”教學(xué)模式為“學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)”的教學(xué)模式。高職教師遵循理論夠用，重在實(shí)踐的原則，設(shè)計(jì)多種教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生深度參與到禮儀課程學(xué)習(xí)中來(lái)。例如教師示范法、學(xué)生體驗(yàn)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、情景模擬法、案例分析法、課堂討論、學(xué)生微學(xué)堂、綜合實(shí)訓(xùn)考核等方法，讓學(xué)生以學(xué)習(xí)小組為單位完成各項(xiàng)學(xué)習(xí)任務(wù)。正所謂“知之者不如好之者，好之者不如樂(lè)之者”，學(xué)生要真正體驗(yàn)到禮儀課程的有趣好玩，才能用心學(xué)，把知識(shí)內(nèi)化成善良的心性和優(yōu)雅的氣質(zhì)。

（2）線上線下混合教學(xué)模式

疫情期間的網(wǎng)絡(luò)課程，筆者花比較多的心思在教學(xué)設(shè)計(jì)上。提問(wèn)、討論、答疑、互動(dòng)、課堂小測(cè)、學(xué)生微學(xué)堂、實(shí)訓(xùn)匯報(bào)等環(huán)節(jié)，讓云課堂變得更加生動(dòng)有趣，課堂氣氛活躍，學(xué)生感興趣掌握知識(shí)點(diǎn)?；謴?fù)傳統(tǒng)課堂教學(xué)，筆者沒(méi)有放棄云課堂的優(yōu)勢(shì)，采用線上線下混合教學(xué)模式。如課前布置學(xué)生線上預(yù)習(xí)，觀看案例和教學(xué)視頻。課堂上講解重難點(diǎn)，補(bǔ)充知識(shí)點(diǎn)。答疑、討論、訓(xùn)練，極大提高教學(xué)效果。

（二）營(yíng)造良好的校園文化環(huán)境

營(yíng)造良好的校園文化環(huán)境對(duì)于文明禮儀教育很有幫助。通過(guò)訪談，學(xué)生表示，營(yíng)造文明有序、充滿文化氣息的外圍環(huán)境，可以使他們振奮精神，提高學(xué)習(xí)效率。

1.在醒目的地方，如走廊、過(guò)道懸掛名人、偉人畫(huà)像及警句，使整個(gè)校園顯得整潔、清新、優(yōu)雅，每個(gè)角落都充滿文明的氣息，達(dá)到潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的效果，從而達(dá)到凈化心靈的目的。

2.學(xué)校制定規(guī)范，張貼禮儀規(guī)范標(biāo)語(yǔ)，普及文明禮儀知識(shí)。樹(shù)立典范，營(yíng)造文明禮儀氛圍。

3.輔導(dǎo)員老師帶領(lǐng)學(xué)生建設(shè)有特色的班級(jí)文化。禮儀宣傳視頻落實(shí)到各班，讓學(xué)生們結(jié)合自身寫(xiě)觀后感。成立讀書(shū)會(huì)，或者微信讀書(shū)群。定期交流讀書(shū)心得。誦讀儒家經(jīng)典，向先賢借智慧，汲取精神力量?？梢杂“l(fā)《論語(yǔ)》《大學(xué)》《中庸》等儒家經(jīng)典小冊(cè)子，通過(guò)定期誦讀和討論，讓先賢的智慧之泉滋潤(rùn)心田。

（三）開(kāi)展豐富的校園文化活動(dòng)

可以通過(guò)開(kāi)展豐富的校園文化活動(dòng)提高學(xué)生對(duì)文明禮儀修養(yǎng)的認(rèn)識(shí)。如通過(guò)舉辦禮儀講座、主持人大賽、演講比賽、禮儀知識(shí)競(jìng)賽、禮儀風(fēng)采大賽等，引導(dǎo)大學(xué)生提高人際交往能力，養(yǎng)成文明禮儀習(xí)慣，讓更多學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)會(huì)做人、學(xué)會(huì)處世，促進(jìn)學(xué)生自覺(jué)遵守禮儀，自覺(jué)踐行禮儀，從而達(dá)到全面提高學(xué)生綜合素質(zhì)的目的。

（四）提高教師的文明禮儀素養(yǎng)

筆者通過(guò)調(diào)查和訪談，了解到學(xué)生們對(duì)任課教師充滿期待，希望自己的老師擁有良好的道德修養(yǎng)，專業(yè)過(guò)硬，上課嚴(yán)謹(jǐn)，教學(xué)認(rèn)真，對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)，舉止大方，言談得體，言傳身教，為人師表。因此，學(xué)?？梢酝ㄟ^(guò)各種途徑提高教師的文明禮儀素養(yǎng)。

1.開(kāi)展教師“師德教育月”等活動(dòng)

通過(guò)線上線下的“名師開(kāi)講”活動(dòng)對(duì)教師隊(duì)伍進(jìn)行品德教育?？梢哉?qǐng)專家到校開(kāi)師德教育講座，也可以開(kāi)設(shè)網(wǎng)上系列講座，學(xué)習(xí)形式靈活，提高學(xué)習(xí)效率。教師的職責(zé)是“傳道、受業(yè)、解惑”。高職教師要追求崇高的道德品格，提高道德品格修養(yǎng)，樹(shù)立正確的三觀，才能把高尚的品格傳遞給學(xué)生。魯迅先生說(shuō)過(guò)：“教育植根于愛(ài)?！苯處熞獞汛б活w愛(ài)心，尊重學(xué)生，平等對(duì)待學(xué)生。也只有愛(ài)學(xué)生，才能對(duì)三尺講臺(tái)充滿熱情和激情。這樣的課堂將充滿活力，能打動(dòng)學(xué)生。

2.為教師提供更多的專業(yè)培訓(xùn)和專業(yè)學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)

培訓(xùn)和學(xué)習(xí)的方式可以是下企業(yè)實(shí)踐，也可以到其他高校交流學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)永無(wú)止境，高職教師只有不斷學(xué)習(xí)，提高學(xué)術(shù)能力，具備過(guò)硬的專業(yè)知識(shí)，才能讓學(xué)生信服。

3.開(kāi)辦教師文明禮儀培訓(xùn)班

正所謂“學(xué)高為師，身正為范”。教師作為人類靈魂的工程師，引領(lǐng)學(xué)生成長(zhǎng)，自身也要不斷成長(zhǎng)。高職學(xué)生對(duì)科任教師的期待不僅是品德高尚，專業(yè)過(guò)硬，還要求教師講文明有禮貌，親切誠(chéng)懇，談吐得體，舉止優(yōu)雅，端莊大方。反觀有些教師，可能不太注意個(gè)人形象。蘇霍姆林斯基曾說(shuō)過(guò)：世界是通過(guò)形象進(jìn)入人的意識(shí)的。教師的一言一行都會(huì)在潛移默化中對(duì)學(xué)生產(chǎn)生影響，教師自身要規(guī)范自己的行為，以身作則，身教言傳。禮儀培訓(xùn)班的內(nèi)容可以包括教師的儀容、儀表、儀態(tài)、溝通技巧，讓每一個(gè)高職教師本身具備美的心靈、美的語(yǔ)言、美的舉止、美的形象，男教師彬彬有禮、溫文爾雅，女教師優(yōu)雅得體，端莊大方。任課教師最容易成為學(xué)生模仿的對(duì)象，榜樣的力量是巨大的。教師隊(duì)伍文明禮儀素養(yǎng)提高了，學(xué)生爭(zhēng)相效仿，校園里將開(kāi)出更多文明禮貌之花。

五、結(jié)束語(yǔ)

文明禮儀修養(yǎng)教育工作并非一朝一夕就能完成，它需要全校師生乃至學(xué)生家長(zhǎng)的共同努力。好的教育應(yīng)該是春風(fēng)化雨、潤(rùn)物無(wú)聲，文明禮儀修養(yǎng)教育更是如此。雅斯貝爾斯說(shuō)過(guò)：“教育是人類靈魂的教育，而非理智知識(shí)和認(rèn)識(shí)的堆積。教育本身意味著：一棵樹(shù)搖動(dòng)另一棵樹(shù)，一朵云去推動(dòng)另一朵云，一個(gè)靈魂去喚醒另一個(gè)靈魂。”希望我們的高職院校培養(yǎng)出來(lái)的不單單是技術(shù)型人才，更是一個(gè)個(gè)身心健康、精神豐盈、擁有獨(dú)立人格的講文明有禮貌的現(xiàn)代人，而這應(yīng)該是教育本身的意義所在。

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責(zé)任編輯 何麗華