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當(dāng)一個(gè)人的旅行意識覺醒,他就會愛上詩與遠(yuǎn)方,愛上星辰與大海,大自然偉大的存在成為旅行者的向往。三亞是很特別的城市,它的美自然天成,沒有工業(yè)化的污染喧囂,碧藍(lán)的天空與大海,即是最動人的風(fēng)景。它一年四季陽光充足,整座城市天然有熱情,它又不與現(xiàn)代生活脫節(jié),高端酒店各有風(fēng)格,是三亞獨(dú)具特色的風(fēng)景。三亞眾多海灣中,海棠灣是后起之秀,這里的酒店人氣極盛。海棠灣比其他海灣的海浪更大,人們不能在此游泳,海岸也少一份擁擠與嘈雜。白天感受海天相接的純凈之美,夜晚在岸邊的高端酒店中伴海浪聲入眠,慢慢體會,時(shí)光安好。
香格里拉,浪漫時(shí)光離夢想更近
香格里拉,名字自帶一絲天然的秘境感,印象中的香格里拉有著值得探尋的浪漫風(fēng)情。中國那么多城市有香格里拉酒店,絕大多數(shù)是商務(wù)風(fēng),而三亞不同,香格里拉也隨著這座城市的性子慢了下來,美麗的東南亞海島風(fēng)結(jié)合中式傳統(tǒng)設(shè)計(jì),迷人的風(fēng)情暈染著想象中的世外桃源慢時(shí)光。
這是一間海陸美景之間的酒店,先是經(jīng)過一座“森林公園”,看到樹木與繁花鋪就迎接賓客的畫毯,閱盡繽紛的顏色,視覺被愉悅地喚醒,就來到了酒店大堂。酒店有近1 萬平方米的草坪,最大的區(qū)域就在大堂一邊。陽光下,小草都閃著晶瑩的光。樹上結(jié)滿了大大的椰子,啄木鳥在樹上、草地上啄著小蟲子,撲扇著翅膀歡快地玩耍。色彩繽紛的小火車載著客人行駛在綠蔭小路上,像是穿越在童話里。
海洋大樓是距離海岸最近的一棟樓,高端房型都集中在此,房間空間寬敞,站在陽臺上就可以欣賞藍(lán)天大海。別墅又是另一種感覺,8 間別墅都在林蔭小路旁,每一間都有獨(dú)自的院落。一推開院門即是令人滿目愉悅的度假風(fēng)。穿過小院,來到別墅,客廳連通私人泳池,泳池旁是私家小園林。臥室在二層,風(fēng)格雅致,住得安心舒適。
從江南而來的人在酒店邂逅江南鮮中餐廳,有種莫名的親切感。這里有江南人愛的淮揚(yáng)菜,也有三亞餐廳該有的海南本土元素。糟粕醋火鍋是海南人從小吃到大的美食,酒店行政副總廚王仁煥來自海南本地,他說用糯米酒發(fā)酵后的米渣打成泥來做糟粕醋最是地道。文昌雞熬制的湯底,加入糟粕醋,鮮中帶著一絲酸,尤其開胃。
三亞風(fēng)情頗似東南亞,于是主廚還專門研發(fā)了一道東南亞風(fēng)味的冬陰功瓦罐。瓦罐錫紙撕破后,海鮮傾倒而出,大瓷盆盛滿海鮮,散發(fā)著酸辣迷人的風(fēng)味,阿拉斯加帝王蟹腿和鮑魚都很鮮美,再加上海南文昌雞和雞油飯,最后再吃一道海南本土的清補(bǔ)涼,滿滿的回味。
泳池旁的康提奇餐廳主打干式熟成荔枝木烤肉,澳洲戰(zhàn)斧牛排尤其值得一試。主廚先以黃油、圓蔥、迷迭香等將牛排煎香,淋上白蘭地,煎完牛排的湯汁再用于做醬汁,可謂鮮上加鮮。溫泉九節(jié)蝦以烤得滾燙的鵝卵石加熱,倒入開水瞬間燙熟。雞肉沙爹披薩透著東南亞式的一絲甜香,風(fēng)味尤其迷人。
住在香格里拉,最令人喜歡的是這里有豐富的活動,做陶土、攀巖、射箭、淘礦石、學(xué)烹飪……沙海區(qū)可以參加篝火晚會,也可以感受精致的帳篷露營。夕陽柔光下吃下午茶,夜晚海風(fēng)吹拂下和朋友一起燒烤,放松愜意,親近自然。想來,這般浪漫的時(shí)光便是理想的生活吧。
亞特蘭蒂斯,藍(lán)色夢幻的王國
亞特蘭蒂斯給人的印象遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越于一家酒店,它是一座王國,有著豐富的業(yè)態(tài),為人們張開歡樂的大門,你需要有足夠的時(shí)間來沉浸在蔚藍(lán)色的童話時(shí)光里。
那棟55層高的主樓是整個(gè)海棠灣的一座標(biāo)志性建筑,像是一只巨大的風(fēng)帆,引領(lǐng)人們奔赴星辰大海。一進(jìn)大堂,你就會被地面層向上延伸的巨大海水缸所吸引,它連通著空間水族館。鰩魚扇著它扁平的身體像是揮著翅膀滑翔,小丑魚呆萌地轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)眼珠好奇地看著給它拍照的人們,大海龜慢慢游過享受時(shí)光……最美的是人魚表演,自由潛的美人魚擺動著魚尾,以水中的舞蹈和魚兒們一同詮釋動人的深海旋律。整個(gè)水族館有17500噸海水,不停地與大海活水交換。酒店客人在入住期間都可以無限次進(jìn)入水族館,看著夢幻的水母、巨大的白鯨這些可愛的海洋生物,能感受到心靈治愈的力量。
1314間客房有著“一生一世”的浪漫寓意,客房以藍(lán)色調(diào)為主,帶給人放松愉悅的視覺。最有特色的海底套房便是圍繞水族館的海水缸而建,在房間里就可以看到魚兒游來游去,像是生活在海底。頂層55層的皇家套房則給人擁抱天空的感覺,一千多平方米的空間足夠通透寬敞,私人健身房、按摩間、私人電梯等設(shè)施一應(yīng)俱全。
來到亞特蘭蒂斯,定是要留足一整天給水世界才不負(fù)此行。這是個(gè)讓人與水無比親近的地方。所有的游樂項(xiàng)目都依水而生,每個(gè)年齡段的人都可以在這里找到屬于自己的歡樂。
亞特蘭蒂斯不乏美食,輕盈的春日,在大堂吧嘗過口味清新的抹茶下午茶,再來日餐廳奈蘇享一餐日料,尤其覺得愉悅。日餐廳主廚來自中國臺灣,對日料醬汁的風(fēng)味拿捏有著獨(dú)到的理解。以紫薯泥搭配的烤銀鱈魚,蒜蓉醬搭配的烤生蠔,鮮香綿延、回味十足。海膽炒飯和壽司豐富了味覺層次,也增加了飽腹感,令人有滿滿的味覺滿足。
依水族館而建的奧西亞諾海底餐廳走高端精致的路線,購物大道旁的Bread Street Kitchen&Bar則給人更輕松愉悅的感覺。暗紅色系的調(diào)子有著英倫風(fēng)復(fù)古的感覺,又透著現(xiàn)代摩登的時(shí)尚感。鮮嫩的金槍魚塔塔,微辣的青口貝,搭配上一杯冰爽清甜的狂野玫瑰即足令人回味。海鮮派尤其值得推薦,香軟的土豆泥下埋著豐盛的海鮮,用餐的過程也讓人充滿驚喜。
愛必儂,像三亞人一樣生活
海棠灣的酒店很多,然而它們各有其特色。愛必儂海棠灣度假公寓與其他酒店相比,風(fēng)格就大不相同,這是一家精品酒店式的家庭公寓,針對家庭度假而設(shè)計(jì),給客人提供足夠大的住宿空間。當(dāng)一家人出行至此,會感到這是像家一樣放松的地方,能輕松融入當(dāng)?shù)氐纳睢?/p>
愛必儂的所有房間都是套房,每一間客房進(jìn)去都至少是兩個(gè)房間??头拷Y(jié)構(gòu)與內(nèi)部設(shè)計(jì),以及家居設(shè)備都十分適合家庭生活,爐灶、抽油煙機(jī)、微波爐、冰箱、洗衣機(jī)、曬衣架等一應(yīng)俱全。許多客人自駕而來,自己去市場購買食材,回到公寓中烹飪,感受親自動手的快樂,體驗(yàn)三亞人一樣生活。
客房分布在三棟高層建筑中,三棟樓前是寬敞的戶外泳池和兒童游樂區(qū)。往海邊方向走,是愛必儂的別墅式公寓。這些別墅掩映在綠葉繁花間,結(jié)構(gòu)上有平層,也有復(fù)式,單獨(dú)的院子里有私人泳池。別墅距離沙灘很近,夕陽晚風(fēng)下在海邊走走,看天際與大海,別有一番風(fēng)情。
海南人頗愛椰子雞,在愛必儂的餐廳吃到椰子雞格外覺得地道。滿滿一鍋椰子水,煮開后放入新鮮的文昌雞,嫩嫩的雞肉在椰子水中煮得浸潤出一絲絲甜味,椰子水也因煮了雞肉而多了一縷鮮美。蒜泥、辣椒碎、醬油等配料豐富了椰子雞的口味,海南的小青橘是尤其不可少的元素,一絲酸爽更解膩。
鵝肝醬煎的摸魚餅鮮嫩彈牙,脆皮牛腩外酥內(nèi)軟嫩,蘸上醬汁更覺回味。再添一道創(chuàng)意蝦球,足夠一家人用餐。根據(jù)房型的不同,酒店也會贈送給客人糟粕醋火鍋,本土風(fēng)味的火鍋熱氣蒸騰間更有情誼融融的氛圍。