甘南藏區(qū)中職學(xué)校導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)建設(shè)初探

【摘要】文章對(duì)甘南藏族自治州中等職業(yè)學(xué)校導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)中的教學(xué)現(xiàn)狀、存在的問(wèn)題做了初步探討。希望能對(duì)甘南州中等職業(yè)學(xué)校導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)的建設(shè)與發(fā)展有所啟示。

【關(guān)鍵詞】甘南? 中職學(xué)校? 導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)? 建設(shè)

【中圖分類(lèi)號(hào)】G71;F590.4 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2021）09-0032-02

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步增長(zhǎng)，我國(guó)對(duì)整體教育水平的重視力度越來(lái)越高，為了更好地提升職業(yè)教育水平，保障國(guó)家教育發(fā)展質(zhì)量，國(guó)家提升了職業(yè)教育在當(dāng)前教育計(jì)劃中的地位。推行相關(guān)改革政策，更好地促進(jìn)職業(yè)教育發(fā)展，為了我國(guó)整體教育水平提供保障頒布了《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》，提出中國(guó)特色社會(huì)主義道路發(fā)展教育理念，為職業(yè)教育更好地社會(huì)化進(jìn)行思想指導(dǎo)。要牢固樹(shù)立新教育理念，提升職業(yè)教育發(fā)展水平，構(gòu)建中國(guó)特色社會(huì)主義職業(yè)教育布局，建設(shè)現(xiàn)代化專(zhuān)業(yè)人才隊(duì)伍，完善教育體系，為國(guó)家職業(yè)發(fā)展培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)性人才，為國(guó)家經(jīng)濟(jì)及綜合實(shí)力穩(wěn)步提升提供保障。

甘南州是甘肅省具有較大發(fā)展?jié)摿Φ穆糜文康牡?，是一個(gè)核心交界點(diǎn)，鏈接甘、青、川三省，處于甘肅西南部分，在河南道和唐蕃古道等絲綢之路中都占據(jù)重要地理位置。受絲綢之路影響，當(dāng)?shù)匚幕厣r明，不僅融合了漢藏文化擁有了豐富的旅游資源，還結(jié)合了各地風(fēng)情特色。在這一特殊的地理位置具有絲綢之路時(shí)期的資源縮影，同時(shí)，由于處于交界點(diǎn)的地理位置，其旅游資源類(lèi)型較為齊全，對(duì)外來(lái)旅游人員具有強(qiáng)烈的吸引力。4.5萬(wàn)平方公里的地域，歷史悠久，自然風(fēng)光絢麗多彩，融合各地文化特色，民俗風(fēng)情濃郁獨(dú)特，含有豐富的文化寶藏。同時(shí)，該地還具有自然地理風(fēng)情，在這里不僅可以接觸到大草原還可以欣賞到綠色峽谷群，由于受藏族文化影響，當(dāng)?shù)剡€擁有傳統(tǒng)佛教建筑體系。最受人們歡迎的旅游景點(diǎn)，是當(dāng)?shù)馗黝?lèi)國(guó)家級(jí)的自然風(fēng)景區(qū)，如國(guó)家級(jí)森林公園及自然保護(hù)區(qū)、生態(tài)大觀園的冶力關(guān)、國(guó)家級(jí)及省級(jí)地質(zhì)公園等等。風(fēng)情各異的自然風(fēng)光不僅受到廣大游客的喜愛(ài)，還受到國(guó)內(nèi)外及聯(lián)合國(guó)的認(rèn)可，在美國(guó)權(quán)威旅游雜志《視野》《探險(xiǎn)》中均受到極高評(píng)價(jià)，還獲得了聯(lián)合國(guó)高度認(rèn)可，被強(qiáng)烈推薦為“旅游圣地”，是體驗(yàn)我國(guó)人文風(fēng)光及自然風(fēng)景的絕佳旅游地區(qū)。

發(fā)展旅游業(yè)，人才是關(guān)鍵。甘南州中等職業(yè)學(xué)校承擔(dān)著培養(yǎng)甘南州初、中級(jí)旅游服務(wù)專(zhuān)業(yè)人才的重任，改革開(kāi)放40年間甘南州中等職業(yè)教育實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展。筆者結(jié)合甘南州中職學(xué)校的導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)教學(xué)實(shí)際，對(duì)甘南州中職學(xué)校導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)建設(shè)中存在的問(wèn)題以及今后努力的方向提出幾點(diǎn)看法。

一、現(xiàn)狀及問(wèn)題

（一）培養(yǎng)目標(biāo)不盡合理。中職導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)不明確，導(dǎo)游是旅游行業(yè)中較為特殊的職業(yè)，職業(yè)的特殊性決定了在導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)上不能含糊，要目標(biāo)明確，要有必要的保障措施。培養(yǎng)目標(biāo)決定著培養(yǎng)人才的要求、規(guī)格和模式等，因其對(duì)職業(yè)化培養(yǎng)的教學(xué)體制、發(fā)展方向、重點(diǎn)課程、教學(xué)方法、效果檢驗(yàn)與評(píng)估等都具有重要影響。

（二）人才培養(yǎng)方案不盡合理。甘南州中等職業(yè)技術(shù)教育普遍存在理論多、技能少的現(xiàn)象。在課程設(shè)置上技能訓(xùn)練不突出，其結(jié)果是培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生實(shí)際操作技能不達(dá)標(biāo)，不能很好地適應(yīng)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展和行業(yè)的要求，一是因此影響了就業(yè)率，二是影響了中高職一體化升學(xué)率。一般來(lái)說(shuō)在職業(yè)化教學(xué)中需要較多的實(shí)踐課程，通常以4∶6及5∶5為課程安排比例，但是在傳統(tǒng)教育中缺乏對(duì)職業(yè)化教育的正確認(rèn)識(shí)，在甘南州中等職業(yè)學(xué)校整體教育規(guī)劃中未起到綱領(lǐng)性作用。

（三）課程設(shè)置不盡合理。教育目標(biāo)具體體現(xiàn)在課程設(shè)置及具體教育過(guò)程中，然而當(dāng)前導(dǎo)游在課程設(shè)置教育中卻缺乏正確認(rèn)識(shí)導(dǎo)致在課程設(shè)立中存在許多問(wèn)題：第一，導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)課程的設(shè)置缺乏明顯的特色性，與高星級(jí)飯店管理等旅游專(zhuān)業(yè)相比較，課程設(shè)立的雷同性較高，缺乏差異性。第二，旅游學(xué)校的課程設(shè)立應(yīng)該依據(jù)當(dāng)?shù)芈糜伟l(fā)展情況，當(dāng)?shù)芈糜挝幕瘉?lái)具體制定課程內(nèi)容，從而更好地幫助當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展，提升學(xué)生就業(yè)率，利用當(dāng)?shù)赜袃?yōu)勢(shì)提供學(xué)校教學(xué)質(zhì)量保障，并為當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的進(jìn)一步發(fā)展提供人才資源。該類(lèi)情況對(duì)教師質(zhì)量要求較高，然而由于職業(yè)化教師資源的稀缺，導(dǎo)致許多教師任教資格不足卻上任，教師對(duì)旅游重點(diǎn)知識(shí)內(nèi)容不了解，無(wú)法進(jìn)行有效知識(shí)傳輸，課程安排具有隨意性。第三，導(dǎo)游業(yè)設(shè)計(jì)知識(shí)、內(nèi)容廣泛對(duì)導(dǎo)游教師課程設(shè)計(jì)能力要求較高，需要綜合把握旅游業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)課程安排比例，如酒店服務(wù)行業(yè)同日常旅游息息相關(guān)，所以，需要開(kāi)設(shè)相關(guān)知識(shí)課程。但是，如果在知識(shí)課程開(kāi)設(shè)中過(guò)度重視酒店知識(shí)管理的培養(yǎng)，忽略了導(dǎo)游業(yè)課程重點(diǎn)，設(shè)計(jì)缺乏合理性及整體規(guī)劃。第四，課程整體結(jié)構(gòu)包括顯性、隱性?xún)刹糠郑谡n程設(shè)置過(guò)程中，如果缺乏對(duì)整體知識(shí)結(jié)構(gòu)的把握，極容易忽略隱性課程的重要性，所以當(dāng)前學(xué)校單一重視顯性課程的建設(shè)，導(dǎo)致教學(xué)設(shè)計(jì)結(jié)果不合理。第五，對(duì)于“1+X”證書(shū)的工作推進(jìn)與職業(yè)要求差距較大，理想狀態(tài)是學(xué)生取得“畢業(yè)證書(shū)+導(dǎo)游資格證書(shū)+普通話等級(jí)證書(shū)+其他職業(yè)資格證書(shū)”，而現(xiàn)狀是將“X”設(shè)置為“0”。

（四）教師的教學(xué)能力不高。旅游行業(yè)的綜合性較強(qiáng)，對(duì)教師的專(zhuān)業(yè)要求較高，甘南州中等職業(yè)學(xué)校建設(shè)中缺乏師資建設(shè)力量保障，建設(shè)進(jìn)程緩慢。當(dāng)前校內(nèi)旅游專(zhuān)業(yè)的教師幾乎都是從其他學(xué)科調(diào)配而來(lái)，缺乏專(zhuān)業(yè)技能掌握，無(wú)法保證教學(xué)的有效性，成為學(xué)校發(fā)展中的主要制約因素，不利于整體的旅游專(zhuān)業(yè)建設(shè)。

（五）實(shí)訓(xùn)專(zhuān)業(yè)設(shè)備建設(shè)力量欠缺。實(shí)訓(xùn)是導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)教學(xué)中必備組成部分，中等職業(yè)教育也如此，由于經(jīng)濟(jì)力量等因素，中等職校導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)的實(shí)訓(xùn)體系建設(shè)和理實(shí)一體化教室建設(shè)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到教學(xué)所需。

（六）學(xué)生實(shí)踐嚴(yán)重不足。隨著景點(diǎn)區(qū)智能化講解設(shè)備的覆蓋，對(duì)導(dǎo)游的技能和技巧要求越來(lái)越高，在當(dāng)前課程教學(xué)中，由于缺乏對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)的正確認(rèn)識(shí)，導(dǎo)致學(xué)生所表現(xiàn)出來(lái)的能力、專(zhuān)業(yè)知識(shí)技能不足。所以“工學(xué)結(jié)合、工學(xué)交替”正是甘南州中等職業(yè)學(xué)校所欠缺的。

二、對(duì)策與設(shè)想

（一）樹(shù)立科學(xué)人才培養(yǎng)目標(biāo)，完善人才培養(yǎng)方案。在教育教學(xué)中，需要保證不脫離發(fā)展實(shí)際，才能有效提升教育教學(xué)水平。所以，甘南州中等職業(yè)學(xué)?？梢愿鶕?jù)甘南州旅游業(yè)發(fā)展實(shí)際和學(xué)校自身發(fā)展情況，順應(yīng)導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)服務(wù)發(fā)展方向，制定教學(xué)目標(biāo)、規(guī)劃，保障職業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量、水平。所以甘南州中等職業(yè)學(xué)校，應(yīng)當(dāng)建設(shè)具備專(zhuān)業(yè)教育素養(yǎng)、擁有良好道德素質(zhì)、具有較強(qiáng)行業(yè)適應(yīng)能力及創(chuàng)新能力的全能型旅游業(yè)人才隊(duì)伍。需要學(xué)生熱愛(ài)旅游事業(yè)，全面掌握當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)旅游知識(shí)，具備綜合專(zhuān)業(yè)知識(shí)技能保障，自主學(xué)習(xí)能力較強(qiáng)。根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)，規(guī)劃發(fā)展方向，完善教學(xué)計(jì)劃。合理安排各類(lèi)課程比例，培養(yǎng)綜合旅游型人才，針對(duì)不合理、不科學(xué)的教學(xué)計(jì)劃內(nèi)容及時(shí)進(jìn)行調(diào)整，為當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展提供人才支持。

（二）在課程、教材改革中結(jié)合突破性思維。職業(yè)化教學(xué)是為社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供有效保障，有效促進(jìn)社會(huì)服務(wù)水平。所以，導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)在中等職業(yè)學(xué)校中，應(yīng)當(dāng)同當(dāng)?shù)匕l(fā)展緊密聯(lián)合，發(fā)展體系應(yīng)當(dāng)同當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展方向相結(jié)合。避免教育與實(shí)際脫軌，影響學(xué)生就業(yè)率，同時(shí)無(wú)法為當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)綜合能力提升提供有效保障，所以在教育過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)結(jié)合當(dāng)?shù)匕l(fā)展實(shí)際，及時(shí)根據(jù)旅游行業(yè)的變化進(jìn)行教學(xué)課程及教材內(nèi)容的改革，避免人才培養(yǎng)與社會(huì)發(fā)展脫節(jié)的情況發(fā)生。在甘南州的中等職業(yè)學(xué)校旅游業(yè)教學(xué)中，可以針對(duì)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展制定教學(xué)計(jì)劃，結(jié)合當(dāng)?shù)芈糜挝幕奶厣?，開(kāi)設(shè)特色性的旅游課程，培養(yǎng)當(dāng)?shù)芈糜挝幕瞬拧?/p>

（三）教學(xué)方法融合創(chuàng)新思維。實(shí)踐性能力的要求在傳統(tǒng)的課程中受重視程度較低，由于課本知識(shí)內(nèi)容匱乏、缺乏實(shí)踐，無(wú)法有效激發(fā)學(xué)生興趣，導(dǎo)致在教育教學(xué)過(guò)程中具有學(xué)生創(chuàng)新性受挫、學(xué)習(xí)興趣不高漲等缺陷。教師應(yīng)重視創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，在教學(xué)過(guò)程中結(jié)合當(dāng)?shù)匕l(fā)展實(shí)際，創(chuàng)新教學(xué)方式方法，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維。依托智能化教學(xué)平臺(tái)，進(jìn)行創(chuàng)新及總結(jié)，使新方法及時(shí)成為理論成果。

（四）大力完善教學(xué)設(shè)施設(shè)備。教學(xué)設(shè)施設(shè)備是實(shí)踐教學(xué)中的基本要素，所以在未來(lái)導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)發(fā)展中，應(yīng)當(dāng)重視教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備建設(shè)。利用設(shè)備為學(xué)生構(gòu)建專(zhuān)業(yè)化實(shí)踐平臺(tái)，保障學(xué)生學(xué)習(xí)能力及實(shí)踐能力有效提升，綜合培養(yǎng)學(xué)生專(zhuān)業(yè)知識(shí)提升學(xué)生對(duì)知識(shí)的把握及理解，為教學(xué)能力提升提供基礎(chǔ)設(shè)施保障，讓學(xué)生不斷地學(xué)習(xí)知識(shí)，提升知識(shí)理解能力。所以，尤其是要建立情景化、現(xiàn)代化的理實(shí)一體化導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室。

（五）開(kāi)展特色教育教學(xué)，提升實(shí)踐能力。實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)和專(zhuān)業(yè)特色活動(dòng)作為導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)隱形課程，實(shí)踐及特色課程的開(kāi)設(shè)受到忽視，在未來(lái)發(fā)展中，應(yīng)當(dāng)提升這兩類(lèi)教學(xué)的比例，開(kāi)展多樣化教學(xué)活動(dòng)，并成立校內(nèi)旅游協(xié)會(huì)，組織校內(nèi)旅游愛(ài)好者進(jìn)行的一定范圍內(nèi)的旅游活動(dòng)。

（六）想方設(shè)法，加強(qiáng) “雙師型”隊(duì)伍建設(shè)。當(dāng)前導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)師資力量無(wú)法達(dá)到有效教育效果，教師缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)及專(zhuān)業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備，給學(xué)校帶來(lái)較大發(fā)展壓力。解決的途徑是多樣的，一是短期急需的教師可以聘請(qǐng)旅行社的經(jīng)理或?qū)嵺`經(jīng)驗(yàn)豐富的導(dǎo)游來(lái)校兼課;二是提高本校教師的業(yè)務(wù)能力，鼓勵(lì)教師在旅游社兼職，提倡“雙師型”教師進(jìn)行實(shí)踐;三是利用專(zhuān)業(yè)化建設(shè)提升師資建設(shè)水平。受傳統(tǒng)教育模式影響，甘南州中職學(xué)校體系為全日制，學(xué)科組建重視語(yǔ)文、英語(yǔ)、數(shù)學(xué)等教學(xué)部分，導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)的任課教師分散于各學(xué)科組，難以形成合力。打破原有體系，以學(xué)校發(fā)展計(jì)劃為指導(dǎo)，建設(shè)特色導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)學(xué)科教育模式，更符合職業(yè)學(xué)校專(zhuān)業(yè)建設(shè)以及教師隊(duì)伍建設(shè)要求，為學(xué)校發(fā)展質(zhì)量的提升提供制度保障。

（七）加大與政府及企業(yè)的融合力度。實(shí)習(xí)及實(shí)踐作為導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)建設(shè)的重點(diǎn)，需要依靠政府及企業(yè)的力量，專(zhuān)業(yè)場(chǎng)地的建設(shè)需要強(qiáng)有力的資金及制度為保障。因?yàn)?，?dǎo)游證政策及實(shí)際持證情況是發(fā)展的主要制約因素。同時(shí)，在實(shí)踐過(guò)程中發(fā)生費(fèi)用，學(xué)生自身可能承擔(dān)不了，學(xué)校也無(wú)法承擔(dān);同時(shí)在跟團(tuán)中學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)有限，無(wú)法得到有效鍛煉。所以，利用政府政策的支持及同相關(guān)行業(yè)人員合作是職業(yè)教育長(zhǎng)期發(fā)展的必然途徑。

（八）加快完善導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)校內(nèi)測(cè)評(píng)體系。中職學(xué)校的學(xué)生要成為一名導(dǎo)游，首先要考取導(dǎo)游資格證，其次是到旅行社見(jiàn)習(xí)。中職學(xué)?？梢愿鶕?jù)導(dǎo)游資格證考試內(nèi)容和程序建立與其接軌的校內(nèi)測(cè)評(píng)體系。在課程設(shè)置上適當(dāng)向資格證考試方向傾斜，以便學(xué)生更有信心考取導(dǎo)游資格證。中職學(xué)校導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)學(xué)生畢業(yè)時(shí)的“1+X”證書(shū)也就有了根本保證，頂崗實(shí)習(xí)以及就業(yè)安置就有了較好出口。

綜上所述，甘南州中職學(xué)校的導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)建設(shè)才剛剛起步，只有認(rèn)真結(jié)合實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)和師資力量現(xiàn)狀，才能探索出一條既符合甘南州州情又符合校情的導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)建設(shè)之路。

三、結(jié)束語(yǔ)

中等職業(yè)教育中導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)的發(fā)展，應(yīng)該與當(dāng)前新時(shí)代的教育體制理念相適應(yīng)，應(yīng)當(dāng)與甘南藏區(qū)的旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展相適應(yīng)，符合國(guó)家職業(yè)化教育綜合發(fā)展要求，為甘南州脫貧致富、全面實(shí)現(xiàn)小康社會(huì)而服務(wù)。在此，感謝我的家人對(duì)我工作的大力支持;同時(shí)也感謝同事們?cè)诠ぷ髦械亩α头觥?/p>

參考文獻(xiàn)：

[1]《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》（國(guó)發(fā)【2019】4號(hào)）

[2]《中華人民共和國(guó)職業(yè)教育法》

[3]《關(guān)于在院校實(shí)施“學(xué)歷證書(shū)+若干職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)”制度試點(diǎn)方案的通知》（教職成【2019】6號(hào)）

[4]《關(guān)于職業(yè)院校專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案制訂與實(shí)施工作的指導(dǎo)意見(jiàn)》（教職成【2019】13號(hào)）

[5]《職業(yè)教育提質(zhì)培優(yōu)行動(dòng)計(jì)劃（2020-2023年）的通知》（教職成【2020】7號(hào)）

[6]《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》 王雁主編-2版.北京：高等教育出版社，2019.6

作者簡(jiǎn)介：

莊潔（1974年-），男，甘肅卓尼人，中職高級(jí)講師，從事中職教育教學(xué)和管理工作。