小麥生產(chǎn)中抗災(zāi)害天氣的栽培管理技術(shù)分析

摘要 小麥生產(chǎn)過(guò)程中極易受災(zāi)害性天氣影響而導(dǎo)致其產(chǎn)量和質(zhì)量下降，無(wú)法保障農(nóng)民增收，從而降低了農(nóng)民生產(chǎn)的積極性?；诖?，通過(guò)分析災(zāi)害性天氣的危害，提出小麥生產(chǎn)中抗災(zāi)害天氣栽培管理技術(shù)，希望給有關(guān)部門(mén)提供參考與借鑒。

關(guān)鍵詞 小麥生產(chǎn);抗災(zāi)害天氣;栽培管理技術(shù)

中圖分類號(hào)：S512 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：2095–3305（2021）11–0063–02

小麥?zhǔn)巧綎|省聊城市最重要的農(nóng)作物之一，小麥在推動(dòng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面有至關(guān)重要的作用。近年來(lái)，在國(guó)家支農(nóng)惠農(nóng)政策的支持下，聊城市小麥種植面積持續(xù)擴(kuò)大，小麥產(chǎn)量大幅度增加。然而，持續(xù)惡化的天氣帶來(lái)了許多不利因素，包括干旱、澇災(zāi)、凍害、干熱風(fēng)等，無(wú)法保障小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量，給當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展帶來(lái)了嚴(yán)重的不良影響。為減輕災(zāi)害性天氣給小麥種植帶來(lái)的危害，全面探究了災(zāi)害性天氣對(duì)小麥生產(chǎn)的具體影響，并結(jié)合實(shí)際情況，科學(xué)合理地應(yīng)用抗災(zāi)害天氣的栽培管理技術(shù)。

1 災(zāi)害天氣對(duì)小麥生產(chǎn)的影響

災(zāi)害性天氣對(duì)小麥生產(chǎn)的影響較大，為制定有效的防控措施，必須全面了解和掌握災(zāi)害性天氣的特征及其危害。具體從以下4點(diǎn)進(jìn)行分析。

1.1 凍害

聊城市主要凍害共有2類，分別是冬前凍害和春季凍害。冬前凍害主要指冬前具有較高溫度，一些小麥生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)較好，有些出現(xiàn)拔節(jié)情況，冬至之后，溫度大幅度降低，甚至出現(xiàn)降雪情況，并且持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，導(dǎo)致小麥遭受凍害。春季凍害則是指冬季小麥具有良好長(zhǎng)勢(shì)，進(jìn)入春季之后，氣候變化多樣，頻繁發(fā)生倒春寒情況，低溫會(huì)影響小麥幼穗的生長(zhǎng)發(fā)育，造成小麥遭受不同程度的凍害[1]。

凍害會(huì)嚴(yán)重危害小麥，具體表現(xiàn)在小麥抽出白穗或不抽穗，上部出現(xiàn)空穗、或中部出現(xiàn)空穗、或下部出現(xiàn)空穗等。一些地塊出現(xiàn)弱苗、黃苗、畸形苗等情況。

1.2 干旱

聊城市小麥會(huì)受到干旱天氣的影響，主要表現(xiàn)為冬前小麥具有良好苗情，冬春兩季連續(xù)出現(xiàn)干旱的情況。干旱對(duì)小麥的危害表現(xiàn)在單株很少分蘗、具有較小次生根、發(fā)黃葉片等，一些麥田中存在干枯致死的現(xiàn)象[2]。

1.3 干熱風(fēng)

干熱風(fēng)同樣會(huì)嚴(yán)重危害小麥的生長(zhǎng)發(fā)育，具體表現(xiàn)在破壞小麥的光合作用，造成小麥植株水分大量流失，減緩灌漿速度，縮短灌漿時(shí)間，促使小麥提前成熟，最后導(dǎo)致小麥早枯、干旱而死，秕粒增多，降低了千粒重量和小麥產(chǎn)量。

1.4 澇災(zāi)

秋雨增多會(huì)影響作物收割，進(jìn)而無(wú)法在適播期開(kāi)展播種工作，延遲播期。其危害會(huì)對(duì)分蘗產(chǎn)生重大影響，減少次生根，使麥苗變?nèi)?，進(jìn)而影響小麥產(chǎn)量和質(zhì)量[3]。

2 分析小麥生產(chǎn)中抗災(zāi)害天氣栽培管理技術(shù)

自9月開(kāi)始，有多輪強(qiáng)降雨天氣出現(xiàn)在小麥主產(chǎn)區(qū)域，導(dǎo)致土壤濕度過(guò)大，一些田塊開(kāi)始出現(xiàn)積水情況;在連續(xù)陰雨及缺少陽(yáng)光照射的情況下，推遲了前茬作物的生育周期。同時(shí)，部分機(jī)器無(wú)法進(jìn)入地里實(shí)施作業(yè)操作，無(wú)法及時(shí)開(kāi)展騰茬工作。根據(jù)氣象預(yù)報(bào)可知，10月中上旬一些區(qū)域降水量仍然較大，對(duì)比同期增長(zhǎng)50%以上，嚴(yán)重影響前茬小麥?zhǔn)斋@和冬小麥播種。現(xiàn)階段，即將迎來(lái)寒露，這是最適合小麥播種的時(shí)期。為改善此局面，必須從當(dāng)前實(shí)際情況出發(fā)，制定小麥生產(chǎn)中抗災(zāi)害天氣栽培管理技術(shù)措施，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

2.1 播種至越冬期

2.1.1 及時(shí)排出積水 如果地塊中的積水較為嚴(yán)重，短時(shí)間不能排出，需要聯(lián)動(dòng)各方力量，盡快挖溝通渠，條件好的地方可使用機(jī)械抽水，盡量排除田間積水。如果地塊中的積水程度不嚴(yán)重，需疏通溝渠，并盡快排水，挖出深溝，實(shí)施瀝水操作。若地塊中的土壤濕度較大，可以在適宜時(shí)間深松散墑，瀝出耕層中的滯留水分，創(chuàng)造良好條件使農(nóng)機(jī)盡早進(jìn)地[4]。

2.1.2 搶收與騰茬 如果地塊具有適宜墑情，可以充分利用農(nóng)機(jī)合作社及機(jī)耕服務(wù)隊(duì)的力量，提高搶收速度，提高機(jī)收質(zhì)量。如果地塊中的土壤濕度較大，機(jī)械可以進(jìn)田，宜選擇晴朗天氣，將履帶式收割機(jī)調(diào)集在一起，或應(yīng)用改進(jìn)式機(jī)械開(kāi)展收獲工作。如果收割機(jī)械不能進(jìn)入地塊，需要將勞動(dòng)人員組織在一起，保障盡快收獲。

2.1.3 搶時(shí)播種 堅(jiān)持寧早勿晚、搶抓農(nóng)時(shí)的原則，確保播期以墑情為依據(jù)，一旦土壤中的濕度達(dá)70%～80%實(shí)施播種操作，需做好適墑播種工作;播期需關(guān)注播種質(zhì)量，整地精細(xì)，播種精心，確保長(zhǎng)出壯苗、齊苗、勻苗;播量需以播期為依據(jù)，確定基本苗后，早播種，減少播量;晚播種，增加播量。針對(duì)適宜墑情地塊開(kāi)展精細(xì)化整地工作，以擴(kuò)大適期、適墑播種比例，堅(jiān)持應(yīng)用晚播小麥應(yīng)變技術(shù)，選擇應(yīng)用早熟品種，以種補(bǔ)晚，提高整地質(zhì)量，以好補(bǔ)晚，適當(dāng)增加播量，以密補(bǔ)晚，科學(xué)合理地施肥，以肥補(bǔ)晚，加大田間管理力度。

2.1.4 早抓管田 一些區(qū)域的土壤濕度過(guò)大，無(wú)法保障整地質(zhì)量，并且延長(zhǎng)播期，增加了小麥苗情的復(fù)雜性，使田間管理難度不斷加大。這時(shí)必須盡早管理，加強(qiáng)冬前管理。如果地塊具有適宜墑情，麥苗有旺長(zhǎng)現(xiàn)象需做好冬季鎮(zhèn)壓工作，將土壤壓實(shí)，延緩麥苗生長(zhǎng)，壯苗越冬，避免發(fā)生凍害，防止出現(xiàn)倒伏情況。如果地塊具有較弱墑情，則需要與降水、澆水相結(jié)合，施肥要及時(shí)，避免發(fā)生凍害，以壯大苗勢(shì)。如果地塊具有較差墑情，需及時(shí)澆好越冬水，為苗安全越冬提供保障[5]。

2.1.5 病蟲(chóng)需早防 考慮主區(qū)域很多區(qū)域土壤濕度較大，會(huì)大大提高病蟲(chóng)害發(fā)生率。對(duì)此，應(yīng)從當(dāng)?shù)夭∠x(chóng)害的特征出發(fā)，科學(xué)合理地選擇藥劑，如包衣種子或應(yīng)用藥劑拌種，大大減少苗期小麥病蟲(chóng)害的發(fā)生幾率。針對(duì)條銹病，需堅(jiān)持早發(fā)現(xiàn)、早防治的原則;針對(duì)小麥草害，需堅(jiān)持春草秋治的原則，采用恰當(dāng)?shù)乃巹┰谶m合溫度開(kāi)展化學(xué)除草工作。

2.2 起身至孕穗期

2.2.1 凍害 加強(qiáng)管理早春凍害，第一時(shí)間澆水，施加速效氮肥，在葉面噴灑生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，促進(jìn)小麥新分蘗的生長(zhǎng)，提高成穗率。

嚴(yán)重晚霜凍害可將幼穗凍死。檢查剝開(kāi)的幼穗可見(jiàn)渾濁現(xiàn)象，透明性不足，外層葉子青綠。較輕凍害中的葉片、莖稈出現(xiàn)受凍情況。為此，可從以下方面解決上述問(wèn)題：第一，將做好預(yù)防工作，一旦出現(xiàn)南下冷空氣，預(yù)先澆水，并噴灑抗寒劑，實(shí)現(xiàn)抗寒的目的。第二，凍災(zāi)后澆水、及時(shí)施肥，針對(duì)凍死幼苗的田地，第一時(shí)間施加速效氮肥，以提高成穗率。

2.2.2 低溫陰雨 早春時(shí)節(jié)容易出現(xiàn)低溫，對(duì)分化穗十分有利，可促進(jìn)大穗的形成。然而，發(fā)育過(guò)程十分緩慢，密閉的田間很容易滋生病蟲(chóng)害;如果拔節(jié)期遇連續(xù)陰雨天氣，會(huì)導(dǎo)致小穗逐漸退化，減少籽粒數(shù)量。由此可見(jiàn)，堅(jiān)持在起身期間及時(shí)開(kāi)展化控和預(yù)防倒伏工作，有利于促進(jìn)小麥向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)化，大大減少無(wú)效分蘗;注意防治病蟲(chóng)害;出現(xiàn)漬害時(shí)需將“三溝”（畦溝、腰溝、圍溝）開(kāi)好，嚴(yán)重受漬會(huì)影響發(fā)育，這時(shí)可適當(dāng)在葉面噴灑肥料，盡早恢復(fù)小麥長(zhǎng)勢(shì)[6]。

2.2.3 高溫干旱 如果高溫干旱天氣出現(xiàn)在起身拔節(jié)前，就會(huì)加快小麥兩極分化的速度，使小麥提前進(jìn)入拔節(jié)期。因此，需盡早將化控措施應(yīng)用于群體偏大的田塊，防止出現(xiàn)倒伏;其中，受到較大影響的是分蘗不足的田塊，對(duì)此，需要趁早施加拔節(jié)肥，使一些分蘗發(fā)展成穗;針對(duì)一般田塊，也需提前施加拔節(jié)肥，預(yù)防脫肥早衰，促使小穗發(fā)育，增加穗粒數(shù)。

高溫干旱天氣出現(xiàn)在拔節(jié)孕穗期會(huì)對(duì)穗子發(fā)育產(chǎn)生重大影響，如退化的小花粒數(shù)較少。對(duì)此，在有條件的情況下，可將灌溉補(bǔ)墑工作做好，施加拔節(jié)肥，如遇葉片退綠的情況，需施加孕穗肥;如果不具備條件，要將含有黃腐酸鹽的微肥和尿素噴施在葉面上，減輕高溫干旱天氣的危害，使小花退化數(shù)量降至最低。

2.3 抽穗至成熟期

2.3.1 干熱風(fēng) 為降低干熱風(fēng)對(duì)小麥的危害，最好選擇早熟品種，在適宜時(shí)間提早播種，加大田間管理力度。此外，如果預(yù)告即將出現(xiàn)干熱風(fēng)，可將磷酸二氫鉀或漯效王葉面肥盡早噴施于葉面，此項(xiàng)防控措施具有良好成效。

2.3.2 風(fēng)災(zāi)與倒伏 近幾年，受多種因素影響，風(fēng)災(zāi)較為嚴(yán)重，有時(shí)風(fēng)力超過(guò)8級(jí)，且伴隨大風(fēng)，導(dǎo)致一些農(nóng)田倒伏。小麥倒伏后，會(huì)損壞其組織，減弱光合作用，降低千粒重量。為解決此問(wèn)題，需第一時(shí)間采取補(bǔ)救措施，將相應(yīng)肥料噴灑于葉面。初期需合理科學(xué)的施肥，加大田間管理力度，提高其抗倒伏能力，上述措施對(duì)預(yù)防倒伏都有良好成效[7]。

2.3.3 低溫寡照 小麥抽穗后，若天氣連續(xù)低溫多雨，就會(huì)減少光照時(shí)間，過(guò)低溫度會(huì)對(duì)開(kāi)花、灌漿等產(chǎn)生不良影響。光合作用一旦減弱，就會(huì)大大增加病蟲(chóng)害的發(fā)生幾率。因此，需加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治工作。堅(jiān)持每周?chē)姙?次葉面肥，開(kāi)花期之前噴施磷酸二鉀肥與尿素，開(kāi)花后噴施磷酸二鉀肥，其防控效果較好。

2.3.4 高溫炎熱 如果小麥開(kāi)花后遇到高溫氣候，就會(huì)增強(qiáng)蒸騰作用，使小麥水分過(guò)度流失，對(duì)粒重產(chǎn)生影響。對(duì)此，可第一時(shí)間噴灑葉面肥。漯效王是常用藥劑，間隔周期為1周，不間斷使用2次，可增強(qiáng)葉片功能，以及增加千粒重。

3 結(jié)束語(yǔ)

小麥生產(chǎn)受災(zāi)害性天氣的影響較為嚴(yán)重，具體包括干旱、澇災(zāi)、干熱風(fēng)、凍害。為保障小麥的正常生長(zhǎng)發(fā)育，提高小麥產(chǎn)量和質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增產(chǎn)增收目的，必須立足于各區(qū)域具體情況，掌握災(zāi)害性天氣的危害，進(jìn)而科學(xué)合理地應(yīng)用抗災(zāi)害天氣栽培管理技術(shù)，為小麥的持續(xù)發(fā)展提供保障。

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責(zé)任編輯：黃艷飛

Analysis on Cultivation and Management Techniques of Weather Resistance in Wheat Production

GUO Ke-shan （Liaocheng Agricultural and Rural Bureau， Liaocheng， Shandong 252000）

Abstract During the production of wheat， it is extremely vulnerable to the impact of disastrous weather， which in turn leads to the decline of its yield and quality， which cannot guarantee the increase of farmers income and reduce their enthusiasm for production. In order to reduce the hazards of disastrous weather to wheat， it is also necessary to fully understand and master the impact of disastrous weather on wheat production， and combine with the actual situation， scientifically and rationally apply anti-disaster weather cultivation and management techniques.

Key words Wheat production; Anti disaster weather; Cultivation and management technique

作者簡(jiǎn)介 郭克山（1963—），男，山東聊城人，高級(jí)農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣、農(nóng)作物高產(chǎn)栽培工作。

收稿日期 2021-08-12