引起蛋雞肝破裂的原因分析

文│趙淑艷（吉林省榆樹市農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊）

一、蛋雞脂肪肝綜合征

蛋雞脂肪肝綜合征是一種蛋雞以肝破裂出血而突然死亡為主要特征的營養(yǎng)代謝性疾病。蛋雞脂肪肝綜合征多發(fā)于過度肥胖的產(chǎn)雞蛋，主要原因是長期給雞飼喂高能量、低蛋白的飼料。臨床表現(xiàn)為過度肥胖、腹腔內(nèi)有大量脂肪、肝腫脹、沒有壞死灶。該病主要病因是脂肪代謝障礙在肝細(xì)胞內(nèi)大量堆積，導(dǎo)致肝功能受損，從而影響雞體機(jī)能，嚴(yán)重會出現(xiàn)肝破裂出血而死亡。患病雞群較難達(dá)到產(chǎn)蛋高峰，對養(yǎng)雞業(yè)造成較大的經(jīng)濟(jì)損失。發(fā)病初期的雞群癥狀并不明顯，隨著病程延長，癥狀逐漸加重，大群主要表現(xiàn)為產(chǎn)蛋率上升緩慢，較難達(dá)到產(chǎn)蛋高峰，而且伴有零星死亡，產(chǎn)蛋率一般僅上升到80%～85%，嚴(yán)重雞群可能在80%以下。病雞一般精神狀態(tài)較好，雞只體重較大，發(fā)病前無明顯癥狀，在應(yīng)激后突然死亡。病死雞可見雞冠蒼白且體重偏大。

剖檢病死雞主要表現(xiàn)為：腹腔內(nèi)有大量脂肪堆積，一般在腹部和腺體、肌胃周圍有大量脂肪沉積，心臟和腹腔臟器也有大量脂肪存在，典型病理變化在肝，肝表現(xiàn)為腫大、發(fā)黃、質(zhì)脆等，病死雞在肝周圍有明顯的出血癥狀，大量血塊在周圍存在。研究表明，病雞死亡的直接原因是肝破裂出血，所以病死雞表現(xiàn)為雞冠發(fā)白貧血癥狀。肝破裂出血常發(fā)生在突然應(yīng)激驚嚇或產(chǎn)蛋過程中，所以剖檢可見輸卵管內(nèi)有完整的硬殼雞蛋。無菌采集病死雞的肝，在實(shí)驗室中進(jìn)行切片，顯微鏡下可見肝細(xì)胞索紊亂，肝細(xì)胞腫大，胞漿內(nèi)有大小不等的脂肪滴，細(xì)胞核位于中央或被脂肪滴擠于另一側(cè)。部分可見局部肝細(xì)胞壞死，周圍有明顯的單核細(xì)胞浸潤，細(xì)胞間質(zhì)內(nèi)也充滿脂肪組織。

二、雞包涵體肝炎

雞包涵體肝炎是由禽腺病毒引起雞的一種急性傳染性疾病。產(chǎn)蛋雞包涵體肝炎多在雞18周齡以后發(fā)生，感染后3～4天死亡嚴(yán)重，5天后死亡減少，病程為10～14天。臨床表現(xiàn)為排出白色水糞，肝有斑狀出血。臟、腎和脾腫脹、有出血點(diǎn)。剖檢可見肝發(fā)白、質(zhì)地變脆、腫脹壞死。肝、骨骼、肌肉可見點(diǎn)狀或斑狀出血。肝細(xì)胞內(nèi)可見核內(nèi)包涵體，呈現(xiàn)圓形。治療時可使用保肝護(hù)腎類中藥，連續(xù)用5～7天。發(fā)病時，飼料中可添加多維素、維生素K3及抗生素，可以控制并發(fā)癥和繼發(fā)感染，改善雞的營養(yǎng)狀況，增強(qiáng)抵抗力。也可以在水中加入5%的葡萄糖和維生素C。在育雛階段，應(yīng)做好傳染性法氏囊病和傳染性貧血病的免疫接種工作，確保雛雞有足夠的母源抗體，可免受傳染性法氏囊病的早期感染，從而有助于預(yù)防雛雞包涵體肝炎的發(fā)生。

三、雞弧菌性肝炎

蛋雞弧菌性肝炎主要表現(xiàn)為心包積液，心肌蒼白；脾腫脹、出血、壞死；腸管積有黏液或水樣液。組織器官蒼白，腹腔內(nèi)有血性腹水；腎蒼白、腫大、出血；膽囊腫脹，膽汁稀??；肝腫脹、黃染，被膜下血腫；肝表面特征性壞死灶；肝被膜下出血、黃染，腹腔內(nèi)有血性腹水；肝腫脹、出血并有星狀壞死灶，蛋雞卵泡萎縮、變形。

四、雞盲腸肝炎

雞盲腸肝炎又稱組織滴蟲病，該病主要危害盲腸和肝，一般為一側(cè)盲腸發(fā)生病變，也有兩側(cè)同時發(fā)病的，最急性病雞剖檢可見盲腸發(fā)生嚴(yán)重的出血性炎癥，腸內(nèi)含有血液，外觀可見盲腸明顯腫大，剪開后可見盲腸壁增厚，腸腔內(nèi)有大量干酪樣硬結(jié)栓塞物阻塞腸腔。如將栓塞物橫斷切開，可見栓塞物表面發(fā)白或淡黃色，內(nèi)部為黑紅色的壞死物。盲腸黏膜的發(fā)炎和潰瘍可透腸壁而感染，表現(xiàn)為潰瘍病灶中間呈淡黃色或淡綠色、邊緣稍隆起、大小不一，有時潰瘍病灶互相連成一片，形成潰瘍區(qū)，這一癥狀是該病的典型變化。治療時可以選擇地美硝唑預(yù)混劑拌料，連續(xù)使用5～7天。

五、霉菌毒素中毒

蛋雞采食霉變的飼料容易造成肝壞死后破裂。霉菌中毒的雞剖檢主要癥狀為腸系膜和腸管漿膜層發(fā)黑。氣囊、腸系膜明顯增厚，氣囊、腹膜、腸系膜上有灰白色渾濁的液體附著，沒有泡沫，極少數(shù)嚴(yán)重病例可見肺部有霉菌結(jié)節(jié)。霉菌慢性中毒還可能導(dǎo)致卵巢萎縮，部分卵子液化變性，嚴(yán)重的病雞表現(xiàn)為輸卵管萎縮。肝發(fā)生壞死、變性、脂肪沉積，表現(xiàn)癥狀為肝發(fā)黃、腫大或壞死斑。脾輕微腫大，呈黑紅色，表面有許多灰白色壞死斑。

平時要減少霉菌毒素的接觸，做好飼料的防霉措施，可使用正規(guī)廠家的脫霉解毒產(chǎn)品拌料預(yù)防，治療時配合保肝護(hù)腎散拌料和電解多維飲水，具有明顯的降低死亡率作用。