簡(jiǎn)論中獸醫(yī)預(yù)防保健方法在畜禽養(yǎng)殖中的應(yīng)用

林歡慶

（甘肅省崆峒區(qū)畜牧獸醫(yī)中心，甘肅崆峒 744000）

現(xiàn)代畜禽養(yǎng)殖業(yè)中存在大量使用抗生素或違規(guī)藥物的情況，且部分養(yǎng)殖戶(hù)用藥量逐漸增大，療程延長(zhǎng)，這種行為不僅增加了養(yǎng)殖成本，而且降低了畜禽產(chǎn)品品質(zhì)，嚴(yán)重影響相關(guān)食品安全，對(duì)人類(lèi)健康較為不利，必須積極改善這一現(xiàn)狀。中獸醫(yī)作為我國(guó)傳統(tǒng)獸醫(yī)學(xué)，在畜禽養(yǎng)殖疾病防控方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，為養(yǎng)殖戶(hù)提供了新的發(fā)展思路。

1 提升中獸醫(yī)預(yù)防保健理論重視程度

中獸醫(yī)預(yù)防保健理論是一個(gè)復(fù)雜的理論體系，包含了中醫(yī)學(xué)辨證施治理論主要理論基礎(chǔ)，同時(shí)結(jié)合了現(xiàn)代預(yù)防保健理論，從而使該理論可以更好地應(yīng)用于現(xiàn)代畜禽養(yǎng)殖行業(yè)中。傳統(tǒng)獸醫(yī)學(xué)中已經(jīng)提出了“治未病”理論，也就是未病先防，近年來(lái)針對(duì)“治未病”畜禽養(yǎng)殖研究不斷增多，將“治未病”與保健相結(jié)合，即預(yù)防疾病與日常保健相結(jié)合，形成了中獸醫(yī)預(yù)防保健理論與模式[1]。中獸醫(yī)預(yù)防保健需根據(jù)四時(shí)節(jié)氣、本地氣候、動(dòng)物特征采取一系列的保健措施，預(yù)防疾病發(fā)生，控制疾病進(jìn)展，促進(jìn)病后痊愈，預(yù)防病后反復(fù)，從而達(dá)到真正提升畜禽養(yǎng)殖業(yè)疾病防控效果的作用。

畜禽養(yǎng)殖業(yè)相關(guān)文獻(xiàn)報(bào)道，中獸醫(yī)預(yù)防保健技術(shù)的應(yīng)用有效提升了畜禽類(lèi)動(dòng)物健康水平，對(duì)于疫病、常見(jiàn)病等的預(yù)防效果可靠，可有效減少或避免抗生素等西藥的使用[2]。

2 中獸醫(yī)預(yù)防保健方法

2.1 應(yīng)用中草藥飼料添加劑

中獸醫(yī)多采用飼料中添加中草藥的方法達(dá)到預(yù)防保健效果。中草藥飼料添加劑類(lèi)型復(fù)雜且豐富，常見(jiàn)方劑主要有參苓白術(shù)散、清肺止咳散、健胃散、溫脾散、益母生化散、麻杏石甘散、清瘟敗毒散、催奶散、黃連解毒散、百合固金散等[3]。中草藥飼料添加劑的使用需根據(jù)四季氣候變化、動(dòng)物實(shí)際情況靈活調(diào)整，達(dá)到辨證施治的效果。此外，還可以選擇補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增香除臭、防霉防腐的中草藥添加劑，進(jìn)一步改善飼料品質(zhì)。

2.2 針灸按摩技術(shù)

除中草藥外，中獸醫(yī)預(yù)防保健技術(shù)還應(yīng)用了中醫(yī)學(xué)的針灸按摩等療法。通過(guò)針灸技術(shù)可以調(diào)理五臟陰陽(yáng)、舒筋活血。按摩可以應(yīng)用于牛瘤胃積食脹氣、牛羊產(chǎn)后乳房炎等疾病治療中，按摩手法可以改善病灶局部血流不暢、淤堵之癥。針灸和按摩技術(shù)的實(shí)際應(yīng)用需根據(jù)父親類(lèi)動(dòng)物的保健或治療需求合理應(yīng)用，可作為日常保健技術(shù)，也可作為疾病預(yù)防手段。

2.3 控制邪氣及傳播途徑

中獸醫(yī)預(yù)防保健理論不僅包括了中草藥添加和物理技術(shù)，還包含了疾病發(fā)生過(guò)程的控制措施。中獸醫(yī)預(yù)防保健措施中強(qiáng)調(diào)為畜禽營(yíng)造良好的大環(huán)境，改善動(dòng)物長(zhǎng)時(shí)間停留的小環(huán)境。大環(huán)境主要指養(yǎng)殖場(chǎng)的環(huán)境，應(yīng)選擇地勢(shì)較高、向陽(yáng)、通風(fēng)性較高的場(chǎng)地作為養(yǎng)殖場(chǎng)，周?chē)辞鍧?，無(wú)污染，噪音較小，遠(yuǎn)離居民區(qū)或村莊，且臨近優(yōu)質(zhì)的飼草料基地，自然環(huán)境良好，具有天然的防病優(yōu)勢(shì)；同時(shí)應(yīng)保證養(yǎng)殖場(chǎng)電力資源充足，現(xiàn)代養(yǎng)殖相關(guān)設(shè)備完善，便于養(yǎng)殖管理。動(dòng)物圈欄等小環(huán)境可直接影響動(dòng)物健康，因而需積極改善其環(huán)境，保證衛(wèi)生狀況良好，通風(fēng)采光良好，溫濕度事宜，飼養(yǎng)密度合理，活動(dòng)空間充足，可應(yīng)對(duì)四季不同的惡劣氣候，保持動(dòng)物圈欄內(nèi)良好、舒適的環(huán)境。此外，應(yīng)保證動(dòng)物圈欄具有防病治病的隔離條件，不同階段畜禽應(yīng)分圈飼養(yǎng)，實(shí)施不同飼養(yǎng)管理措施，便于添加不同的中草藥飼料添加劑。中獸醫(yī)預(yù)防保健理論中強(qiáng)化了“防止傳變”的思想，在保證動(dòng)物圈欄干凈衛(wèi)生、隔離條件良好的基礎(chǔ)上，應(yīng)嚴(yán)格落實(shí)定期消毒措施，養(yǎng)殖場(chǎng)、圈欄及其他活動(dòng)場(chǎng)所應(yīng)每日消毒處理，排泄場(chǎng)所也應(yīng)定期消毒，疫病流行期間強(qiáng)化消毒措施[4]。

3 中獸醫(yī)預(yù)防保健應(yīng)用效果

3.1 促進(jìn)畜禽類(lèi)動(dòng)物生長(zhǎng)

中獸醫(yī)善于運(yùn)用中草藥飼料添加劑，促進(jìn)畜禽類(lèi)動(dòng)物生長(zhǎng)。部分中草藥中含有較高的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，添加進(jìn)飼料后可明顯發(fā)揮催肥增重效果。中草藥飼料添加劑相關(guān)文獻(xiàn)報(bào)道，肉牛育肥過(guò)程中添加健胃消食的中草藥，可有效促進(jìn)肉牛生長(zhǎng)，育肥效果顯著，與未使用中草藥添加劑的肉牛相比，個(gè)體平均增重提升了32%以上，促生長(zhǎng)效果顯著[5]。促進(jìn)畜禽類(lèi)動(dòng)物育肥的中草藥飼料添加劑主要有山楂、神曲、麥芽、白術(shù)、厚樸、肉桂、砂仁等，具有醒脾化積、健胃消食、消食下氣等作用。中草藥還具有提升畜禽類(lèi)動(dòng)物生產(chǎn)效能的作用，利用中草藥飼料添加劑可提升蛋雞產(chǎn)蛋量、奶牛泌乳量，對(duì)于動(dòng)物生產(chǎn)能力的提升作用較為明顯。此外，可利用中草藥飼料添加劑發(fā)揮促進(jìn)生殖效果，牲畜產(chǎn)后增加活血化瘀、促進(jìn)子宮修復(fù)的中草藥，可有效幫助牲畜產(chǎn)后康復(fù)，縮短產(chǎn)后發(fā)情時(shí)間，改善牲畜生產(chǎn)性能[6]。

3.2 改善飼料品質(zhì)

應(yīng)用中草藥飼料添加劑，不僅可以達(dá)到預(yù)防畜禽類(lèi)動(dòng)物疾病的效果，而且能改善飼料品質(zhì)。中草藥具有一定防腐增香的效果，可有效抑制部分細(xì)菌的增長(zhǎng)與繁殖，因而可以更好地維持飼料品質(zhì)，延長(zhǎng)保存時(shí)間，避免畜禽類(lèi)動(dòng)物吃了腐敗變質(zhì)的飼料而出現(xiàn)疾病，甚至危及生命安全。中草藥飼料添加劑還可以改善飼料的口感和香味，刺激動(dòng)物食欲，促進(jìn)畜禽類(lèi)動(dòng)物更加喜愛(ài)飼料，避免出現(xiàn)厭食等情況，有利于畜禽類(lèi)動(dòng)物生長(zhǎng)和育肥[7]。

3.3 提高防病效果

中獸醫(yī)預(yù)防保健中要注重培養(yǎng)機(jī)體的正氣，達(dá)到強(qiáng)身健體的目的，增加動(dòng)物抗病能力。在合理飼喂和管理的同時(shí)，適當(dāng)運(yùn)用補(bǔ)中益氣類(lèi)中草藥作為飼料添加劑，達(dá)到補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)壯機(jī)體的效果。對(duì)于體質(zhì)虛弱的畜禽可適當(dāng)增加補(bǔ)中益氣類(lèi)中草藥添加量，如補(bǔ)中益氣散等；對(duì)于臨產(chǎn)或產(chǎn)后哺乳期的畜禽，可選擇黨參、黃芪、當(dāng)歸、山藥等益氣養(yǎng)血的中藥，改善畜禽體弱癥狀，提升正氣，預(yù)防疾病[8]。幼畜添加健脾養(yǎng)胃、助消化的藥材，改善消化能力，同時(shí)補(bǔ)充鈣劑，改善幼畜體質(zhì)。

根據(jù)四季氣候變化預(yù)防性應(yīng)用中草藥，可有效預(yù)防流行性疾病。春秋季節(jié)氣溫變化大，采用防風(fēng)通圣散、荊防顆粒等作為飼料添加劑，可有效預(yù)防畜禽感冒；冬季天氣寒冷，添加藥性溫?zé)嶂胁菟幙捎行嵘笄菘购芰?，預(yù)防風(fēng)寒感冒等；暑熱時(shí)期添加防暑降溫和健脾開(kāi)胃的中草藥，可有效預(yù)防中暑，增進(jìn)畜禽食欲，避免出現(xiàn)體重降低、產(chǎn)能下降問(wèn)題[9]。此外，中草藥中含有豐富的生物活性物質(zhì)，例如生物堿、多糖、黃酮類(lèi)、香豆素類(lèi)、苷類(lèi)鞣質(zhì)、揮發(fā)油等成分，可提升動(dòng)物免疫力，同時(shí)具有殺菌、消炎、抗病毒等效果，動(dòng)物食用后可直接預(yù)防疾病的發(fā)生、發(fā)展。

3.4 促進(jìn)康復(fù)及病后防復(fù)

畜禽患病后體質(zhì)虛弱，采用清熱解毒、祛風(fēng)解表、健胃健脾等中草藥治療，可有效促進(jìn)疾病康復(fù)，對(duì)疫病防控效果尤為顯著。中草藥具有較好的抗病毒作用，添加中草藥治療后，可有效提升抗病毒感染效果，減弱患病畜禽傳染能力，避免病毒性疾病在群體和病區(qū)的擴(kuò)散和轉(zhuǎn)移?；疾⌒笄莶⌒盎鞠笊性诳祻?fù)階段，正氣尚未復(fù)原，該階段要根據(jù)患病畜禽體質(zhì)調(diào)養(yǎng)根本，促進(jìn)疾病徹底康復(fù)，預(yù)防反復(fù)發(fā)作。疾病初愈階段胃氣尚薄、正氣不足，可采用健脾散、補(bǔ)中益氣散等藥物治療，促進(jìn)患病畜禽健脾開(kāi)胃，提升正氣，提高胃氣納化能力，同時(shí)配合良好的休養(yǎng)條件，使患病畜禽盡快康復(fù)，恢復(fù)生產(chǎn)性能[10]。