項(xiàng)目化學(xué)習(xí)下的小學(xué)科學(xué)與技術(shù)課堂
——二年級下“多與少”教學(xué)案例

徐天姣

（上海市楊浦區(qū)水豐路小學(xué)，上海 200093）

一、案例背景

“多與少”是科學(xué)與技術(shù)學(xué)科第四冊第七單元的內(nèi)容，也是課程標(biāo)準(zhǔn)中“能力”模塊的基本內(nèi)容之一。本單元是以學(xué)習(xí)了“我們的身體”為基礎(chǔ)，通過“長和短”“路程有多遠(yuǎn)”“輕與重”和“多與少”四課時(shí)不同的教學(xué)目標(biāo)，讓學(xué)生學(xué)會(huì)正確測量工具來準(zhǔn)確測量一些物體，從而讓學(xué)生掌握科學(xué)研究事物的方法。測量與觀察一樣，是收集證據(jù)的基本的手段，是學(xué)生所需掌握的必要探究技能。測量能力應(yīng)包括兩部分：一是掌握測量的一般性的步驟和方法，二是在碰到不同的測量問題時(shí)，能選擇合適的方法加以解決。本課時(shí)“多與少”不僅僅是對一般測量液體方法進(jìn)行探究，也是聯(lián)系生活實(shí)際，提高學(xué)生解決問題的能力。所以，本課時(shí)的重要目標(biāo)為“在測量中學(xué)會(huì)測量”，即讓學(xué)生在所具體開展的測量活動(dòng)中，學(xué)會(huì)測量的一般性的步驟和方法，再進(jìn)行提出問題→選擇合適方法→解決問題，這又是使學(xué)生掌握測量方法并能內(nèi)化為解決實(shí)際問題能力的過程。

二、案例正文與反思

1.案例一：聯(lián)系已學(xué)知識(shí)，提出新的問題

在活動(dòng)一“觀察、比較液體的多少”時(shí)，我聯(lián)系本單元第一課時(shí)“長和短”的內(nèi)容，出示水的圖片，并拋出問題“我們學(xué)習(xí)過了關(guān)于物體的長和短，那像水這樣的液體有沒有長度？為什么？”

通過直觀的圖片引發(fā)學(xué)生思考，正好也是對于一年級第二學(xué)期“水”這一課時(shí)中水的特點(diǎn)的復(fù)習(xí)，學(xué)生很快能反應(yīng)：“沒有，因?yàn)橐后w沒有固定的形狀”。接著出示大小形狀完全一樣的容器，請學(xué)生“比較一下這三杯液體，找一找哪杯最多”，并說出理由。學(xué)生通過用眼睛觀察，很快就發(fā)現(xiàn)了2號杯中的液體最多，因?yàn)?號杯中液體的液面高度最高，此時(shí)我進(jìn)行適時(shí)小結(jié)“運(yùn)用目測的方法，觀察到的液面越高，液體越多，觀察到的液面越低，液體越少”。然后繼續(xù)請學(xué)生“找一找哪杯液體最少”，這時(shí)候，學(xué)生開始產(chǎn)生不同的答案，有覺得1號杯中的液體最少的，也有覺得3號杯中的液體最少的，還有覺得1號杯和3號杯中的液體一樣少的。我不急著否定任何一方的答案，繼續(xù)用提問的方式引導(dǎo)學(xué)生思考“目測的方法還有用嗎？”“那怎么辦？”，學(xué)生基本都不知道量筒這種測量液體的工具，但根據(jù)他們學(xué)過測量長和短以及目測的方法，所以有學(xué)生提出“用直尺量一量兩杯液體的液面高度，得出準(zhǔn)確數(shù)據(jù)進(jìn)行比較”，這個(gè)想法很新穎，雖然沒提到量筒，但是卻和量筒有著異曲同工之妙，我肯定了他的想法“你的想法很不錯(cuò)，有一樣測量工具正好可以直接完成這種比較”，然后引出了測量液體的工具——量筒。

低年級學(xué)生對于科學(xué)與技術(shù)的學(xué)習(xí)興趣十分濃烈，因?yàn)檎n程內(nèi)容較為簡單，和生活常識(shí)較為接近，所以學(xué)生可以快速想起以往學(xué)過的知識(shí)內(nèi)容。在思考新問題，尤其是學(xué)生沒接觸過的問題時(shí)，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生會(huì)利用已有的知識(shí)想辦法找出解決問題的方法，這體現(xiàn)了他們的思考模式，也鍛煉了他們的思維能力。

2.案例二：選擇合適方法，建立相互聯(lián)系

活動(dòng)二“選擇合適的測量方法比較液體的多少”中，我選擇了形狀不同、大小不一的容器，所盛液體也有多有少，用問題提示學(xué)生“如果現(xiàn)在給你這樣三杯不同的液體，你還能直接判斷出哪杯最多，哪杯最少嗎？”

學(xué)生大都能回答出不能，這時(shí)再補(bǔ)充“所以，目測的比較方法只適用于相同容器”?！澳侨绾握页鋈N不同容器中液體最多的那一杯呢”，給予學(xué)生充分的討論時(shí)間，學(xué)生通過思考、討論、交流，發(fā)現(xiàn)比較液體的多少時(shí)，先得統(tǒng)一好標(biāo)準(zhǔn)，然后才能操作下一步，有學(xué)生提出“將三種不同容器的液體倒入相同的杯子里，再用目測的方法進(jìn)行比較”“用量筒分別測量每種容器中液體的多少，然后比較數(shù)據(jù)大小，得出結(jié)論”，這兩位同學(xué)很好地掌握了本節(jié)課學(xué)習(xí)的知識(shí)，并能運(yùn)用解決問題。在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)，我給每組學(xué)生都提供了三只相同的一次性塑料杯、一個(gè)25ml的量筒、實(shí)驗(yàn)記錄單、筆等，由每組學(xué)生自主選擇比較液體多少的方法。實(shí)驗(yàn)完成后，先請完成得最快的小組匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果和所用方法，再請最慢的小組進(jìn)行交流，最快完成的小組是用導(dǎo)入三只相同的杯子里目測的方法，而最慢的小組則是用量筒進(jìn)行準(zhǔn)確測量的，再問大家“你們覺得誰的方法更好”，其他組的同學(xué)說“目測的方法好，因?yàn)檫@樣更快”，這時(shí)我再總結(jié)“比較不同容器中液體多少的時(shí)候，選擇合適的方法能提高工作效率”。

實(shí)驗(yàn)前，教師需要講清要求和注意事項(xiàng)，由學(xué)生自主選擇比較液體多少的實(shí)驗(yàn)方法，在知識(shí)間建立聯(lián)系。實(shí)驗(yàn)前設(shè)置星形瓶的液體最多20ml、愛心瓶15ml、靴子瓶10ml，倒入相同杯子后，液面高度均不相同，皆存在一定差距，便于學(xué)生觀察，雖然兩種方法皆可，但哪一種比較好，需要學(xué)生實(shí)驗(yàn)后才知曉。學(xué)生在實(shí)驗(yàn)交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果時(shí)，要鼓勵(lì)學(xué)生充分發(fā)表見解，引導(dǎo)學(xué)生傾聽他人發(fā)言。二年級學(xué)生在表述猜測的理由時(shí)，可能語言比較稚嫩，教師要鼓勵(lì)學(xué)生大膽交流，提倡有爭議，并引導(dǎo)學(xué)生能將猜測理由闡述清楚。教師再用問題啟發(fā)學(xué)生思考，最后歸納總結(jié)出：在比較液體多少時(shí)，要選擇合適的比較或測量方法才可以提高效率。

3.案例三：用個(gè)性化表達(dá)，解決實(shí)際問題

在學(xué)生自主選擇合適的測量方法時(shí)，我設(shè)計(jì)了一張實(shí)驗(yàn)記錄單，如果是選擇比較目測的方法則不需要完成，但如果是選擇量筒測量方法的話，就需要完成實(shí)驗(yàn)記錄單。

活動(dòng)三“體會(huì)生活中的測量”我設(shè)置了一個(gè)情景：“老師的親戚家有個(gè)小嬰兒，在沖泡奶粉時(shí)，發(fā)現(xiàn)“加入約160ml的水，如何能確定160ml的水有多少呢”，請同學(xué)幫忙解決問題，這樣做不僅引發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也為學(xué)生加倍了成功的體驗(yàn)。我為學(xué)生提供的量筒的量程有限，160ml不能直接得到，需要學(xué)生運(yùn)用一些加減法，實(shí)驗(yàn)前需要提醒學(xué)生每次加入液體后都要將量筒中的液體倒干凈，再進(jìn)行下一次測量，確保測量的準(zhǔn)確。運(yùn)用記號筆和帶有編號的一次性塑料杯，不規(guī)定標(biāo)記的方法，請每組學(xué)生自行設(shè)計(jì)標(biāo)記的位置，發(fā)現(xiàn)學(xué)生為了標(biāo)記的清楚，基本都選擇在160ml處畫一條橫線，并在旁邊標(biāo)記數(shù)字。

實(shí)驗(yàn)記錄單的設(shè)計(jì)突出主題，重現(xiàn)了三個(gè)不同的容器，給學(xué)生直觀的體驗(yàn)感受，在容器下方留出空白用于記錄每種容器中液體的準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，方便他們記錄、比較?；顒?dòng)三主要是結(jié)合生活實(shí)際，解決沖泡“奶粉”時(shí)，直接加入水的多少的問題，體會(huì)在容器上標(biāo)記刻度可以給我們的生活帶來便利。標(biāo)記時(shí)不規(guī)定學(xué)生一定要畫直線還是點(diǎn)點(diǎn)，可讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)，盡管基本每個(gè)小組都選擇了劃橫線的方法，但也是各不相同的，這可能和學(xué)生生活中的所見所聞?dòng)嘘P(guān)，他們看到的奶瓶、量杯、針筒等都是用橫線標(biāo)記的，于是模仿類似的標(biāo)記方法標(biāo)記，可以在標(biāo)記前啟發(fā)學(xué)生思考，如“可以設(shè)計(jì)怎樣的標(biāo)記達(dá)到更加直觀、方便的效果？”

三、學(xué)與教的思考

1.項(xiàng)目化學(xué)習(xí)是一個(gè)改變學(xué)習(xí)的生動(dòng)實(shí)踐

在進(jìn)一步深化課程改革的今天，我們的課堂想要把“知識(shí)為本”的教學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)椤昂诵乃仞B(yǎng)為本”的教學(xué)，把以講授為中心的課堂轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)習(xí)為中心的課堂，必須大力推進(jìn)學(xué)習(xí)方式和教學(xué)模式的改變。要真正實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)方式和教學(xué)模式的改變，需要深刻理解人是如何學(xué)習(xí)的，回歸學(xué)習(xí)的本質(zhì)，回歸對于問題的探求。學(xué)習(xí)不再只是“把外部世界的知識(shí)裝進(jìn)學(xué)生的腦袋里去”，而更應(yīng)該是在持續(xù)地自我發(fā)現(xiàn)問題和自主解決問題中，探索世界、認(rèn)知自我、發(fā)展理性。學(xué)習(xí)過程中設(shè)計(jì)的項(xiàng)目化學(xué)習(xí)應(yīng)該是情境化的、問題化的，是同生活結(jié)合的。我們的學(xué)生不能只是學(xué)科知識(shí)的復(fù)制者，他們更是一個(gè)生活者，在“多與少”這一課時(shí)中，能根據(jù)具體要求，選擇合適高效的方法進(jìn)行比較測量，當(dāng)不需要得出準(zhǔn)確數(shù)據(jù)時(shí)，我們可以用目測的方法找出最多或最少的液體；也能將課堂中學(xué)習(xí)到的比較和測量方法運(yùn)用到解決生活實(shí)際問題中，能借助量筒在一次性塑料杯上標(biāo)記出160ml的位置，方便下次沖調(diào)奶粉飲料，體現(xiàn)了測量在我們周圍隨處可見，也給我們提供了許多便利，這樣有助于讓學(xué)生探究并體驗(yàn)現(xiàn)實(shí)生活，學(xué)會(huì)熱情而有創(chuàng)意地生活。

2.項(xiàng)目化學(xué)習(xí)凸顯科學(xué)與技術(shù)學(xué)科意義

我們老師經(jīng)常會(huì)問一個(gè)問題，我花比較少的時(shí)間就把知識(shí)教給學(xué)生了，讓他自己去探究需要花很長時(shí)間，教學(xué)有效性體現(xiàn)在什么地方？我想，現(xiàn)有知識(shí)的傳授過程中的有效和無效上面還應(yīng)該有一項(xiàng)“意義”原則，讓學(xué)生主動(dòng)并通過自己努力思考完成任務(wù)，這才是有“意義”的含義。在科學(xué)與技術(shù)的教學(xué)過程中，老師的責(zé)任是什么？教師要在教學(xué)中創(chuàng)造靈活的、智慧的、多元的操作過程，而不是把教學(xué)作為一套機(jī)械、統(tǒng)一、標(biāo)準(zhǔn)的操作程序。“多與少”一課中，我沒有直接告訴學(xué)生量筒這種測量工具，而是一步步慢慢引導(dǎo)，從相同容器中的液體比較到不同容器中的液體比較，都讓學(xué)生自主思考、探究實(shí)驗(yàn)再得出結(jié)果，教師需要把教學(xué)變成一個(gè)持續(xù)的、與學(xué)生共同探究和體驗(yàn)學(xué)科與生活的過程。