山東沂水大棚藍(lán)莓豐產(chǎn)栽培技術(shù)

曹榮宇，解淑玲，田秀國，王瑞江，劉 吉

(1 山東省沂水縣自然資源和規(guī)劃局，276400)(2 沂水縣國有沂河林場)(3 沂水縣國有辛子山林場)(4 沂水縣國有沂山林場)

藍(lán)莓(blueberry)口味甘美、營養(yǎng)豐富，深受群眾喜愛。為了提高經(jīng)濟(jì)效益，我們于2014年在山東省沂水縣楊莊鎮(zhèn)大羅張村，采用冬暖式大棚反季節(jié)種植方式，探索總結(jié)大棚藍(lán)莓豐產(chǎn)栽培技術(shù)，取得顯著成效。目前全縣推廣建設(shè)永固性鋼結(jié)構(gòu)大棚18個(gè)，面積48畝，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀?，F(xiàn)將其豐產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 栽培地自然條件

栽培地位于北緯35°36′～36°12′，東經(jīng)118°11′～119°03′，屬魯中南低山丘陵區(qū)，棕壤土，弱酸性。屬暖溫帶季風(fēng)氣候，年平均氣溫12.3℃，極端最低氣溫-20.2℃，極端最高氣溫39.2℃，平均年降水量792.1毫米，平均年日照時(shí)數(shù)2420.5小時(shí)，無霜期206天，適宜藍(lán)莓生長。大棚長90～160米、寬10米、高2～4米，棚內(nèi)藍(lán)莓栽植行株距2.0米×1.2米。

2 大棚豐產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 溫度控制

沂水縣初冬氣溫一般較高，此時(shí)塑料膜不宜早扣，以11月中下旬扣棚為宜。冬季棚內(nèi)溫度控制在16～24℃最適宜，一天內(nèi)最高溫度不能超過35℃。以此為標(biāo)準(zhǔn)再根據(jù)實(shí)際情況，適時(shí)加蓋大棚保溫專用毛氈，或適時(shí)通風(fēng)，以使棚溫保持在最適宜范圍。翌年春季，溫度在16～24℃時(shí)，須及時(shí)揭掉塑料棚膜。

2.2 肥水管理

施肥以有機(jī)肥為主，禁用化肥。11月中下旬，澆越冬水之前，施基肥1次，株施有機(jī)肥1千克。在鮮果采摘前30天，追肥1次，株施有機(jī)肥0.5千克。澆水一般年澆返青水和越冬水各1次。沂水縣的生產(chǎn)實(shí)踐表明，藍(lán)莓對春風(fēng)較為敏感，致嫩枝水分流失較快，易發(fā)生春季枯枝現(xiàn)象，宜根據(jù)土壤含水量、天氣干旱情況，以滴灌、噴灌等方式及時(shí)澆水。

2.3 整形修剪

樹形選用自然圓頭形。栽植當(dāng)年定干，干高1.5～1.8米。第2～3年，在冬季藍(lán)莓休眠期及時(shí)進(jìn)行修剪，選留分枝4～6個(gè)，枝條長40～50厘米為佳，其他細(xì)弱枝全部剪除。此時(shí)，樹冠已呈自然整齊的圓頭形。至6年生樹進(jìn)入正常結(jié)果期后，輕剪緩放，可于11月中下旬“去弱留強(qiáng)”，上留布局合理、生長優(yōu)良的4～6個(gè)新生枝；下距地面20厘米以下剪除所有枝條“清地基”；20厘米以上及時(shí)疏除多余新枝、老結(jié)果枝、弱病枝，中部“開天窗”，通風(fēng)和透光。

2.4 病蟲害防治

在沂水縣藍(lán)莓病蟲害較少。病害主要是藍(lán)莓根腐病，在通過修剪清除病枝葉的同時(shí)，發(fā)病初期，采用甲霜靈、噁霉靈混拌細(xì)土，淺施至植株根部防治，配制比例：甲霜靈∶噁霉靈∶細(xì)土為1∶1∶180。常見害蟲主要是蠐螬，利用天敵治蟲，禁用農(nóng)藥，加以物理防治，在栽培園區(qū)內(nèi)埋設(shè)水泥立柱，安放太陽能殺蟲燈60盞，粘蟲板3000片，誘殺金龜子成蟲，防治效果顯著。

3 小結(jié)

栽培結(jié)果表明，藍(lán)莓大棚栽培6年生樹，單株產(chǎn)量3.3千克，最高4.6千克，每畝產(chǎn)量760～1200千克，約為露地栽培的1.3倍。反季節(jié)上市均價(jià)140元/千克，經(jīng)濟(jì)效益可觀。藍(lán)莓在大棚內(nèi)，2月下旬至3月上旬萌芽，3月中旬部分樹初花，3月下旬至4月上旬進(jìn)入盛花期，4月中旬果實(shí)開始膨大，4月下旬至5月中下旬果實(shí)成熟，成熟采收期持續(xù)50天以上。藍(lán)莓喜有機(jī)質(zhì)含量高、透氣性好的酸性沙質(zhì)土壤，抗病蟲害能力較強(qiáng)，在沂水縣發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>