“親農(nóng)教育”之校本教材初探

嚴(yán)麗芳

[摘 要]闡述“親農(nóng)教育”的背景和意義，以及“親農(nóng)教育”背景下的校本教材的知識(shí)框架構(gòu)建、資料選擇、未來就業(yè)前景預(yù)測(cè)和如何進(jìn)一步豐富和完善校本教材的開發(fā)。

[關(guān)鍵詞]親農(nóng)教育;校本教材;職業(yè)發(fā)展

[中圖分類號(hào)]? ? G633.91? ? ? ? [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]? ? A? ? ? ? [文章編號(hào)]? ? 1674-6058（2021）08-0095-02

“親農(nóng)教育”中的“親”是指親近、親切的意思?！坝H農(nóng)教育”的實(shí)施背景是：當(dāng)前的學(xué)生，大多數(shù)來自城鎮(zhèn)，對(duì)農(nóng)村、農(nóng)業(yè)、農(nóng)民知之甚少。而傳統(tǒng)觀念認(rèn)為，留在農(nóng)村就是沒出息，農(nóng)村人一心想要走出去。隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進(jìn)程不斷加快。2018年中共中央、國(guó)務(wù)院一號(hào)文件《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見》中明確提出：強(qiáng)化三農(nóng)工作，到2050年，鄉(xiāng)村全面振興，農(nóng)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)村美、農(nóng)民富全面實(shí)現(xiàn)。這是一個(gè)系統(tǒng)工程，需要有一批立志為農(nóng)村發(fā)展貢獻(xiàn)自己力量，并且在新農(nóng)村建設(shè)這個(gè)廣闊舞臺(tái)上充分展現(xiàn)自己的聰明才智，完成個(gè)人理想和遠(yuǎn)大抱負(fù)的同時(shí)，為我國(guó)的新農(nóng)村建設(shè)做出自己特有貢獻(xiàn)的青年。在這一背景下，生物教師應(yīng)在教學(xué)中實(shí)施“親農(nóng)教育”，引導(dǎo)學(xué)生了解“三農(nóng)”——農(nóng)村、農(nóng)業(yè)、農(nóng)民，體驗(yàn)農(nóng)耕樂趣和農(nóng)民的辛苦，獲得現(xiàn)代農(nóng)業(yè)知識(shí)和技能，樹立可持續(xù)發(fā)展、生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)、綠色生活的理念，對(duì)“三農(nóng)”中的一些現(xiàn)象、問題具備解釋、判斷的能力。具體地，可通過有目的、有計(jì)劃、有組織、系統(tǒng)地開發(fā)并利用“親農(nóng)教育”校本教材構(gòu)建“親農(nóng)教育”課程體系，使“親農(nóng)教育”課程化、校本化和主題化，從而使“親農(nóng)教育”更具有操作性和實(shí)效性。

一、“親農(nóng)教育”校本教材的知識(shí)框架構(gòu)建

“親農(nóng)教育”包含三個(gè)層次，即親近農(nóng)業(yè)、親近農(nóng)村、親近農(nóng)民?！坝H農(nóng)教育”校本教材的知識(shí)框架構(gòu)建如圖1。

①親近農(nóng)業(yè)。引導(dǎo)學(xué)生開展趣味性實(shí)驗(yàn)——利用綠豆發(fā)芽培養(yǎng)綠豆芽，促進(jìn)學(xué)生進(jìn)一步了解植物的一生。該實(shí)驗(yàn)材料簡(jiǎn)單、周期較短。學(xué)生能切實(shí)感受到綠豆變化的整個(gè)過程。學(xué)生在動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)的過程中學(xué)會(huì)思考，對(duì)植物、對(duì)實(shí)驗(yàn)充滿興趣，同時(shí)直觀感知了生物的奧秘。結(jié)合實(shí)驗(yàn)探究問題“為什么綠豆芽有綠色的，也有黃色的？”，引導(dǎo)學(xué)生探究光照對(duì)綠豆發(fā)芽的影響。再結(jié)合教材知識(shí)——根具有向地性，莖具有背地性（如圖2），引導(dǎo)學(xué)生思考探究：以不同的方式放置綠豆芽，其是否都具有向地性呢？（如圖3）并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)操作，發(fā)現(xiàn)問題，并嘗試解決問題，在實(shí)驗(yàn)過程中進(jìn)一步驗(yàn)證了所學(xué)知識(shí)，達(dá)到了學(xué)以致用的目的。教師還可換成其他實(shí)驗(yàn)材料引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行拓展實(shí)驗(yàn)，從而促進(jìn)學(xué)生進(jìn)一步了解植物的一生。如結(jié)合初中生物教材知識(shí)“被子植物的一生”，引導(dǎo)學(xué)生了解農(nóng)作物的一生，認(rèn)識(shí)多種農(nóng)作圖;帶領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)農(nóng)村，真實(shí)接觸農(nóng)作物、農(nóng)田，融入農(nóng)村廣袤天地;讓學(xué)生了解現(xiàn)行機(jī)械化收割方式，改變對(duì)傳統(tǒng)落后的農(nóng)業(yè)的認(rèn)識(shí);引導(dǎo)學(xué)生通過互聯(lián)網(wǎng)了解先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)在生活中的應(yīng)用，了解新技術(shù)在應(yīng)用過程中遇到的問題并思考如何解決這些問題，進(jìn)一步感知科技的發(fā)展對(duì)農(nóng)業(yè)的推動(dòng)作用，樹立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)理念，從而達(dá)到親近農(nóng)業(yè)的目的。

②親近農(nóng)村。根據(jù)國(guó)家所提出的“社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)”，安排相關(guān)社團(tuán)活動(dòng)，讓學(xué)生談?wù)剬?duì)農(nóng)村的了解，真實(shí)感知農(nóng)村的變化;讓學(xué)生走進(jìn)農(nóng)村，體會(huì)農(nóng)村生物的多樣性;引導(dǎo)學(xué)生利用樣方法調(diào)查多種植物的種群密度，并盡可能地采集植物樣本，做臘葉標(biāo)本，體會(huì)植物生長(zhǎng)的奇妙和植物之美;了解環(huán)境指示植物的種類和作用，指示生物是指對(duì)某一環(huán)境特征具有某種指示特性的生物，利用指示生物開展生物監(jiān)測(cè) ，能在一定程度上反映出環(huán)境污染的綜合生物學(xué)效應(yīng);調(diào)查農(nóng)村環(huán)境現(xiàn)狀，并形成調(diào)查報(bào)告。結(jié)合《生態(tài)工程》一章，了解現(xiàn)行農(nóng)村環(huán)境生態(tài)化的實(shí)例，比如對(duì)人畜禽尿糞進(jìn)行無害化處理、生物防治、農(nóng)產(chǎn)品藥物殘留的檢測(cè)、創(chuàng)建生態(tài)園等，并分析其應(yīng)用的原理和價(jià)值。結(jié)合當(dāng)前農(nóng)村自身的實(shí)際特點(diǎn)，堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先，設(shè)計(jì)出美化農(nóng)村的方案，讓農(nóng)村的生物美、環(huán)境美、自然美、生態(tài)美深入學(xué)生內(nèi)心，從而達(dá)到親近農(nóng)村的目的。

③親近農(nóng)民。讓學(xué)生在學(xué)習(xí)細(xì)菌和真菌以及傳染病的基礎(chǔ)上，了解常見職業(yè)病，如靜脈曲張、大棚?。ㄩL(zhǎng)期在大棚內(nèi)勞作導(dǎo)致）、皮膚過敏瘙癢（感染家禽螨蟲引起）等，關(guān)心農(nóng)民的健康;體驗(yàn)從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的不易，體會(huì)“粒粒皆辛苦”，從而學(xué)會(huì)愛惜糧食;向農(nóng)民學(xué)習(xí)基本的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技能，了解利用科學(xué)生產(chǎn)理念、現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)理念的智慧農(nóng)民。未來的農(nóng)業(yè)將是：各式各樣的農(nóng)業(yè)機(jī)器和農(nóng)場(chǎng)眾多的傳感器連接在一起，收集數(shù)據(jù)并且上傳到云端，從而更為精確地實(shí)施管理，比如分析哪些地方需要灌溉、施肥、除蟲、收割等?！爸腔蹤C(jī)械+智慧農(nóng)民”才是適應(yīng)未來農(nóng)業(yè)的樣子。讓年輕人熱愛種地，是走向智慧農(nóng)業(yè)的必經(jīng)之路。2012年中央文件中提出“大力培育新型職業(yè)農(nóng)民”，他們的涌現(xiàn)，將有利于機(jī)械化作業(yè)，降低生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效率，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、品牌化成為可能，代表了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向。列舉“快樂農(nóng)民”的實(shí)例，如大學(xué)生“村官”的“綠領(lǐng)莊園” “綠手指份額農(nóng)園”及“北大楊哥”等，逐步樹立學(xué)生親農(nóng)、尊農(nóng)、富農(nóng)、為農(nóng)的意識(shí)。

二、尋找“親農(nóng)教育”校本教材的相關(guān)材料

編寫“親農(nóng)教育”校本教材的過程中，首先要從現(xiàn)行的初高中生物教材中找出與之相融合的內(nèi)容，在此基礎(chǔ)上多層次、多角度、多方面地整合成“親農(nóng)教育”資源。例如，通過學(xué)習(xí)初中生物教材中的“被子植物的一生”知識(shí)，可了解農(nóng)作物從種子萌發(fā)到植株生長(zhǎng)，到開花，再到形成種子的過程，在這一過程中植物的細(xì)胞分化成不同器官，執(zhí)行不同功能;與高中生物重點(diǎn)學(xué)習(xí)的兩大生理過程光合作用和呼吸作用相聯(lián)系，就如何提高農(nóng)作物的產(chǎn)量減少消耗來進(jìn)行相關(guān)教學(xué)設(shè)計(jì)和難點(diǎn)突破。拓展到高中涉及的相應(yīng)技術(shù)層面，如植物組培技術(shù)，如何在短時(shí)間內(nèi)快速繁殖出大量?jī)?yōu)良植株，以及培養(yǎng)脫毒苗和人工種子。又如，基因工程的應(yīng)用，培養(yǎng)出具有抗蟲、抗毒、抗病等一系列高產(chǎn)植株。

編寫“親農(nóng)教育”校本教材也離不開相關(guān)課程基地和實(shí)踐基地的支持。比如，學(xué)校省級(jí)課程基地，如鹽城市第一中學(xué)的“低碳實(shí)驗(yàn)室”。學(xué)校周圍親農(nóng)基地，比如鹽都大馬溝生態(tài)公園、大縱湖國(guó)家濕地公園、大洋灣生態(tài)運(yùn)動(dòng)公園，這些基地為校本課程的實(shí)施提供了有力的社會(huì)保障。

現(xiàn)今社會(huì)，網(wǎng)絡(luò)技術(shù)發(fā)達(dá)，其中資源也眾多，要從中找出所需材料，需要我們縮小搜索范圍，規(guī)范用語，在專業(yè)網(wǎng)上進(jìn)行尋找，找出一些與親農(nóng)教育相關(guān)聯(lián)的學(xué)生感興趣的視頻，如直播水果蔬菜生長(zhǎng)全過程的視頻，或者飼養(yǎng)動(dòng)物的完整過程的視頻，讓學(xué)生通過觀看視頻了解一些動(dòng)植物的生長(zhǎng)過程。關(guān)注媒體和生活中有關(guān)“三農(nóng)”的事件，從中國(guó)知網(wǎng)、維普數(shù)據(jù)庫(kù)等進(jìn)行文獻(xiàn)搜索，找尋最新的與“三農(nóng)”有關(guān)的文獻(xiàn)。

了解目前與農(nóng)業(yè)發(fā)展相關(guān)的就業(yè)，如大學(xué)生“村官”或選調(diào)生工作，從事相關(guān)農(nóng)村管理工作。農(nóng)學(xué)專業(yè)的廣義范圍包括林業(yè)科學(xué)、水產(chǎn)科學(xué)，它涉及農(nóng)業(yè)環(huán)境、作物和畜牧業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)工程和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)等多種科學(xué)而具有綜合性。主要知名院校有中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)和浙江大學(xué)、山東大學(xué)等綜合性學(xué)校。目前國(guó)家培養(yǎng)的農(nóng)業(yè)碩士，其類別涵蓋農(nóng)藝與種業(yè)、資源利用與植物保護(hù)、畜牧、漁業(yè)發(fā)展、農(nóng)業(yè)工程與信息技術(shù)、農(nóng)業(yè)管理、農(nóng)村發(fā)展、食品加工與安全八個(gè)領(lǐng)域，與“三農(nóng)”問題聯(lián)系緊密。此外還有自主創(chuàng)業(yè)，比如北大楊哥，起源于一個(gè)小小夢(mèng)想——讓安全健康的食材進(jìn)入千家萬戶的餐桌;綠手指份額農(nóng)園， “綠手指”現(xiàn)有核心團(tuán)隊(duì)和志愿者團(tuán)隊(duì)二十幾人，由年輕的大學(xué)畢業(yè)生組成，他們將青春與汗水投入到城鄉(xiāng)互助、生態(tài)農(nóng)業(yè)、消費(fèi)者教育啟蒙中。

三、進(jìn)一步完善和豐富校本教材

校本教材初編之后在校內(nèi)推廣，讓學(xué)生和教師從不同角度談自己的看法和改進(jìn)措施，并盡可能在全市和全省普及推廣，同時(shí)實(shí)施優(yōu)秀教學(xué)案例評(píng)選，推動(dòng)“親農(nóng)教育”校本教材的進(jìn)一步開發(fā)和實(shí)踐?！坝H農(nóng)教育”是一個(gè)系統(tǒng)工程，不僅與生物知識(shí)直接相關(guān)，也與各個(gè)學(xué)科知識(shí)相關(guān)聯(lián)，多學(xué)科知識(shí)的融合，可讓“親農(nóng)教育”深入學(xué)生內(nèi)心，促進(jìn)學(xué)生樹立親農(nóng)、尊農(nóng)、富農(nóng)、為農(nóng)的意識(shí)。

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[1]? 易興無.“親農(nóng)教育”與中學(xué)生物學(xué)教學(xué)[J]. 中學(xué)生物教學(xué)，2019（17）：27-29.

[2]? 劉海斌，杜永峰.我國(guó)農(nóng)業(yè)碩士“親農(nóng)”意識(shí)培養(yǎng)的路徑探析[J].高教論壇，2019（7）：84-86.

[3]? 中共中央國(guó)務(wù)院.中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見[EB/OL]. http：//www.gov.cn/zhengce/2018-02/04/content_5263807.htm，2018-02-04.

（責(zé)任編輯 陳? ?昕）