初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)生活化教學(xué)探究

所學(xué)琴

摘 ?要：初中化學(xué)是學(xué)生接觸化學(xué)的開(kāi)始，而化學(xué)實(shí)驗(yàn)則是化學(xué)教學(xué)的重要組成部分。針對(duì)目前初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)生活化的教學(xué)情況，利用生活物品來(lái)代替化學(xué)實(shí)驗(yàn)用品、利用生活用品制作化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器、利用化學(xué)家庭實(shí)驗(yàn)作業(yè)開(kāi)展生活化的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，是當(dāng)前初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)生活化教學(xué)中具有實(shí)踐性和可操作性的實(shí)施策略，能夠培養(yǎng)學(xué)生利用所學(xué)化學(xué)知識(shí)去認(rèn)識(shí)和解決實(shí)際生活問(wèn)題的能力，提高學(xué)生的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)，促進(jìn)初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效率的提升。

關(guān)鍵詞：初中化學(xué); 實(shí)驗(yàn)教學(xué); 生活化

初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是整個(gè)化學(xué)學(xué)科教學(xué)的重要內(nèi)容之一，在當(dāng)前的初中化學(xué)教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)教學(xué)無(wú)論是在硬件條件還是在教師素質(zhì)方面都得到了極大改善。以實(shí)驗(yàn)教學(xué)為基本平臺(tái)全面培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，能夠提高學(xué)生利用化學(xué)知識(shí)發(fā)現(xiàn)和解決生活問(wèn)題的能力，這是初中化學(xué)教學(xué)順應(yīng)教學(xué)改革理念的要求。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，利用生活物品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，有利于教師進(jìn)一步關(guān)注化學(xué)學(xué)科與學(xué)生生活之間的聯(lián)系，激發(fā)學(xué)生對(duì)生活化實(shí)驗(yàn)教學(xué)的興趣，培養(yǎng)學(xué)生利用化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際生活問(wèn)題的能力。

一、利用生活物品代替化學(xué)實(shí)驗(yàn)用品

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，有一些化學(xué)實(shí)驗(yàn)藥品或?qū)嶒?yàn)儀器并不一定要用實(shí)驗(yàn)室的相關(guān)用品才可以進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，也可以用其他物品加以代替。當(dāng)我們需要用實(shí)驗(yàn)用品以外的物品代替化學(xué)實(shí)驗(yàn)用品時(shí)，首先想到的就是我們身邊熟悉的物品。因此，生活物品自然而然地用于替代化學(xué)實(shí)驗(yàn)用品。從目前的初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)來(lái)看，以下相關(guān)實(shí)驗(yàn)或?qū)嶒?yàn)儀器，可以利用生活物品來(lái)代替化學(xué)實(shí)驗(yàn)用品。

例如，在過(guò)濾液體的實(shí)驗(yàn)中，漏斗、濾紙、玻璃棒這三種實(shí)驗(yàn)儀器用品就可以用生活中的礦泉水瓶、筷子、棉花、紗布來(lái)代替;在制取二氧化碳的實(shí)驗(yàn)中，也可以利用生活物品來(lái)代替相關(guān)的實(shí)驗(yàn)用品，如可以用紅墨水來(lái)代替實(shí)驗(yàn)用品品紅，起到色素的作用、用雞蛋殼代替大理石充當(dāng)實(shí)驗(yàn)藥品、用潔廁靈代替稀鹽酸充當(dāng)實(shí)驗(yàn)藥品等;在制取氫氣的實(shí)驗(yàn)中，可以用潔廁靈代替稀硫酸起到酸性劑的作用，用瓷碗代替蒸發(fā)皿來(lái)裝溶液;在自制滅火器的實(shí)驗(yàn)中，可以用小藥瓶來(lái)代替試管，起到反應(yīng)容器的作用，用家用純堿代替碳酸鈉作為實(shí)驗(yàn)藥品，用食醋代替稀鹽酸作為實(shí)驗(yàn)藥品。

二、利用生活用品制作化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器

化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器是開(kāi)展化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本條件，實(shí)驗(yàn)的順利開(kāi)展建立在安全有效地實(shí)驗(yàn)儀器的基礎(chǔ)上。在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，許多實(shí)驗(yàn)儀器是可以利用生活物品來(lái)制作的，在具體的實(shí)驗(yàn)操作中，教師可以以校本課程的形式加以開(kāi)展，將其列入學(xué)?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的常規(guī)教學(xué)中，教師還可以結(jié)合實(shí)際，將生活物品制作成學(xué)校實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)儀器或是實(shí)驗(yàn)展示模型，甚至是一些實(shí)驗(yàn)試劑等。

例如，可以用生活中的墨水瓶、塑料瓶蓋、帶孔的玻璃瓶蓋來(lái)制作簡(jiǎn)單的酒精燈，用墨水瓶制作燈座，用塑料瓶蓋制作燈罩，用帶孔的玻璃瓶蓋制作固定燈芯。又如，可以利用生活物品來(lái)制作木質(zhì)天平，將小鐵棒作為橫梁，將廢鋸條作為支點(diǎn)，將家用塑料盤(pán)子作為托盤(pán)。再如，可以用生活物品來(lái)制作分子模型，具體操作為用大小不同的泡沫塑料做原子模型，用牙簽或鐵絲來(lái)連接原子，用顏料給原子著色。

三、利用化學(xué)家庭實(shí)驗(yàn)作業(yè)開(kāi)展生活化化學(xué)實(shí)驗(yàn)

在傳統(tǒng)的初中化學(xué)課堂演示實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作基本都在教師的嚴(yán)格指導(dǎo)下進(jìn)行，根據(jù)教材規(guī)定好的實(shí)驗(yàn)藥品、實(shí)驗(yàn)器材和實(shí)驗(yàn)操作步驟來(lái)完成。即使學(xué)生自己動(dòng)手也是對(duì)這些既有規(guī)定的機(jī)械操作，這嚴(yán)重束縛了學(xué)生發(fā)展的自主意識(shí)，限制了學(xué)生的創(chuàng)新思維和能力的發(fā)展。生活化的家庭化學(xué)小實(shí)驗(yàn)正好可以彌補(bǔ)初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的這個(gè)不足。在家庭化學(xué)生活化小實(shí)驗(yàn)的開(kāi)展過(guò)程中，實(shí)驗(yàn)儀器的選擇與改裝，藥品的選擇、處理和用量，以及實(shí)驗(yàn)步驟的設(shè)計(jì)等都需要學(xué)生獨(dú)立設(shè)計(jì)和操作，這個(gè)過(guò)程也是學(xué)生創(chuàng)新思維和能力發(fā)展的過(guò)程。因此，教師要在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中結(jié)合相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容，以家庭作業(yè)的形式為學(xué)生設(shè)計(jì)一些生活化的化學(xué)實(shí)驗(yàn)。

例如，設(shè)計(jì)一個(gè)家庭化學(xué)實(shí)驗(yàn)作業(yè)“辨別家庭日常食物中哪些含有淀粉”，針對(duì)這個(gè)家庭作業(yè)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生在操作的過(guò)程中，做法大不相同，有的學(xué)生用碗、有的學(xué)生用碟子、有的學(xué)生用一次性杯子，有的學(xué)生甚至直接放在石頭桌面上。同時(shí)學(xué)生選擇的檢查對(duì)象也各不相同，有的學(xué)生用蘋(píng)果、有的用梨子、有的用香蕉、有的用大米、有的用面包、有的用土豆。由于學(xué)生所選擇的檢測(cè)食物各不相同，因此他們的檢測(cè)結(jié)果自然也不盡相同，當(dāng)教師檢查作業(yè)時(shí)，學(xué)生相互議論，打探別人檢測(cè)的對(duì)象是什么，看自己是否和別人重復(fù)了，檢測(cè)結(jié)果又是否相同。教師在檢查以后，要求學(xué)生對(duì)檢測(cè)對(duì)象中淀粉的含量進(jìn)行進(jìn)一步測(cè)定。這樣學(xué)生的探究精神在原來(lái)的基礎(chǔ)上又進(jìn)一步被激發(fā)出來(lái)，紛紛進(jìn)行了進(jìn)一步的探究。又如，教師還可以在化學(xué)作業(yè)中設(shè)置一些諸如如何洗滌衣服上的油污、如何除去家用鐵鍋上的鐵銹等具有趣味性和生活化的化學(xué)實(shí)驗(yàn)作業(yè)，讓學(xué)生自己開(kāi)展家庭化學(xué)實(shí)驗(yàn)，增強(qiáng)學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際生活問(wèn)題的能力。

化學(xué)知識(shí)來(lái)源于生活，又可以為生活提供服務(wù)，傳統(tǒng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)往往循規(guī)蹈矩，教師沒(méi)有自主發(fā)揮的空間，學(xué)生完全按部就班地進(jìn)行機(jī)械性的實(shí)驗(yàn)操作，這對(duì)學(xué)生自主探究能力、動(dòng)手能力、創(chuàng)新思維的發(fā)展和提高造成了極大限制。在生活化的化學(xué)實(shí)驗(yàn)作業(yè)中，對(duì)實(shí)驗(yàn)藥品和實(shí)驗(yàn)儀器的選擇與制作，對(duì)實(shí)驗(yàn)流程的設(shè)計(jì)，對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察與記錄等都需要學(xué)生獨(dú)立自主實(shí)施，這個(gè)過(guò)程對(duì)學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)、創(chuàng)新思維的鍛煉和創(chuàng)新能力的發(fā)展十分有益。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的過(guò)程中，化學(xué)教師要根據(jù)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的具體內(nèi)容，結(jié)合學(xué)生的家庭生活，為學(xué)生設(shè)計(jì)一些生活化的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中養(yǎng)成利用化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際生活問(wèn)題的良好思維習(xí)慣和實(shí)踐能力。

初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)是對(duì)基本化學(xué)現(xiàn)象和化學(xué)知識(shí)的展示，在傳統(tǒng)的演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，學(xué)生受制于已有的各種實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范，難以自主設(shè)計(jì)、自主創(chuàng)新，導(dǎo)致其思維能力和實(shí)踐創(chuàng)新能力都受到極大地限制。在生活化的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師利用生活物品開(kāi)展實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)藥品的選擇、實(shí)驗(yàn)儀器的制作等環(huán)節(jié)都充分利用生活物品，這對(duì)于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、激發(fā)學(xué)生的自主創(chuàng)新能力、鍛煉學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力有十分重要的促進(jìn)作用。這種實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式和理念，值得初中化學(xué)教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中不斷地探索和實(shí)踐。本文從生活物品這一視角對(duì)初中化學(xué)生活化教學(xué)進(jìn)行了初步分析，提出了化學(xué)實(shí)驗(yàn)生活化教學(xué)的三點(diǎn)策略，希望能對(duì)初中化學(xué)生活化教學(xué)有所裨益。

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