金鈴圓棗關(guān)鍵期管理技術(shù)對(duì)其產(chǎn)量及品質(zhì)的影響研究

劉永利

摘要：金鈴圓棗種植是兼具經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的特色產(chǎn)業(yè)。以提質(zhì)增產(chǎn)、綠色環(huán)保、生態(tài)安全無(wú)公害為目標(biāo)，探索一套金鈴圓棗關(guān)鍵期管理技術(shù)，考察使用樹(shù)冠整形器、整形修剪、噴施生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、水肥管理及病蟲(chóng)害防治等技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)對(duì)金鈴圓棗產(chǎn)量及品質(zhì)的影響，以期為促進(jìn)朝陽(yáng)鮮棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支持。

關(guān)鍵詞：金鈴圓棗;關(guān)鍵期;管理技術(shù);產(chǎn)量;品質(zhì);影響

中圖分類號(hào)：S665.1? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? 文章編號(hào)：1674-1161（2021）01-0004-03

金鈴圓棗是朝陽(yáng)地區(qū)鮮食棗中具有區(qū)域品牌特性的優(yōu)良品種，也是遼西地區(qū)具有極高經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的重要經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種。金鈴圓棗產(chǎn)業(yè)借助朝陽(yáng)地區(qū)獨(dú)特的自然資源和大棗品種資源優(yōu)勢(shì)，輻射帶動(dòng)周邊地區(qū)，以綠色無(wú)公害為質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一管理，統(tǒng)一品牌，形成合力，壯大規(guī)模，提高區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，為開(kāi)拓市場(chǎng)帶來(lái)無(wú)限商機(jī)，已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富、改善生態(tài)環(huán)境的支柱性產(chǎn)業(yè)。本課題以提質(zhì)增產(chǎn)、綠色環(huán)保、生態(tài)安全無(wú)公害為目標(biāo)，通過(guò)5 a的對(duì)比試驗(yàn)與科學(xué)分析，研究金鈴圓棗關(guān)鍵期管理技術(shù)，以促進(jìn)金鈴圓棗產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

1 樹(shù)冠整形器對(duì)棗樹(shù)主要性狀、產(chǎn)量及優(yōu)果率的影響

棗樹(shù)的樹(shù)冠投影面積大，則單株產(chǎn)量就高，因此要在棗樹(shù)可利用的空間中盡可能擴(kuò)大樹(shù)冠，充分利用每個(gè)結(jié)果枝組的空間，增加單株產(chǎn)量，提高棗果品質(zhì)。使用樹(shù)冠整形器可以實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。對(duì)試驗(yàn)區(qū)棗樹(shù)使用樹(shù)冠整形器進(jìn)行整形，以未使用樹(shù)冠整形器的棗樹(shù)為對(duì)照，考察金鈴圓棗的主要性狀、產(chǎn)量及優(yōu)果率，結(jié)果見(jiàn)表1。

由表1可知：2016年棗樹(shù)單株產(chǎn)量增加57.7%，樹(shù)冠投影面積增加87.9%，樹(shù)冠投影產(chǎn)量增加42.7%，一級(jí)優(yōu)果率提升8.1%;2017年單株產(chǎn)量增加61.1%，樹(shù)冠投影面積增加72.1%，樹(shù)冠投影產(chǎn)量增加74.6%，一級(jí)優(yōu)果率提升19.6%;2018年單株產(chǎn)量增加69.4%，樹(shù)冠投影面積增加19.7%，樹(shù)冠投影產(chǎn)量增加56.9%，一級(jí)優(yōu)果率提升22.9%。說(shuō)明在幼樹(shù)樹(shù)體結(jié)構(gòu)形成期使用樹(shù)冠整形器整形，可以提早形成合理的樹(shù)體結(jié)構(gòu)，有效擴(kuò)大樹(shù)冠投影面積，提高單位面積產(chǎn)量，提升優(yōu)果率。

2 整形修剪對(duì)棗樹(shù)產(chǎn)量及優(yōu)果率的影響

分別在幼樹(shù)期、豐產(chǎn)期、老齡期依樹(shù)齡對(duì)試驗(yàn)區(qū)棗樹(shù)實(shí)施整形修剪，合理配置結(jié)果枝組，保持豐產(chǎn)樹(shù)形，更新衰老結(jié)果枝組，以自然生長(zhǎng)或修剪不當(dāng)?shù)臈棙?shù)為對(duì)照，各取10株調(diào)查樹(shù)，考察金鈴圓棗的產(chǎn)量及優(yōu)果率，結(jié)果見(jiàn)表2。

由表2可知：依樹(shù)齡進(jìn)行整形修剪、合理配置結(jié)果枝組、對(duì)老齡棗樹(shù)更新復(fù)壯的棗樹(shù)比對(duì)照區(qū)棗樹(shù)平均增產(chǎn)48.5%，優(yōu)果率提升30.0%。說(shuō)明科學(xué)的修剪整形可以合理利用營(yíng)養(yǎng)及空間，實(shí)現(xiàn)棗樹(shù)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。

3 不同濃度赤霉素對(duì)棗樹(shù)坐果率的影響

配置4種濃度的赤霉素溶液，以坐果率為考察指標(biāo)，研究棗樹(shù)噴施赤霉素的最適濃度，結(jié)果見(jiàn)表3。

由表3可知：當(dāng)赤霉素濃度為15～20 mg/L時(shí)，可有效提高坐果率;濃度≤10 mg/L時(shí)，對(duì)坐果率的影響不明顯;濃度達(dá)到25 mg/L時(shí)，坐果率下降。

4 噴施微肥、赤霉素及水對(duì)棗樹(shù)坐果率的影響

配置不同濃度的尿素、磷酸二氫鉀、硼肥、赤霉素溶液及清水，以坐果率為考察指標(biāo)，研究棗樹(shù)噴施各種藥劑的最適濃度，結(jié)果見(jiàn)表4。

由表4可知：試驗(yàn)區(qū)各處理的坐果率均高于對(duì)照區(qū)。試驗(yàn)區(qū)中赤霉素處理的坐果率最高，與各處理相比差異極顯著;其次是硼肥和磷酸二氫鉀處理;然后是尿素處理;5個(gè)處理均極顯著高于清水處理。赤霉素不同濃度處理間差異達(dá)顯著水平，20 mg/L赤霉素處理的坐果率顯著高于15 mg/L赤霉素處理。說(shuō)明花期“三噴”技術(shù)可以提高坐果率。

5 肥水管理對(duì)棗樹(shù)產(chǎn)量及優(yōu)果率的影響

試驗(yàn)區(qū)根據(jù)金鈴圓棗不同生長(zhǎng)階段對(duì)肥水的需求，采用測(cè)土配肥方法，測(cè)定土壤營(yíng)養(yǎng)狀況，結(jié)合金鈴圓棗生物特性確定施入肥料種類及數(shù)量，精準(zhǔn)施肥。采取“秋施基肥+階段追肥+補(bǔ)充微肥”的綜合施肥措施，抓住萌芽前、開(kāi)花前、幼果期、膨大期、越冬前這5個(gè)生長(zhǎng)關(guān)鍵期進(jìn)行澆水。對(duì)照區(qū)按照傳統(tǒng)方法，采取“秋施基肥+兩次追肥”的施肥措施，在萌芽前、膨大期、越冬前澆3次水?？疾旖疴張A棗的產(chǎn)量及優(yōu)果率，結(jié)果見(jiàn)表5。

由表5可知：試驗(yàn)區(qū)經(jīng)過(guò)連續(xù)3 a的科學(xué)肥水試驗(yàn)，2019年進(jìn)入豐產(chǎn)期，試驗(yàn)區(qū)比對(duì)照區(qū)肥水管理效果明顯，單株增產(chǎn)77.0%，優(yōu)果率提升27.0%。說(shuō)明科學(xué)的肥水管理不僅能夠?qū)崿F(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，還能避免過(guò)度施肥或偏施肥料造成的土壤板結(jié)和樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)失衡、減產(chǎn)等問(wèn)題。

6 棗樹(shù)病蟲(chóng)害無(wú)公害綜合防控措施

選取兩個(gè)6 a生金鈴圓棗矮化密植園，設(shè)置試驗(yàn)區(qū)和對(duì)照區(qū)，試驗(yàn)區(qū)以物理防控+誘捕設(shè)備物理防控+生物防控為主，對(duì)照區(qū)以物理防控+化學(xué)防控為主。分別統(tǒng)計(jì)兩個(gè)園防控資金投入和棗樹(shù)產(chǎn)量及優(yōu)果率情況，每區(qū)各選667 m2為調(diào)查區(qū)，隨機(jī)重復(fù)3次，取平均值，結(jié)果見(jiàn)表6。

由表6可知：對(duì)照區(qū)化學(xué)防控投入成本為239元/667 m2，試驗(yàn)區(qū)無(wú)公害綜合防控投入成本為322元/667 m2，試驗(yàn)區(qū)比對(duì)照區(qū)多投入83元/667 m2;試驗(yàn)區(qū)比對(duì)照區(qū)增產(chǎn)8.1%，優(yōu)果率提升26.0%。雖然無(wú)公害綜合防控成本略高于化學(xué)防控，但無(wú)公害棗園生產(chǎn)的棗果產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、無(wú)藥殘，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，價(jià)格也高于化學(xué)防控的棗果。采用無(wú)公害綜合防控，逐漸減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，可實(shí)現(xiàn)綠色生產(chǎn)，減少藥害、藥殘，促進(jìn)鮮棗產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

7 結(jié)語(yǔ)

以創(chuàng)建朝陽(yáng)金鈴圓棗區(qū)域公用品牌為導(dǎo)向，以建設(shè)綠色無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)園為模式，以提高棗園產(chǎn)量效益和商品效益為目標(biāo)，研究金鈴圓棗優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，以促進(jìn)朝陽(yáng)地區(qū)鮮棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)遼西干旱半干旱地區(qū)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)農(nóng)民增收致富。

參考文獻(xiàn)

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Study on the Effect of Critical Period Management Technology

on the Yield and Quality of Jinling Jujube

LIU Yongli

（Chaoyang County Taizi Town Forestry Working Station， Chaoyang Liaoning 122625， China）

Abstract： Jinling Jujube planting is a characteristic industry with both economic and ecological benefits. With the aim of improving quality and increasing production， green environmental protection and ecological safety and pollution-free， to explore a set of Jinling Jujube key management technology， and to investigate the effects of the use of crown shaping apparatus， pruning， spraying growth regulators， water and fertilizer management and pest control on the yield and quality of Jinling Jujube， so as to provide technical support for promoting the fresh jujube industry development in Chaoyang.

Key words： Jinling Jujube; critical period; management technology; yield; quality; effect