淺析新晃黃精栽培技術(shù)要點(diǎn)

楊麗萍

摘 ? ?要：湖南省新晃縣獨(dú)特的氣候條件和地理環(huán)境非常適宜種植新晃黃精，而且隨著近年來(lái)當(dāng)?shù)匦禄吸S精種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，新晃黃精現(xiàn)已成為當(dāng)?shù)氐某?yáng)產(chǎn)業(yè)。為了進(jìn)一步提高新晃黃精栽培技術(shù)水平，更好地推動(dòng)這項(xiàng)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)獲得更好的發(fā)展，文章主要對(duì)新晃黃精栽培技術(shù)要點(diǎn)予以分析探討，希望能為湖南新晃縣黃精栽培提供一些借鑒和參考，助力新晃黃精產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：新晃黃精;栽培;技術(shù)要點(diǎn)

文章編號(hào)：1005-2690（2021）24-0048-02 ? ? ? 中國(guó)圖書分類號(hào)：S567.239 ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

新晃黃精是一種食藥兩用的大宗藥材，在湖南省新晃縣廣泛種植，味道甘甜爽口。經(jīng)湖南省中藥原料質(zhì)量監(jiān)測(cè)技術(shù)服務(wù)中心檢測(cè)，新晃黃精浸出物為70.9%，多糖含量為27.7%，均遠(yuǎn)高于國(guó)家藥典規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。新晃黃精市場(chǎng)需求量不斷加大，野外采挖屢禁不止，導(dǎo)致野生資源被嚴(yán)重破壞。為了滿足市場(chǎng)需求，擴(kuò)大人工栽培成為重要的途徑，采用人工栽培4～5年可采收一茬，產(chǎn)量可達(dá)2 500～3 000 kg/667 m2，效益可達(dá)4萬(wàn)～5萬(wàn)元/667 m2，種植經(jīng)濟(jì)效益可觀[1]。

1 ? 新晃黃精的植物學(xué)特征

新晃黃精生長(zhǎng)高度一般在50～120 cm，莖稈為圓柱形，單一、不彎曲，整株無(wú)毛，生長(zhǎng)有3～5片葉，或是輪生狀生長(zhǎng)4～7片，沒有葉柄，葉片呈現(xiàn)披針形條狀，長(zhǎng)為8～10 cm、寬為6～11 mm，尖端部位輕輕卷曲，少量的灰粉分布于葉片背面，主脈平行，葉片背面生長(zhǎng)有粗壯的中央脈，呈隆起狀分布。根部為黃白色肉質(zhì)莖，略帶甜味，較為肥厚，并橫行分布，直徑大小約3 cm，有多個(gè)如雞頭狀的部分共同組成并形成大頭小尾狀，生莖一端較肥大且向一側(cè)分叉，莖稈干枯后留下如同雞眼狀的圓形莖痕，具有明顯的節(jié)且有少量根系生于節(jié)部。4—8月份開花，主要為腋生花，顏色呈白綠色，花序一般有4～6朵花呈傘狀，花梗約長(zhǎng)2 cm，頂部分布有兩個(gè)分叉，各有一朵花生長(zhǎng)。花梗一般長(zhǎng)5～11 cm，呈俯垂特點(diǎn)?；ü５幕糠植寄べ|(zhì)的苞片，主要表現(xiàn)為披針形條狀或鉆形，苞片一般長(zhǎng)4 mm并生長(zhǎng)1脈，相比較花梗苞片或者等長(zhǎng)或較小，花被呈淡黃色或乳白色，長(zhǎng)10～11 mm，表現(xiàn)為圓筒狀，中部位置上，存在一定縊縮，6裂，均為4 mm長(zhǎng)的裂片并有6個(gè)雄蕊?；ńz相對(duì)較短，一般處于0.5～1 mm，通常在花被上部位置上著生;花藥一般長(zhǎng)2～3 mm，子房約3 mm，花柱長(zhǎng)6～7 mm，結(jié)果期為10月份左右，生長(zhǎng)有球形漿果5～7顆，一般為8～10 mm，成熟的果實(shí)主要呈醬黑色[2]。

2 ? 新晃黃精的分布特點(diǎn)

新晃縣的地理?xiàng)l件十分適宜黃精的生長(zhǎng)，新晃縣地處云貴高原余脈，雪峰山脈以西，武陵山脈以南。境內(nèi)山地、丘陵、崗地等多種地貌俱全，且以山地為主。地形山巒起伏、河流交錯(cuò)，溪谷縱橫，縣內(nèi)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)海拔大多在310～1 100 m，山地坡度在15°～70°，平均坡度30°以上，且植被豐富，森林覆蓋率高達(dá)70%。這些條件為黃精生長(zhǎng)提供了廣闊山谷旱土和林下或林緣等最佳的生長(zhǎng)環(huán)境。從海拔高度、經(jīng)緯度看，新晃縣是黃精生長(zhǎng)最理想的地域。

3 ? 適宜新晃黃精生長(zhǎng)的土壤條件

新晃黃精具有非常強(qiáng)的適應(yīng)能力，能適應(yīng)各種氣候條件與土壤條件，特別是在輕黏質(zhì)土及壤土、沙質(zhì)土條件下生長(zhǎng)良好，同時(shí)生長(zhǎng)過程中對(duì)土壤肥沃條件沒有嚴(yán)格的要求。但為了實(shí)現(xiàn)新晃黃金高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，在具體栽培過程中還應(yīng)首選土層深厚、肥力較好、排灌較好、土質(zhì)疏松的壤土與沙質(zhì)土，這樣能夠有效保證新晃黃精的健康生長(zhǎng)，為其高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)奠定良好的基礎(chǔ)。

4 ? 新晃黃精栽培技術(shù)要點(diǎn)

4.1 ? 栽培區(qū)域選擇

4.1.1 ? 耕地栽培

首選交通便利、具有良好灌溉條件，土壤、水質(zhì)和大氣無(wú)污染地區(qū)，同時(shí)選擇5°～15°的坡度，且沒有應(yīng)用過化學(xué)除草劑，排水條件較好，自然水源與種植地塊接近，或能打井供水的地塊進(jìn)行種植，保證黃精在生長(zhǎng)過程中有充足的水源供應(yīng)。迎風(fēng)地和一些低洼地帶容易積水、地下水位偏高的地塊，不適宜作為種植新晃黃精的地塊。

4.1.2 ? 仿生林下栽培

結(jié)合野生黃精的生長(zhǎng)特點(diǎn)進(jìn)行仿生林下栽培，通過人工手段努力創(chuàng)造和野生黃精生長(zhǎng)過程中所需的土壤、溫度、氣候、光照、濕度等各方面條件，保證黃精健康生長(zhǎng)。具體栽植過程中，應(yīng)首選干燥、清潔的闊葉林，而且要確保林下雜灌稀少，具有良好的通風(fēng)條件，水源充足、濕潤(rùn)度適宜，地勢(shì)相對(duì)較高，坡度不大于35°，郁閉度為0.6～0.7，相距公路在200 m以上的林地。另外栽植區(qū)域50 m范圍之內(nèi)不應(yīng)有腐爛堆積物及積水，1 km范圍之內(nèi)不應(yīng)有畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)所等[3]。

4.1.3 ? 相關(guān)要求

為了有效保證新晃黃精栽培質(zhì)量，空氣質(zhì)量必須要達(dá)到國(guó)家《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB 3095—2012）標(biāo)準(zhǔn)要求，同時(shí)栽培土壤條件應(yīng)當(dāng)與國(guó)家《土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB 15678—1996）要求相符合，選擇的土壤以腐質(zhì)土、沙質(zhì)土、棕壤土為最佳，還必須要確保土壤具有較好的排水性、空隙大容量小。水質(zhì)也應(yīng)與《中華人民共和國(guó)農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（GB 5084—2005）相符合，根據(jù)國(guó)家《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（試行）》（GAP）管理要求規(guī)范種植。

4.2 ? 品種選擇

首選具有較強(qiáng)適應(yīng)能力、抗病能力強(qiáng)、生長(zhǎng)良好且經(jīng)過當(dāng)?shù)伛Z化的新晃黃精品種。

4.3 ? 栽培方法

新晃縣一般于春季3月份進(jìn)行栽植黃精，也可選擇秋季10月份進(jìn)行栽植。在科學(xué)平整地塊的基礎(chǔ)上，株行距按照55 cm、60 cm合理設(shè)置，栽植密度根據(jù)245 000株/hm2進(jìn)行栽植。種植穴開挖深度為5 cm，在種植穴內(nèi)保證頂芽朝上放置塊莖并覆蓋4 cm厚的細(xì)土，將水澆足，確保土壤濕潤(rùn)度。

4.4 ? 田間管理

4.4.1 ? 整地

在仿生林下栽培過程中，可結(jié)合地形按照帶狀方式進(jìn)行整地，對(duì)土壤進(jìn)行15 cm深翻，精耕細(xì)耙，并撒施150 kg/667 m2生石灰，能有效殺滅土壤中的病菌。同時(shí)施入3 kg/m2充分腐熟的綠肥或糞肥，利用旋耕設(shè)備翻耙25 cm，用50%的多菌靈消毒土壤，再通過旋耕設(shè)備對(duì)土壤進(jìn)行第二遍翻耙，深度控制在30 cm左右，20 d后再通過旋耕設(shè)備對(duì)土壤進(jìn)行第三遍翻耙，之后施用2 000 kg/667 m2農(nóng)家肥，均勻與土拌好并整平;設(shè)置成高畦或平畦，寬為120 cm并設(shè)置45 cm寬的溝，畦高設(shè)置為15 cm，整地后5 d便可開展播種工作。

4.4.2 ? 摘花及肥、水、草管理

新晃黃精通過林下栽培，苗出齊后不必進(jìn)行松土工作，使森林林木每年自然脫落的葉片進(jìn)行覆蓋。新晃黃精開花后進(jìn)入旺盛階段，在養(yǎng)分方面的需求量也在快速增長(zhǎng)，所以在新晃黃精種植后的前3年內(nèi)，形成花蕾的前期階段應(yīng)及時(shí)將其摘除，確保營(yíng)養(yǎng)輸送到根莖部位。

新晃縣在栽培新晃黃精方面，通常于5—6月份孕育花蕾并全部摘除花蕾。通過人工手段進(jìn)行黃精栽培，基肥應(yīng)和整地工作充分結(jié)合，之后每年冬季施入1次基肥。新晃黃精生長(zhǎng)過程中，避免應(yīng)用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑及化學(xué)肥料，栽植后的前三年內(nèi)不除草，以免對(duì)黃精的根莖造成損傷。從栽植后的第三年開始，每年的7月開展1次剪草工作，剪除地塊中生長(zhǎng)高度高于黃精的雜草，降水較多時(shí)節(jié)還應(yīng)做好排水工作?，F(xiàn)蕾開花階段的新晃黃精對(duì)水分需求量較大，在干旱時(shí)節(jié)必須要充足澆水，以免發(fā)生減產(chǎn)?，F(xiàn)蕾之前澆水可以提高土壤墑情，降低地溫，還能促進(jìn)根莖膨大，通常每10 d澆水2次，澆3遍即可。

4.4.3 ? 病蟲害防治

黃精在生長(zhǎng)過程中主要防治鼻涕蟲和葉斑病等。為了有效防治鼻涕蟲，可適當(dāng)在地塊中撒施生石灰，能有效驅(qū)避鼻涕蟲。生石灰腐蝕性非常強(qiáng)，鼻涕蟲接觸到生石灰后便會(huì)腐蝕其體表，使其體液大量滲出而發(fā)生死亡。當(dāng)發(fā)現(xiàn)鼻涕蟲后，可將玉米粉和豆餅與6%四聚乙醛顆粒劑均勻拌好，配制成毒餌，傍晚撒施在植株行間，能有效殺死鼻涕蟲。防治葉斑病可以運(yùn)用1∶1∶（100～500）波爾多液噴施防治，間隔7 d噴施1次，連續(xù)應(yīng)用3次便能得到有效防治。

新晃黃精進(jìn)行林下栽培時(shí)，一般在野生環(huán)境條件下生長(zhǎng)，不必進(jìn)行蟲害防治工作，發(fā)現(xiàn)輕微病蟲害，通常將病株拔除即可。由于新晃黃精播種密度較大，按照優(yōu)勝劣汰原則，合理保苗即可。

4.5 ? 種子采收與貯藏

10—11月種子成熟，一般果實(shí)表皮呈紫黑色時(shí)便可進(jìn)行采收，完成采收后及時(shí)漂洗果實(shí)，篩選種子并陰干，合理密封保存。

4.6 ? 采收根莖

新晃黃精可在栽植后4～5年采收根莖，當(dāng)秋季黃精地上部分莖稈發(fā)生枯萎至第二年春季發(fā)芽前均可采收。采收時(shí)間過早會(huì)降低黃精產(chǎn)量，過晚會(huì)造成競(jìng)爭(zhēng)激烈，所以應(yīng)合理控制采收根莖時(shí)間。采挖后的黃精清洗干凈，去除須根、殘莖并蒸透、曬干或烘干[4]。

參考文獻(xiàn)：

[1]宋平春.黃精栽培技術(shù)[J].特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物，2019，7（9）：21-22.

[2]龔海軍.高海拔地區(qū)黃精栽培技術(shù)[J].甘肅農(nóng)業(yè)科技，2019（6）：63-64.

[3]郭志堅(jiān).黃精的特征特性及栽培技術(shù)[J].中國(guó)園藝文摘，2019，25（9）：163-164.

[4]劉輝殿.黃精藥用價(jià)值與栽培技術(shù)[J].防護(hù)林科技，2019（6）：73-74.