果樹嫁接改良技術要點

李晉超

摘要：采用果樹嫁接技術可以改良果樹品種，改善水果的口感，提高水果的質量，增加水果的生產量，因此果樹嫁接是現階段我國果農所廣泛應用的一種技術。本文將以河南淇縣為例，從選擇嫁接時間、品種及采集接穗、剪枝留砧、嫁接方法等幾個方面對果樹嫁接改良技術要點進行探討，希望能夠提高果樹的嫁接水平。

關鍵詞：果樹嫁接；河南淇縣；技術要點

一直以來，農業(yè)都是我國的主要發(fā)展產業(yè)，而水果種植業(yè)作為農業(yè)的重要組成部分，人們對于果樹種植業(yè)的重視程度越來越高。使用果樹嫁接改良技術能夠有效的改善水果質量、提高水果單位產量，因而，掌握果樹嫁接改良的技術要點對于提高我國水果的質量與產量有著關鍵性的作用。

一、河南淇縣地理環(huán)境概述

河南淇縣位于河南省北部，太行山東麓，東臨淇河與浚縣共水，西依太行山與林州連山，北與鶴壁市郊區(qū)毗鄰，南與衛(wèi)輝市接壤?？h域南北長35公里，東西寬28公里，總面積581平方公里。淇縣地處太行山區(qū)和豫北平原交接地帶，地貌類型比較復雜，山區(qū)、丘陵、平原、泊洼均有。全縣地勢是西北高，東南低，最高海拔1019米，最低海拔63米，兩地相對高差956米，淇縣縣城地面高程為海拔70米左右。淇縣有三分之二屬于山丘，山區(qū)與丘陵之間有寬闊的過渡帶，也為果樹的種植創(chuàng)造了環(huán)境。

淇縣屬暖溫帶大陸性季風氣候，四季分明，季節(jié)的變化非常明顯。全年平均氣溫為13.9攝氏度，夏季平均氣溫在26.2攝氏度，冬季平均氣溫在0.5攝氏度左右。同時，淇縣的年平均降水量為605.2毫米。無霜期較長，一般為209天，這些氣候特征都為果樹的健康發(fā)展創(chuàng)造了條件。

淇縣占地72萬畝，土壤的土類豐富，土種多樣，據統(tǒng)計，2010年時，淇縣就擁有32.29萬畝的耕地面積，與此同時還有尚未開發(fā)的荒山36.5萬畝，這些均可以用來栽種果樹，發(fā)展淇縣的水果蔬菜業(yè)。

二、果樹嫁接改良技術

1.果樹嫁接概念

所謂的果樹嫁接技術是指果樹原來的枝干和根系上，運用嫁接技術改變果樹原有的品種結構，然后實現改善水果的口感，提高水果的質量，增加水果的生產量的目的。

2.果樹嫁接改良技術要點

（1）最合適的嫁接時間。一般來說，分為早春嫁接、夏季嫁接和秋季嫁接三種嫁接的最后時間段。在果樹萌芽前進行的是早春嫁接，在接穗芽成熟后進行的是夏季嫁接，而秋季嫁接則最好選擇在夏末秋初進行。而大部分的果樹在早春時分進行嫁接最好，只有少部分水果如葡萄需要嫩枝嫁接要選擇在夏季進行嫁接。因為在早春十分嫁接果樹，有利于果樹形成樹冠和生長幼枝。如果果樹在一年中多次發(fā)枝，可以選擇在秋季嫁接，但是要特別注意為果樹幼枝進行防寒越冬措施。

（2）品種的選擇和接穗的采集。在為嫁接改良的果樹選擇品種時要注意全面的考慮各方面因素。在選擇具有較好銷路的果品品種的基礎上，還要注意河南淇縣的氣候特征以及地理環(huán)境，選擇嫁接的品種要有較強的親和力。

在采集接穗時，要盡量選擇嫩芽飽滿，沒有病蟲侵襲，自身發(fā)展強健的幼枝進行嫁接。在早春時期嫁接的果樹，可以將花芽除去，只利用其頂芽的枝節(jié)。而在夏季或秋季嫁接果樹時，要選擇枝葉肥大、顏色綠且深的熟化程度高的幼枝進行嫁接。

（3）剪枝留砧。在對果樹進行剪枝留砧時要做好以下幾點：第一，盡量將遠端或上部分的枝葉剪除，將主干部分或者下部枝葉留下。為了防止主干部分會產生揭皮或裂開，要注意減少主干部分的創(chuàng)口，盡量在果樹的主枝上留砧，控制好留砧的高度，利于其樹冠的收縮。第二，為一些高大的果樹進行剪枝留砧處理時，應該注意由下而上從第一層開始并且經過主干進行處理。下部留砧時，剪口距離主干大約在35厘米，上部留砧時，主干和剪口最好距離30厘米左右。第三，進行剪枝留砧時的數量要根據果樹的樹冠和樹齡來確定，樹齡較長，樹冠較大的果樹的留砧數量就相對多一些，而樹齡短，樹冠較小的果樹的留砧數量就少一些。

（4）嫁接方法。關于果樹的嫁接方法其實有很多種，可以從接穗利用的情況、嫁接的部位、接口的形式等方面分為各種各樣的嫁接方法。但是考慮到河南淇縣的整體情況，最好還是選擇最基本的嫁接方法，也就是芽接和枝接。

第一，芽接。芽接又分為丁字形芽接和單芽枝接。丁字形芽接是采集接穗后，剪除枝葉，只留有1厘米的葉柄，這樣做是為了減少水份的蒸發(fā)，方便隨采隨用。而單芽枝接是在接穗芽的上端留出1厘米至1.5厘米的距離，然后將其用塑料薄膜進行扎束。

第二，枝接。枝接又分為很多種。有切接法、復接法、剪接法、橋接法等。切接法廣泛應用在較細的砧木中，而腹接法適用于對植株空間的填補，嫁接的部位主要在果樹枝干的光禿處。對于腐爛病刮治愈后的果樹一般會采用橋接法對其進行疏導重建，方便其后續(xù)的生長。

（5）嫁接的管理

在果樹嫁接后也要對果樹進行實時的管理。要及時檢查果樹的嫁接情況，對嫁接處進行接補，保證水肥資源的供應充足，同時為避免果樹遭受病蟲害的威脅，要及時噴藥防蟲。適當的對嫁接處進行松綁和解綁。當新梢有30厘米長時要對其進行松綁，當傷口完全愈合時才可以解綁。

三、結語

果樹種植業(yè)作為林業(yè)生產的重要組成部分，一直以來都收到廣大農民的重視，人們也在對果樹的嫁接技術進行不斷的研究與探索，從嫁接的時間、剪枝留砧、嫁接的方法以及嫁接后對果樹的管理等方面進行分析與探索，才能更好的掌握果樹的嫁接技術，才能利用果樹嫁接技術生產出更多質量優(yōu)，產量大的水果，才能促進我國果樹種植業(yè)的發(fā)展。