水稻栽培技術(shù)要點(diǎn)與農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣分析

黃亮 劉紅連

摘? ? 要：水稻作為我國(guó)的主要糧食作物之一，其產(chǎn)量和質(zhì)量一直是我國(guó)人民關(guān)心的重點(diǎn)。從精細(xì)整地、水稻灌溉、合理施肥、品種選擇、科學(xué)育苗和病蟲(chóng)害防治6個(gè)方面分析了水稻栽培技術(shù)要點(diǎn)，并且從創(chuàng)新推廣機(jī)制、完善推廣體系、加大推廣力度、改善農(nóng)民觀念和合理利用田間診斷技術(shù)5個(gè)方面探討了水稻栽培技術(shù)推廣方法，希望為相關(guān)人員提供參考。

關(guān)鍵詞：水稻栽培;栽培技術(shù);農(nóng)業(yè)推廣

文章編號(hào)：1005-2690（2021）22-0037-02? ? ? ?中國(guó)圖書(shū)分類號(hào)：S511? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作為關(guān)系到我國(guó)民生的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)，是維護(hù)我國(guó)人民正常生活的重要保障。在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的背景下，為了提高我國(guó)糧食整體產(chǎn)量，改善我國(guó)農(nóng)民收入情況，改良我國(guó)的農(nóng)業(yè)整體結(jié)構(gòu)，需要從根本上創(chuàng)新水稻栽培技術(shù)，并且積極推廣先進(jìn)水稻栽培技術(shù)，發(fā)展大規(guī)模機(jī)械化作業(yè)，提高我國(guó)的水稻產(chǎn)量及質(zhì)量。

1? ?分析水稻栽培技術(shù)要點(diǎn)

1.1? ?精細(xì)整地

在水稻播種對(duì)水稻種植區(qū)域的土壤進(jìn)行整地工作。由于現(xiàn)代化機(jī)械作業(yè)的水稻種植大多使用機(jī)械插秧的方式插秧，對(duì)秧苗的大小要求較為嚴(yán)格。一般來(lái)說(shuō)，水稻秧苗的大小較為統(tǒng)一且以中小型秧苗為宜。為了保障水稻秧苗順利生長(zhǎng)，提高水稻的成活率，在播種前需要將播種地區(qū)的表層土壤進(jìn)行耕作，使該地區(qū)的土壤保持較為穩(wěn)定的狀態(tài)，不會(huì)因?yàn)檩^為松散而影響到幼苗的正常生長(zhǎng)發(fā)育[1]。同時(shí)清除耕地中上季度作物的秸稈和碎石土塊，除此之外，為了保證幼苗更好地生長(zhǎng)，整地工作應(yīng)該在正式種植前10 d完成。

1.2? ?水稻灌溉

在使用插秧機(jī)器完成插秧工作后，為了保證水稻幼苗順利生根，應(yīng)立刻進(jìn)行澆灌。在育苗初期，稻田中的含水量應(yīng)占苗高1/2，由于水稻在整體生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)水分需求量較大，所以在炎熱天氣等水分蒸發(fā)量較大的季節(jié)中需要對(duì)稻田進(jìn)行人工加濕。同時(shí)為了使水稻的根莖不被影響，土壤中的水分含量也不應(yīng)該超過(guò)幼苗地下莖。大氣自然降水時(shí)則無(wú)需進(jìn)行保濕工作。在幼苗播種并灌溉完后，為了防止水稻根部出現(xiàn)腐爛情況，需要根據(jù)實(shí)際需要適當(dāng)減少水稻田中的水分，以薄層管理的方法控制水田深度。同時(shí)，在施肥階段結(jié)束后需要減少土壤中水分。當(dāng)水田自然揮發(fā)干凈后需要暫停澆水，使幼苗根莖能夠向下生長(zhǎng)。

1.3? ?合理施肥

水稻在生長(zhǎng)的各個(gè)階段中對(duì)肥料的需求不同，農(nóng)業(yè)人員在進(jìn)行施肥時(shí)必須按照水稻自然生長(zhǎng)情況進(jìn)行施肥工作。在一些土壤較為貧瘠的地區(qū)，為了保證水稻順利發(fā)芽，在水稻種植前就需要向水田中提前施基肥，使其滿足水稻的發(fā)芽生長(zhǎng)。水稻在發(fā)芽后，需要選擇生態(tài)肥料和化學(xué)肥料的混合型肥料進(jìn)行施肥工作，確保其能夠滿足水稻生長(zhǎng)期間的各項(xiàng)需要。一般來(lái)說(shuō)，在水稻發(fā)芽15 d后進(jìn)行第一次施肥較為合適，常用的肥料為尿素溶液，配比時(shí)應(yīng)嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)上的比例配制溶液，避免因土壤中化學(xué)元素過(guò)多而導(dǎo)致植物出現(xiàn)根部燒壞的情況發(fā)生。在第一次施肥之后需要結(jié)合幼苗生長(zhǎng)發(fā)育情況，每間隔10～15 d再次施肥。

1.4? ?品種選擇

水稻的品種對(duì)水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量會(huì)產(chǎn)生一定影響，并且不同品種的水稻種子對(duì)自然環(huán)境的要求也有所差異，對(duì)病蟲(chóng)害的抵抗能力也有所不同。由于不同水稻品種之間的稻米口感存在差異性，通常情況農(nóng)民再種植時(shí)，應(yīng)該選擇具有抗病蟲(chóng)害能力、質(zhì)量和口感都較好的水稻種子進(jìn)行種植。在選擇水稻品種時(shí)，不僅需要綜合性考慮水稻種子是否飽滿，口感是否符合消費(fèi)者需求，其營(yíng)養(yǎng)成分含量也是影響消費(fèi)者購(gòu)買的重要因素。隨著時(shí)代的發(fā)展，我國(guó)消費(fèi)者消費(fèi)水平日漸提升，對(duì)水稻的營(yíng)養(yǎng)含量要求也越來(lái)越高。一般來(lái)說(shuō)消費(fèi)者偏愛(ài)蛋白質(zhì)含量較高、凝膠較為黏稠的稻米，農(nóng)民可以結(jié)合消費(fèi)者的消費(fèi)需求選擇水稻種子。同時(shí)，為了使水稻稻米具有較高的安全性，應(yīng)該盡量選擇抗病蟲(chóng)害能力強(qiáng)的種子，并減少農(nóng)藥用量。

1.5? ?科學(xué)育苗

和傳統(tǒng)的水稻育苗技術(shù)相比，科學(xué)育苗技術(shù)更能夠發(fā)揮精耕細(xì)作的種植理念，使水稻種植工作能夠向精細(xì)化發(fā)展。所以在育苗時(shí)需要重視苗床土壤的質(zhì)量，確保苗床土壤中養(yǎng)分含量能夠滿足幼苗正常生長(zhǎng)發(fā)育情況。同時(shí)由于水田排水能力和儲(chǔ)存水的能力也會(huì)在一定程度上對(duì)幼苗的正常生長(zhǎng)發(fā)育造成影響，所以需要在播種之前適當(dāng)整地，使土壤密度不易過(guò)密或過(guò)松。除此之外，在種植前2 d，為了加強(qiáng)種子酶反應(yīng)，還需要將種子進(jìn)行徹底干燥處理。在種子徹底干燥后需要利用鹽水選種的方式清洗種子，再為種子表面涂上育苗劑，保護(hù)種子發(fā)芽前不受病蟲(chóng)害侵蝕。這個(gè)過(guò)程中應(yīng)該在恒溫中進(jìn)行，以11～12 ℃為宜。

1.6? ?病蟲(chóng)害防治

水稻病蟲(chóng)害是影響水稻整體產(chǎn)量和質(zhì)量的重要因素，所以為了減輕種子受病蟲(chóng)害的侵襲情況，需要采取人工方式加強(qiáng)水稻病蟲(chóng)害的防治工作。種植人員應(yīng)深入了解病蟲(chóng)害的各種誘因及臨床表現(xiàn)，一旦水田中出現(xiàn)病蟲(chóng)害跡象，需要及時(shí)進(jìn)行處理。

在處理水稻病蟲(chóng)害的過(guò)程中，較為常見(jiàn)的3種方法有化學(xué)、生物和物理方法。較為推薦的是采取稻鴨同作的方式來(lái)防治水稻病蟲(chóng)害，鴨子在水田中游動(dòng)的過(guò)程中，既能消滅水田中的一些蟲(chóng)害，其糞便也可以作為天然肥料，促進(jìn)水稻健康生長(zhǎng)。除此之外，由于鴨子在游動(dòng)的過(guò)程中腳掌不斷撥劃水稻根系，也能使水稻根系更加發(fā)達(dá)，提升水稻質(zhì)量和水稻口感。如果使用化學(xué)方法來(lái)防治水稻病蟲(chóng)害，在水稻收獲前30 d內(nèi)應(yīng)停止化學(xué)藥劑的使用，以確保水稻糧食安全。

2? ?分析水稻栽培技術(shù)推廣方法

2.1? ?創(chuàng)新推廣機(jī)制

目前，我國(guó)農(nóng)業(yè)推廣中尚未形成較完善的推廣機(jī)制，是導(dǎo)致農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中障礙頻發(fā)的重要原因。因?yàn)槲覈?guó)農(nóng)業(yè)從業(yè)人員整體文化素質(zhì)和專業(yè)素質(zhì)相對(duì)較低，所以在理解先進(jìn)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)時(shí)較為困難[2]。為了改善這一情況，相關(guān)部門必須重視農(nóng)業(yè)當(dāng)?shù)氐幕A(chǔ)設(shè)施情況，通過(guò)建設(shè)當(dāng)?shù)鼗A(chǔ)設(shè)施來(lái)帶動(dòng)當(dāng)?shù)馗鞣N經(jīng)濟(jì)發(fā)展，同時(shí)加大教育和培訓(xùn)力度，有效提升農(nóng)民的專業(yè)素質(zhì)和綜合素質(zhì)?，F(xiàn)存的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員也應(yīng)積極創(chuàng)新現(xiàn)存農(nóng)業(yè)體系，整合農(nóng)業(yè)推廣中的人才資源和機(jī)械資源，統(tǒng)籌分配和正確利用農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中的各項(xiàng)資源，確保農(nóng)業(yè)技術(shù)能順利推廣。

2.2? ?完善推廣體系

為了順利進(jìn)行農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作，就需要在推廣中落實(shí)健全推廣體系。在完善推廣體系的過(guò)程中確保有關(guān)農(nóng)業(yè)單位和農(nóng)業(yè)組織都能在先進(jìn)水稻種植技術(shù)推廣中發(fā)揮應(yīng)有的作用。農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)應(yīng)該以現(xiàn)有農(nóng)業(yè)推廣機(jī)構(gòu)為主體，帶動(dòng)其他農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)完成農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作，使農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)平臺(tái)真正成為有利于民生的合作型平臺(tái)。政府也應(yīng)發(fā)揮其引導(dǎo)作用，出臺(tái)一些有利于農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的補(bǔ)貼和政策，提升農(nóng)民購(gòu)買農(nóng)機(jī)產(chǎn)品和高產(chǎn)種子的積極性。同時(shí)加大力度引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)和管理模式，確保先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系能夠在我國(guó)真正被實(shí)現(xiàn)。

2.3? ?加大推廣力度

為了更順利地開(kāi)展科普和推廣工作，推廣人員首先應(yīng)積極調(diào)查當(dāng)?shù)氐乃痉N類和氣候地理情況，推廣適合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境和經(jīng)濟(jì)條件的方法。采取示范性農(nóng)業(yè)基地的方式來(lái)進(jìn)行農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣，通過(guò)直觀地展示先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)，吸引農(nóng)民進(jìn)行體驗(yàn)和購(gòu)買。除了采用示范性基地的方式進(jìn)行科普之外，政府部門還可以利用縣級(jí)融媒體等新媒體方式進(jìn)行推廣，隨著生活水平地提高，農(nóng)民對(duì)新媒體等接受度也在提升，推廣人員可以利用新媒體來(lái)吸引農(nóng)民的興趣。

2.4? ?改善農(nóng)民觀念

我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)會(huì)受到多種因素影響，農(nóng)民的種植觀念也是影響我國(guó)水稻種植業(yè)發(fā)展的重要因素。在傳統(tǒng)的水稻種植業(yè)中，通常采取小規(guī)模人工耕作的形式來(lái)進(jìn)行耕作，效率較低，人力資源的消耗量也較高。政府部門應(yīng)定期展開(kāi)教育教學(xué)工作，通過(guò)教育教學(xué)的方法來(lái)引導(dǎo)農(nóng)民改變傳統(tǒng)耕種觀念，幫助農(nóng)民認(rèn)識(shí)到新型農(nóng)耕技術(shù)在水稻增產(chǎn)方面的作用。同時(shí)采取建立試驗(yàn)田的方式，以直觀的形式展示先進(jìn)農(nóng)耕技術(shù)的重要性。除此之外，為了充分調(diào)動(dòng)農(nóng)民應(yīng)用新技術(shù)的積極性，政府部門也可以適當(dāng)營(yíng)造競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制。

2.5? ?合理利用田間診斷技術(shù)

田間診斷技術(shù)即對(duì)田間正常生長(zhǎng)的水稻發(fā)育情況進(jìn)行監(jiān)測(cè)，確保水稻的生長(zhǎng)不受影響。當(dāng)發(fā)現(xiàn)影響水稻正常生長(zhǎng)發(fā)育的因素時(shí)，需要及時(shí)采取相關(guān)措施進(jìn)行處理。除此之外，當(dāng)監(jiān)測(cè)人員發(fā)現(xiàn)水稻田中受到病蟲(chóng)害影響而不健康生長(zhǎng)的水稻時(shí)要及時(shí)處理[3]。相關(guān)研究調(diào)查顯示，影響水稻正常生長(zhǎng)發(fā)育的主要因素分侵染性病害和非侵染性病害兩種，在判斷水稻病因時(shí)應(yīng)結(jié)合具體的臨床表現(xiàn)具體判斷，再使用合理手段進(jìn)行處理，避免因?yàn)檎`診而導(dǎo)致出現(xiàn)不必要的損失。因此，需要做好田間的防病蟲(chóng)害工作。

3? ?結(jié)語(yǔ)

我國(guó)是人口大國(guó)，糧食產(chǎn)量和糧食安全關(guān)系到國(guó)本，水稻作為主糧之一，保證水稻的糧食安全和產(chǎn)量是重要的課題。研究人員應(yīng)該積極研發(fā)高產(chǎn)水稻種子，同時(shí)推廣人員應(yīng)該積極把研究人員的先進(jìn)水稻種植技術(shù)和水稻種子推廣到我國(guó)各地，提升水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量，增加農(nóng)民整體素質(zhì)，進(jìn)而推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)。

參考文獻(xiàn)：

[1]王艷.水稻栽培技術(shù)要點(diǎn)及農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣方案[J].南方農(nóng)業(yè)，2021，15（18）：69-70.

[2]謝明.淺析農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣及水稻栽培技術(shù)的要點(diǎn)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究，2021，27（3）：129-130.

[3]王志龍.探析農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣及水稻栽培技術(shù)的要點(diǎn)[J].農(nóng)家參謀，2020（23）：1.