“健康成長”單元教學(xué)建議

芮莉

摘要本單元設(shè)計(jì)了“我的健康體檢表”“生活習(xí)慣與健康”“生活環(huán)境與健康”“我是小小安全員”四課?？茖W(xué)探究目標(biāo)聚焦在“能基于所學(xué)的知識(shí)，從事物的變化及相互關(guān)系等角度提出可探究的科學(xué)問題”。結(jié)合本地實(shí)際合理創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，教師要注意引導(dǎo)學(xué)生提出可以探究的科學(xué)問題并做出合理的假設(shè)，進(jìn)而引導(dǎo)學(xué)生基于自己的假設(shè)搜集證據(jù)。

關(guān)鍵詞 “健康成長”單元 科學(xué)問題 探究活動(dòng)

中圖分類號：G424文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：ADOI：10.16400/j.cnki.kjdk.2021.30.033

Teaching Suggestions of"Healthy Growth" Unit

RUI Li

（Olympic Garden Experimental Primary School of Beijing Normal University， Beijing 100018）

Abstract： This unit has designed four courses： "my physical examination form"， "living habits and health"，"living environment and health" and "I am a safety officer". The goal of scientific inquiry focuses on "being able to put forward explorable scientific problems from the perspective of changes and mutual relations of things based on the learned knowledge". Teachers should pay attention to guiding students to put forward scientific problems that can be explored and make reasonable assumptions， so as to guide students to collect evidence based on their own assumptions.

Keywords： "Healthy Growth" Unit； scientific problems； inquiry activities

大象版《科學(xué)》教材五年級上冊“健康成長”單元包含的課程標(biāo)準(zhǔn)中的科學(xué)知識(shí)目標(biāo)有：

10.5列舉睡眠、飲食、運(yùn)動(dòng)等影響健康的因素，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。

列舉噪聲、霧霾、污水等對人體健康的影響，養(yǎng)成環(huán)保意識(shí)。

為落實(shí)上述目標(biāo)，本單元補(bǔ)充了“應(yīng)急常識(shí)與急救技能”等相關(guān)內(nèi)容：認(rèn)識(shí)常見的易燃、易爆、劇毒、放射性、生物安全等危險(xiǎn)標(biāo)識(shí)；遠(yuǎn)離危險(xiǎn)源，并能勸阻其他人不要接近危險(xiǎn)源；了解應(yīng)急常識(shí)與急救技能，掌握自我保護(hù)、求助、避險(xiǎn)與逃生的基本技能。同時(shí)對認(rèn)識(shí)健康、健康問題及疾病預(yù)防控制、健康作息、公共環(huán)境衛(wèi)生、關(guān)注健康信息、生長發(fā)育等相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了強(qiáng)化，具體內(nèi)容包括認(rèn)同規(guī)律作息是有益于健康的基本行為方式，了解影響健康的環(huán)境因素，了解并實(shí)施垃圾分類，保護(hù)環(huán)境衛(wèi)生，能夠關(guān)注并記錄自身健康狀況等。

由于本單元的學(xué)習(xí)內(nèi)容涉及學(xué)生的身高、體重等與年齡、性別的關(guān)系，人體健康與生活習(xí)慣、生活環(huán)境之間的關(guān)系，生命安全與意外、危險(xiǎn)和災(zāi)難之間的關(guān)系等，結(jié)合“提出問題”要素的高年段目標(biāo)“能基于所學(xué)的知識(shí)，從事物的結(jié)構(gòu)、功能、變化及相互關(guān)系等角度提出可探究的科學(xué)問題”，本單元的科學(xué)探究目標(biāo)聚焦在“能基于所學(xué)的知識(shí)，從事物的變化及相互關(guān)系等角度提出可探究的科學(xué)問題”。

本單元設(shè)計(jì)了《我的健康體檢表》《生活習(xí)慣與健康》《生活環(huán)境與健康》《我是小小安全員》四課。

《我的健康體檢表》教學(xué)建議

首先，基于每學(xué)年的健康體檢活動(dòng)，學(xué)生觀察體檢記錄能夠發(fā)現(xiàn)自己的身高、體重都發(fā)生了顯著變化，進(jìn)而基于身高、體重的變化及其與性別、年齡以及平均值之間的關(guān)系提出可探究的科學(xué)問題，比如自己的身高、體重生長的速度是否正常？與同齡人相比是快還是慢？男生和女生的生長速度有什么差別？在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生自行繪制并分析柱狀復(fù)合統(tǒng)計(jì)圖、折線復(fù)合統(tǒng)計(jì)圖、條形復(fù)合統(tǒng)計(jì)圖等，他們能夠發(fā)現(xiàn)自己從一年級到五年級的身高、體重的生長變化趨勢，也能有效地得出自己與班級內(nèi)同齡人之間的差異，最終解決提出的問題。然后，學(xué)生通過閱讀有關(guān)青春期的資料，知道自己已經(jīng)進(jìn)入生長發(fā)育快速期，要注意營養(yǎng)、鍛煉和睡眠。最后，針對人體的生長、健康與哪些因素有關(guān)提出可探究的科學(xué)問題，以引領(lǐng)后面幾課的探究活動(dòng)。

學(xué)生能夠通過身高、體重的數(shù)據(jù)變化，發(fā)現(xiàn)自己在不斷生長；通過與同齡人比較身高、體重的變化趨勢，判斷自己的生長狀況；通過閱讀青春期相關(guān)資料，知道自己處于青春期，要注意增加營養(yǎng)、加強(qiáng)鍛煉和保證睡眠。在學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生學(xué)習(xí)繪制身高、體重變化的統(tǒng)計(jì)圖，分析變化趨勢，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)如何研究事物的變化及相互關(guān)系。本課教學(xué)需要注意以下幾點(diǎn)：

在引入活動(dòng)中，教師可以詢問學(xué)生每一年健康體檢的情況，再引導(dǎo)他們觀察自己的健康體檢表。如果缺少身高、體重?cái)?shù)據(jù)，可以在上課前測量好。

在提出問題環(huán)節(jié)，教師要引導(dǎo)學(xué)生通過觀察健康體檢表數(shù)據(jù)的變化，啟發(fā)他們從身高、體重變化與年齡的關(guān)系，男生與女生身高、體重變化情況的差異等角度提出可以研究的科學(xué)問題，培養(yǎng)他們“從事物的變化及相互關(guān)系等角度提出可探究的科學(xué)問題”的能力。

利用統(tǒng)計(jì)圖進(jìn)行分析是比較和發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)之間關(guān)系的形象、直觀的科學(xué)方法。在這一環(huán)節(jié)，教師要注意訓(xùn)練學(xué)生繪制各種統(tǒng)計(jì)圖的方法，引導(dǎo)他們把數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化成柱狀圖、折線圖或條形圖，更清晰、直觀地觀察一系列數(shù)據(jù)的變化并進(jìn)行有效比對。

學(xué)生的身高、體重的變化，不僅要和同齡人進(jìn)行比較，分析生長是否平穩(wěn)和正常，還要考慮自身的遺傳、疾病、生活習(xí)慣、飲食、運(yùn)動(dòng)等相關(guān)因素的影響。教師在分析不同學(xué)生的數(shù)據(jù)時(shí)，要有針對性地處理，要充分考慮學(xué)生的心理特點(diǎn)，避免影響他們的身心健康發(fā)展。

《生活習(xí)慣與健康》教學(xué)建議

首先，從調(diào)查和測試自己與同學(xué)的健康狀況入手，學(xué)生認(rèn)識(shí)到一個(gè)人在身體、精神和社會(huì)活動(dòng)等方面都處于良好狀態(tài)才稱為健康。然后，根據(jù)測試結(jié)果，學(xué)生提出與人體健康相關(guān)的研究問題。學(xué)生的身體還處于生長發(fā)育階段，生活習(xí)慣與自身健康關(guān)系密切，教師可以引導(dǎo)他們從生活習(xí)慣與健康的關(guān)系方面搜集相關(guān)資料，如飲食習(xí)慣、體育運(yùn)動(dòng)、衛(wèi)生習(xí)慣、情緒、睡眠等，對提出的問題進(jìn)行論證。根據(jù)研究成果，小組討論制定良好生活習(xí)慣評分表，測試每個(gè)人的生活習(xí)慣得分情況。最后，每位學(xué)生都要制訂一份健康生活計(jì)劃，科學(xué)地管理自己的生活。本課教學(xué)要注意以下幾點(diǎn)：

在提出問題的能力訓(xùn)練中，教師要讓學(xué)生充分運(yùn)用調(diào)查測試的結(jié)果，聯(lián)系自己的日常生活，判斷哪些項(xiàng)目符合健康標(biāo)準(zhǔn)，哪些項(xiàng)目不符合健康標(biāo)準(zhǔn)；然后從健康與哪些生活習(xí)慣相關(guān)，以及這些生活習(xí)慣怎樣影響健康的角度提出更多可探究的科學(xué)問題；最后，對提出的問題進(jìn)行梳理、合并，明確研究的問題，做出初步假設(shè)。

在搜集、分析事實(shí)證據(jù)環(huán)節(jié)，教材介紹了什么是生活習(xí)慣，提供了飲食習(xí)慣、體育運(yùn)動(dòng)、衛(wèi)生習(xí)慣、情緒、睡眠等方面的相關(guān)資料。這些都是影響健康的因素，對這些因素的良好控制就是良好的生活習(xí)慣。除了文字資料、理論知識(shí)，還可以列舉一些事實(shí)案例，如醫(yī)學(xué)報(bào)道的事實(shí)、身邊的親屬案例等。還可以調(diào)查學(xué)生的不良生活習(xí)慣，獲得生活習(xí)慣對健康影響的事實(shí)。這里的調(diào)查和舉例要注意真實(shí)和理性，避免對某位學(xué)生的調(diào)查引起其他學(xué)生的嘲笑。在此基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生綜合發(fā)現(xiàn)各種事實(shí)證據(jù)，解決問題。

在遷移應(yīng)用環(huán)節(jié)，要有針對性地引導(dǎo)學(xué)生制訂個(gè)人健康生活計(jì)劃，計(jì)劃要全面、合理、易操作、能檢查。如果學(xué)生能夠帶動(dòng)家人養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，就更值得肯定了。

對于情緒與健康的關(guān)系，教材沒有提供充分的材料，教師要注意搜集一些相關(guān)資料和案例，生動(dòng)地講述，要引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)管理個(gè)人情緒。現(xiàn)在抑郁癥患者有年輕化的趨勢，甚至有極少數(shù)青少年經(jīng)受不住打擊和挫折，因精神壓力過大選擇了輕生。這些事例為我們敲響了警鐘，教師要有效地引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注自己的身心健康。

《生活環(huán)境與健康》教學(xué)建議

教材先呈現(xiàn)了一個(gè)事例：一個(gè)生活習(xí)慣良好、喜歡運(yùn)動(dòng)、身體比較健康的同學(xué)身體感覺不適，引導(dǎo)學(xué)生就健康與環(huán)境之間的關(guān)系提出問題：環(huán)境條件會(huì)影響人體健康嗎？我們周圍的環(huán)境主要包括空氣、聲音、水資源以及垃圾污染等因素，從這幾個(gè)方面進(jìn)行調(diào)查、搜集證據(jù)，可以發(fā)現(xiàn)我們周圍的環(huán)境不容樂觀，確實(shí)影響著人體健康。然后，教師鼓勵(lì)學(xué)生養(yǎng)成垃圾分類的習(xí)慣，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到垃圾分類既能減輕環(huán)境污染，又能節(jié)約資源。我們還不能有效改變霧霾、噪聲、污水等不良環(huán)境，但要做到有效地防止、合理地防護(hù)。最后的模擬法庭活動(dòng)目的是培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注生活環(huán)境與健康的意識(shí)，認(rèn)識(shí)到生活環(huán)境受到污染、破壞與自己的身體健康息息相關(guān)，要積極保護(hù)自己、保護(hù)環(huán)境，爭取正當(dāng)?shù)沫h(huán)境權(quán)益。本課教學(xué)要注意以下幾點(diǎn)：

結(jié)合本地實(shí)際合理創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境。在提出問題環(huán)節(jié)，教師要注意引導(dǎo)學(xué)生從“哪些環(huán)境因素可能對人體健康產(chǎn)生影響，以及會(huì)產(chǎn)生怎樣的影響”的角度提出可以探究的科學(xué)問題并做出合理的假設(shè)，進(jìn)而引導(dǎo)他們基于自己的假設(shè)搜集證據(jù)。

搜集證據(jù)可以利用網(wǎng)絡(luò)查詢，可以實(shí)際觀測，也可以課前錄制好相關(guān)視頻供學(xué)生研究。教師要合理安排觀測的形式、內(nèi)容、時(shí)間、地點(diǎn)，并注意安全。例如，提前讓學(xué)生在上學(xué)的路上數(shù)一數(shù)煙囪數(shù)量，觀察冒出的煙是什么顏色，有沒有難聞的氣味；提前一天在教室窗臺(tái)外面粘貼接收灰塵的紙張；帶領(lǐng)學(xué)生到校門口數(shù)一數(shù)10分鐘內(nèi)過往的汽車數(shù)量，或拍攝成小視頻供學(xué)生在教室內(nèi)完成；水樣可以提前準(zhǔn)備好，帶到教室供學(xué)生觀察，檢測pH；對垃圾的觀察也可以提前拍攝好視頻；調(diào)查噪聲可以規(guī)定地點(diǎn)和幾個(gè)時(shí)間點(diǎn)，讓學(xué)生自行完成測量。開展調(diào)查活動(dòng)既要考慮到安全性、真實(shí)性，還要考慮教學(xué)時(shí)間的合理設(shè)置，要盡可能地讓學(xué)生對自己所處的生活環(huán)境做出準(zhǔn)確評估。

《我是小小安全員》教學(xué)建議

教材創(chuàng)設(shè)了三種危險(xiǎn)情境，引導(dǎo)學(xué)生針對生命安全與意外、危險(xiǎn)和災(zāi)難之間的關(guān)系提出問題：生活習(xí)慣、生活環(huán)境會(huì)影響我們的健康，許多意外、危險(xiǎn)和災(zāi)難也會(huì)直接影響我們的健康甚至危害生命，我們應(yīng)該怎樣避免和應(yīng)對它們？然后教師引導(dǎo)學(xué)生討論、發(fā)表自己的觀點(diǎn)。在此基礎(chǔ)上，學(xué)校在校園安全日請高年級學(xué)生擔(dān)任安全員，對低年級同學(xué)進(jìn)行宣傳或培訓(xùn)，高年級各小組自行制訂安全宣傳或培訓(xùn)計(jì)劃。教材列舉了幾類安全宣傳培訓(xùn)的要點(diǎn)：識(shí)別危險(xiǎn)標(biāo)識(shí)，遠(yuǎn)離危險(xiǎn)地帶；身體受到意外傷害時(shí)，學(xué)會(huì)簡單地包扎處理；遇到不同的危險(xiǎn)情況時(shí)，知道緊急求助和冷靜處理。

在校園安全日活動(dòng)中，對低年級學(xué)生進(jìn)行安全宣傳時(shí)，需要確定安全宣傳的主題，搜集相關(guān)知識(shí)和材料，制訂宣傳計(jì)劃。高年級學(xué)生搜集證據(jù)的環(huán)節(jié)既是自身學(xué)習(xí)的過程，也是為校園安全日的培訓(xùn)活動(dòng)進(jìn)行“備課”。這個(gè)活動(dòng)要落到實(shí)處，可以對更多學(xué)生進(jìn)行安全教育。對低年級學(xué)生進(jìn)行安全培訓(xùn)可以有多種方式，可以采取游園形式，請低年級學(xué)生到高年級的安全宣傳培訓(xùn)攤位上學(xué)習(xí)，還可以組織高年級學(xué)生到低年級班級開展安全宣傳培訓(xùn)。