新零售環(huán)境對零售企業(yè)的影響

□文/李麗麗

（黑龍江科技大學(xué) 黑龍江·哈爾濱）

［提要］新零售是利用先進(jìn)的大數(shù)據(jù)以及人工智能等網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，對傳統(tǒng)零售進(jìn)行更新?lián)Q代和變法，將所有的貨品和服務(wù)進(jìn)行輸出來獲取更大的利潤，使消費(fèi)者隨時都可以在最短時間內(nèi)買到自己所需要的商品。新零售作為一種新型銷售模式，既適用于電子商務(wù)的快速發(fā)展，又為緩解傳統(tǒng)零售業(yè)產(chǎn)能過剩作出貢獻(xiàn)。而新冠肺炎疫情的出現(xiàn)，對人們的生活以及企業(yè)經(jīng)營造成極大的負(fù)面影響，但生鮮企業(yè)在這次疫情中卻表現(xiàn)異常出色，給零售企業(yè)帶來一定影響與機(jī)遇。本文立足于新零售發(fā)展背景，以零售業(yè)為研究對象，對其內(nèi)涵及發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行探究，結(jié)合傳統(tǒng)零售業(yè)發(fā)展實(shí)際，提出促進(jìn)零售業(yè)發(fā)展的對策建議。

一、引言

自新零售概念問世以來，業(yè)內(nèi)人士已有大量斟酌與討論。新零售的提出來自阿里巴巴創(chuàng)始人馬云，他在一次演講中，對新零售的概念以及新零售的未來發(fā)展?fàn)顩r發(fā)表了自己的見解。在這次大會中他強(qiáng)調(diào)，線上交易與實(shí)體店交易和物流相結(jié)合，新零售才可能產(chǎn)生。目前，新零售以多種形態(tài)、多種方式在各類企業(yè)商家中進(jìn)行著差異化的營銷競爭策略，以多種方式在日常生活中迅速蔓延與擴(kuò)散。短短兩三年的時間，顛覆性地改變了以商品為核心的傳統(tǒng)商業(yè)消費(fèi)模式，在消費(fèi)者的日常生活中實(shí)現(xiàn)了技術(shù)和商業(yè)的結(jié)合。

2020年由于新冠肺炎疫情的出現(xiàn)給經(jīng)濟(jì)帶來很大的影響，并對世界各方面帶來了嚴(yán)重的危害。疫情帶來的影響體現(xiàn)在方方面面，包括人們的消費(fèi)水平、國內(nèi)外投資以及進(jìn)出口一季度出現(xiàn)了明顯回落，其中社會消費(fèi)品零售總額、社會固定資產(chǎn)投資、進(jìn)出口增速分別同比下跌20.5%、24.5%、15.9%。本文著重對我國新零售行業(yè)在本次疫情中的處境進(jìn)行分析，著重分析生鮮企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，以及在疫情中應(yīng)該怎樣對新零售提供的機(jī)遇充分利用，然后根據(jù)結(jié)果提出相應(yīng)的建議，以期新零售行業(yè)在未來得到更好的發(fā)展。

二、新零售與傳統(tǒng)零售的內(nèi)涵及區(qū)別

（一）新零售的內(nèi)涵。新零售與傳統(tǒng)零售相比，它屬于與傳統(tǒng)零售有差異的一種新的表達(dá)方式。新零售是利用先進(jìn)的大數(shù)據(jù)以及人工智能等網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，對傳統(tǒng)零售進(jìn)行更新?lián)Q代和變法，用新的概念和方式方法作為引導(dǎo)，將所有的貨品和服務(wù)進(jìn)行輸出來獲取更大的利潤。新零售既是O2O和物流的融合，還需要加入人工智能、大數(shù)據(jù)等先進(jìn)的技術(shù)，不但包括了全渠道的銷售模式，并且在全渠道的模式上更上一層，打破重重阻礙，以一種嶄新的樣貌與消費(fèi)者進(jìn)行互動。

（二）傳統(tǒng)零售的內(nèi)涵。所謂的傳統(tǒng)零售，主要是線下實(shí)體的零售，例如百貨超市、公司等，它是按照零售企業(yè)的運(yùn)營模式進(jìn)行分類，恰巧與零售的創(chuàng)新匹配。對于創(chuàng)新的零售而言，它是對傳統(tǒng)零售行業(yè)營運(yùn)方式的改良。對于傳統(tǒng)的零售模式來說，經(jīng)營企業(yè)的管理者需要根據(jù)線上交易與線下實(shí)體商店為消費(fèi)者提供服務(wù)，進(jìn)而通過兩者之間取得的差價來賺取利益。

（三）新零售與傳統(tǒng)零售的區(qū)別。新零售與傳統(tǒng)零售兩者的不同主要在于線上交易、實(shí)體店交易以及前面兩者是否與物流相結(jié)合。傳統(tǒng)零售主要表現(xiàn)在其思想較為保守、并且局限于現(xiàn)在而不愿意突破。對于傳統(tǒng)零售而言，一直秉持著以商品為中心、利潤為導(dǎo)向，從而忽視了消費(fèi)者的感受，進(jìn)而使得消費(fèi)者體驗(yàn)感極差。其次，傳統(tǒng)零售的消費(fèi)場景十分單一，其獲得利潤來源也非常單一，大多都是在線下進(jìn)行交易而獲得的收益。再者，傳統(tǒng)零售還受到時間以及場所的限制，消費(fèi)者需要在規(guī)定的時間內(nèi)去某一場所進(jìn)行消費(fèi)，會使消費(fèi)者的效率大大降低。傳統(tǒng)物流比較慢，也會使消費(fèi)者效率降低?？傮w而言，傳統(tǒng)零售模式相較于新零售而言，降低了購置商品的便利性。

對新零售進(jìn)行進(jìn)一步的分析可知，其企業(yè)管理者的經(jīng)營思維發(fā)生了一定的變化，進(jìn)而使得企業(yè)獲取更多的利潤；與傳統(tǒng)零售模式相比較，新零售最大的不同在于新零售是以人為本、顧客為導(dǎo)向，而從上文所知，傳統(tǒng)零售是以商品為中心、利潤為導(dǎo)向的。新零售模式使得場景非常多樣化，不僅僅可以在線上進(jìn)行購物還可以在線下進(jìn)行交易；新零售可以在各種時間、各種地點(diǎn)以及各種方式進(jìn)行交易，大大提高了購物的便利性。新零售還具有全程、全面、全線的優(yōu)點(diǎn)，新零售是屬于全渠道模式，不同于傳統(tǒng)零售單渠道模式，新零售的全渠道模式能夠整合更多的零售渠道類型，進(jìn)而進(jìn)行更好的銷售，來滿足消費(fèi)者購物、休閑娛樂和社交等需求。新零售的渠道模式有很多種主要包括有形渠道、無形渠道和移動渠道，對新零售的發(fā)展產(chǎn)生了優(yōu)勢。

三、新零售企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

（一）網(wǎng)絡(luò)零售額每年的增額高于社會消費(fèi)品零售總額增額。隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)越來越發(fā)達(dá)，網(wǎng)絡(luò)的消費(fèi)程度呈現(xiàn)出迅速發(fā)展的狀態(tài)，在社會消費(fèi)品零售總額中，網(wǎng)絡(luò)零售額占的比重越來越多。在2016年，中國網(wǎng)絡(luò)零售額51，556億元，同比增長26.2%，其在社會消費(fèi)品零售總額中的占比為12.6%；至2017年，中國網(wǎng)絡(luò)零售額增至71，751億元，同比增長32.2%，在社會消費(fèi)品零售總額中的占比為19.6%；在2018年隨著技術(shù)的不斷發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)零售額已達(dá)到90，065億元，同比增長23，9%，實(shí)物商品網(wǎng)上零售額為70，198億元，同比增長25.4%。到了2019年，中國網(wǎng)上零售額106，324億元。在新零售的過程中，電子商務(wù)起到了重大的作用。它帶動了產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，為經(jīng)濟(jì)技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。在2020年，全年社會消費(fèi)品零售總額391，981億元，相對于上年而言，下降了3.9%，2020年疫情造成了很大的影響，使得全年社會消費(fèi)品總額下降，全年全國網(wǎng)上零售額117，601億元，比上年增長10.9%。2020年商品網(wǎng)絡(luò)交易額與去年相比增長了14.8%，在社會消費(fèi)品零售總額中占的比重為24.9%，比上年提高4.2個百分點(diǎn)。根據(jù)上述分析可以得出，網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)已經(jīng)成為中國網(wǎng)民的主要需求，也體現(xiàn)出了實(shí)體零售業(yè)業(yè)績?yōu)楹巫呦缕侣贰?/p>

（二）線下實(shí)體店零售店可能面臨關(guān)閉。在最近幾年，國內(nèi)呈現(xiàn)出一系列現(xiàn)象，例如社會消費(fèi)品零售總額每年都在增長，但是線下零售店買賣越來越差。對于經(jīng)濟(jì)增長來說，社會的消費(fèi)有巨大的作用。線下零售店買賣越來越不盡如人意，會導(dǎo)致一些門店可能面臨著關(guān)閉的處境。在這些實(shí)體店中，包括了許多種類的店鋪，如各種各樣的品牌服裝經(jīng)營等。有些超市和日化用品店也同樣面臨著倒閉困境?？傮w而言，因?yàn)橐陨系姆N種原因，線下實(shí)體零售店確實(shí)受到了不小的沖擊，我們需要依照現(xiàn)在的狀況及時采取措施，進(jìn)而減少損失。

（三）電子商務(wù)在未來會面臨很大的競爭。電子商務(wù)對線下零售實(shí)體店的沖擊非常大，從網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行購物代替了實(shí)體店鋪，給人們提供了便利，提高了效率，更重要的是交易成本也大大降低。但是在未來的交易中，電子商務(wù)可能會受到影響，在這個不斷創(chuàng)新的時代，人們能夠開發(fā)出更有利于消費(fèi)者的東西便于人類消費(fèi)。比如，人們在網(wǎng)絡(luò)上可以得知更多的消息通過貨比三家來獲取更適合自己的商品，所以會有更多更加便利的方式來替代電子商務(wù)帶來的便利，為人類提供更多的福利。

（四）疫情下新零售企業(yè)發(fā)展近況。2020年新冠肺炎疫情的出現(xiàn)，給全世界的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活帶來了不便。無數(shù)的商店、超市、企業(yè)等全部閉店，在這種情況下，人們無法出門購買食物等生活必需品，但人們可以使用線上購物的方式進(jìn)行采購，消費(fèi)者足不出戶就可以把自己想要的商品帶回家。這樣的一種零售方式，使得盒馬生鮮等企業(yè)發(fā)展速度非飛快。各種生鮮類的軟件，增加了越來越多的新注冊用戶，比如使用盒馬生鮮的消費(fèi)者急劇增加，據(jù)統(tǒng)計達(dá)到約1，188萬人。疫情期間，在北京的盒馬門店蔬菜每日補(bǔ)貨量是以前的3倍，甚至一度出現(xiàn)運(yùn)力超載的現(xiàn)象。同時，叮咚買菜的新注冊用戶數(shù)量也急劇增加，突破4萬人。京東到家的銷售額與上年相比較，增長了470%。由于注冊用戶越來越多，其銷售量也急劇上升，導(dǎo)致供應(yīng)鏈出現(xiàn)了各種各樣的困難，疫情的突發(fā)給生鮮行業(yè)帶來了許多機(jī)遇，在一定程度上為整個行業(yè)的未來發(fā)展前景奠定了基礎(chǔ)。

（五）在新零售環(huán)境下進(jìn)行線上銷售可能會拉大地區(qū)之間的發(fā)展差距。對傳統(tǒng)零售行業(yè)而言，它的發(fā)展是由國家制定的法律法規(guī)以及地方政府制定相關(guān)的條例來進(jìn)行約束，所以傳統(tǒng)零售行業(yè)受到的限制較為明顯。但是電子商務(wù)平臺的出現(xiàn)，使得此問題有了有效的解決方法。對于電子商務(wù)平臺來講，它可以有效地拉近零售企業(yè)與消費(fèi)者之間的關(guān)系，使得兩者變得越來越緊密，通過網(wǎng)絡(luò)為消費(fèi)者提供了滿足自身需求的平臺，從而使兩者的互動越來越頻繁，使消費(fèi)者和零售企業(yè)之間相互傳遞信息。新零售環(huán)境下的零售企業(yè)交易范圍十分的廣泛，可以進(jìn)行全世界的交易，而傳統(tǒng)零售企業(yè)的范圍比較窄，限制比較多，主要是面向本地區(qū)及周圍地區(qū)進(jìn)行銷售，這就導(dǎo)致了一個結(jié)果，即發(fā)達(dá)地區(qū)的零售業(yè)發(fā)展勢頭猛，而經(jīng)濟(jì)增長緩慢的地區(qū)零售業(yè)發(fā)展較差，從而拉大了不同地區(qū)零售行業(yè)發(fā)展水平上的差距。

四、新零售行業(yè)發(fā)展機(jī)遇

（一）新零售特征對零售產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。一是以消費(fèi)者為核心建立評價系統(tǒng)。在建立該評價系統(tǒng)過程中，通過大數(shù)據(jù)等手段對消費(fèi)者進(jìn)行分析，然后通過互聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)進(jìn)行傳播與分享。二是注重交易的公平公正。買賣的公平公正，決定了進(jìn)行買賣的效率。買賣越公平公正，買賣的效率也就越高。三是注重誠信和道德體系建設(shè)。各類企業(yè)與消費(fèi)者都應(yīng)該相互講誠信和道德，使得交易買賣更有效率。注重誠信和道德可以避免企業(yè)與消費(fèi)者之間產(chǎn)生矛盾，順利實(shí)現(xiàn)零售業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

（二）新零售可以提升零售產(chǎn)業(yè)的流通效率。與傳統(tǒng)零售企業(yè)相比，新零售業(yè)在交易的過程中經(jīng)營成本大大降低，自身技術(shù)也有很大的提升，經(jīng)營效率越來越高，使得經(jīng)營效益也越來越強(qiáng)。對于傳統(tǒng)零售企業(yè)來說，要把握新零售帶來的機(jī)遇，以市場為指導(dǎo)方向，以人為本，全力提升技術(shù)水平，改進(jìn)經(jīng)營方式，通過資源配置的進(jìn)一步優(yōu)化、統(tǒng)一市場的建立以及信息傳播與共享水平的提升，來加強(qiáng)零售企業(yè)的流通效率。

（三）新零售為零售產(chǎn)業(yè)的減稅項(xiàng)目奠定基礎(chǔ)。稅費(fèi)的高低決定了經(jīng)營成本的高低，稅費(fèi)越高所帶來的經(jīng)營成本也就越高，可能會威脅到企業(yè)的競爭地位。對零售企業(yè)而言，通過新零售的創(chuàng)新服務(wù)，可以幫助其減輕公司的高稅費(fèi)負(fù)擔(dān)。并且政府出臺的優(yōu)惠政策可以緩解零售行業(yè)所面臨的資金壓力，給其帶來更豐厚的利潤，從而刺激零售企業(yè)的發(fā)展。

（四）其他機(jī)遇。對于零售企業(yè)而言，行業(yè)的其他機(jī)遇主要是供應(yīng)鏈和供應(yīng)鏈之間的競爭。除此之外，政府發(fā)布的財政刺激政策也為新零售的未來發(fā)展提供了機(jī)遇，比如由中央政府給中低層收入的工作人員發(fā)放適量的消費(fèi)券，而對于資金來源，可以考慮專門發(fā)行特別國債。

五、對零售業(yè)未來發(fā)展對策建議

（一）對實(shí)體零售業(yè)進(jìn)行重新定位。在現(xiàn)階段，實(shí)體零售業(yè)的發(fā)展相對來說比較困難，對傳統(tǒng)零售業(yè)而言，需要重新進(jìn)行市場定位，通過變革產(chǎn)生新的局面從而促進(jìn)發(fā)展。新零售這一新的模式為傳統(tǒng)零售業(yè)帶來了眾多機(jī)遇，比如對資源進(jìn)行優(yōu)化、選擇合適的經(jīng)營場所、對商品來進(jìn)行選擇等，同時也為傳統(tǒng)零售業(yè)的發(fā)展指引了一條新的道路。對于重新定位主要包括以下三個方面：一是重構(gòu)自身的組織結(jié)構(gòu)。需要加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量和提高對客戶的服務(wù)質(zhì)量，適當(dāng)轉(zhuǎn)變經(jīng)營的理念。二是加強(qiáng)對零售環(huán)節(jié)的監(jiān)管。大數(shù)據(jù)、云技術(shù)等先進(jìn)技術(shù)的運(yùn)用，會使得市場調(diào)查更加深化，并提高成交率。三是對滯銷產(chǎn)品采取積極措施。需要提出更適當(dāng)?shù)匿N售方式，來吸引更多的客戶。

（二）打造完整的產(chǎn)品供應(yīng)鏈。隨著新零售的不斷發(fā)展，其在零售行業(yè)中的產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈范圍很廣泛。商品買賣是零售行業(yè)主要的營銷方式，但是對于當(dāng)代的人們而言，這已經(jīng)不適應(yīng)時代潮流，市場競爭地位提高需要將產(chǎn)品進(jìn)行完善以及與其他產(chǎn)品形成差異。零售產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈越完整，企業(yè)發(fā)展的就越好越長久。而在新零售的條件下，產(chǎn)品供應(yīng)鏈越完整，就會吸引越來越多的消費(fèi)者，從而產(chǎn)生更多的利潤。

（三）創(chuàng)新零售市場。實(shí)現(xiàn)市場的統(tǒng)一是創(chuàng)新零售市場的關(guān)鍵，而突破地方區(qū)域的限制則成為至關(guān)重要的第一步。在創(chuàng)新零售市場的過程中，政府應(yīng)該給公司充分的發(fā)揮空間，制定相關(guān)的政策，比如減輕企業(yè)的高稅負(fù)，保障企業(yè)有足夠的資金、資源來進(jìn)行貨物的周轉(zhuǎn)。同時還需要保障企業(yè)自主經(jīng)營權(quán)來刺激市場的勃勃生機(jī)，更有活力的零售市場有待于被創(chuàng)造。

此外，電商平臺有助于零售企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售全覆蓋，消除區(qū)域限制，促進(jìn)公司的銷售業(yè)績進(jìn)一步提升。