依托課內(nèi)外整合教學(xué)提升學(xué)生文化意識

黃澄皎

【摘 要】提升學(xué)生的文化意識有利于增強學(xué)生對語言知識的理解和使用，幫助其形成國際視野、塑造優(yōu)秀的文化品格。本文以譯林版英語五年級Culture time板塊教學(xué)為例，結(jié)合教學(xué)片段，探討如何充分發(fā)掘課內(nèi)外教學(xué)資源、不斷創(chuàng)新課內(nèi)外教學(xué)方式、積極延展課內(nèi)外教學(xué)情境，在課內(nèi)外整合教學(xué)中落實對學(xué)生文化意識的培養(yǎng)，幫助學(xué)生實現(xiàn)從“文化知識”到“文化意識”的轉(zhuǎn)型。

【關(guān)鍵詞】英語教學(xué) 課內(nèi)外整合 文化意識

《義務(wù)教育英語課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）》指出：語言有豐富的文化內(nèi)涵，在教學(xué)中，教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生的年齡特點和認(rèn)知能力，逐步擴(kuò)展文化知識的內(nèi)容和范圍。作為一種文化現(xiàn)象，語言有著豐富的文化內(nèi)涵，其背后蘊含的深厚人文底蘊能幫助學(xué)習(xí)者拓寬視野，理解文化差異，建立文化自信。相較于譯林版英語三、四年級的教材內(nèi)容，五年級新增的Culture time板塊通過圖片及簡明扼要的對話呈現(xiàn)了獨特的文化內(nèi)容，對學(xué)生文化意識培養(yǎng)的重要性不言而喻。然而，受傳統(tǒng)教學(xué)評價方式和新授課時長的影響，許多教師在幫助學(xué)生提升語言技能的同時，很難兼顧到文化意識的滲透，對相關(guān)材料的探究深度與廣度方面還存在局限性，鮮少有豐富的課外拓展?；诖?，本文以譯林版英語五年級上、下兩冊的Culture time板塊教學(xué)為例，談?wù)勅绾我劳姓n內(nèi)外整合教學(xué)，提升學(xué)生文化意識。

一、充分發(fā)掘課內(nèi)外教學(xué)資源，營造文化氛圍

課內(nèi)外整合教學(xué)中的“整合”不僅是一種操作范式，更是教師教學(xué)過程中攜帶與傳達(dá)出的教學(xué)意識與思想。它可以幫助教師突破“照本宣科”式的教學(xué)，選擇適合、恰當(dāng)?shù)恼n外材料來充實相對單薄的課內(nèi)文本，豐富課堂的教學(xué)資源，在潛移默化中滲透文化內(nèi)涵。

（一）基于舊知，展開主題閱讀

五年級下冊Unit 1 Cinderella的文化板塊是外國學(xué)生Mike和中國學(xué)生Yang Ling分別介紹自己喜愛的圖書。除了原文中提到的《西游記》《哪吒傳奇》，教師還可以布置任務(wù)讓學(xué)生選擇最喜歡的故事書帶來課堂交流。課堂上教師出示各類書本的封面，并挑選其中一本進(jìn)行圖書分享的示范，除了介紹情節(jié)梗概，還引導(dǎo)學(xué)生分享最喜愛的人物及原因。書本內(nèi)容在教師的推薦下變得立體可感，課外書籍隱含的文化因素就被不知不覺地融入了課內(nèi)，學(xué)生有了主題式的閱讀氛圍，饒有興致地嘗試介紹自己喜愛的書籍：

S1：I enjoy reading MU LAN .Hua Mulan is a heroine who took the place of her father and joined the army.She was a brave and clever girl.

S2：I like the famous book—The Snow White. I already watch it in the cartoon. Snow White is as white as snow. Her eyes are very big. She is kind and beautiful.

…

在互動自主的交流下，學(xué)生的認(rèn)知并沒有停留在了解格林童話、中國傳統(tǒng)故事等層面，反而通過讀書活動拓寬了語言素材，從故事中學(xué)習(xí)到了主人公善良、自信、勇敢、謙虛、感恩等可貴品質(zhì)，領(lǐng)略到主題拓展閱讀的魅力。在實際操作時，該板塊的內(nèi)容還可以和學(xué)校雙語節(jié)、英文演講比賽等活動結(jié)合，激發(fā)學(xué)生的參與度與熱情。

（二）聯(lián)系生活，樹立文化自信

2019年譯林版英語教材經(jīng)過修訂后，五年級下冊Unit 6 In the kitchen中Culture time板塊的內(nèi)容有所變動，從中西方飲食器具的對比改為中國各地特色美食的介紹。如北京烤鴨（Peking Roast Duck）、火鍋（Hot Pot）等，中國元素的加入增強了學(xué)生的文化自信與家國情懷。信息技術(shù)的飛速發(fā)展為師生開拓網(wǎng)絡(luò)資源學(xué)習(xí)搭建了良好的平臺。課堂上教師播放節(jié)選自網(wǎng)絡(luò)的中國地域飲食文化短視頻，糖醋里脊（Sweet and Sour Pork）、春卷（Spring Rolls）等來自祖國各地的特色美食如同一幅畫卷在學(xué)生的眼前鋪陳開來，使學(xué)生迅速感知到文本、圖片等信息。

在中國，因為自然地理的多樣性，生活在不同地域的人們能享受到截然不同的豐富食材，事實上，我們的學(xué)生來自五湖四海，帶著對家鄉(xiāng)美食的深厚情感，學(xué)生以小組為單位，合作查閱、分享各自城市的美食并制作菜單，如來自揚州的學(xué)生介紹了Yangzhou Fried Rice，來自南京的學(xué)生推薦了Boiled Salted Duck，無錫當(dāng)?shù)氐膶W(xué)生則分享了Small Steamed Bun…一桌江蘇菜肴躍然紙上，通過交流總結(jié)，學(xué)生還得出蘇菜系注重原料的鮮味，制作精細(xì)，刀工別致等特點。祖國文化的源遠(yuǎn)流長，在文化自信視角下的英語課堂得到了延伸，教師借助多種形式，幫助學(xué)生開展自主學(xué)習(xí)、堅定文化自信。

二、不斷創(chuàng)新課內(nèi)外教學(xué)方式，比較文化異同

英語學(xué)習(xí)以教材知識為本，然而文化板塊提供的語言素材十分有限。如果在實際教學(xué)過程中，教師只是將culture time板塊的內(nèi)容當(dāng)做簡短的文字材料以讀、背的方式一帶而過，那么學(xué)生的跨文化意識與跨文化交際能力是難以形成的。經(jīng)過創(chuàng)新和整合的課內(nèi)外聯(lián)動教學(xué)擁有豐富的文化知識呈現(xiàn)形式，為學(xué)生學(xué)習(xí)語言提供了支架和手段。

（一）巧用表格，梳理文本內(nèi)容

五年級上冊Unit 7 At weekends談?wù)摰脑掝}是周末活動，其culture time板塊圍繞世界各國喜愛的球類運動展開，學(xué)生通過了解不同國家流行的體育運動項目，理解體育文化與競技精神。教師從Look and Guess入手，出示football等球類陰影圖片引導(dǎo)學(xué)生猜測球類名稱。此處還可以設(shè)置30秒搶答任務(wù)，各小組說出相關(guān)球類的代表運動員，如足球先生貝克漢姆、籃球飛人喬丹、乒乓球女王鄧亞萍等，教師在講解該知識時可以尋找相關(guān)資料和圖片資源，如足球項目在我國可以追溯至古代的“蹴鞠”運動等，進(jìn)一步豐富學(xué)生的知識儲備。隨后的互動對話又將學(xué)生的思緒拉回自身：

T： Do you often play basketball at weekends？

T： Which ball game is popular in China？

最后通過Think and Match的圖文匹配，請學(xué)生用連線的方式為球類和相應(yīng)的國家旗幟連線，最終生成如下表格（見表1）。

在課內(nèi)表格的基礎(chǔ)上，學(xué)生在課后仍可增添更多的體育運動項目與相應(yīng)的國家，自然地進(jìn)行知識的歸類與體系的建構(gòu)。教師要有層次、有梯度地引導(dǎo)學(xué)生依托表格的梳理方式，系統(tǒng)直觀地比較各國不同的文化信息，實現(xiàn)綜合人文素養(yǎng)的提升和跨文化意識的發(fā)展。

（二）借助導(dǎo)圖，歸納材料信息

教師在英語教學(xué)中要關(guān)注語言和文化的聯(lián)系，注重常規(guī)課堂中跨文化知識的傳授。五年級下冊Unit7 Chinese festivals與單元文化板塊的Halloween擁有同一個主題“節(jié)日文化”，在區(qū)名師工作室的一堂聽課活動中，執(zhí)教老師根據(jù)萬圣節(jié)的主題聯(lián)想到了我國傳統(tǒng)的中元節(jié)，并依據(jù)主題背后的文化意義，進(jìn)行了文本篇幅的擴(kuò)容。

（1）Halloween is on the thirty-first of October.At Halloween， people believe the ghosts walk around the world. So people make pumpkin lanterns，dress up in costumes and wear masks to frighten the ghost . At that night children play trick or treat from house to house to get candies . All these activities are to commemorate their ancestors .

（2）Zhongyuan Festival is on the fifteenth day of the seventh lunar month.On that day， people believe that the ghosts walk around the world. Children cannot go outside at night ， they should go home early. People commemorate their ancestors and burn paper money for them. They also float river lanterns at that night .

教師將學(xué)生分成若干小組，對比提煉課外語篇的基本信息，形成了如下思維導(dǎo)圖，兩者重疊部分是節(jié)日共同的文化含義，分布在兩側(cè)的圖片內(nèi)容則是各自文化的差異與特色，如日期、活動等（見圖1）。

整個教學(xué)過程隨著語篇內(nèi)容的深入，教師也慢慢放手，學(xué)生掌握文本處理的方式，通過思維導(dǎo)圖不斷歸納材料信息?？缥幕瘜W(xué)習(xí)方式的調(diào)整，是培養(yǎng)文化領(lǐng)域中語言溝通素養(yǎng)的有效途徑，教材所涉及的文化知識點也都得到了補充。

三、積極延展課內(nèi)外教學(xué)情境，促成文化體驗

Culture time板塊的情境創(chuàng)設(shè)，讓文化板塊的隱性內(nèi)容得以亮相，教師有目的地引入或創(chuàng)設(shè)生動具體的文化場景，延伸了教學(xué)內(nèi)容的寬度與廣度。學(xué)生在親歷體驗中觸摸文化脈搏，尋找和理解教材背后蘊含的文化要素。

（一）模擬嘗試，滲透文化理念

不同的文化背景讓各個國家的語言構(gòu)造及文化特點存在差異，五年級上冊Unit6 My e-friend中Culture time板塊討論的是中英文書信格式的區(qū)別，受傳統(tǒng)思維的影響，中國人習(xí)慣按從大到小的順序撰寫書信收件地址，如信封上顯示的“北京市朝陽區(qū)八里莊第三小學(xué)，張華”，英語國家的人則相反。

為了幫助學(xué)生理解該板塊的內(nèi)容，教師先請學(xué)生對比兩張信封的封面、總結(jié)規(guī)律，同時模擬“寫信交筆友”的情境，在PPT中介紹虛擬人物Cathy、Wendy、高山等五個中外小朋友的姓名及聯(lián)系方式。接著，筆者在講臺上設(shè)置了臨時“郵箱”，各組學(xué)生根據(jù)PPT上筆友的信息選擇一位作為收件人，期間學(xué)生可以多次到講臺投遞“信封”，如投遞成功，則該小組加分獲得獎勵，如“投遞”失敗信封被退回，則該生需要根據(jù)要求再次修改，直到信件被投出或時間截止。該項情境活動寓教于樂，既能考查學(xué)生對文化知識的掌握情況，也能激發(fā)學(xué)生對文化學(xué)習(xí)的熱情。

（二）對話互動，感受文化習(xí)慣

五年級下冊Unit8 Birthdays的文化板塊呈現(xiàn)了送禮物的場景，畫面溫馨。然而在第八單元設(shè)置生日派對的活動情境未免有些“為賦新詞強說愁”的意味，離開自然的情境體驗，學(xué)生就無法真切地感受文化差異，極可能演變?yōu)橛洃浳幕町悺Ｒ蚨處熆梢詫⒃撉榫车脑O(shè)置轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)期末教師給學(xué)生發(fā)獎品，禮物分發(fā)過程中要求學(xué)生盡可能地用學(xué)過的句型短語與老師對話。通過觀察，班內(nèi)學(xué)生的表現(xiàn)大致可以分為兩類：

T： Congratulations. This present is for you.

S1：Thank you?。ㄏ胍蜷_又有些害羞）

T（提醒）：You can open it and have a look.

S1：Oh.It’s so beautiful. I like it very much.

S2：Thank you. （收起禮物不愿意當(dāng)面打開）

禮物分發(fā)完畢，教師呈現(xiàn)該板塊的主旨句，闡述西方國家與中國人接收禮物方式的差異，中國人比較含蓄，會過后打開;西方人比較直接，會當(dāng)面打開，并贊美。教師還可以播放相關(guān)文化禮儀的視頻，并引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合情境進(jìn)行操練，讓學(xué)生自主探究對話，發(fā)現(xiàn)其中的認(rèn)知沖突。文化習(xí)慣滲透在生活交際的方方面面，對于單一文本進(jìn)行對話式的情境設(shè)置，能使文化現(xiàn)象融入情境之中，學(xué)生從中更懂得待人接物的基本禮儀，語言交際也顯得自然真實。

對學(xué)生跨文化意識的培養(yǎng)是一個長期而復(fù)雜的過程，基于課內(nèi)外整合教學(xué)的優(yōu)勢在于可以幫助一線教師立足語言能力提升，把握文化要素，努力營造跨文化的課堂氛圍，創(chuàng)新課內(nèi)外教學(xué)方式，引領(lǐng)學(xué)生通過體驗不同文化豐富閱歷，完善知識結(jié)構(gòu)。還可以推動學(xué)生對Culture time板塊的深度學(xué)習(xí)，幫助其了解不同國家的傳統(tǒng)習(xí)俗、地理風(fēng)貌，在實踐中轉(zhuǎn)變跨文化學(xué)習(xí)的方式，提升跨文化意識和交際能力，樹立和秉持正確的文化觀念和愛國情懷！

【參考文獻(xiàn)】

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