扎根泉州本土街巷文化的幼兒園課程實(shí)施對(duì)策研究

摘要：本土文化作為文化體系中的重要組成部分，潛移默化地影響著一個(gè)人的人格。泉州作為閩南文化的發(fā)源地，其街巷文化更是值得我們進(jìn)行探究。因此，如何有效地挖掘泉州本土街巷文化中有價(jià)值的教育資源，怎樣融入幼兒園課程之中，更好地促進(jìn)幼兒在活動(dòng)中獲得發(fā)展是文章探討的重點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：泉州本土街巷文化;生活化;園本課程

“大自然、大社會(huì)都是活教材。”陳鶴琴先生認(rèn)為，學(xué)前兒童是在周?chē)沫h(huán)境中學(xué)習(xí)的，應(yīng)該以大自然大社會(huì)為中心組織課程。幼兒所處的良好的社會(huì)環(huán)境和文化熏陶對(duì)幼兒的健康成長(zhǎng)和人格健具有重要促進(jìn)作用，也是幼兒園生活化課程的重要教育資源。我園地處泉州老城區(qū)中心位置，周邊有中山路、南俊路、東街、西街等繁華街道，每條街道各有巷道相通，這些街巷是幼兒每天到園的必經(jīng)之路，其中蘊(yùn)藏的本土文化資源更是幼兒可以切身感受到的。將泉州本土街巷文化融入幼兒園課程之中，不僅能滿(mǎn)足幼兒發(fā)展的需要，更能激發(fā)幼兒對(duì)本土文化的濃厚興趣，增強(qiáng)幼兒的傳統(tǒng)文化意識(shí)，增進(jìn)幼兒對(duì)泉州本土文化的情感體驗(yàn)與表達(dá)，也是課程向兒童生活世界回歸的具體體現(xiàn)。為此，我們嘗試從幼兒的生活實(shí)際出發(fā)，充分挖掘、整理、篩選適合幼兒的本土街巷文化資源，科學(xué)合理地利用這些資源開(kāi)展幼兒園生活化課程。

一、 走進(jìn)本土街巷文化，挖掘課程教育資源

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》指出：幼兒園教育要與家庭、社區(qū)密切合作，實(shí)現(xiàn)多方位、立體式的開(kāi)放，廣泛利用園內(nèi)外各種教育資源，共同為兒童的發(fā)展創(chuàng)造良好的條件。我們生活在古城泉州，這里不僅是閩南文化源頭，更是一個(gè)“多元文化寶庫(kù)”。在濃郁的閩南文化氛圍之中，可以真切地感受到絢爛多彩的閩南本土文化。為此，我們大膽嘗試把教學(xué)活動(dòng)拓展到幼兒園外，開(kāi)展春秋游、親子研學(xué)活動(dòng)，到幼兒園周邊街巷中去了解和感受泉州本土街巷文化的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，近距離地體驗(yàn)本土街巷文化的魅力。

（一）依托春秋游活動(dòng)，親近本土街巷文化資源

自然實(shí)踐活動(dòng)對(duì)幼兒而言，具有較強(qiáng)的吸引力，是幼兒學(xué)習(xí)和認(rèn)知的重要途徑所在。依托多元化的春秋游實(shí)踐活動(dòng)組織方式，引導(dǎo)幼兒親近本土街巷文化資源，對(duì)幼兒而言具有十分深遠(yuǎn)的影響和教育意義。不僅可以全面激發(fā)幼兒參與實(shí)踐活動(dòng)的積極性，同時(shí)可以在豐富多元的本土街巷文化資源影響作用下，不斷強(qiáng)化幼兒核心素養(yǎng)，是需要幼兒教師加強(qiáng)設(shè)計(jì)并不斷完善的教育模式所在。每學(xué)期的春秋游活動(dòng)自然是幼兒最喜歡的活動(dòng)。當(dāng)孩子們?nèi)ノ鹘珠_(kāi)元寺秋游時(shí)，頓時(shí)被雄偉的大雄寶殿、高大的東西塔給“鎮(zhèn)”住了，他們用眼睛欣賞開(kāi)元寺的古榕樹(shù)、東西塔、千年古桑、大雄寶殿等名勝古跡，用耳朵傾聽(tīng)開(kāi)元寺的風(fēng)聲、鳥(niǎo)鳴聲，用手觸摸柱子上的石刻、窗戶(hù)上的花窗、樹(shù)干上的木紋，用鼻子聞聞花草的香味……孩子們自由結(jié)伴尋找自己感興趣的地方，有的去細(xì)細(xì)描摹花格窗的圖案、紋路，有的去攜手丈量古榕樹(shù)的樹(shù)圍有多大，有的去認(rèn)真觀察屋脊上的脊獸、花紋，他們運(yùn)用各種感官，學(xué)會(huì)觀察比較、學(xué)會(huì)思考、學(xué)會(huì)交流。

（二）借助親子研學(xué)活動(dòng)，挖掘生活化課程資源

紅厝古巷、燕尾脊、花格窗，這些是泉州古厝的代名詞。在課程實(shí)施中，追隨孩子們的興趣，我們前往后城街、府文廟一帶開(kāi)展親子研學(xué)活動(dòng)，開(kāi)啟了一段美妙的“逛街巷，覓古厝”探索之旅，共同尋覓古城紅磚厝，感受閩南建筑之美。在研學(xué)活動(dòng)中，老師、幼兒、家長(zhǎng)走進(jìn)了泉州后城、府文廟，通過(guò)找一找、看一看、摸一摸、畫(huà)一畫(huà)、玩一玩等多種方式，與古厝進(jìn)行了一場(chǎng)“親密接觸”。孩子們?cè)谂c古厝的“對(duì)話(huà)”中，了解閩南紅磚厝出磚入石、燕尾脊、花格窗、大厝門(mén)環(huán)等建筑特色。他們嘗試用手機(jī)拍攝自己最感興趣的地方，拿起畫(huà)筆畫(huà)出自己眼中的紅磚厝，興奮地與同伴分享講述自己的研學(xué)發(fā)現(xiàn)。近距離的研學(xué)體驗(yàn)，讓幼兒擁有共同的生活經(jīng)驗(yàn)，也讓他們?cè)诮酉聛?lái)的主題探究活動(dòng)中有了更進(jìn)一步的課程資源。同時(shí)，為了進(jìn)一步豐富拓展親子研學(xué)活動(dòng)教育效果，教師可以引導(dǎo)幼兒在研學(xué)過(guò)程中自主探究發(fā)掘?qū)W習(xí)內(nèi)容，這不僅可以培養(yǎng)幼兒觀察能力和分析能力，同時(shí)可以進(jìn)一步強(qiáng)化幼兒自主意識(shí)，使其在主動(dòng)觀察、探究的過(guò)程中逐步完成學(xué)習(xí)發(fā)展目標(biāo)。

二、 整編本土街巷文化資源，滲透運(yùn)用到園本課程中

隨著研究的逐步深入，教師對(duì)周?chē)男畔⒁苍桨l(fā)敏感，能積極捕捉一些適合幼兒的、有價(jià)值的本土街巷文化資源，有效地將這些資源滲透運(yùn)用到幼兒課程中。在選擇和整編本土街巷文化資源的過(guò)程中，我們注意遵循以下原則。

（一）主體性原則

幼兒是本土街巷文化資源開(kāi)發(fā)和利用的主體，所以在開(kāi)發(fā)過(guò)程中，要充分依靠幼兒的力量，發(fā)揮每一個(gè)幼兒的主觀能動(dòng)性和創(chuàng)造力，使每一個(gè)幼兒都成為本土街巷文化資源開(kāi)發(fā)的建設(shè)者。只有當(dāng)幼兒的主體性得到了充分地發(fā)揮，融入本土街巷文化的園本課程才能充滿(mǎn)生機(jī)與活力，幼兒才能夠真正地參與其中、樂(lè)享其中。

（二）生活性原則

對(duì)于幼兒來(lái)說(shuō)，最有效的學(xué)習(xí)活動(dòng)就是他們感興趣的學(xué)習(xí)活動(dòng)，最有效的學(xué)習(xí)內(nèi)容就是他們可以感知的、具體形象的內(nèi)容。例如泉州的小吃文化種類(lèi)繁多、形式多樣，幼兒園周邊的街巷中藏著各種各樣的泉州小吃：西街的面線(xiàn)糊、潤(rùn)餅菜，東街的肉粽、牛肉羹，中山路的蚵仔煎、拌面，金魚(yú)巷的元宵圓、菜頭酸……，皆是孩子們喜聞樂(lè)見(jiàn)的食物。寒假后的快樂(lè)播報(bào)活動(dòng)中，各班的孩子都講述了春節(jié)期間和父母逛街巷、食小吃的快樂(lè)體驗(yàn)。根據(jù)小班幼兒年齡特點(diǎn)，各班結(jié)合孩子們的興趣和班級(jí)實(shí)際，分別開(kāi)展了“好吃的蚵仔煎”“花生”“潤(rùn)餅菜”“面線(xiàn)糊”等單元活動(dòng)，孩子們的爺爺奶奶也紛紛來(lái)園助教，大顯身手，在快樂(lè)炊事活動(dòng)中既鍛煉了孩子的動(dòng)手能力，又加深了對(duì)泉州傳統(tǒng)小吃的認(rèn)識(shí)和了解。

（三）適宜性原則

在課題研究的過(guò)程中，教師以幼兒為主體，大膽對(duì)現(xiàn)有的本土街巷文化資源進(jìn)行梳理、匯總，使更切合幼兒的學(xué)習(xí)、生活經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)實(shí)踐、研討，我們總結(jié)出利用本土街巷文化資源開(kāi)展幼兒活動(dòng)的一些基本經(jīng)驗(yàn)：小班階段以欣賞、體驗(yàn)為主，重點(diǎn)在活動(dòng)中感受本土街巷文化的豐富多彩，積累相關(guān)經(jīng)驗(yàn);中班階段以操作、表現(xiàn)為主，重點(diǎn)在區(qū)域游戲中滲透，在實(shí)際的操作中發(fā)展幼兒動(dòng)手能力和表現(xiàn)力;大班階段以表現(xiàn)、創(chuàng)造為主，重點(diǎn)在一日活動(dòng)各類(lèi)游戲中滲透，在大膽表現(xiàn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)造，體驗(yàn)本土街巷文化別樣的情趣。有了這樣的基本認(rèn)識(shí)，教師能更有針對(duì)性地選擇內(nèi)容，更有目的性地提供材料，創(chuàng)設(shè)環(huán)境，從而有效地將本土文化滲透到課程中。

（四）趣味性原則

在生活化課程的理念中，趣味是與主動(dòng)學(xué)習(xí)、主動(dòng)活動(dòng)、充分活動(dòng)聯(lián)系在一起的一種力量，趣味是內(nèi)容本質(zhì)對(duì)幼兒的吸引力在幼兒活動(dòng)中的折射。因此，我們要用趣味的眼光去發(fā)現(xiàn)、挖掘本土街巷文化資源作為課程內(nèi)容，讓幼兒在活動(dòng)中真正有趣味橫生的愉悅感受。幼兒對(duì)活動(dòng)內(nèi)容感興趣，愿意參與到活動(dòng)中，是課程有效的重要保障，有吸引力的活動(dòng)能激發(fā)幼兒進(jìn)一步探究與學(xué)習(xí)的內(nèi)驅(qū)力，讓課程的進(jìn)一步生成與發(fā)展成為可能。

三、 利用本土街巷文化資源，實(shí)施以班級(jí)為基點(diǎn)的生活化主題課程

幼兒園的課程實(shí)施是與實(shí)踐相伴且在實(shí)踐中進(jìn)行的活動(dòng)，班級(jí)是課程實(shí)施的現(xiàn)實(shí)基地。我們利用泉州本土街巷文化資源作為生活化主題課程資源，以班級(jí)為基點(diǎn)，從班級(jí)的實(shí)際出發(fā)，考慮幼兒的需要、興趣和能力，考慮幼兒可能面臨的挑戰(zhàn)。這樣的主題課程更適應(yīng)本班幼兒發(fā)展的需要，讓幼兒真正成為學(xué)習(xí)的主人，促進(jìn)每個(gè)幼兒真正在原有水平上都得到發(fā)展。

（一）利用本土街巷的建筑文化資源，開(kāi)展“探秘紅磚厝”主題課程

紅磚厝作為閩南本土特色建筑資源，在泉州古街巷常能看見(jiàn)?！凹t磚白石雙撥器，出磚入石燕尾脊”，是泉州紅磚厝建筑形式的特色，是它的獨(dú)特個(gè)性，它從一個(gè)側(cè)面反映著泉州作為數(shù)千年歷史文化名城的風(fēng)采。我們幼兒園周邊既有承天寺、府文廟等華麗古典，嚴(yán)肅大方的紅磚厝建筑群，又有莊際昌狀元祠、蘇廷玉故居、黃宗漢故居等素樸、簡(jiǎn)約的古厝民居。中五班的孩子們開(kāi)展了“走讀古城，探秘紅磚厝”親子研學(xué)活動(dòng)，孩子們?cè)谘袑W(xué)中對(duì)紅磚厝的出磚入石、燕尾脊、花格窗、大厝門(mén)環(huán)等建筑特色深感興趣，他們通過(guò)繪畫(huà)、手工活動(dòng)等形式表征自己的所見(jiàn)所聞，與家長(zhǎng)共同收集整理有關(guān)紅磚厝的影像資料，與同伴交流分享對(duì)紅磚厝的各種發(fā)現(xiàn)：我最喜歡紅磚厝屋頂上的中國(guó)龍，兩條龍張牙舞爪的可威風(fēng)了;我喜歡紅磚厝的燕尾脊，像美麗的小燕子飛翔在空中;紅磚厝的花格窗也很美，有各種各樣的形狀，有的是正方形，有的是長(zhǎng)方形的，有的是扇形的，還有的是圓形的……在“探秘紅磚厝”主題課程中，幼兒的情緒更加積極、飽滿(mǎn)，更愿意表達(dá)自己，對(duì)生活中的變化越來(lái)越敏感，對(duì)事物探究的愿望越來(lái)越強(qiáng)烈，內(nèi)在的秩序感也越來(lái)越穩(wěn)定。這種教育模式的運(yùn)用不僅是促進(jìn)豐富學(xué)生認(rèn)知的重要渠道，更是幫助學(xué)生充分理解及掌握多元文化內(nèi)容，發(fā)展核心素質(zhì)修養(yǎng)的有效措施。

（二）利用本土街巷的戲曲文化資源，開(kāi)展“有趣的木偶”主題課程

泉州木偶戲，古稱(chēng)“嘉禮戲”，是孩童的最?lèi)?ài)，曾在泉州的街頭巷尾常演常盛。泉州木偶劇團(tuán)就在幼兒園附近的通政巷內(nèi)，中四班的家長(zhǎng)常帶著孩子走進(jìn)木偶劇團(tuán)觀看木偶戲，孩子們經(jīng)常在一起談?wù)撟约嚎吹降哪九紤颍冯S孩子的興趣，中四班開(kāi)展了“有趣的木偶”主題課程。孩子們?cè)诨顒?dòng)中運(yùn)用多種感官玩木偶，主動(dòng)與同伴交流自己的發(fā)現(xiàn)，了解了提線(xiàn)木偶、杖偶、布袋偶的特點(diǎn)，感受木偶藝術(shù)的多樣性，為家鄉(xiāng)特有的木偶文化藝術(shù)感到自豪。他們能收集、利用各種廢舊物材料，運(yùn)用繪畫(huà)、手工等方式自制自己喜愛(ài)的木偶，喜歡用自制的小木偶表演木偶戲，期末時(shí)為全年段幼兒開(kāi)設(shè)了一場(chǎng)別具一格的木偶劇。最終他們收獲的不僅僅是表演能力的提高，更是自主、協(xié)商、合作、快樂(lè)和團(tuán)隊(duì)精神……

（三）利用本土街巷的歷史文化資源，開(kāi)展“金魚(yú)巷探秘”主題課程

往泉州的巷子一走，總是能跟歷史撞個(gè)滿(mǎn)懷。比如金魚(yú)巷，是因宋代福建轉(zhuǎn)運(yùn)使謝仲規(guī)的后裔在此建造“金魚(yú)世第”祠堂而得名。改造后的金魚(yú)巷隨處可見(jiàn)泉州歷史文化的沉淀：丁煒觀察第里的出磚入石，富有閩南特色的海蠣殼水洗石墻面，蔣以麟故居里杉木雕刻而成的花格窗……還有聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的閩南美食。中一班的孩子們一起“走進(jìn)金魚(yú)巷”，開(kāi)啟了一段“覓魚(yú)之旅”。孩子們?cè)谏砼R其境、親身體驗(yàn)中主動(dòng)探究，在愉悅的情緒體驗(yàn)中學(xué)會(huì)認(rèn)知，獲得了多種經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)幼兒對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)之情。在主題背景下開(kāi)展的活動(dòng)區(qū)游戲、創(chuàng)造性游戲中，孩子們積極參與，與老師共同創(chuàng)設(shè)與教育相適應(yīng)的游戲環(huán)境。通過(guò)與環(huán)境的交互作用，進(jìn)一步培養(yǎng)了幼兒主動(dòng)收集信息、主動(dòng)探索的積極性和能力。主題式教育課程的設(shè)計(jì)及運(yùn)用可以幫助幼兒在綜合性學(xué)習(xí)體驗(yàn)中集中掌握多項(xiàng)學(xué)習(xí)技能與認(rèn)知，促使幼兒感同身受地了解并體會(huì)本土街巷的歷史文化資源，完成根本教育目標(biāo)。

“生活是基礎(chǔ)，兒童是主體，課程是聯(lián)系兒童與生活的橋梁。”幼兒園課程只有立足于幼兒生活，尤其是幼兒生活其中的地域文化，從幼兒生活中來(lái)，在幼兒生活中展開(kāi)，才能真正實(shí)現(xiàn)幼兒生命的自由、充分、自然、健康發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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[2]虞永平.生活化的幼兒園課程[M].北京：高等教育出版社，2010.

[3]教育部關(guān)于印發(fā)《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》的通知.

作者簡(jiǎn)介：

楊輝穎，福建省泉州市，泉州市實(shí)驗(yàn)幼兒園。