基于混合式教學(xué)模式的儀器分析課程設(shè)計與實施

李光耀 于志偉

摘? 要 儀器分析作為高職分析檢測類專業(yè)核心課程，基于當前學(xué)生入學(xué)層次低、課程學(xué)時逐年壓縮和職業(yè)院校儀器設(shè)備臺套數(shù)不足等因素的限制，采用傳統(tǒng)教學(xué)模式教學(xué)效果欠佳。通過將混合式教學(xué)理念融入儀器分析的課程設(shè)計，進而探索教學(xué)過程的實施路徑，以期達到課程教學(xué)收益的最大化。

關(guān)鍵詞 高職;儀器分析;混合式教學(xué);儀器設(shè)備;仿真實訓(xùn)軟件

中圖分類號：G712? ? 文獻標識碼：B

文章編號：1671-489X（2020）10-0074-03

1 前言

儀器分析作為高職分析檢測類核心專業(yè)課程，對學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成發(fā)揮著至關(guān)重要的作用?；旌鲜浇虒W(xué)作為目前職業(yè)教育中有效的教學(xué)組織形式，強調(diào)在恰當?shù)臅r間應(yīng)用合適的教學(xué)技術(shù)和方法來規(guī)范教學(xué)行為，達到最好的教學(xué)目的，提高教學(xué)的實用性和時效性。

2 儀器分析檢測技術(shù)課程教學(xué)現(xiàn)狀

儀器分析課程教學(xué)內(nèi)容由色譜分析、光譜分析和電化學(xué)分析三部分構(gòu)成，課程內(nèi)容信息量大，學(xué)習(xí)難度高;再加上生源能力參差不齊、課程學(xué)時逐年壓縮和教學(xué)儀器臺套數(shù)不足等內(nèi)外因素的限制，使得高職儀器分析課程教學(xué)開展面臨不小的困難。

入學(xué)生源層次逐年降低? 近年來，隨著高等教育的普及和高等學(xué)校不斷擴招以及招生模式的創(chuàng)新，高職院校辦學(xué)規(guī)模和在校生人數(shù)呈現(xiàn)逐年上升的趨勢。截至2019年6月，全國共有普通高等學(xué)校2688所，其中本科院校1265所，高職高專院校1423所;總在校生人數(shù)2831萬，其中高職高專在校生人數(shù)1133萬，占比達40.05%。2019年，在教育部高考專項工作中提出面向部分中職畢業(yè)生、退役軍人、下崗失業(yè)人員和新型農(nóng)民工擴招100萬的專項招生計劃?？梢哉f高職教育在辦學(xué)規(guī)模和在校生人數(shù)上已經(jīng)占據(jù)高等教育的半壁江山。

招生規(guī)模不斷擴大，隨之而來的就是生源質(zhì)量的下降。在高職高專入學(xué)生源中，多數(shù)學(xué)生來源于普通和職業(yè)高中既有文科生，又有理科生，學(xué)情復(fù)雜。其中一部分通過統(tǒng)一高考錄取入學(xué)，一部分通過單招考試入學(xué)，還有一部分中職畢業(yè)生，甚至是退役軍人、下崗失業(yè)人員和新型職業(yè)農(nóng)民工，生源基礎(chǔ)差別巨大?；诋斍斑@種高職學(xué)生基礎(chǔ)差、學(xué)習(xí)能力不強、學(xué)習(xí)熱情低和學(xué)習(xí)目標不明確的學(xué)情特點，在教師主導(dǎo)的傳統(tǒng)課堂教學(xué)中，師生無法進行有效溝通，更談不上激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，探索應(yīng)用針對這一學(xué)情的新的課程教學(xué)模式勢在必行。

專業(yè)課程學(xué)時逐年壓縮? 高等職業(yè)教育的培養(yǎng)目標是為企業(yè)生產(chǎn)一線培養(yǎng)高素質(zhì)的技術(shù)技能型人才。目前，職業(yè)院校培養(yǎng)模式多采用2.5+0.5或2+1的三年學(xué)制，其中2或2.5為在校學(xué)習(xí)時間，0.5或1則為企業(yè)頂崗實踐教學(xué)環(huán)節(jié)。以包頭輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品檢測技術(shù)專業(yè)為例，該專業(yè)人才培養(yǎng)方案為2.5+0.5的模式，即學(xué)生要在2.5學(xué)年內(nèi)在校完成20門公共課、三門專業(yè)基礎(chǔ)課、七門專業(yè)核心課和八門專業(yè)拓展課等必修課程，此外還得修夠一定學(xué)分的選修課，才能達到人才培養(yǎng)方案148學(xué)分的畢業(yè)要求。然而，在人才培養(yǎng)方案總學(xué)時和學(xué)分不變的情況下，隨著國家對高校學(xué)生思政教育力度的加大和公共課教學(xué)要求多元化的發(fā)展，各專業(yè)課程體系均呈現(xiàn)公共課學(xué)時逐年增加和專業(yè)課學(xué)時被壓縮的現(xiàn)象。以食品檢測技術(shù)專業(yè)儀器分析課程為例，在2017級食品檢測技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案中，該課程為254學(xué)時，2018級為210學(xué)時，2019級僅為190學(xué)時。面對不斷壓縮的課程學(xué)時，在不減少教學(xué)內(nèi)容和不降低教學(xué)目標的前提下，如何高效開展教學(xué)也是專業(yè)課教學(xué)亟待解決的問題。

大型分析檢測儀器臺套數(shù)不足? 儀器分析課程教學(xué)內(nèi)容比較抽象，需要借助儀器設(shè)備不斷地讓學(xué)生進行實操練習(xí)，通過大型儀器仿真實訓(xùn)軟件模擬訓(xùn)練來輔助學(xué)生對理論學(xué)習(xí)的理解。然而由于部分大型分析儀器價格昂貴，多數(shù)院校配備臺套數(shù)有限，像色譜分析的儀器設(shè)備中，一套滿足基本教學(xué)要求配置的國產(chǎn)氣相色譜儀就需要十萬元左右，而一套像安捷倫和島津等同等配置的進口品牌氣相色譜儀售價基本都在20萬元左右甚至更高。此外，液相色譜儀、離子色譜儀和原子吸收光譜儀等其他大型儀器設(shè)備價格也都在幾十萬元以上。像這樣的大型儀器設(shè)備，一所職業(yè)院校通常僅購置1～2臺，而一臺設(shè)備只能供3～4位學(xué)生開展實驗實訓(xùn)，根本無法滿足班級容量三四十人的班級同時開展實踐教學(xué)的需求，只能采取輪替上機實操策略。因此，實踐動手練習(xí)時長不足也是儀器分析課程教學(xué)達不到理想效果的羈絆。

3 儀器分析課程教學(xué)模塊的整體設(shè)計

混合式教學(xué)模式重點在于合理設(shè)計課程線上和線下教學(xué)資源。根據(jù)食品檢測技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標，結(jié)合食品行業(yè)分析檢測工作崗位對儀器分析職業(yè)能力的要求，儀器分析課程教學(xué)團隊針對常見各類分析儀器在不同行業(yè)的應(yīng)用情況，選擇以食品企業(yè)真實檢驗項目作為課程教學(xué)內(nèi)容載體，將理論知識融入教學(xué)項目下的各級任務(wù)中，開發(fā)出以學(xué)生為中心，基于項目引導(dǎo)、任務(wù)驅(qū)動，融入混合式教學(xué)理念的課程標準和學(xué)習(xí)情境，如表1所示。

4 儀器分析課程混合式教學(xué)模式的實施

儀器分析線上和線下教學(xué)資源開發(fā)設(shè)計完成后，重點是要探索出一條行之有效的實施路徑。為此，展開每一學(xué)習(xí)情境包括課前導(dǎo)學(xué)、課堂教學(xué)、課后拓展和學(xué)習(xí)評價四個環(huán)節(jié)教學(xué)過程的探索，如圖1所示。其中，課堂教學(xué)為線下的師生面對面教學(xué)，而課前導(dǎo)學(xué)和課后拓展為線上教學(xué)。在線上課前導(dǎo)學(xué)環(huán)節(jié)，重點要讓學(xué)生明確每一個學(xué)習(xí)情境要學(xué)什么、為什么要學(xué)以及要學(xué)到什么程度。在線下面授的課堂教學(xué)環(huán)節(jié)，任課教師則是在進行系統(tǒng)的知識點梳理后，重點解答學(xué)生在課前導(dǎo)學(xué)中存在的問題。而在課后拓展環(huán)節(jié)，教師則通過布置一些線上線下作業(yè)，夯實所有學(xué)生在課前導(dǎo)學(xué)和課堂教學(xué)中掌握的零散知識，達到學(xué)以致用。另外，對學(xué)有余力的學(xué)生還可適當布置一些提升拓展性的思考題，供他們在課后時間查閱學(xué)習(xí)，實現(xiàn)其個性化學(xué)習(xí)需求，達到綜合能力的全面提升。

學(xué)習(xí)評價是混合式教學(xué)模式的最后一個環(huán)節(jié)，也是混合式教學(xué)一個十分重要的環(huán)節(jié)。它的作用不僅僅是通過學(xué)生參與課程在線學(xué)習(xí)時長、線上線下完成作業(yè)程度以及學(xué)生線下課堂教學(xué)過程中的表現(xiàn)來給予其一個學(xué)習(xí)成績的評定，更重要的是通過評價，幫助任課教師發(fā)現(xiàn)課程在設(shè)計和混合式教學(xué)實施過程中存在的問題，從而有針對性地調(diào)整改進，實現(xiàn)課程教學(xué)收益的最大化。

5 結(jié)語

傳統(tǒng)以教師為主導(dǎo)的課堂教學(xué)已經(jīng)無法滿足當前高職學(xué)情的需求，在儀器分析課程教學(xué)中引入混合式教學(xué)模式，教師不但便于組織學(xué)生進行自主學(xué)習(xí)探究和小組合作類型的教學(xué)活動，而且可以讓學(xué)生利用手機隨時隨地登錄教學(xué)資源平臺，重復(fù)觀看線上學(xué)習(xí)資源，與任課教師互動，查漏補缺，學(xué)習(xí)鞏固線上線下學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)不太清楚的知識點，從而使學(xué)習(xí)過程更具人性化，也更有成效。

參考文獻

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