贛鄱大地上的“農(nóng)民教授”

甘甜

他是大學(xué)教授，卻皮膚黝黑更像農(nóng)民;他不是農(nóng)民，卻比農(nóng)民更愛農(nóng)村。作為大學(xué)教授，他本可以很光鮮地出現(xiàn)在農(nóng)村，但他卻選擇光腳走在農(nóng)村的廣袤土地上，奔波在田間地頭，把種植技術(shù)變成農(nóng)民手中的真金白銀……

2020年教師節(jié)前夕，擔(dān)任東華理工大學(xué)化學(xué)生物與材料科學(xué)學(xué)院教授、黎川食用菌科技特派團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)的“農(nóng)民教授”李榮同被評(píng)為第三屆“感動(dòng)江西教育年度人物”。消息傳到他所服務(wù)的黎川縣，百姓紛紛為之叫好。

“我是農(nóng)民的兒子，深知農(nóng)村對(duì)科技的需求非常迫切。將科技力量轉(zhuǎn)化成農(nóng)民收益是我最大的心愿?！崩顦s同出生在江西崇仁縣的一個(gè)小山村，1982年以優(yōu)異成績(jī)考上大學(xué)，他特意選擇植物學(xué)專業(yè)，決心學(xué)好本領(lǐng)，更好地為農(nóng)民服務(wù)。畢業(yè)后，他幾十年如一日地奔波于學(xué)校與鄉(xiāng)村之間，一位大學(xué)教授，愣把自己變成了“老農(nóng)民”。

地處閩贛交界的黎川，食用菌種植歷史悠久，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。但農(nóng)民種植食用菌的技術(shù)仍是短板。為改變這一狀況，李榮同帶領(lǐng)江西省科技特派團(tuán)成員們一頭扎進(jìn)了企業(yè)和種植戶中。但當(dāng)?shù)剞r(nóng)民一開始并不認(rèn)可主動(dòng)上門指導(dǎo)的李榮同?！拔曳N了幾十年的菌菇了，你說他講講知識(shí)還行，讓他種菇我就不太信?！贝迕駥O炳根沒多想就將李榮同拒之門外。

面對(duì)質(zhì)疑，李榮同沒有退縮，他進(jìn)行了無數(shù)次單調(diào)枯燥的調(diào)研與實(shí)驗(yàn)，發(fā)明了自動(dòng)控制烘干裝置。“這機(jī)器不僅大大縮短了烘干時(shí)間，而且烘出的草菇品質(zhì)都非常好，賣出的價(jià)錢都比以往高。”村民們也逐漸轉(zhuǎn)變態(tài)度，試用李榮同發(fā)明的新裝置，菌菇銷量也比以前更好，他們都喜笑顏開。

在江西利康綠色農(nóng)業(yè)有限公司的工棚里，9個(gè)溫度傳感器科學(xué)地分布著，這是李榮同出的“金點(diǎn)子”?！肮局饕谱骶?，以前憑經(jīng)驗(yàn)、靠感覺滅菌，1萬包菌包得損失一半，現(xiàn)在利用數(shù)控傳感器，能實(shí)現(xiàn)均衡滅菌，直接節(jié)省成本20%?！苯骼稻G色農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人楊軍華看到科技的力量，這讓原本想改行的他看到了希望和奔頭。

制定菌種制作技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，引進(jìn)自動(dòng)化控制技術(shù)，研發(fā)虎奶菇栽培技術(shù)，升級(jí)發(fā)展傳統(tǒng)草菇、茶樹菇等菌類種植，李榮同讓食用菌成了黎川的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。

李榮同明白，青山綠水給菌菇帶來好品質(zhì)，但也阻礙了與外界的聯(lián)系。

而想多賺些利潤(rùn)就得讓菌菇以最鮮美的姿態(tài)被送上餐桌。如何改變傳統(tǒng)單一的銷售方式，壓縮中間環(huán)節(jié)，讓農(nóng)產(chǎn)品賣出好價(jià)錢？

李榮同將目光投向了互聯(lián)網(wǎng)。他整合科技特派團(tuán)和東華理工大學(xué)的科研力量，打造遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)管理平臺(tái)，舉辦電商培訓(xùn)班，使黎川的菌菇產(chǎn)品進(jìn)入電商平臺(tái)，進(jìn)行大規(guī)模的線上銷售。如今，在李榮同的牽線搭橋下，黎川食用菌在全國(guó)有了較高知名度，相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈日趨成熟完善，變身為“俏銷貨”。在李榮同的影響和帶動(dòng)之下，黎川當(dāng)?shù)氐呢毨艉娃r(nóng)民人均增收1200多元。李榮同又與黎川扶貧移民局商量，到優(yōu)質(zhì)黑木耳產(chǎn)地浙江龍泉調(diào)研，引進(jìn)黑木耳新品種。2018年，黎川黑木耳產(chǎn)業(yè)有了快速提升，產(chǎn)業(yè)覆蓋全縣貧困戶。后來，獼猴桃、馬家柚、吊瓜等多種水果蔬菜也相繼在黎川“開花結(jié)果”，黎川縣辦起了“大農(nóng)業(yè)”。

在李榮同的帶動(dòng)下，33個(gè)省科技特派團(tuán)、368名省市縣科技特派員陸續(xù)加入科技扶貧的隊(duì)伍中。

“依靠科技，提升當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè);發(fā)揮橋梁紐帶作用，把我們認(rèn)識(shí)的專家團(tuán)隊(duì)介紹來;最重要的還是發(fā)揮好示范帶頭作用，引導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶轉(zhuǎn)變觀念，用好科技的力量。”李榮同這樣定位自己作為科技特派員的使命?！?/p>