生態(tài)旅游基地與飼料企業(yè)生產(chǎn)的構(gòu)建體系研究

吳靜激，喬 鑰

（北部灣海洋發(fā)展研究中心（北部灣大學(xué)），廣西欽州 535011）

生態(tài)旅游是一種兼顧自然保護(hù)與發(fā)展的旅游活動(dòng)，是旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的良好形式，可以完整保護(hù)當(dāng)?shù)匚幕c自然資源，以風(fēng)土民情、自然風(fēng)光為主要旅游資源，在世界旅游業(yè)中的地位不斷提高。生態(tài)旅游以可持續(xù)發(fā)展理論為基礎(chǔ)，面向現(xiàn)代社會(huì)形成的一種新型旅游方式，更加符合人類和諧發(fā)展的理念。生態(tài)旅游打破了傳統(tǒng)旅游與自然環(huán)境的消極影響，逐漸成為人們休閑娛樂的重要選擇。生態(tài)旅游具有文化性、自然性、參與性、教育性、適度性等特點(diǎn)，與可持續(xù)旅游、綠色旅游、自然旅游密切相關(guān)。隨著旅游行業(yè)的不斷發(fā)展，區(qū)域內(nèi)旅游資源整合受到重視。旅游業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)相關(guān)行業(yè)發(fā)展，生態(tài)旅游基地作為新興旅游開發(fā)項(xiàng)目，為學(xué)習(xí)考察、生活體驗(yàn)、休閑度假提供更多的選擇。生態(tài)旅游基地的環(huán)境是旅游項(xiàng)目開發(fā)的重要資源。本文選取某生態(tài)養(yǎng)殖旅游基地，探討其與飼料企業(yè)生產(chǎn)體系的開發(fā)與構(gòu)建，拓展飼料企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，豐富生態(tài)養(yǎng)殖旅游基地資源，改善生態(tài)養(yǎng)殖旅游基地的環(huán)境，促進(jìn)地區(qū)生態(tài)旅游的健康發(fā)展。

1 旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

旅游業(yè)從19 世紀(jì)中期開始到現(xiàn)代發(fā)展十分迅速，是世界上發(fā)展最快的新興產(chǎn)業(yè)之一，并且已成為世界三大產(chǎn)業(yè)之一。旅游業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有重要地位，能增加就業(yè)機(jī)會(huì)，促進(jìn)消費(fèi)，擴(kuò)大內(nèi)需，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。旅游業(yè)具有強(qiáng)大的吸引力，發(fā)展前景廣闊，對(duì)其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)有積極帶動(dòng)作用，有利于和諧社會(huì)的建設(shè)，以及文化的傳播，經(jīng)濟(jì)收益巨大。我國(guó)不斷完善旅游業(yè)相關(guān)法律法規(guī)，促進(jìn)旅游市場(chǎng)健康、規(guī)范、有序發(fā)展，保障消費(fèi)者權(quán)益，為進(jìn)一步發(fā)展旅游業(yè)營(yíng)造良好的環(huán)境（苑宏剛等，2019）。2019 年，我國(guó)入境旅游市場(chǎng)基礎(chǔ)更加牢固，出境旅游市場(chǎng)穩(wěn)步增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)整體增長(zhǎng)。全年國(guó)內(nèi)旅游人數(shù)比上年同期增長(zhǎng)8.4%，達(dá)到60.06 億人次。全年實(shí)現(xiàn)旅游總收入增長(zhǎng)11.1%，達(dá)到6.63 萬億元。我國(guó)旅游業(yè)市場(chǎng)加快開放，呈現(xiàn)綜合化、多元化等特征，旅游經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長(zhǎng)（魯小波等，2019）。

2 生態(tài)旅游基地發(fā)展現(xiàn)狀

生態(tài)養(yǎng)殖是按照特定的養(yǎng)殖模式進(jìn)行養(yǎng)殖，利用無污染的環(huán)境及生態(tài)技術(shù)投放無公害飼料，生產(chǎn)無公害的有機(jī)食品、綠色食品，不灑藥，不施肥，使動(dòng)物與環(huán)境形成良好的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)。生態(tài)養(yǎng)殖模式下畜禽產(chǎn)品的口感好，品質(zhì)高，受到消費(fèi)者的歡迎。生態(tài)養(yǎng)殖與圈養(yǎng)都是增加經(jīng)濟(jì)收益，生產(chǎn)產(chǎn)品。但生態(tài)養(yǎng)殖的養(yǎng)殖活動(dòng)是利用自然環(huán)境中的食物，以及自然的生態(tài)空間，并且是相對(duì)開放式的管理。圈養(yǎng)實(shí)行集約化管理，有充足的人工食源和合適的養(yǎng)殖環(huán)境。生態(tài)養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)環(huán)境互補(bǔ)，充分利用資源，現(xiàn)代許多動(dòng)物采取生態(tài)養(yǎng)殖的方式，實(shí)現(xiàn)良好的環(huán)境效益、經(jīng)濟(jì)收益、社會(huì)效益。近年來，旅游業(yè)發(fā)展十分迅速，生態(tài)旅游基地也越來越受到關(guān)注，成為眾多游客的選擇，生態(tài)旅游基地類型多樣，有娛樂、休閑、觀光、體驗(yàn)等。生態(tài)旅游基地的優(yōu)質(zhì)環(huán)境具有良好的宣傳作用，也可以帶來顯著的經(jīng)濟(jì)收入（孫春等，2019）。

本文研究選取的某生態(tài)旅游基地為草原馬生態(tài)養(yǎng)殖旅游基地。旅游環(huán)境是以旅游資源為中心，再加上其他人文社會(huì)、自然生態(tài)等因素的總和。養(yǎng)殖與飼料行業(yè)密切相關(guān)，養(yǎng)殖的發(fā)展離不開飼料生產(chǎn)。本文研究草原生態(tài)養(yǎng)殖基地中重要的旅游資源是養(yǎng)殖基地的自然環(huán)境。該草原馬生態(tài)養(yǎng)殖旅游基地，飼料企業(yè)與其相結(jié)合，為養(yǎng)殖提供資源支持。但在該生態(tài)養(yǎng)殖旅游基地發(fā)展中存在許多問題。如馬的糞便、游客的破壞、飼料體系等，影響生態(tài)旅游質(zhì)量。對(duì)生態(tài)養(yǎng)殖旅游基地來說，同時(shí)承擔(dān)旅游與養(yǎng)殖的責(zé)任，良好的旅游環(huán)境、飼料生產(chǎn)與生態(tài)養(yǎng)殖旅游基地密不可分（王一平，2020）。飼料企業(yè)生產(chǎn)體系主要是影響?zhàn)B殖基地的環(huán)境?？茖W(xué)合理平衡旅游環(huán)境與飼料的關(guān)系是生態(tài)養(yǎng)殖旅游基地需要解決的重要問題。要保持良好的生態(tài)環(huán)境，保證養(yǎng)殖活動(dòng)順利開展，持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖旅游基地。

本文研究中的基地主要是開展旅游業(yè)，養(yǎng)殖的馬匹可以用于旅游騎乘體驗(yàn)、娛樂觀賞、比賽等活動(dòng)。隨著基地規(guī)模不斷擴(kuò)大，馬匹數(shù)量逐漸增多，可應(yīng)對(duì)更多的游客和發(fā)展需求。游客增多可帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)效益增多。雖然經(jīng)濟(jì)效益不斷上升，但環(huán)境壓力不斷加大。游客人數(shù)增加，馬匹不斷增多，一定程度上都會(huì)增加對(duì)草原的破壞。需要外界的補(bǔ)足和幫助才能緩解草場(chǎng)的壓力。

表1 旅游業(yè)近年來主要發(fā)展情況

3 生態(tài)養(yǎng)殖旅游基地的飼料企業(yè)生產(chǎn)體系問題

3.1 隨意擺放飼料，破壞草原環(huán)境草原馬在進(jìn)行傳統(tǒng)養(yǎng)殖時(shí)主要采取野生放牧型方式，可以節(jié)省人工成本，節(jié)約飼料成本。同時(shí)馬在草原上自由奔跑可形成靚麗的風(fēng)景。隨著旅游業(yè)的發(fā)展，馬不斷增加，草原逐漸退化，對(duì)飼料的需求更多。但生態(tài)養(yǎng)殖旅游基地沒有有效管理飼料，破壞了草原環(huán)境，降低游客的旅游體驗(yàn)，影響旅游業(yè)的發(fā)展。

3.2 飼料化學(xué)添加劑破壞環(huán)境使用添加劑的目的是使馬匹吸收更多的營(yíng)養(yǎng)，并且飼料口感更佳，可以節(jié)省時(shí)間成本、人工成本等。但使用化學(xué)添加劑也有一定的負(fù)面作用，影響動(dòng)物和環(huán)境（崔海紅，2020）?；瘜W(xué)添加劑會(huì)危害動(dòng)物健康，破壞動(dòng)物的正常營(yíng)養(yǎng)平衡。并且化學(xué)添加劑通過動(dòng)物糞便進(jìn)入草原生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)。或者直接揮發(fā)到空氣中，進(jìn)而污染環(huán)境。

3.3 飼料氣味污染空氣環(huán)境是重要的旅游資源，生態(tài)養(yǎng)殖旅游基地是草原環(huán)境。不僅包括飄渺的云朵、藍(lán)藍(lán)的天空、茫茫的草原，還包括清新的空氣。長(zhǎng)時(shí)間露天放置的飼料會(huì)發(fā)酵霉產(chǎn)生難聞的氣味。從而降低旅游質(zhì)量，很難吸引更多的游客，不利于生態(tài)養(yǎng)殖旅游基地的可持續(xù)發(fā)展。

4 生態(tài)養(yǎng)殖旅游基地與飼料企業(yè)生產(chǎn)體系的構(gòu)建策略

4.1 使用生態(tài)飼料生態(tài)飼料可以減輕畜禽糞便對(duì)環(huán)境的污染問題，解決畜產(chǎn)品公害問題，也稱為環(huán)保飼料。飼料企業(yè)生產(chǎn)生態(tài)飼料與生態(tài)養(yǎng)殖旅游基地相協(xié)調(diào)，改善基地的生態(tài)環(huán)境。飼料企業(yè)要嚴(yán)格控制動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)，保證飼料加工質(zhì)量。在配方設(shè)計(jì)、原料選購(gòu)、加工飼喂等各個(gè)環(huán)節(jié)都要滿足生態(tài)飼料的特點(diǎn)。在馬匹飼養(yǎng)中，使用科學(xué)的飼料配方技術(shù)可提升馬匹消化率，減少排泄物，減少馬糞中的磷、氮，促進(jìn)環(huán)境保護(hù)。通過改進(jìn)飼料生產(chǎn)，改善環(huán)境，促進(jìn)草原馬生態(tài)養(yǎng)殖的發(fā)展，為旅游業(yè)提供良好的環(huán)境基礎(chǔ)，形成良性循環(huán)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

4.2 構(gòu)建高素質(zhì)的飼料體系管理隊(duì)伍高素質(zhì)的專業(yè)飼料體系管理隊(duì)伍，科學(xué)有效的管理飼料體系可減少飼料管理存在的問題。生態(tài)養(yǎng)殖旅游基地要選取專業(yè)的人才構(gòu)建管理隊(duì)伍，首先明確團(tuán)隊(duì)的目的，減少飼料對(duì)環(huán)境的污染。然后明確團(tuán)隊(duì)組成，選取高素質(zhì)專業(yè)人員，其需要了解旅游業(yè)開發(fā)的相關(guān)知識(shí)，同時(shí)了解飼料特點(diǎn)，了解馬的飼喂過程（宣雄智等，2020）。

4.3 樹立環(huán)境保護(hù)意識(shí)養(yǎng)殖企業(yè)通過馬匹交易、提供賽馬、旅游業(yè)等獲得經(jīng)濟(jì)利益。飼料導(dǎo)致的環(huán)境問題與負(fù)責(zé)人環(huán)境保護(hù)意識(shí)不強(qiáng)有關(guān)。養(yǎng)殖企業(yè)缺乏環(huán)保意識(shí)，不能及時(shí)處理飼料管理問題。養(yǎng)殖企業(yè)需要重視飼料的環(huán)境污染問題，樹立環(huán)境保護(hù)意識(shí)，明確環(huán)境對(duì)旅游業(yè)的重要影響。與飼料企業(yè)及時(shí)交流，明確需求，購(gòu)買生態(tài)環(huán)保飼料。同時(shí)及時(shí)處理環(huán)境問題，保持生態(tài)旅游的特色。

4.4 加強(qiáng)教育指導(dǎo)及監(jiān)督管理政府要加強(qiáng)對(duì)飼料企業(yè)及生態(tài)養(yǎng)殖旅游基地負(fù)責(zé)人的教育指導(dǎo)、監(jiān)督管理。生態(tài)養(yǎng)殖與旅游業(yè)相結(jié)合，對(duì)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展有積極作用。馬生態(tài)養(yǎng)殖過程中容易忽略環(huán)境問題。但環(huán)境問題直接影響旅游業(yè)，不利于旅游業(yè)的發(fā)展。應(yīng)加強(qiáng)研究飼料體系，與飼料企業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合對(duì)解決相關(guān)環(huán)境問題科學(xué)有效。政府要加大監(jiān)管力度，引導(dǎo)飼料企業(yè)與當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)養(yǎng)殖旅游基地相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的目標(biāo)。

5 總結(jié)

總之，生態(tài)旅游是可持續(xù)發(fā)展的旅游，在生態(tài)養(yǎng)殖旅游基地發(fā)展中，要與飼料企業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，及時(shí)解決飼料對(duì)生態(tài)養(yǎng)殖旅游基地環(huán)境的影響，生態(tài)養(yǎng)殖旅游基地要樹立環(huán)境保護(hù)意識(shí)，構(gòu)建高素質(zhì)的飼料體系管理隊(duì)伍，重視飼料作用與影響，加強(qiáng)與飼料企業(yè)的交流合作，建立協(xié)調(diào)的生態(tài)發(fā)展體系，促進(jìn)生態(tài)養(yǎng)殖旅游基地的健康發(fā)展。