淺析牧草栽培與飼草飼料加工技術(shù)

王厚彬

（黑龍江省富?？h草原監(jiān)理站，黑龍江 富裕 161200）

近年來，隨著現(xiàn)代工業(yè)的進(jìn)步，也帶動了畜牧業(yè)的發(fā)展。其主要表現(xiàn)為牧草栽培與飼草飼料加工技術(shù)上的不斷創(chuàng)新，畜牧業(yè)的快速健康發(fā)展，為人們飲食需要提供重要保障，也是當(dāng)今畜牧業(yè)研究的一個重要方向。無論是牧草栽培還是飼草飼料加工技術(shù)都為畜牧業(yè)的發(fā)展提供幫助。

牧草的栽培講究科學(xué)性，而飼草飼料的加工技術(shù)更是有一定的講究，目前，我國對于這些問題的處理方法和手段已經(jīng)是非常成熟了，尤其是在飼草物料的加工方面，更是有著相當(dāng)專業(yè)的處理方式，在很大程度提高了作業(yè)的效率，提升畜牧養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益。

1 牧草的栽培

我國地域廣闊，天然草場居多，為牧草的栽培提供了充足的先天條件。栽培前，需要進(jìn)行草種篩選,市面上銷售的大部分草種均是提前處理過的，只要栽培的基本條件能滿足，牧草的生長就不會受到影響，牧草本身韌性極強。如想要栽培出優(yōu)良的牧草，應(yīng)根據(jù)當(dāng)前地區(qū)自然條件選擇合適的品種。合適的草種更有利于牧草的生長。

2 飼草飼料的加工

2.1 青貯

青貯飼料能更好地保護(hù)牧草中的營養(yǎng)價值，避免養(yǎng)分流失。青貯需牧草收割后進(jìn)行打捆分裝，一般人工無法完成，所以在分裝時需借助壓捆機來完成，將捆裝好的牧草密封在塑料袋當(dāng)中使其厭氧發(fā)酵。近年來，隨著青貯加工技術(shù)的進(jìn)步發(fā)展與成熟應(yīng)用，可以通過分層裝料然后再添加適量的添加劑和有益菌群，促進(jìn)牧草發(fā)酵，釋放營養(yǎng)價值。因牧草青貯技術(shù)是在牧草收割過程中進(jìn)行的，其操作比較簡便容易。

2.2 干草壓塊

在不具備青貯加工的地區(qū)，牧草收割回來后需自然晾干，對其進(jìn)行壓塊處理，才能更好地保存并節(jié)約空間。在壓縮牧草時會運用到相關(guān)的機械設(shè)備，如壓餅機或壓塊機，通過高強度的擠壓，使飼草飼料成型為塊狀。這種技術(shù)對物料要求較低，塊狀的干草更利于裝箱、清點，運輸?shù)?。牧草壓塊技術(shù)應(yīng)用廣泛，不足之處是消耗能源比較大，資金消耗也較大，在一些歐洲地區(qū)以及美洲地區(qū)的飼草飼料加工廠中比較常見，我國西部地區(qū)也廣泛應(yīng)用，在一些豆科作物中也常用此技術(shù)。

2.3 草粉

某些營養(yǎng)價值較高的牧草一般用草粉加工技術(shù)進(jìn)行處理，主要是將含有較高營養(yǎng)價值的牧草通過人工的烘培使牧草快速失去水分，運用專業(yè)設(shè)備對牧草進(jìn)行粉碎形成草粉的加工過程。牧草草粉加工技術(shù)能保留牧草近1/5的蛋白質(zhì)，在動物養(yǎng)殖中，可將其作為蛋白質(zhì)飼料，替代精飼料。草粉最大的經(jīng)濟價值也是混合一些精飼料，或?qū)⑵渥鳛槟撤N混合飼料制作的添加劑應(yīng)用。但是草粉加工技術(shù)往往會涉及到很復(fù)雜的加工流程，僅僅牧草烘培，就需要大量的人力投入，人工作業(yè)的效率比不上機器效率，所以在牧草加工利用過程中其應(yīng)用不是很廣泛。均采用烘干機進(jìn)行烘培，我國目前廣泛使用的烘干機分為兩種，一種是氣流管道式，一種是氣流滾筒式。我國在此項技術(shù)上結(jié)合國外經(jīng)驗，有效的降低了烘干機的能耗。

2.4 草顆粒

草顆粒是由制粒機壓制草粉來制成，草顆粒是將生產(chǎn)出來的草粉進(jìn)行進(jìn)一步壓縮成為草顆粒。其營養(yǎng)價值主要取決于草粉本身的優(yōu)良程度。在牧草顆粒加工過程中，不同的企業(yè)選擇的加工機械和工藝流程存在差異，其草顆粒的營養(yǎng)水平也不同，一般草顆粒的形狀和大小都要均勻，且表面光潔，無草粉，草粉水含量對顆粒的品質(zhì)有較大影響，一般含水率控制在10%，此水平有助于提升原料的可塑性。

2.5 全混日糧技術(shù)

在牧草收割后，通過將各種牧草草料和礦物質(zhì)以及具有維生素的添加劑有效混合，生產(chǎn)出一種混合型的飼料，更好地滿足牲畜的營養(yǎng)需求。此技術(shù)相對于其他單一的加工技術(shù)來說更為完善，其配置出來的飼料營養(yǎng)價值更加均衡，為動物消化系統(tǒng)的完善提供了保障，可進(jìn)一步提高動物的品質(zhì)和產(chǎn)量。為今后全混日糧加工技術(shù)的進(jìn)一步成功應(yīng)用，促進(jìn)轄區(qū)范圍內(nèi)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展提供參考。

3 小 結(jié)

綜上，牧草栽培過程中需要結(jié)合本地區(qū)的氣候狀況和土壤情況，選擇合適的牧草品種，通過有效的栽培管理工作確保牧草良好生長，保證產(chǎn)量。在牧草加工的各個環(huán)節(jié)，因加工的方式不同，需結(jié)合實際利用科學(xué)合理的技術(shù)，優(yōu)選加工方式，更好地釋放牧草營養(yǎng)價值，促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，提升經(jīng)濟效益。