中職美容美體專業(yè)建設質(zhì)量路徑探究

林睿晶

摘 要：專業(yè)建設是中職美容美體專業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基礎，專業(yè)建設質(zhì)量也是當前社會及教育部門關注的熱點。中職美容美體專業(yè)應立足當?shù)亟?jīng)濟社會環(huán)境，從新美業(yè)視角，優(yōu)化中職美容美體專業(yè)定位與建設方向，從加強“雙師型”隊伍建設，提高育人水平;堅持德技兼修并重，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量;推動產(chǎn)教融合發(fā)展，深化產(chǎn)教協(xié)同育人;新增職業(yè)競賽項目，搭建學習交流平臺;推行訂單培養(yǎng)模式，打造就業(yè)“直通車”等方面入手，更加注重與地方需求緊密結(jié)合，不斷推動中職美容美體教育健康蓬勃發(fā)展。

關鍵詞：中職;美容美體;專業(yè)建設

《國家職業(yè)教育改革實施方案》的出臺，明確了職業(yè)教育改革的方向，職業(yè)教育迎來了發(fā)展的新機遇。

美容美體專業(yè)建設是一項復雜的系統(tǒng)工程，是由師資隊伍建設、人才培養(yǎng)模式、產(chǎn)教融合、競賽等多方因素組成。在建設過程中，必須依據(jù)職業(yè)教育的辦學特點和規(guī)律，拓展思路，多措并舉。

一、加強“雙師型”隊伍建設，提高育人水平

加強師資隊伍建設是專業(yè)建設的重要任務之一。當前中職學校美容專業(yè)教師隊伍主要是由其他專業(yè)教師轉(zhuǎn)型、留校畢業(yè)生、引進企業(yè)人員等組成，存在著理論知識薄弱、技能經(jīng)驗不足等問題，這就需要加大力度培養(yǎng)“雙師型”教師，擴充師資力量，提高師資質(zhì)量。

（一）補齊短板弱項，夯實團隊基礎

依據(jù)學校的實際情況，科學合理地制訂師資培訓規(guī)劃和實施方案，重點培訓專業(yè)理論和專業(yè)技能，真正將培訓落到實處，補齊師資短板弱項。教師在學習專業(yè)理論的同時，還應掌握美容行業(yè)的健康、安全、衛(wèi)生相關的法律法規(guī)，各種工具、設備的種類與使用方法，人體工程學、美容專業(yè)英語等知識。在技能方面，除了掌握國內(nèi)常用的美容美體手法，還應增加國際標準中美容、美體、美甲、美妝項目的技能技法，如瑞典按摩、Lomilomi身體按摩等。師資的理論知識培訓可借助行業(yè)、企業(yè)的技術(shù)力量，也可在高等職業(yè)院校進行進修。鼓勵教師走向企業(yè)實踐崗位，將理論與技能學習相結(jié)合，加強教師綜合素質(zhì)。

（二）利用社會資源，擴充師資力量

在加強專職教師隊伍培養(yǎng)的同時，還要注重兼職教師隊伍的建設，可聘請國內(nèi)及日本、韓國等國家的行業(yè)企業(yè)名師、能工巧匠，以及世賽、國賽、省賽中的優(yōu)秀裁判、教練、選手等，組建一支高素質(zhì)的兼職教師隊伍，擴充師資力量，從而培養(yǎng)一批既有豐富理論知識，又有扎實的實操功底的優(yōu)秀“雙師型”教師隊伍。

二、堅持德技兼修并重，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量

辦好新時代美容美體專業(yè)，必須堅持立德樹人、全面發(fā)展。作為生活服務類的美容專業(yè)，對從業(yè)人員素質(zhì)、技術(shù)和服務有著更高的要求，因此，堅持德技兼修的職業(yè)教育是提高從業(yè)人員素質(zhì)的關鍵。

（一）探索“立德樹人”之路，創(chuàng)新德育工作機制

發(fā)揮思政課、德育課課堂主渠道作用，加強思政課程和專業(yè)課程中思政的改革創(chuàng)新，進行德育滲透;充分利用德育大課堂、第二課堂、豐富多彩的主題教育、興趣社團、技能競賽、文體活動等，融入中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和社會主義核心價值觀教育;在實踐性教學和企業(yè)實踐、社會實踐等環(huán)節(jié)中開展勞模精神、工匠精神、職業(yè)道德、家國情懷等教育，讓學生在實踐中得到德育升華。

（二）堅持“以美育人”理念，推進“四美”人才培育

優(yōu)秀的美容師必須具備良好的品德和藝術(shù)素養(yǎng)，并以正確的審美觀來指導技術(shù)實施。這就需要將“以美育人”理念貫穿教學實踐中，逐步培養(yǎng)出“四美”人才?！八拿馈本褪切撵`美、技法美、感官美和言行美。心靈美，即良好的品德和健康的心態(tài)，注重培養(yǎng)學生的心理素質(zhì)，學會調(diào)整心態(tài)，控制自我，排除自身可能遇到的負面情緒，做到誠信、寬容。技法美，則是訓練學生嫻熟的專業(yè)手法成為美的塑造者，營造出舒適愉悅的服務氛圍。感官美，即激發(fā)學生美的感知力，抓住時代潮流中美的元素，打造作品的時尚美感。言行美，指待人接物的語言、行為、體態(tài)之美，積極修煉自身，從而呈現(xiàn)出美的典范。

（三）借鑒世界技能競賽標準，提高技能教學質(zhì)量

世界技能競賽重視技術(shù)的質(zhì)量、精度和工藝要求，強調(diào)職業(yè)規(guī)范與安全標準。評判杰出的美容技師的核心內(nèi)容主要指工作組織和管理、專業(yè)行為舉止、客戶關心與關系維護、臨時脫毛/發(fā)、臉部、身體、足部/手部/指甲等七個部分。始終以依法、專業(yè)、安全、衛(wèi)生、舒適、保護隱私等原則貫穿整個競賽過程。因此，系統(tǒng)地梳理世界技能競賽的先進標準、競賽模塊和競賽評價標準，并將其運用于專業(yè)教學中的教學模塊、教學評價標準中，從而提高人才培養(yǎng)的質(zhì)量。

三、推動產(chǎn)教融合發(fā)展，深化產(chǎn)教協(xié)同育人

專業(yè)的建設和發(fā)展，必須觀行業(yè)發(fā)展大勢，識行業(yè)發(fā)展潮流，形成產(chǎn)教融合，精準對接行業(yè)需求，融入行業(yè)技術(shù)，順應行業(yè)的發(fā)展趨勢和未來。

（一）開創(chuàng)產(chǎn)教融合新模式

建立“校企協(xié)”三位一體的校內(nèi)外實訓基地，增加學生實踐機會，穩(wěn)固擴大校企合作規(guī)模，組建專業(yè)創(chuàng)業(yè)導師對接在校學生及學生創(chuàng)業(yè)團隊，提供基礎資金支持，為學生創(chuàng)業(yè)項目的成長有效助力。打造創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地，構(gòu)建創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)服務體系。積極探索以“校企協(xié)”合作辦學育人、合作就業(yè)發(fā)展為主題，以過程共管、成果共享、責任共擔為機制，校企協(xié)合作、工學結(jié)合、頂崗實習的人才培養(yǎng)模式。通過專業(yè)建設指導委員會、校企協(xié)合作調(diào)研等途徑，了解行業(yè)發(fā)展趨勢、就業(yè)形勢和企業(yè)需求，指導學校專業(yè)建設、教學改革、實訓室建設等。

（二）加快推進學徒制試點工作

積極申報國家級、省級現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)項目。 通過探索校企合作，實施“真景實做、多措并舉”和認知、跟崗、綜合實訓、頂崗“四位一體”的實踐性教學改革，做到學校與企業(yè)、教師與師傅、理論與實踐、教學與競賽、教師與學生、技能證與畢業(yè)證等的“六個融合”;專業(yè)對接產(chǎn)業(yè)、技能對接實訓、校長對接廠長、教師對接師傅的“四個對接”;目標管理和效能考核的“二個機制”，實現(xiàn)工學交替、定向培養(yǎng)的“一個目標”。提供“雙師型”師資培養(yǎng)服務、企業(yè)兼職教師導入服務、學生就業(yè)與創(chuàng)業(yè)服務。

（三）建立“產(chǎn)、學、研、訓、賽”平臺

充分運用 “美容技能大師工作室”等優(yōu)質(zhì)資源，與企業(yè)共建“產(chǎn)、學、研、訓、賽”平臺，鼓勵師生共同參與企業(yè)的新產(chǎn)品、新技術(shù)研究與開發(fā)，使企業(yè)在獲得所需人才的同時也能獲得設計成果。學校與企業(yè)攜手共同承辦技能競賽，開展職業(yè)培訓和技能鑒定，實行國家職業(yè)資格制度，規(guī)范從業(yè)人員職業(yè)管理，有效助推技能型人才發(fā)展，實現(xiàn)校、企、生三方共贏。

（四）校企共辦專業(yè)化的實訓基地

（1）構(gòu)建工作體系定位模式的校內(nèi)實訓中心。早期的培訓中心往往是根據(jù)教學需要來進行設計和建設的，是基于課程內(nèi)容的培訓中心設計模式，缺乏總體設計思想等缺點。在分析工作任務的基礎上，根據(jù)空間結(jié)構(gòu)和工作情況的原則，優(yōu)化整體布局，營造良好的職業(yè)氛圍，將美容美體培訓中心建設成工作體系定位的培訓中心，做好全新的一體化教學授課模式。

（2）在校外積極創(chuàng)辦實訓基地。以實習帶動人才培養(yǎng)為目的，加大各方面的投入力度，切實加強校外實習培訓的教學基地建設。擴大與企業(yè)的合作范圍，完善校外實訓基地的運作機制和管理體系建設，形成穩(wěn)定的學生實習基地，使之成為校內(nèi)實訓基地的有機配套體系，實現(xiàn)內(nèi)外結(jié)合、優(yōu)勢互補，構(gòu)建一體化的教學服務體系。

四、新增職業(yè)競賽項目，搭建學習交流平臺

美容美體競賽的舉辦，不僅能夠提供交流學習、展現(xiàn)技術(shù)技能的平臺，還能為美容專業(yè)發(fā)展起到助力作用。在過去的幾年中，我國美業(yè)的競賽多為化妝與美發(fā)，2017年我國參加世界技能競賽美容項目獲得銀獎后，國家級美容競賽項目才逐漸被推廣。2018年中國技能大賽、2019年全國美容護膚大賽是近年來舉辦的國家級美容行業(yè)專業(yè)賽事。美容專項競賽的出現(xiàn)，意味著美容行業(yè)得到了重視，美容行業(yè)協(xié)會、人力資源和社會保障部門所舉辦的競賽更多面向的是行業(yè)及在職人員，在考量標準上與職業(yè)院校技能大賽有一定區(qū)別。因此，建議社會相關部門可將美容項目納入全國職業(yè)院校技能大賽中，以滿足美容美體職業(yè)教育的快速發(fā)展，推動職業(yè)院校重視美容美體技能訓練，促進課程體系、教學內(nèi)容和教學方法等課程教學改革，也有助于美容美體人才職業(yè)能力的提升。

五、推行訂單培養(yǎng)模式，打造就業(yè)“直通車”

把美容美體學生的全能化發(fā)展作為核心建設要求，開拓性地建立學校和企業(yè)之間的雙贏合作模式，具體內(nèi)容可包括學生在校培訓學習兩年半，然后再進入企業(yè)中深入實習半年。在切實保障本專業(yè)的具體崗位要求基礎之上，把教學與實訓緊密地聯(lián)系起來，通過崗位認知、跟崗實習、頂崗實習三階段構(gòu)建全新的教育模式，推行訂單培養(yǎng)模式。把所培養(yǎng)的新型技術(shù)性人才細化分析，然后再分批投入各個熱門企業(yè)。

（一）結(jié)合企業(yè)要求，制訂科學有效的人才培養(yǎng)方案

進行市場調(diào)研，并與企業(yè)緊密聯(lián)系，溝通交流，深入了解企業(yè)需求人才的標準，在這個基礎上再設計人才培養(yǎng)方案，切實做到所培養(yǎng)出的人才是符合企業(yè)所需標準的。制訂的訂單培養(yǎng)方案必須是由雙方合作創(chuàng)辦出來的，既滿足企業(yè)的要求，也符合學校的培養(yǎng)能力。

（二）深度共享教學資源，切實做到教學實踐充分的結(jié)合

全力改革傳統(tǒng)的在校教學模式，開展學校和企業(yè)聯(lián)合聯(lián)動一體化的全新教育模式，構(gòu)建美容美體人才培養(yǎng)的校企合作模式。通過認知實習、跟崗實習、頂崗實習，逐步在各個學期安排企業(yè)實踐，充分做到在校內(nèi)學習理論知識，在企業(yè)實踐。把企業(yè)現(xiàn)有資源合理有效地利用起來，做好“教學做”地一體化統(tǒng)一模式。學校與企業(yè)簽訂實習協(xié)議，建立并完善與教學配套的一系列管理制度;制訂實習計劃，并指定實習生的學習目標和要求，確保實習質(zhì)量。

參考文獻：

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