煙臺蘋果“村播計劃”特色網(wǎng)銷探析

初桂林

摘要：“村播計劃”落地湖北省和衢州市產(chǎn)生巨大經(jīng)濟效應，激勵煙臺蘋果企業(yè)探尋適合煙臺蘋果網(wǎng)銷的“村播計劃”，聯(lián)合煙臺蘋果企業(yè)、種植大戶、電商專家和冷庫老板建立煙臺蘋果電商聯(lián)合會，整合煙臺蘋果資源，建立“產(chǎn)、供、銷”相結(jié)合的平臺，通過統(tǒng)一化、規(guī)?；推放苹芾恚嵘裏熍_蘋果品牌效益;通過村播對接果農(nóng)和消費者，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)蘋果賣優(yōu)質(zhì)價格，為消費者提供物有所值商品、規(guī)范化服務和較高消費體驗。

關(guān)鍵詞：村播計劃;煙臺蘋果;電商聯(lián)合會

一、“村播計劃”定義

“村播計劃”是阿里巴巴的淘寶直播形式之一，2019年中央網(wǎng)信辦信息化發(fā)展局、中央網(wǎng)絡(luò)社會組織聯(lián)合會確立為助農(nóng)脫貧提倡措施。淘寶將直播間搬到田間地頭對優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生長環(huán)境、采摘過程和品質(zhì)情況進行介紹，切實提供消費者關(guān)注信息，網(wǎng)絡(luò)下單直接發(fā)貨。采用村播形式幫助邊遠農(nóng)村的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品銷往到全國各地。疫情期間，村播形式更是成為人們居家選購農(nóng)產(chǎn)品的有效途徑。

二、煙臺蘋果“村播計劃”實施背景

（一）“村播計劃”的興起

2019年“村播計劃”入選為助農(nóng)脫貧嶄新致富道路，自2014年開展電商進農(nóng)村綜合示范縣以來，各省各地區(qū)積極發(fā)展農(nóng)業(yè)農(nóng)村新形態(tài)、新趨勢，多樣的農(nóng)副產(chǎn)品從田間地頭登上了網(wǎng)絡(luò)平臺，人們也通過網(wǎng)絡(luò)訂購更多新鮮、新穎的農(nóng)副產(chǎn)品。2020年年初，受新冠肺炎疫情的影響，許多農(nóng)副產(chǎn)品被積壓在大棚和倉庫，急壞農(nóng)民。各級黨委和政府不忘初心，牢記使命，堅決克服新冠肺炎疫情影響，堅決奪取脫貧攻堅戰(zhàn)全面勝利，商討各項“線上+線下”相結(jié)合的形式，幫助農(nóng)戶解決農(nóng)副產(chǎn)品滯銷問題。村播逐漸成為人們的網(wǎng)絡(luò)訂購渠道，以衢州柯城村播、湖北村播2.0計劃最為成功，成為各省村播計劃的典范。

“村播計劃”的實施逐漸受到政府和人民的認可，村播計劃幫助衢州柯城成為“2019淘寶直播村播計劃示范縣”，衢州市長直播帶貨幫助農(nóng)戶解決疫情農(nóng)產(chǎn)品滯銷問題，村播4小時就為柯城橘農(nóng)帶貨40萬斤。村播被譽名為助農(nóng)惠農(nóng)的及時雨，衢州自2019年啟動“村播計劃”開始，不斷豐富村播內(nèi)容，涵蓋了“好玩好看好聽好吃”各個領(lǐng)域，僅半年時間為村播培訓“農(nóng)民主播”近3000多人，讓農(nóng)民更好的利用網(wǎng)絡(luò)發(fā)展自家的產(chǎn)品。2019年3月30日湖北省啟動“村播計劃2.0”并同期舉辦農(nóng)村電商直播課，湖北省以公益直播課的形式將村播要領(lǐng)更加規(guī)范化的傳授給農(nóng)人，疫情期間湖北農(nóng)人利用新技術(shù)、新手段拓寬銷售渠道，為本省的小龍蝦、茶葉和特色香菇等農(nóng)產(chǎn)品都取得較好的銷量。

（二）煙臺蘋果電商發(fā)展態(tài)勢

電商銷售蘋果的形式也越來越多樣化，從淘寶一鍵發(fā)貨到微商宣傳，現(xiàn)在的自媒體視頻推廣。近年來，煙臺蘋果農(nóng)戶也在自家果園進行視頻推廣，實現(xiàn)煙臺蘋果的網(wǎng)絡(luò)個體消化，但煙臺蘋果的網(wǎng)銷市場并沒有呈現(xiàn)好的態(tài)勢。究其原因在實現(xiàn)網(wǎng)銷蘋果的過程中，個體消化對煙臺蘋果品牌、包裝和售后處理不一致現(xiàn)象，混淆消費者感知，另外網(wǎng)絡(luò)中一些虛假宣傳、惡意競價、品質(zhì)低劣等情況降低煙臺蘋果整體形象。煙臺蘋果在探索適合煙臺蘋果具有煙臺特色的“村播計劃”中最為突出的成績是由中國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣協(xié)會、中國果品交流協(xié)會以及博士達集團公司等多項機構(gòu)聯(lián)合發(fā)起的“煙臺市蘋果電商產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會”。以聯(lián)合煙臺市知名的蘋果企業(yè)、種植大戶、電商專家和冷庫老板共同打造煙臺蘋果電商平臺，解決好煙臺果農(nóng)“最后一公里”的問題，整合煙臺蘋果資源，提升整體品牌形象。

三、煙臺特色的“村播計劃”實施探索

（一）煙臺特色“村播計劃”實施的意義

第一，以湖北省、衢州市為例的“村播計劃”取得良好的發(fā)展勢頭，吸引煙臺創(chuàng)新銷售形勢，探索網(wǎng)絡(luò)銷售煙臺蘋果的道路。湖北省在探索脫貧攻堅實踐中，切實樹立“立得住、叫得響、推得開”的先進典范，2019年3月30日湖北省啟動“村播計劃2.0”并同期舉辦農(nóng)村電商培訓直播課，將村播計劃進一步推廣擴大。衢州借助村播解決滯銷難題、發(fā)展多樣銷售，將“好玩好看好聽好吃”四個方面衢州成功展現(xiàn)，村播為衢州在全國打響城市區(qū)域品牌起到重要的助推作用。煙臺深受啟發(fā)、尋找差距、探索方向，得其方法，因地制宜，找到符合自身實際的有效途徑。

第二，新冠肺炎疫情的來臨，對煙臺蘋果產(chǎn)生極大的滯銷問題。一方面，疫情期間封鎖各區(qū)，無法運輸銷售，農(nóng)戶要承擔蘋果額外存儲費用，延長存儲期對蘋果品質(zhì)及價格都有影響，果農(nóng)收入無保障。另一方面，煙臺市各級黨委和政府為堅決克服新冠肺炎疫情影響，堅決奪取脫貧攻堅戰(zhàn)全面勝利，帶領(lǐng)群眾一邊防疫、一邊大力恢復生產(chǎn)，“村播計劃”的探索實施逐漸成型。

第三，網(wǎng)絡(luò)銷售形式的多樣化、便捷化，讓許多種植大戶和電商人才看到網(wǎng)絡(luò)給予農(nóng)副產(chǎn)品的新契機，抓住網(wǎng)絡(luò)趨勢，因勢利導帶領(lǐng)農(nóng)副產(chǎn)品進入新商機。但是，從近兩年網(wǎng)絡(luò)銷售蘋果的形勢來看，煙臺蘋果的整體網(wǎng)銷態(tài)勢并不樂觀。究其原因，一方面是個體網(wǎng)銷戶眾多，在煙臺蘋果的包裝規(guī)格、產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品價格等方面差異較大，消費者忠誠度低。個體網(wǎng)銷戶在整體的銷售流程、服務水平和售后問題解決等方面都缺乏專業(yè)水平，造成消費者滿意度降低。另一方面，網(wǎng)絡(luò)銷售中的虛假宣傳、惡意競價、品質(zhì)低劣現(xiàn)象都將煙臺蘋果的整體品牌優(yōu)勢拉低，對整體網(wǎng)銷趨勢起到消極的影響。

第四，煙臺果農(nóng)以農(nóng)民為主，在煙臺蘋果銷售、網(wǎng)絡(luò)推廣、政策獲悉等方面都存在限制，需要統(tǒng)一平臺幫助農(nóng)戶解決網(wǎng)銷過程中的難題。傳統(tǒng)蘋果商販收購制蘋果價格較低，果農(nóng)收入較少，也是難以實現(xiàn)果農(nóng)脫貧的原因。果農(nóng)對蘋果銷售經(jīng)驗缺乏，種植管理技術(shù)落后，不能實現(xiàn)“藏糧于地、藏糧于技”，使得農(nóng)戶蘋果銷售處于市場被動位置，產(chǎn)品地位易受到其余國內(nèi)剩余果品及進口產(chǎn)品的攻擊。

（二）具有煙臺特色“村播計劃”的推廣優(yōu)勢

第一，2020年是實現(xiàn)脫貧攻堅戰(zhàn)的決勝之年，雖然受疫情影響農(nóng)產(chǎn)品銷售受到阻礙，但是在全黨全國全社會力量的推動下，堅決實現(xiàn)脫貧攻堅戰(zhàn)的最后勝利。煙臺市積極響應攻堅克難任務，通過創(chuàng)新“村播計劃”進一步推進煙臺特色農(nóng)產(chǎn)品的銷售，使煙臺果農(nóng)增收;通過電商聯(lián)合會，有利于整合煙臺蘋果各領(lǐng)域資源，采取“抱團取暖”的形式，實現(xiàn)煙臺蘋果企業(yè)、種植大戶、電商專家、冷庫和果農(nóng)經(jīng)濟效益增收。

第二，“村播計劃”直接銜接果農(nóng)和消費者，通過直接銷售既提高果農(nóng)收入，又使消費者以最合理的價格享受到優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。減少中間環(huán)節(jié)，實現(xiàn)雙贏。通過村播為不套袋蘋果和小眾化蘋果開辟商機，解決果農(nóng)困擾問題。果農(nóng)常見的種植、管理技術(shù)、政策新動態(tài)都能夠通過電商平臺得到解決，規(guī)范化管理、科學化種植能夠使煙臺蘋果降低種植成本，增加農(nóng)民收益。

第三，通過聯(lián)合會實現(xiàn)煙臺蘋果品牌統(tǒng)一、包裝統(tǒng)一、服務統(tǒng)一，形成城市區(qū)域品牌效應。煙臺蘋果作為全國主要蘋果種植區(qū)的整體形象得到提升，消費者對煙臺蘋果購買意向上升。另外，將復雜的網(wǎng)絡(luò)銷售環(huán)節(jié)集中給平臺處理，果農(nóng)可以專心負責種植環(huán)節(jié)，減少果農(nóng)銷售壓力。

第四，對煙臺蘋果市場地位形成壓力的主要包括陜西蘋果和新西蘭蘋果，建立電商聯(lián)合會實現(xiàn)煙臺蘋果果品產(chǎn)量和質(zhì)量的“雙提升”，建立蘋果產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)庫、大產(chǎn)品庫，按照級別、品種、價位和包裝差別，滿足消費者對蘋果的高、中、低檔次的需求，穩(wěn)定煙臺蘋果在全國的市場地位。

（三）具有煙臺特色的“村播計劃”的實施路徑

第一，煙臺蘋果電商聯(lián)合會就是聯(lián)合煙臺的蘋果企業(yè)、種植大戶、電商專家和冷庫老板吸取南方電商發(fā)展優(yōu)勢“報團取暖”，通過整合資源建立“供、產(chǎn)、銷”聯(lián)合平臺，解決煙臺果農(nóng)蘋果銷售“末梢堵塞”問題，切實解決好蘋果銷售“最后一公里”難題。通過煙臺蘋果電商聯(lián)合會建立形象管理中心、標準把控中心、電商孵化中心、控制統(tǒng)計中心、技術(shù)支持中心和區(qū)域管理中心六位一體的平臺，將煙臺蘋果“產(chǎn)、供、銷”全過程進行科學化、數(shù)字化管理。

第二，以蘋果企業(yè)、種植大戶、電商專家和冷庫老板為各區(qū)域職能中心，圍繞電商聯(lián)合會集團呈蜘蛛網(wǎng)狀分布在煙臺各地區(qū)，終端連接煙臺果農(nóng)。各區(qū)域職能中心擁有該區(qū)域加工廠、冷庫、銷售部門和管理部門，嚴格按照集團規(guī)范各區(qū)域產(chǎn)品的規(guī)格、品質(zhì)和價位。通過統(tǒng)一化、規(guī)模化、品牌化管理將煙臺蘋果整體品質(zhì)提升，增加消費者對煙臺蘋果忠誠度。建立統(tǒng)一化的加工過程，確保包裝和品牌。

第三，聯(lián)合會集團建立網(wǎng)紅農(nóng)人孵化中心，培訓網(wǎng)紅新農(nóng)人，培育知名網(wǎng)紅，為煙臺特色農(nóng)產(chǎn)品代言。區(qū)域銷售部門由聯(lián)合會集團培養(yǎng)網(wǎng)紅農(nóng)人組成，并完成聯(lián)合會集團分派任務。以湖北省“村播計劃2.0”為典范“得其方法，因地制宜”，開發(fā)煙臺多種農(nóng)副產(chǎn)品新銷售形式，讓更多的農(nóng)戶搭上新經(jīng)濟快車，促進偏遠地區(qū)產(chǎn)品銷售。在全國樹立煙臺城市區(qū)域品牌，提高消費者對煙臺品牌的信譽度，為家鄉(xiāng)代言。

第四，根據(jù)市場需求不斷研制新的蘋果品種，使產(chǎn)品類型趨向個性化，提高煙臺蘋果市場占有率。根據(jù)煙臺蘋果過果品類型，建立煙臺蘋果產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)庫、大產(chǎn)品庫。通過數(shù)字化管理，分配全國蘋果供應量和煙臺蘋果輸出量。為落實農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“抓良田、良種、良機、良技”四個關(guān)鍵點，通過聯(lián)合會的統(tǒng)一平臺，幫助農(nóng)戶提升管理手段和種植技巧，真正實現(xiàn)“藏糧于地、藏糧于技”。

四、結(jié)語

煙臺蘋果在探索“村播計劃”的過程中，吸收各地區(qū)的好經(jīng)驗好做法，總結(jié)個體網(wǎng)絡(luò)銷售的劣勢，形成符合自身實際的煙臺蘋果電商聯(lián)合會，整合資源優(yōu)勢，抱團實現(xiàn)煙臺蘋果銷售新輝煌。未來的煙臺蘋果市場將會是統(tǒng)一化、規(guī)模化和品牌化。

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（作者單位：青島工學院）