黃河流域棉田越冬荷蘭豆高效栽培技術(shù)

張 新，任福森，賀桂仁，武志斌，李燕強(qiáng)，火惠霞，劉孝峰，張志勇

（1.河南科技學(xué)院現(xiàn)代生物育種河南省協(xié)同創(chuàng)新中心 河南新鄉(xiāng) 453003； 2.新鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 河南新鄉(xiāng) 453000；3.河南省經(jīng)濟(jì)作物推廣站 鄭州 450002； 4.新鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 河南新鄉(xiāng) 453003）

黃河流域是我國三大棉區(qū)之一，同時也是棉花的主要競爭替代作物——玉米的主要產(chǎn)區(qū)之一。近些年來，由于植棉效益較玉米低，而且費(fèi)工費(fèi)時，導(dǎo)致黃河流域植棉面積急劇下滑。為了穩(wěn)定植棉面積，黃河流域棉區(qū)通過創(chuàng)新栽培模式來提高棉田效益，發(fā)展出棉花-小麥、棉花-油菜、棉花-大蒜等多種一年兩熟栽培模式[1]。自2017年以來，在河南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、現(xiàn)代生物育種河南省協(xié)同創(chuàng)新中心和河南省優(yōu)勢特色學(xué)科建設(shè)工程等項(xiàng)目支持下，河南省商丘市睢陽區(qū)、開封市尉氏縣、鄭州市中牟縣、新鄉(xiāng)市輝縣、安陽市安陽縣和河北省邯鄲市曲周縣等地的科研人員、公司、農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)合作社聯(lián)合開展了“夏棉-越冬荷蘭豆”雙季栽培研究與示范，近3 a（年）在黃河流域已累積推廣1 150 hm2，取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

荷蘭豆是豆科豌豆屬中的一種攀緣類草本植物，其種子的最低發(fā)芽溫度為1～2 ℃，幼苗能耐-6 ℃低溫[2]，有的品種甚至能耐-14 ℃低溫[3]，可在黃河流域進(jìn)行越冬栽培[4]。荷蘭豆作為豆科植物，具有固氮功能，能夠增加土壤的肥力。10 月上中旬棉花收獲后，可以將棉稈作為荷蘭豆的攀援支架，省去人工搭架的投入，而且能比人工支架獲得更好的通風(fēng)透光效果，易結(jié)莢、產(chǎn)量高[5-6]；待5月上中旬荷蘭豆收獲后，枯葉和被旋耕機(jī)粉碎的莖稈散落在地表，形成了能有效降低蒸發(fā)的覆蓋層，降低了土壤的板結(jié)速度，進(jìn)而有利于棉種在夏季高溫條件下快速整齊地出苗。因此，“夏棉-越冬荷蘭豆”輪作栽培將喜熱與喜涼、直立稈與攀緣稈、深根與淺根、耗氮與固氮等兩種作物的多種特點(diǎn)緊密結(jié)合，提高了土地、光熱和棉桿等資源的利用率，減少栽培荷蘭豆的物化以及人工成本，該模式作為一種節(jié)本增效的雙季栽培模式，值得在黃河流域推廣[7]。

1 茬口安排

黃河流域地區(qū)，每年5月中下旬直播早熟棉（短季棉），待10 月中下旬棉花收獲完畢后，保留棉桿，及時在棉桿兩側(cè)播種荷蘭豆；翌年春季，越冬荷蘭豆長出的豆蔓在棉桿上攀爬、開花并結(jié)果，一般5月上中旬荷蘭豆嫩莢采收結(jié)束，正好趕上下一茬夏棉的播種季節(jié)（6 月1 日之前播種為宜）。黃河流域夏棉與越冬荷蘭豆雙季栽培，比棉花與6 月上中旬收獲完畢的小麥、油菜等作物接茬，在時間安排上寬松許多，避免了采用套種或育苗移栽帶來的繁瑣操作，而且不影響2季作物的產(chǎn)量。

2 主要栽培技術(shù)

2.1 夏棉栽培

2.1.1 品種選擇 選擇適宜黃河流域種植的抗病蟲、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的早熟棉品種，如‘中棉所74’‘中棉所50’‘魯棉研54 號’‘百棉17 號’等。

2.1.2 大田準(zhǔn)備 5 月上中旬荷蘭豆收獲后，深耕30 cm 以上，施1 次底肥，旋耕平整土地。對于中等肥力地塊，推薦每667 m2使用三元復(fù)合肥（m氮∶m五氧化二磷∶m氧化鉀=15∶15∶15）8～12 kg 做底肥。

2.1.3 直播 黃河流域栽培夏棉的突出矛盾是生長季節(jié)較春棉短，單株有效成鈴（霜前吐絮的棉鈴）較少，通過盡早播種、高密度栽培可提高有效成鈴數(shù)。播種行距60～100 cm，株距10～15 cm（行距大則株距適當(dāng)減小），也可以采用寬窄行種植方式，667 m2種植9 000～11 000 株為宜（黃河流域棉花高產(chǎn)栽培的密度一般在6 000 株以上）。對于缺乏灌溉條件的地區(qū)，要在土壤墑情較好時及時搶播，最好起壟后覆蓋地膜后每穴點(diǎn)播2～3 粒，而在有灌溉條件的地區(qū)，可采用溝播。播種后應(yīng)及時澆水，一般4～6 d 后棉苗出齊。

2.1.4 田間管理 采用輕簡化管理，包括減少施肥、簡化整枝、集中成鈴等關(guān)鍵技術(shù)。對于1 穴多苗，待幼苗生長出2 片真葉時，拔除弱苗、病苗，及時防治田間雜草。夏棉生長前期正值高溫多雨季節(jié)，營養(yǎng)生長容易偏旺，不宜施過多氮肥，花蕾期可隨殺蟲劑一起噴施1%～2%磷酸二氫鉀葉面肥1次。由于采用高密度種植棉花，封行后田間雜草很少，也不需要整枝打杈，節(jié)省人力物力。

2.1.5 病蟲害防治 苗期應(yīng)及時防治立枯病、褐斑病、棉薊馬等病蟲害；中后期以防治棉鈴蟲、蚜蟲、白粉虱等害蟲為主。667 m2采用26.4%氟吡·中生水分散粒劑40 g 對水30 kg 噴施防治立枯病、褐斑病等苗期病害；5%啶蟲脒乳油100 mL 對水45 kg噴施防治棉薊馬、蚜蟲、白粉虱等害蟲，采用40 g 核型多角體病毒制劑對水30 kg 噴施防治棉鈴蟲。

2.2 越冬荷蘭豆栽培

2.2.1 品種選擇 考慮到荷蘭豆藤蔓在棉稈上的可攀援性和抗倒伏性，要根據(jù)前茬棉花的實(shí)際株高，選擇株高低于棉稈的荷蘭豆品種，其次考慮其越冬性、高產(chǎn)性和優(yōu)質(zhì)性等農(nóng)藝特性。對于前茬采用高密度輕簡化栽培的夏棉來說，推薦后茬種植株高在90 cm 以下的矮生型高產(chǎn)荷蘭豆品種，如‘美國581’‘樣樣好珍寶豆’‘食莢大菜豌’等。

2.2.2 適時播種 荷蘭豆播種過早，前期豆苗徒長，冬季易受凍；播種過晚，根系生長過淺，植株易發(fā)育不良，不利于安全越冬，一般以10 月中旬到11月上旬播種為宜。在棉稈兩邊大約10 cm 處開溝，于2 株棉桿中間播種，每穴播1～2 粒種子，覆土2～3 cm。

2.2.3 水分管理 荷蘭豆播種后應(yīng)澆小水，以利于出苗。開春之前應(yīng)注意蹲苗，以促進(jìn)根系生長，有利于安全越冬。開花結(jié)莢時，根據(jù)土壤墑情及不同生育時期對水分的需求，保持土壤濕潤，一般每隔7～8 d 澆1 次水，直至采收。若雨水較多應(yīng)注意排水，以免引起落花落莢，造成產(chǎn)量下降。

2.2.4 施肥管理 荷蘭豆對缺磷敏感，播前667 m2施過磷酸鈣20 kg 作基肥，有利于形成壯苗以安全越冬。荷蘭豆出苗后，可施少量尿素或農(nóng)家肥，等到翌年3 月氣溫回升、幼苗返青時，667 m2施尿素10～12 kg 作為返青肥，以保證幼苗生長。幼苗抽蔓旺長時，在2 行棉株中間起溝，667 m2施三元復(fù)合肥12～15 kg。在結(jié)莢初期，667 m2追施75 kg 尿素作為結(jié)莢肥。采收期是追肥的關(guān)鍵時期，一般每6～7 d追施1 次氮肥，以防植株出現(xiàn)早衰而導(dǎo)致產(chǎn)量下降；可結(jié)合病蟲害防治，追施磷酸二氫鉀葉面肥，能促進(jìn)植株生長，并達(dá)到增產(chǎn)的效果。

2.2.5 清除雜草 播種前1 周進(jìn)行化學(xué)除草，每667 m2用500 g·L-1乙草胺80～100 mL+克無蹤（或草銨膦）250 mL，對水30 kg 噴在棉花畦面雜草上。當(dāng)幼苗長到約10 cm 時，進(jìn)行淺中耕除草及培土，以促進(jìn)根系生長。生長中后期進(jìn)行人工拔草，不再中耕，以免損傷根系，影響植株生長。

2.2.6 引蔓上稈 當(dāng)荷蘭豆苗生長到25 cm 左右的時候，若藤蔓沒纏上棉稈，可用手引蔓上稈，或把荷蘭豆莖蔓捆扎在棉稈上，有利于通風(fēng)透光，避免造成爛苗現(xiàn)象。對于周圍出現(xiàn)缺苗的荷蘭豆植株，可以采取摘心的辦法，以促進(jìn)側(cè)枝發(fā)育，增加分枝數(shù)，有利于提高產(chǎn)量。對于比較細(xì)弱的棉稈，也可將相鄰的2～4 株棉稈捆扎在一起，以防止豆蔓生長后期遇大風(fēng)而倒伏。

2.2.7 病蟲害防治 荷蘭豆出苗后，要注意及時防治潛葉蠅，可在出苗后每半月噴藥1 次，可以選用1.8%阿巴丁乳油2 000～3 000 倍液、10%氯氰菊酯100 倍液、75%潛克可濕性粉劑2 500 倍液、98%巴丹可濕性粉劑200 倍液等低毒、高效、低殘留的生物農(nóng)藥或化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行防治，以免危害嫩葉和嫩莢，進(jìn)而造成產(chǎn)量和品質(zhì)的下降。結(jié)莢后注意防治豆莢螟和菜青蟲，可用蘇云金桿菌、阿維蟲菌素等生物農(nóng)藥進(jìn)行防治。另外，若荷蘭豆開花期白粉病嚴(yán)重，可用50%氯溴異氰尿酸1 000～1 500 倍液、70%甲基硫菌靈600～800 倍液等噴霧防治。

2.2.8 適時采收 越冬荷蘭豆在黃河流域一般3月底至4 月初進(jìn)入花期，開花10 d 后豆莢便可以采摘，此時豆莢柔嫩而籽粒未發(fā)達(dá)，可1～2 d 采收1次，至5 月上中旬采收結(jié)束。過早采收豆莢太小，產(chǎn)量低；過遲采收則粗纖維增多，口感不佳。

3 經(jīng)濟(jì)效益分析

近3 a（年）試驗(yàn)結(jié)果表明，河南開封、新鄉(xiāng)和河北邯鄲等地‘百棉17 號’在667 m2種植9 000～11 000 株的密度下，單株有效成鈴4～7 個，667 m2平均籽棉產(chǎn)量達(dá)到237.40 kg，近3 a 1 kg 籽棉平均收購價格在6 元左右，667 m2棉花毛收入1 424.5 元；引種的所有荷蘭豆品種均能安全越冬，其中2019年越冬栽培的‘美國581’荷蘭豆品種667 m2平均鮮莢產(chǎn)量達(dá)到1 672.55 kg，近3 年1 kg 荷蘭豆嫩莢批發(fā)價格或農(nóng)村市場零售價格平均在5 元以上，667 m2荷蘭豆毛收入達(dá)8 362.75 元。采用“夏棉-越冬荷蘭豆”一年兩熟栽培，667 m2年度毛收入可達(dá)9 787.25 元，其經(jīng)濟(jì)效益遠(yuǎn)超種植單季棉花，并比常規(guī)搭架種植單季荷蘭豆減少投入1 200 元以上。