鹽度對(duì)非洲斑節(jié)對(duì)蝦幼體培育成活率的影響

[摘要]試驗(yàn)對(duì)不同鹽度非洲斑節(jié)對(duì)蝦幼體培育總成活率及各階段成活率與變態(tài)時(shí)間進(jìn)行了研究，旨在為非洲斑節(jié)對(duì)蝦人工育苗的成功提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。采用鹵水調(diào)節(jié)，設(shè)置鹽度25，26，27，28四個(gè)梯度試驗(yàn)組，每組三個(gè)平行，經(jīng)15d培育，結(jié)果表明：鹽度變化對(duì)非洲斑節(jié)對(duì)蝦幼體總成活率影響差異顯著（P<0.05），鹽度25-27時(shí)，隨著鹽度升高，幼體成活率從22%上升到41.3%，鹽度27和28試驗(yàn)組差異不顯著（P>0.05）。結(jié)果還表明鹽度對(duì)無(wú)節(jié)幼體（N）、蚤狀幼體（Z）、糠蝦幼體（M）以及仔蝦幼體（P）各階段成活率影響不同，N與z階段：鹽度影響顯著，鹽度在25-27，隨著鹽度升高，成活率隨之增加，當(dāng)鹽度27與28時(shí)差異不顯著;M階段：鹽度在25時(shí)成活率最低，26-28時(shí)成活率無(wú)顯著差異;P階段，鹽度對(duì)各試驗(yàn)組成活率影響差異不顯著（P>0.05）。說(shuō)明非洲斑節(jié)對(duì)蝦幼體對(duì)鹽度的耐受性強(qiáng)弱為N0.05）。綜上所述，非洲斑節(jié)對(duì)蝦幼體培育的鹽度不宜低于27。

[關(guān)鍵詞]非洲斑節(jié)對(duì)蝦;鹽度;幼體培育;成活率;變態(tài)時(shí)間

[中圖分類號(hào)]S917.4

[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

非洲斑節(jié)對(duì)蝦又稱金剛蝦、斑節(jié)王、非洲草蝦王等。由于其生長(zhǎng)快、個(gè)體大、適鹽范圍廣、抗病力強(qiáng)、售價(jià)高等特點(diǎn)，養(yǎng)殖效益較為顯著，越來(lái)越受養(yǎng)殖戶青睞。近年來(lái)，全國(guó)各沿海省市陸續(xù)開展非洲斑節(jié)對(duì)蝦養(yǎng)殖，隨著養(yǎng)殖規(guī)模逐年擴(kuò)大，對(duì)苗種的需求量也隨之增大，提高苗種培育的成活率尤為重要。鹽度是水產(chǎn)養(yǎng)殖中最重要的環(huán)境因素之一，直接關(guān)系到對(duì)蝦苗種培育的成效。目前，關(guān)于鹽度對(duì)蝦類幼體變態(tài)發(fā)育影響的相關(guān)報(bào)道較少，尤其非洲斑節(jié)對(duì)蝦幼體培育對(duì)鹽度的耐受性相關(guān)研究在國(guó)內(nèi)未見報(bào)道。本試驗(yàn)研究了鹽度對(duì)非洲斑節(jié)對(duì)蝦幼體培育成活率及變態(tài)時(shí)間的影響，為非洲斑節(jié)對(duì)蝦人工育苗的成功提供技術(shù)參考。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)材料

試驗(yàn)于2019年5月初在福建寧德興福育苗場(chǎng)進(jìn)行。試驗(yàn)海水經(jīng)一級(jí)沉淀、砂濾、38%甲醛消毒后曝氣48h，加EDTA8g/rr13溶解后靜置備用，海水基礎(chǔ)鹽度25;試驗(yàn)裝置為高1.2m的錐形玻璃鋼鹵蟲孵化桶，培育水位1m、有效水體為500L，每個(gè)試驗(yàn)桶布一個(gè)散氣石;試驗(yàn)無(wú)節(jié)幼體（N3）來(lái)自廈門海滄育苗場(chǎng)（無(wú)節(jié)幼體到場(chǎng)水溫26℃，海水鹽度29）。

人工配合餌料采用雙色蝦片、螺旋藻粉、海洋紅酵母、海草粉、黑粒、滋豐BK505、BP等;動(dòng)植物餌料使用牟氏角毛藻、輪蟲、鹵幼。

試驗(yàn)水溫采用自動(dòng)控溫防水電加熱棒，鹽度測(cè)量使用廈門水貝自動(dòng)化科技有限公司電子鹽度計(jì)，型號(hào)YDJ-5，理化因子使用奧克丹（Octadem）便攜式水質(zhì)分析儀測(cè)定。

1.2方法

1.2.1試驗(yàn)設(shè)計(jì)。設(shè)置培育海水鹽度25、26、27、28四個(gè)梯度試驗(yàn)組，每組三個(gè)平行，每個(gè)平行使用1個(gè)試驗(yàn)桶，投放無(wú)節(jié)幼體前，備用海水再經(jīng)過(guò)脫脂棉袋過(guò)濾，用鹵水調(diào)節(jié)到所需鹽度并保持恒定;無(wú)節(jié)幼體每桶放3×104尾/n13，密度為6×104尾/m3。試驗(yàn)開始后，培育海水水溫由投放幼體時(shí)的27℃-28℃逐漸升到31℃-32℃。

1.2.2日常管理。幼體培育日常管理見表1。培育過(guò)程用益生菌生物制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)，水質(zhì)指標(biāo)保持pH7.7-8.1，氨氮NH3<0.5mg/L，亞硝酸鹽N02-<0.02mg/L，溶解氧DO>5mg/L。

1.2.3數(shù)據(jù)來(lái)源及處理方法。用顯微鏡或肉眼觀察各階段幼體變態(tài)情況，當(dāng)出現(xiàn)下一期幼體時(shí)，將幼體發(fā)育所需時(shí)間確認(rèn)為該階段幼體變態(tài)時(shí)間。階段結(jié)束幼體數(shù)量指幼體80%～90%變態(tài)以后的數(shù)量，用燒杯隨機(jī)取樣二次計(jì)數(shù)，取平均值，計(jì)算各階段結(jié)束幼體數(shù)量。試驗(yàn)數(shù)據(jù)用平均值±標(biāo)準(zhǔn)差表示，數(shù)據(jù)采用SPSS17.0分析，Ducan's多重比較分析差異性。

總成活率（N3-P6）=試驗(yàn)結(jié)束存活仔蝦數(shù)/初始無(wú)節(jié)幼體數(shù)×100%

階段成活率=階段結(jié)束時(shí)幼體數(shù)量/階段初始時(shí)幼體數(shù)量×1000-/0

N3-Z1，Z1-M，，Ml-P1，P1-P6代表對(duì)蝦幼體培育四個(gè)變態(tài)階段。

2結(jié)果與分析

2.1鹽度對(duì)非洲斑節(jié)對(duì)蝦幼體成活率的影響

2.1.1鹽度對(duì)非洲班節(jié)對(duì)蝦幼體（N3-P6）總成活率的影響。試驗(yàn)結(jié)果表明（表2），鹽度對(duì)對(duì)蝦幼體N3-P6的總成活率影響顯著（P<0.05），且隨著鹽度的升高，幼體培育成活率越高，鹽度25試驗(yàn)組平均成活率最低（22.0%），鹽度26次之（32.1%），鹽度27和28試驗(yàn)組成活率最高（分別為41.3%和41.7%）.但二者差異不顯著（P>0.05）。

2.1.2鹽度對(duì)幼體各變態(tài)階段成活率的影響。從表2可以看出，各變態(tài)階段中幼體對(duì)鹽度的耐受性不同，在N、Z階段，隨著鹽度的升高，成活率逐漸提高，差異顯著（P<0.05）：M階段幼體對(duì)鹽度的耐受性稍強(qiáng)于N、Z階段，成活率在鹽度26-28的試驗(yàn)組中無(wú)顯著差異（P>0.05），鹽度25試驗(yàn)組有顯著差異（P<0.05）;P階段幼體對(duì)鹽度的適應(yīng)性最強(qiáng)，各試驗(yàn)鹽度的仔蝦幼體成活率無(wú)顯著差異（P>0.05）。

2.2鹽度對(duì)非洲斑節(jié)對(duì)蝦幼體各階段變態(tài)時(shí)間的影響

從圖1-圖3可以看出，鹽度對(duì)非洲斑節(jié)對(duì)蝦幼體N3-Z，，Z1-M1，M1-P1階段變態(tài)時(shí)間有影響，鹽度越低，幼體變態(tài)時(shí)間略長(zhǎng)，但差異不顯著（P>0.05）。

3討論

3.1鹽度對(duì)非洲斑節(jié)對(duì)蝦幼體成活率的影響

鹽度是水產(chǎn)養(yǎng)殖中最重要的環(huán)境因素之一，許多甲殼動(dòng)物都具有一定程度廣鹽適應(yīng)性。目前研究對(duì)蝦養(yǎng)殖中鹽度的適應(yīng)范圍報(bào)道較多，據(jù)姚海富等報(bào)道，非洲斑節(jié)對(duì)蝦養(yǎng)殖適宜鹽度5-30，據(jù)杜學(xué)芳報(bào)道斑節(jié)對(duì)蝦在鹽度15-30下養(yǎng)殖產(chǎn)量并沒有顯著差異。目前關(guān)于鹽度對(duì)蝦類幼體變態(tài)發(fā)育影響的相關(guān)報(bào)道較少，非洲斑節(jié)對(duì)蝦幼體培育過(guò)程對(duì)鹽度要求未見報(bào)道。Panikkar研究發(fā)現(xiàn)：在較低鹽度下，幼體需要消耗更多能量來(lái)調(diào)節(jié)滲透壓平衡，用于其它方面的能量減少，導(dǎo)致幼體的變態(tài)發(fā)育受影響，成活率降低;陳作洲等報(bào)到，鹽度對(duì)凡納濱對(duì)蝦成活率影響極其顯著，隨著鹽度的增加而顯著提高。本試驗(yàn)結(jié)果顯示鹽度對(duì)非洲斑節(jié)對(duì)蝦幼體培育影響顯著，隨著鹽度升高，幼體培育成活率越高，與他們研究結(jié)果規(guī)律相似。

鹽度與養(yǎng)殖動(dòng)物的滲透壓、生長(zhǎng)和發(fā)育關(guān)系密切，是影響非洲斑節(jié)對(duì)蝦幼體各階段成活率的重要因子。非洲斑節(jié)對(duì)蝦幼體培育分為N無(wú)節(jié)幼體、Z蚤狀幼體、M糠蝦幼體和P仔蝦幼體四個(gè)階段。各階段幼體對(duì)鹽度的適應(yīng)性研究目前未見報(bào)道。朱昔恩等研究表明，凡納濱對(duì)蝦幼體鹽度低于20時(shí)，蚤狀幼體停止發(fā)育變態(tài)，本試驗(yàn)結(jié)果無(wú)節(jié)幼體、蚤狀幼體在鹽度25平均成活率明顯低于其他高鹽度試驗(yàn)組（P<0.05）。Bouaricha研究表明日本沼蝦從糠蝦幼體開始，隨著鰓的發(fā)育，滲透壓調(diào)節(jié)能力顯著提高，此結(jié)論或許可以解釋本試驗(yàn)結(jié)果糠蝦、仔蝦幼體耐鹽性強(qiáng)，培育成活率高于無(wú)節(jié)、蚤狀幼體的原因。趙玉超等研究結(jié)果凡納濱對(duì)蝦幼體在鹽度27-33范圍，成活率無(wú)顯著差異，與本試驗(yàn)鹽度25-28時(shí)，仔蝦幼體培育成活率無(wú)顯著差異結(jié)果相近。

3.2鹽度對(duì)非洲斑節(jié)對(duì)蝦幼體各階段變態(tài)時(shí)間的影響

影響幼體發(fā)育變態(tài)時(shí)間的主要因素為溫度、鹽度、餌料、培育密度等。鹽度對(duì)非洲斑節(jié)對(duì)蝦幼體發(fā)育變態(tài)時(shí)間的影響未見報(bào)道，本試驗(yàn)在溫度、餌料、培育密度相同條件下探討不同鹽度對(duì)非洲斑節(jié)對(duì)蝦幼體發(fā)育變態(tài)時(shí)間，結(jié)果表明，鹽度對(duì)非洲斑節(jié)對(duì)蝦幼體N3-2，，Z1-M1，M1-P1各階段發(fā)育變態(tài)時(shí)間有一定影響，低鹽度條件下，變態(tài)所需時(shí)間稍長(zhǎng)，但差異不顯著（P>0.05），與朱昔恩等研究不同鹽度對(duì)凡納濱對(duì)蝦的變態(tài)時(shí)間影響不顯著的結(jié)果相同。

4結(jié)論

非洲斑節(jié)對(duì)蝦幼體各變態(tài)發(fā)育階段對(duì)鹽度的耐受性隨著幼體發(fā)育而逐漸升高（N

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[收稿日期]2020-07-21

[基金項(xiàng)目]省公益類科研院所專項(xiàng)（ 2019R1036-2）“非洲斑節(jié)對(duì)蝦人工育苗與工廠化養(yǎng)殖技術(shù)研究”。

[作者簡(jiǎn)介]毛連環(huán)（1963-），男，工程師，主要從事水產(chǎn)養(yǎng)殖工作。