飼料企業(yè)的精細化財務(wù)分析和管理

徐 峻

(山西國際商務(wù)職業(yè)學(xué)院,山西太原 030031)

財務(wù)管理是企業(yè)內(nèi)部管理的重要內(nèi)容之一，與企業(yè)經(jīng)營發(fā)展成敗直接相關(guān)。精細化財務(wù)分析與管理對企業(yè)成功發(fā)展有積極作用。在激烈的市場競爭下，精細化財務(wù)分析與管理為企業(yè)提供準(zhǔn)確、真實、有效的財務(wù)信息，為使用者提供便利。經(jīng)濟新常態(tài)下，飼料企業(yè)要持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展，需要科學(xué)使用精細化財務(wù)分析和管理方法。在財務(wù)管理中，飼料企業(yè)要重視“精”和“細”，落實各項工作內(nèi)容和職責(zé)。在飼料企業(yè)生產(chǎn)運營的各個環(huán)節(jié)中，深入開展精細化財務(wù)分析和管理，創(chuàng)新改革財務(wù)管理工作，以深度分析數(shù)字的形式，提高企業(yè)的財務(wù)管理水平，提升市場競爭力。

1 飼料企業(yè)精細化財務(wù)分析和管理的必要性

1.1 精細化財務(wù)分析和管理的內(nèi)涵 “細”是企業(yè)精細化財務(wù)分析與管理的關(guān)鍵，實際是細化企業(yè)的每個環(huán)節(jié)，這是企業(yè)財務(wù)管理的基礎(chǔ)。企業(yè)要建立完善的業(yè)務(wù)規(guī)范和體系，落實經(jīng)營管理理念，在每個生產(chǎn)經(jīng)營領(lǐng)域中加強財務(wù)管理，充分發(fā)揮服務(wù)職能（胡曉鋒，2019）。在財務(wù)工作中深入挖掘財務(wù)活動的潛在價值，實現(xiàn)全面化的財務(wù)管理。財務(wù)分析和管理的“精細化”是一種管理態(tài)度及管理理念，也是科學(xué)的管理行為。

1.2 精細化財務(wù)分析和管理對飼料企業(yè)的意義隨著我國國民經(jīng)濟的發(fā)展，畜牧業(yè)快速發(fā)展，帶動飼料業(yè)的發(fā)展。由于市場需求不斷增加，飼料業(yè)的經(jīng)營規(guī)模和經(jīng)濟效益也不斷上升。由此也有更多的飼料企業(yè)出現(xiàn)，增加市場競爭的壓力。企業(yè)內(nèi)部的財務(wù)分析是企業(yè)的重要組成部分，在新形勢下也面臨著新的挑戰(zhàn)。企業(yè)財務(wù)分析工作與企業(yè)的經(jīng)濟效益、發(fā)展形勢存在密切的關(guān)系，甚至有決定性的影響。財務(wù)分析工作是否足夠精細直接關(guān)系企業(yè)的科學(xué)決策。精細化財務(wù)分析和管理不是強調(diào)操作的精細性，也不是單純的細節(jié)精細化，而是要突出分析工作的價值。財務(wù)分析有機結(jié)合企業(yè)管理，提升企業(yè)市場競爭力（王毅婕，2018）。有效應(yīng)用財務(wù)分析結(jié)果，優(yōu)化供應(yīng)鏈，選取最佳的合作客戶。但在飼料企業(yè)中，大部分企業(yè)的財務(wù)分析和管理工作處于初級發(fā)展水平，發(fā)展的不平衡。飼料企業(yè)的財務(wù)工作缺乏精細化管理觀念，無法將精細化管理理念與企業(yè)管理、財務(wù)分析等工作相融合。有的飼料企業(yè)缺乏科學(xué)的規(guī)劃，雖然使用精細化財務(wù)分析，但內(nèi)容比較膚淺，沒有形成統(tǒng)一的模式，沒有充分應(yīng)用現(xiàn)代信息技術(shù)。

我國許多產(chǎn)業(yè)部門進入新常態(tài)，但飼料產(chǎn)業(yè)仍保持迅猛的發(fā)展形勢。畜牧業(yè)的不斷發(fā)展，需求飼料產(chǎn)品更多。飼料行業(yè)領(lǐng)域具有廣闊的發(fā)展前景，包括飼料的產(chǎn)品生產(chǎn)、原材料、市場銷售等。在飼料行業(yè)中，越來越多的大中小型企業(yè)參與市場競爭。飼料企業(yè)需要壓縮生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)質(zhì)量，擴大利潤空間（趙越艷，2019）。因此，財務(wù)管理也越來越受到重視?，F(xiàn)階段，飼料企業(yè)比較關(guān)注財務(wù)分析水平的提升，在發(fā)展新時期，飼料企業(yè)要充分結(jié)合本行業(yè)的經(jīng)營特點，積極改進財務(wù)分析模式和方法，科學(xué)應(yīng)用精細化分析方法，建立標(biāo)準(zhǔn)的模式，有效提升財務(wù)分析水平，如何理財是精細化財務(wù)分析與管理的重要意義。企業(yè)財務(wù)管理的基本要求是要提供真實、準(zhǔn)確、有效的財務(wù)信息。精細化財務(wù)分析與管理也要以此為追求目標(biāo)，幫助企業(yè)降低財務(wù)風(fēng)險，深入挖掘利益增效的空間，實現(xiàn)財務(wù)目標(biāo)。精細化分析和管理的專業(yè)性、效用性很高，對企業(yè)的管理決策有決定性影響。精細化可以明確每個財務(wù)目標(biāo)，細化到每個任務(wù)、每個部門，促進企業(yè)適應(yīng)市場經(jīng)濟的各種變化和挑戰(zhàn)。

2 飼料企業(yè)財務(wù)管理現(xiàn)狀——以某飼料企業(yè)為例

2.1 某飼料企業(yè)基本經(jīng)營情況 在飼料企業(yè)財務(wù)管理中，生產(chǎn)成本控制是一個重要環(huán)節(jié)，對企業(yè)經(jīng)營成果有衡量作用。本次選取的某飼料企業(yè)在當(dāng)?shù)赝衅髽I(yè)中經(jīng)營管理水平、發(fā)展規(guī)模處于領(lǐng)先地位，經(jīng)營管理較先進，有獨特的管理方法控制成本。在財務(wù)管理中，該飼料企業(yè)以成本目標(biāo)控制為主。但隨著市場競爭越來越激烈，目前的財務(wù)管理無法適應(yīng)新的市場形勢，滿足企業(yè)的財務(wù)需求。

2.2 財務(wù)管理存在的問題

2.2.1 項目投資缺乏科學(xué)性 該飼料企業(yè)屬于中小企業(yè)，雖然在當(dāng)?shù)赜幸欢ǖ挠绊懥?，但發(fā)展規(guī)模有限。在激烈的市場競爭和風(fēng)險中，該飼料企業(yè)不斷發(fā)展。大部分中小企業(yè)都希望一躍成為大企業(yè)，不斷發(fā)展壯大，該飼料企業(yè)也不例外。但市場形勢復(fù)雜，受各方面因素的影響，很少取得成功。投資擴張在企業(yè)擴張中發(fā)揮關(guān)鍵作用。該飼料企業(yè)有自己的管理規(guī)范制度，但只是停留在表面，作用有限。資產(chǎn)投資是限制該飼料企業(yè)發(fā)展壯大的一個重要因素。究其根本，與企業(yè)內(nèi)部財務(wù)管理不足密切相關(guān)。該飼料企業(yè)缺乏長遠、科學(xué)的戰(zhàn)略規(guī)劃，有些生產(chǎn)項目的投資存在較大的隨意性、盲目性，單純是獲取眼前的蠅頭小利。在管理中盲目效仿其他飼料企業(yè)，導(dǎo)致出現(xiàn)許多問題。

2.2.2 管理決策不夠嚴謹、規(guī)范 該飼料企業(yè)的高層管理者在制定決策時單純依據(jù)財務(wù)報表數(shù)據(jù)，忽視了相關(guān)市場因素。沒有重視經(jīng)濟利潤與機會成本的相關(guān)性。企業(yè)報表數(shù)據(jù)只是計算“選擇的價值”，以基本的會計方法為依據(jù)。企業(yè)管理者忽視“放棄的價值”，也就是經(jīng)濟學(xué)的計算處理分析。如經(jīng)理決策一項投資項目回報率為2%，從單純的企業(yè)利潤來說是可以的。但有可能高于2%回報率的投資決策被經(jīng)理放棄。如果根據(jù)“利潤最大化”的目標(biāo)，管理層的決策是不嚴謹?shù)摹?/p>

2.2.3 忽略機會成本 在財務(wù)分析與管理中，該飼料企業(yè)對機會成本不重視。實際上，機會成本是一種隱性成本，不會在財務(wù)報表中明顯顯示。飼料企業(yè)需要考慮除內(nèi)部因素外的其他市場因素，合理決策生產(chǎn)經(jīng)營活動。

3 飼料企業(yè)精細化財務(wù)分析和管理的策略

3.1 創(chuàng)新精細化財務(wù)分析模式 飼料企業(yè)可以引進ERP 信息化管理系統(tǒng)，分析會計報表，將各項成本與財務(wù)管理形成有機、規(guī)范、科學(xué)的系統(tǒng)。在ERP 管理系統(tǒng)下，企業(yè)財務(wù)管理部門協(xié)同其他部門，精準(zhǔn)記入數(shù)據(jù)信息，明確各項生產(chǎn)、經(jīng)營、財務(wù)數(shù)據(jù)信息。應(yīng)用ERP 信息化管理系統(tǒng)，提高財務(wù)分析效率，實現(xiàn)財務(wù)會計報表的精細化、即時化。在財務(wù)分析中應(yīng)用邊際分析方法。合理規(guī)范企業(yè)發(fā)展，尊重市場經(jīng)濟的發(fā)展規(guī)律（唐寅吉，2019）。邊際分析法注重合理分析企業(yè)內(nèi)部增量變化，明確某個或多個變量改變導(dǎo)致的結(jié)果。

3.2 財務(wù)精細化分析和管理內(nèi)容

3.2.1 資產(chǎn)分析 飼料企業(yè)的資產(chǎn)分析包括固定資產(chǎn)投資分析和流動資產(chǎn)分析。固定資產(chǎn)投資分析包括生產(chǎn)使用的機械設(shè)備、企業(yè)倉庫、生產(chǎn)廠房等，如攪拌機、粉碎機、制粒機等。這些在飼料企業(yè)整個資產(chǎn)總額中占據(jù)較大的比例。在飼料企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中，這些資產(chǎn)設(shè)備是必不可少且長期使用的（王愛霞，2019）。因此，飼料企業(yè)要將這些固定資產(chǎn)投資作為重點項目進行精細化分析。同時可以單獨列出一些易損固定資產(chǎn)，使資產(chǎn)分析更加精確。流動資產(chǎn)分析包括資本技術(shù)、資源、企業(yè)資產(chǎn)、人力等。具體根據(jù)飼料企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r選取科學(xué)的內(nèi)容。流動資產(chǎn)中包含產(chǎn)品庫存、原材料倉儲等。并且這些流動資產(chǎn)比固定資產(chǎn)更多。飼料企業(yè)在財務(wù)分析和管理中要充分考慮市場波動情況和產(chǎn)品原材料的供貨周期等。合理分析飼料產(chǎn)成品、原材料的庫存。如我國南方一些飼料企業(yè)需要從國外進口，或者從北方購進原材料，在此過程中存在不確定性因素，需要企業(yè)財務(wù)人員重視。

3.2.2 損益分析 飼料企業(yè)的生產(chǎn)成本分析、收入分析都屬于損益分析。飼料企業(yè)屬于加工型企業(yè)，分析成本的過程中首先要進行分類。飼料企業(yè)制造加工中產(chǎn)生各類成本費用，要進行分門類別。如燃料成本費用，生產(chǎn)產(chǎn)品及其相關(guān)制造費用，內(nèi)部直接材料成本費用，直接人工成本費用等。整個飼料產(chǎn)品生產(chǎn)流程中的所有費用都包含在內(nèi)。同時，飼料產(chǎn)品生產(chǎn)成本設(shè)置某一特定飼料產(chǎn)品的費用。飼料企業(yè)中的銷售費用、管理費用等不能歸集到某個特定產(chǎn)品?？梢詫⑦@些生產(chǎn)過程中的費用作為期間成本費用。其中，原材料成本費用在產(chǎn)品成本中占有較大的比例，財務(wù)人員需要重點關(guān)注原材料成本費用。在成本分析中歸集和分配原材料相關(guān)的費用項目，并且要明確影響原材料成本費用的具體因素（張聰艷，2019）。飼料產(chǎn)品的銷售收入是飼料企業(yè)的經(jīng)濟收入。飼料產(chǎn)品的銷售收入是財務(wù)損益分析的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，需要重視精細化財務(wù)分析與管理，分析飼料產(chǎn)品單價、各種類型產(chǎn)品、飼料產(chǎn)品銷售量等。具體又有魚飼料、雞飼料、豬飼料等不同飼料產(chǎn)品的經(jīng)濟收入。飼料產(chǎn)品銷售量分析也要分析地區(qū)銷售結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品銷售量結(jié)構(gòu)等。

3.2.3 收入項目分析 飼料企業(yè)實行精細化財務(wù)分析和管理，要重視項目納稅、項目收入等管理，關(guān)注財務(wù)附注的分析，真正實現(xiàn)全面化的精和細。方便對比分析項目納稅、項目收入，了解相互增長幅度。編制財務(wù)報表時，財務(wù)人員可以更加真實記錄各收入的項目信息，對企業(yè)管理決策者的決策具有參考價值。分析飼料企業(yè)的收入項目財務(wù)，對企業(yè)總體經(jīng)營管理狀況可以提供相應(yīng)依據(jù)。如根據(jù)比值分析飼料企業(yè)的具體財務(wù)情況，可以按照季度或按照年度來分析。如果比值逐漸遠離1，比1 低反映市場效益較差。比值越接近于1 市場效益越好。在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中，主營業(yè)務(wù)項目收入具有重要的作用。

4 總結(jié)

隨著現(xiàn)代化企業(yè)制度的建立，精細化財務(wù)分析與管理是飼料企業(yè)發(fā)展的必然趨勢，是飼料企業(yè)提升市場競爭力、實現(xiàn)持續(xù)發(fā)展的重要途徑。精細化財務(wù)分析與管理可以深入挖掘飼料企業(yè)的財務(wù)數(shù)據(jù)信息，實現(xiàn)各項財務(wù)數(shù)據(jù)的精細化、層次化。利用真實、有效、全面的財務(wù)數(shù)據(jù)信息，幫助企業(yè)管理決策和各種經(jīng)營活動、營銷活動等的開展，使項目決策更加科學(xué)化。在市場經(jīng)濟新形勢下，飼料企業(yè)要全面開展精細化財務(wù)分析和管理，創(chuàng)新精細化財務(wù)分析模式，促進企業(yè)的長遠發(fā)展。