遼西濱海鹽堿稻區(qū)水稻規(guī)模機(jī)械化高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

張滿利，李全英，李如海

(遼寧省水稻研究所，遼寧 沈陽(yáng) 110101)

遼西地區(qū)是指位于遼寧遼河以西與內(nèi)蒙古河北接壤的遼寧西部地區(qū)，行政區(qū)劃上包含了遼寧西部地區(qū)的五市，即錦州、朝陽(yáng)、阜新、葫蘆島和盤錦(遼河以西部分)。遼西濱海鹽堿稻區(qū)即分布在錦州、葫蘆島和盤錦遼河以西地區(qū)，屬于暖溫帶大陸性半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，雨熱同季，光照充足。該區(qū)土壤以輕度和中度鹽漬化土壤為主，鹽分組成以硫酸鹽型和硫酸鹽氯化物型土為主，氯化物型鹽土較少，屬于濱海鹽堿土[1]。

遼寧鹽堿地種稻已有很多成功的經(jīng)驗(yàn)，如盤錦稻區(qū)過(guò)去被人稱之為遼寧的“南大荒”，經(jīng)過(guò)多年種稻技術(shù)的改良和探索，現(xiàn)已成為遼寧省主要的水稻產(chǎn)區(qū)和商品糧基地。2017年，錦州、葫蘆島和盤錦水稻種植面積為13.71萬(wàn)hm2，占全省水稻種植面積的 27.8%，總產(chǎn)量126.4萬(wàn)t，占全省水稻產(chǎn)量的30%[2]。然而，在水稻生產(chǎn)中仍存在秧苗期間水溫調(diào)控技術(shù)掌握不好，導(dǎo)致秧苗素質(zhì)低、氮肥施用量大，造成群體前期生長(zhǎng)過(guò)旺，后期倒伏和貪青晚熟，嚴(yán)重影響水稻產(chǎn)量和品質(zhì)、年際間產(chǎn)量波動(dòng)大、高產(chǎn)不穩(wěn)產(chǎn)等實(shí)際問(wèn)題[3]。針對(duì)上述問(wèn)題，并結(jié)合遼西濱海鹽堿稻區(qū)鹽堿較重、水資源匱乏等實(shí)際情況，遼寧省水稻研究所通過(guò)耐鹽堿品種選用、工廠化育苗、機(jī)械化插秧、水肥高效利用、病蟲害綜合防治，適時(shí)機(jī)械化收獲等技術(shù)集成與創(chuàng)新，2018～2019年在遼西稻區(qū)建立了核心區(qū)14hm2、示范區(qū) 650hm2，形成了以規(guī)模機(jī)械化生產(chǎn)為基礎(chǔ)、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體為載體的適合遼西稻區(qū)的豐產(chǎn)增效技術(shù)栽培技術(shù)體系。

1 品種選擇

遼西稻區(qū)生育期在165 d左右，4～6月溫度較低，土壤鹽堿程度較大，品種選擇應(yīng)耐鹽堿，耐苗期低溫的品種，同時(shí)，按照國(guó)家和有關(guān)行業(yè)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，品種應(yīng)符合優(yōu)質(zhì)稻谷國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T 17891-2017)和中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：大米(GB 1354-2009)中的粳米二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。2018～2019年在遼寧凌海地區(qū)選用具有抗病性好、分蘗力強(qiáng)、秧齡彈性大、適合全程機(jī)械化作業(yè)等特點(diǎn)的遼粳212、遼99優(yōu)19、鹽粳927、鹽粳 939等新品種，同時(shí)結(jié)合工廠化育苗+機(jī)械插秧+病害害綜合防治+機(jī)械化適時(shí)收獲的全程機(jī)械化的生產(chǎn)種植模式，增產(chǎn)效果顯著。

2 工廠化育苗技術(shù)

2.1 種子處理

2.1.1 曬種

曬種可促進(jìn)種子內(nèi)部酶的活動(dòng)，增強(qiáng)種子吸水力，提高種子發(fā)芽勢(shì)。方法是：選晴朗天氣，在背風(fēng)向陽(yáng)處將種子攤開至3～4cm厚，每天翻動(dòng) 3～4次，曬種 2～3d。注意操作時(shí)不要擦傷谷殼。

2.1.2 浸種消毒

采用25%氰烯菌酯懸浮劑+20%殺螟丹可濕性粉劑1 000倍液浸種消毒防治惡苗病和水稻干尖線蟲病，按說(shuō)明用水稀釋進(jìn)行種子消毒。浸種消毒時(shí)水溫保持在15℃以上，浸種消毒5～7 d，消毒后用清水洗凈種子。

2.1.3 催芽

利用催芽設(shè)備對(duì)浸好的種子進(jìn)行催芽。催芽溫度保持在 30～32℃之間，經(jīng)1～2 d種子就開始破胸露白，露白后要降低溫度，溫度保持在25℃左右，當(dāng)95%的種子破胸時(shí)應(yīng)停止催芽。

2.2 育苗基質(zhì)配制

育苗基質(zhì)由客土、農(nóng)家肥、壯秧劑(化肥)等按比例混拌而成。每盤用客土3.0 kg、農(nóng)家肥 1.0 kg、壯秧劑按說(shuō)明書添加(通常每盤25 g，占 1.0%左右)，有條件地區(qū)可以加入少量?jī)?yōu)質(zhì)草炭土，將以上材料混拌均勻即可。

2.3 秧盤選擇及擺盤

應(yīng)選擇塑料硬盤，秧盤外徑長(zhǎng)60 cm，寬 30 cm；內(nèi)徑長(zhǎng)58 cm，寬 28 cm，深 3.0 cm。秧盤要擺齊靠緊，置床不平的用細(xì)土找平，保證盤底與置床緊密接觸。

學(xué)術(shù)研究只有建立在前人深入研究的基礎(chǔ)上，站在科學(xué)巨人的肩膀上不斷探索和前行，才能扎扎實(shí)實(shí)取得科學(xué)研究成果。而有的研究生在論文寫作中,學(xué)術(shù)態(tài)度不端正，對(duì)所學(xué)學(xué)科研究方向和前沿問(wèn)題不肯于鉆研，不深入進(jìn)行探究和思考，只緊緊停留在學(xué)術(shù)研究的表面，因此，學(xué)術(shù)論文撰寫過(guò)程中，表現(xiàn)為對(duì)待論文粗制濫造，弄虛作假，引用他人成果時(shí)未列出閱讀書目、參考文獻(xiàn)、注釋，甚至有的對(duì)參考文獻(xiàn)做了一些修改，對(duì)別人的實(shí)驗(yàn)成果或?qū)嶒?yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行改頭換面，不加注釋，這種做法令學(xué)術(shù)界所唾棄。

2.4 播種

機(jī)插秧盤育苗播種量大，適插期短，插種期一定要與插秧期銜接好，要以插秧期確定播種期。當(dāng)外界氣溫穩(wěn)定通過(guò)5℃時(shí)即可播種。每盤播量干籽100～110 g。采取機(jī)械自動(dòng)化流水線播種，每盤裝育苗基質(zhì)厚度2.5cm，上平面較盤面低2～4mm；澆水后盤內(nèi)育苗基質(zhì)全部潤(rùn)透，盤底部稍有滲水。覆土厚度0.5cm，要將種子蓋嚴(yán)，沒(méi)有露種現(xiàn)象。

2.5 封閉滅草

覆土后可施用1.2%丁撲粉劑，每袋0.5 kg拌細(xì)潮土4～5 kg，均勻撒施于20 m2苗床，注意秧盤保濕，出苗前不可進(jìn)行補(bǔ)水，以免藥害。也可于出苗后采用莖葉處理：在秧苗1.5葉期，在稗草、闊葉草 2～3葉期，每 100m2苗床用10%氰氟草酯乳油7.5～9 ml+48%苯達(dá)松乳油25 ml，加水 6～10 kg莖葉噴霧。

2.6 苗期管理

2.6.1 苗期水分管理技術(shù)

水稻出苗階段調(diào)控好水分非常關(guān)鍵，要求土壤相對(duì)含水量達(dá)80%以上。因育苗溫室內(nèi)溫度較高，蒸發(fā)量大，每天要少量多次補(bǔ)水，陰天可以不補(bǔ)水。出苗后以盤土發(fā)白，秧苗卷葉為標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)需要隨時(shí)補(bǔ)水。每次補(bǔ)水都要使盤土水分飽和(秧盤開始滴水)，目前一般采用微噴技術(shù)進(jìn)行噴施，一般方法是棚室中央水分合適后，棚邊最好人工補(bǔ)水，這樣可做到棚內(nèi)水分均勻。

2.6.2 苗期溫度管理技術(shù)

在水稻苗期，育苗棚內(nèi)晴天中午最高溫度可達(dá)40℃，對(duì)秧苗生長(zhǎng)有較大危害，秧苗容易發(fā)病。降溫應(yīng)采取以下措施：一是通風(fēng)，一般要求早通風(fēng)，特別是睛天時(shí)，在溫度升高之前通風(fēng)，可防止溫差過(guò)大，造成苗期病害的發(fā)生。二是補(bǔ)水，中午通過(guò)補(bǔ)水能使溫度降低3℃，采取上述措施能使棚內(nèi)溫度不超過(guò)35℃。一般要求在水稻一葉一心時(shí)溫度控制在28℃，二葉一心時(shí)溫度控制在20～25℃，三葉一心時(shí)要控制在22℃以下。

2.6.3 苗期施肥技術(shù)

2.6.4 病害防治

主要預(yù)防青枯病、立枯病兩種病害發(fā)生?？茖W(xué)管水，合理施肥，調(diào)整好溫度防止秧苗徒長(zhǎng)，提高秧苗的素質(zhì)，增強(qiáng)對(duì)病害的免疫能力。秧苗1.5～2.5葉期，及時(shí)用3%的惡甲水劑500g，對(duì)水200倍，噴壺噴淋，清水洗苗，預(yù)防病害發(fā)生。

2.7 運(yùn)苗

育好的標(biāo)準(zhǔn)秧苗進(jìn)行脫盤，準(zhǔn)備栽插。脫盤時(shí)最好是用和秧盤一樣寬的秧鏟起出，然后卷成筒放到運(yùn)秧架上。做到隨起、隨運(yùn)、隨栽，防止烈日傷苗。

3 機(jī)插秧整地技術(shù)

要求翻地壟塊要整齊，深淺一致，不重翻、不漏翻，深翻18～20 cm，淺翻以 12～15 cm為宜，有利于作業(yè)效率和保證機(jī)插質(zhì)量；耙地要耙平、耙細(xì)，田塊高低差不超過(guò)3 cm；泥漿沉實(shí)達(dá)到泥水分清，泥漿深度5～8 cm，水深 2～4 cm，表土硬軟度適中，無(wú)雜草、稻茬等雜物，耙后沉淀3～5 d。

4 機(jī)械化插秧技術(shù)

要求合理密植，適時(shí)早插，構(gòu)建高產(chǎn)群體。大棚盤育苗秧齡較短，一般在30～35d，葉齡在 3.5～4葉時(shí)即可插秧。由于機(jī)插秧深度較深，緩苗分蘗較慢，因此，機(jī)插秧時(shí)間要適當(dāng)提前，以免造成生育期拖后。插秧行距一般為30cm，穴距 14～16cm，每穴4～5苗。機(jī)插秧作業(yè)質(zhì)量要求：早、密、淺、正、直、滿。早：適時(shí)搶早；密：保證田間基本苗數(shù)；淺：插秧深度在2cm以內(nèi)；正：秧苗栽得正；直：插行要直；滿：池內(nèi)要插滿插嚴(yán)。必須達(dá)到漏插率≤5%、傷秧率≤4%、漂秧率≤3%、勾秧率≤4%、翻倒率≤4%、均勻度合格率≥85%。

5 施肥技術(shù)

遼西濱海鹽堿稻區(qū)土壤氮、磷含量較低，鉀含量相對(duì)較高，一般基肥采用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥15 000 kg/hm2，復(fù)合肥450～525 kg/hm2，插秧后 7～10 d，追施硫酸銨 150～225 kg/hm2，6月中旬分蘗高峰期，根據(jù)田間長(zhǎng)勢(shì)施用尿素150～225 kg/hm2，復(fù)合肥 75 kg/hm2，促進(jìn)分蘗。7月中旬施用鉀肥45～60 kg/hm2，根據(jù)田間長(zhǎng)勢(shì)適當(dāng)施用尿素30～45 kg/hm2做為穗肥，長(zhǎng)勢(shì)較好田塊可以不施。

6 灌溉技術(shù)

根據(jù)遼西濱海鹽堿土的特點(diǎn)和水稻生長(zhǎng)發(fā)育需求，田間水分管理應(yīng)采取節(jié)水控制灌溉技術(shù)。分蘗期實(shí)行淺水活灌，根據(jù)田間鹽度適當(dāng)排水洗鹽，使田間鹽分降到0.1%以下；分蘗盛期采用淺水灌溉；分蘗末期適當(dāng)晾曬田，但不宜過(guò)長(zhǎng)；幼穗分化期，進(jìn)行淺濕灌溉；揚(yáng)花期，淺水勤灌，適當(dāng)保持3～5cm水層；收割前7～10d停水。

7 病蟲草害綜合防治技術(shù)

插秧前3～5 d，大田結(jié)合整地采用60%丁草胺1 500～2 250 ml/hm2+12%農(nóng)思它3 000～3 750 ml/hm2甩施封閉除草，田埂采用30%農(nóng)達(dá)200 ml對(duì)水 15 kg噴霧，去除雜草。插秧后 7～10 d采用60%丁草胺1 500～2 250 ml/hm2+10%農(nóng)得時(shí)300～450 g/hm2進(jìn)行二次封閉除草。

插秧前3～5 d，每hm2插秧用苗(大約375盤)采用康寬112.5 ml+25%噻蟲嗪90 g，對(duì)水 225 kg，攪拌均勻，采用噴壺噴淋，防治一代螟蟲和稻水象甲。

破口前3～5 d，采用康寬 112.5 ml/hm2+25%噻蟲嗪60 g/hm2+27%谷菲揚(yáng)900 ml/hm2+24%塞氟酰胺300 ml/hm2，綜合防治稻瘟病、稻曲病、紋枯病、二代螟蟲、稻飛虱等田間主要病蟲害，齊穗后再噴施40%稻瘟靈900～1125ml/hm2，防治稻瘟病。

8 適時(shí)收獲技術(shù)

一般水稻90%～95%籽粒黃熟即可進(jìn)行收獲，有晾曬和烘干條件的可以在含水量22%左右進(jìn)行機(jī)械收割，如進(jìn)行烘干最好在40℃以下進(jìn)行，以保證稻米活力，減少爆腰率，也可進(jìn)行曬場(chǎng)晾曬，待水分降到16%以下時(shí)即可入庫(kù)。如沒(méi)有晾曬條件，要等到充分降溫后，水稻植株上半部完全枯死，籽粒水分降到16%以下時(shí)，再進(jìn)行機(jī)械化收獲入庫(kù)。